12:30 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : بحث شامل في إنتاج زهور القطف 

الزهور المقطوعة هي أي زهور أو براعم زهور يتم قطعها من النبات واستخدامها للزينة. الزهور المقطوعة قابلة للتكيف للغاية. يمكن استخدامها في أي شيء من باقة إلى مزهرية إلى إكليل والمزيد. يمكن أن تكون سوق الزهور المقطوعة   فرصة للمنتجين الصغار الذين يريدون استكمال محاصيلهم الأخرى، كما أنها تقدم فوائد للمنتجين