7:51 ص
الانتاج الحيواني -
مجلات و دوريات و أبحاث
استراتيجيات تربية العجول في الشتاء و الطقس البارد لإنتاج عجول صحية
تربية العجول خلال أشهر الشتاء الباردة أمر صعب - هل أنت مستعد؟
تبلغ درجة الحرارة الحرجة الدنيا لعجل الألبان الصغير 50 درجة فهرنهايت، مما يعني أنه عند درجات حرارة أقل من هذا المعيار، تبدأ متطلبات طاقة العجل في الزيادة من أجل الحفاظ على درجة حرارة الجسم الأساسية. ومع انخفاض درجات حرارة الشتاء، يستخدم العجل المزيد من الطاقة للصيانة، مما يؤدي إلى انخفاض الطاقة المتاحة للنمو ووظيفة المناعة. يعد الاستعداد والتخطيط للبرد أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة العجول والنمو إلى أقصى إمكاناتها الوراثية.
استراتيجيات تغذية العجول في الطقس البارد:
توفير المزيد من الطاقة من خلال مكمل الدهون. يمكن أن يوفر إضافة مكمل الدهون إلى محلول الحليب طريقة اقتصادية ومريحة لزيادة محتوى الطاقة في الحليب دون الحاجة إلى التبديل إلى بديل حليب مختلف. تم تصميم مكمل Milk Energizer™ عالي الطاقة، والذي يحتوي على 7% بروتين و60% دهون، لتزويد العجول الصغيرة بسعرات حرارية إضافية خلال فترات الإجهاد البارد .
أطعم بديل حليب يحتوي على المزيد من الدهون. إن تغذية العجول ببديل حليب عالي الدهون يزيد من اكتساب الطاقة المسموح به . إن تغذية العجول ببديل حليب عالي الدهون خلال أشهر الشتاء (وحتى طوال العام!) يمنحها سعرات حرارية إضافية، على الرغم من أن هذا التعديل وحده لا يغير بشكل كبير اكتساب الطاقة المسموح به. قم بإطعامها كمية أكبر من محلول بديل الحليب. إن زيادة الحجم الإجمالي لمحلول الحليب المقدم، بالإضافة إلى زيادة نسبة الدهون في الحليب، من شأنه أن يزيد من إمكانات أداء العجل أثناء الطقس البارد. إن تزويد العجول بمزيد من المحلول طوال اليوم أثناء موسم الطقس البارد يسمح بزيادة تناول السعرات الحرارية، مما يوفر المزيد من الطاقة للنمو ووظيفة المناعة. يوضح الجدول 3 كيف أن زيادة الحجم الإجمالي للمحلول المقدم يوميًا يزيد بشكل كبير من اكتساب الطاقة المسموح به لعجل يبلغ وزنه 80 رطلاً في درجات حرارة 10 درجات فهرنهايت.
إدارة بداية العجول:
إن بداية العجول عالية الجودة ضرورية لأداء العجول بشكل جيد والحفاظ على صحتها بغض النظر عن الموسم. إن استهلاك بداية العجول في الشتاء لا يعزز نمو الكرش المبكر فحسب، بل يساعد العجول أيضًا على توليد المزيد من حرارة الجسم من خلال زيادة تناول الطاقة والنشاط الأيضي. قم بإدارة الدلاء بشكل مناسب لضمان حصول العجول على بداية عجول نظيفة وطازجة في جميع الأوقات. كنت أعتقد أن زيادة محتوى الدهون وحجم بديل الحليب من شأنه أن يقلل من تناول الأعلاف الصلبة؟
تستخدم بدائل الحليب التقليدية الدهون الحيوانية كمصدر رئيسي للطاقة. وقد أظهر البحث التعاوني الذي أجرته شركة Hubbard Feeds أن تناول البداية قد ينخفض مع زيادة كمية الدهون الحيوانية في بديل الحليب، أو مع زيادة حجم بديل الحليب الذي يتم تغذيته. في الطقس البارد، قد يؤدي استخدام المزيج الصحيح من الدهون، مقابل الدهون الحيوانية فقط، إلى تحسين صحة العجل وتناول البداية والأداء.
- حجم الجسم/السلالة: تتطلب العجول الصغيرة والسلالات الصغيرة، مثل عجول جيرسي، متطلبات صيانة أعلى من العجول الكبيرة أو السلالات الكبيرة. تحتاج هذه الحيوانات الصغيرة إلى إدارة ومراقبة دقيقة خلال أشهر الشتاء الباردة.
- فراء الشعر: يمكن للعجول أن تتكيف مع الطقس البارد بفراء شعر كثيف، لكنها تحتاج إلى دعم إضافي للحفاظ على درجة الحرارة الأساسية. يجب تجفيف معطف الشعر وتنعيمه وخلوه من الثلج والطين و/أو السماد في أسرع وقت ممكن بعد الولادة. يساعد استخدام سترات العجول للمساعدة في عزل العجول الصغيرة بمجرد أن يصبح معطف شعرها نظيفًا وجافًا في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الأساسية، مما يضيف حوالي 20 درجة فهرنهايت للعجل.
- السكن: يجب إيواء العجول في أقلام أو حظائر خالية من التيارات الهوائية، مع تهوية مناسبة. يجب أن يكون الفراش في الشتاء عميقًا، مما يسمح للعجول بالتعشيش. يعد الفراش المصنوع من القش طويل الساق النظيف والجاف مثاليًا في الشتاء للمساعدة في عزل العجول.
- الماء: يساعد توصيل الماء الدافئ للعجول خلال أشهر الشتاء على هضم العناصر الغذائية وتعزيز تناول العلف الصلب. قم بوضع خطة لتوصيل الماء الدافئ إلى العجول مباشرة بعد إطعامها الحليب، بينما لا تزال واقفة.
تقييم استراتيجيات التغذية لفصل الشتاء
مع اقتراب فصل الشتاء ، هناك تدابير يمكن لمنتجي الألبان اتخاذها للاستعداد للأيام والليالي الباردة القادمة. تشمل الفئات التي يجب مراعاتها مع اقتراب الأشهر الباردة السكن والإدارة والتغذية. عندما تنخفض درجات الحرارة، تحول الأبقار الحلوب طاقتها للحفاظ على درجات حرارة الجسم الطبيعية. يمكن أن يساعد التركيز على إدارة البيئة المباشرة للبقرة في تقليل هذا التحويل والمساعدة في تحسين إنتاج الحليب.
يجب أن تحافظ الأبقار الحلوب على درجة حرارة جسمها الأساسية عند حوالي 101 درجة. يحدث الإجهاد البارد عندما تنخفض درجة حرارة الجسم، ولا تكون العمليات الأيضية كافية لإبقاء الماشية دافئة. يمكن للبقرة ذات المعطف الشتوي الجاف أن تتحمل درجات حرارة تبلغ حوالي 18 درجة فهرنهايت، والمعروفة أيضًا باسم درجة الحرارة الحرجة الدنيا (LCT)، قبل الشعور بالإجهاد البارد. تزداد متطلبات الطاقة للحيوان ذو المعطف الشتوي الصحي والجاف بنسبة واحد في المائة لكل درجة تنخفض فيها درجة حرارة الرياح عن LCT. تزداد متطلبات الطاقة للحيوان ذو المعطف المبلل بنسبة اثنين في المائة لكل درجة تنخفض فيها درجة حرارة الرياح. يمكن أن يكون قضمة الصقيع أيضًا مصدر قلق حيث تنخفض درجات حرارة الرياح عن LCT . مع الحماية من الرياح والعوامل الجوية، وحالة الجسم المناسبة، والمعطف الجاف، والمياه العذبة، والفراش الجاف، والتغذية الجيدة، يمكن للماشية الحلوب أن تتحمل درجات حرارة أقل من الصفر بكثير. تؤثر عوامل مثل عمر وسلالة الماشية إلى جانب نوع السكن والبيئة بشكل كبير على كيفية استجابة الحيوانات لهذه التغيرات الجوية.
تتمتع الأبقار بثلاث أولويات تساعدها على الاستعداد لفصل الشتاء: نمو الشعر، وإضافة الدهون تحت الجلد للعزل، وزيادة معدل التمثيل الغذائي. في المناطق الباردة تقليديًا ، حيث يوجد سكن مناسب، يمكن أن تساعد زيادة تناول الطعام بشكل كبير في مساعدة الأبقار على الحفاظ على درجة حرارة الجسم الأساسية من خلال زيادة إنتاج الحرارة. أبرزت دراسة سابقة لوزارة الزراعة الأمريكية أن متطلبات الطاقة اللازمة للصيانة للأبقار المرضعة تزيد بنسبة 50٪ عندما تنخفض درجة الحرارة من التجمد إلى الصفر. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزيادة في متطلبات الطاقة تكون أكبر بالنسبة للأبقار النحيفة، أو الأبقار ذات المعطف الشعري المبلل، أو الأبقار المعرضة للرياح. من المهم ملاحظة أن الأبقار الموجودة في حظائر الأكشاك المربوطة لن يكون لها نفس المعاطف الشعرية السميكة والطويلة مثل الأبقار الموجودة في حظائر الأكشاك الحرة أو الأبقار التي يمكنها الوصول إلى الهواء الطلق خلال أشهر الشتاء.
يجب صياغة حصص الأبقار المرضعة خلال أشهر الشتاء لتلبية متطلبات صيانة الجسم بالإضافة إلى إنتاج الحليب والتكاثر والحفاظ على الوزن. تستخدم الطاقة من العلف أولاً لصيانة الجسم ويمكننا تقليل الحاجة إلى طاقة صيانة إضافية من خلال توفير المأوى المناسب والفراش لإبعاد الرياح عن الحيوانات وجفاف معاطف الشعر. في الطقس البارد، تحتاج الأبقار إلى المزيد من السعرات الحرارية. تزيد الأبقار عادةً من تناول العلف مع انخفاض درجة الحرارة، وعادةً ما تغطي هذه الزيادة في المدخول معظم الطاقة الإضافية اللازمة لتغطية متطلبات الصيانة المتزايدة. ومع ذلك، في البرد القارس، لا يزيد تناول المادة الجافة بنفس معدل التمثيل الغذائي، لذلك تكون الحيوانات في توازن طاقة سلبي وتحول استخدام الطاقة من الأغراض الإنتاجية إلى إنتاج الحرارة، مؤقتًا. في فترات درجات الحرارة الباردة، يجب مراقبة أسرّة العلف بشكل متكرر لضمان زيادة العلف وتلبية إمكانات المدخول من خلال توصيل العلف الكافي. قد تتقلب كميات تناول المادة الجافة بشكل كبير في أشهر الشتاء مع انخفاض درجات الحرارة ومستويات الطاقة الصيانة المتزايدة الضرورية. ليس من غير المألوف أن تتطلب الأبقار 20٪ إضافية من العلف أثناء الطقس البارد للحفاظ على حالة الجسم والصيانة والإنتاجية ودرء المرض.
الماء هو أيضًا عنصر أساسي يتم تجاهله أحيانًا. يقلل الماء المتجمد أو الماء البارد بشكل مفرط من تناول الماء والعلف بشكل كبير. يمكن للأبقار شرب 3 إلى 5 جالونات من الماء في الدقيقة، لذلك يجب أن يواكب إمداد المياه الطلب. تحقق بانتظام للتأكد من أن سقايات أو خزانات المياه ليست متجمدة. تحقق أيضًا من المنطقة المحيطة بسقاية المياه للتأكد من أنها خالية من الجليد. يمكن أن يؤدي تراكم الجليد حول سقاية المياه إلى ردع الأبقار عن زيارة سقاية المياه بسبب خطر الانزلاق. تحقق للتأكد من أن سخانات الخزان تعمل بشكل صحيح وأن عناصر تسخين سقاية المياه تعمل أيضًا بشكل صحيح. يجب أن تكون جميع عناصر التسخين مؤرضة بشكل صحيح وفي حالة عمل جيدة لتقليل فرصة الجهد الضال. تفضل الأبقار الماء بين 40 و 65 درجة فهرنهايت. إذا أصبح الماء أكثر برودة من 40 درجة، فيمكن تقليل مدخول الماء ومدخول المادة الجافة.
هناك مشكلة لا يتم أخذها في الاعتبار غالبًا خلال فصل الشتاء وهي تأثير درجات الحرارة الباردة على الأعلاف التي تستهلكها الأبقار. يمكن أن تتجمد الأعلاف الرطبة والمنتجات الثانوية أثناء فترات طويلة من درجات الحرارة الباردة جدًا، مما يؤدي إلى تكتل الأعلاف وفرزها في الحظيرة. يمكن أن تصبح هذه الحصص ذات الرطوبة العالية/المجمدة مشكلة في حظيرة الأعلاف في أوقات البرد الشديد، حيث يمكن أن تؤدي الأعلاف المجمدة إلى تقليل المدخول. مع استهلاك الأعلاف المجمدة، يجب على الأبقار أن تعمل بجدية أكبر لتدفئة TMR، مما يتطلب استخدامًا إضافيًا للطاقة. بالإضافة إلى ذلك، في البرد الشديد، يمكن أن تنخفض قابلية هضم المادة الجافة بسبب زيادة معدل مرور العلف عبر الجهاز الهضمي. نظرًا لتأثيرات درجات الحرارة المنخفضة على قابلية الهضم، في ظل ظروف الطقس الباردة الشديدة، قد تكون قيم طاقة العلف أقل من المتوقع. قد يكون تعديل الحصص مبررًا اعتمادًا على مستوى تناول المادة الجافة ومعايير الإنتاج. إذا كانت المدخولات محدودة بسبب الأعلاف المجمدة، فإن هذا يؤدي إلى الحاجة إلى حصص أكثر كثافة في الطاقة لتلبية متطلبات البقرة للصيانة والنمو و/أو الرضاعة. إن الزيادة الطفيفة في تضمين الطاقة (النشا والسكر و/أو الدهون) خلال هذا الوقت يمكن أن تساعد في التخفيف من خسائر الطاقة بسبب انخفاض المدخول.
تتمتع الأبقار بالقدرة على التأقلم مع الظروف البيئية المتطورة وهي أقل حساسية نسبيًا للظروف الباردة مقارنة بالحيوانات الأليفة الأخرى. ترجع fهذه القدرة على تحمل البرد إلى حجمها الكبير وعزلها الحراري الفعال عادةً وكمية الحرارة الناتجة عن الهضم والتمثيل الغذائي الطبيعي. لا تتمتع الأبقار التي تأقلمت مع البرد بمعدل أيضي أعلى فحسب، بل تتمتع أيضًا بقدرة أكبر على زيادة معدل التمثيل الغذائي لديها لمنع انخفاض حرارة الجسم أثناء فترات الإجهاد البارد الشديد. وبسبب هذه العمليات، قد تنجو الأبقار التي تأقلمت من الظروف الباردة التي قد تسبب الموت في الأبقار التي لم تتعود بعد على البيئة الباردة.
ليست هناك تعليقات: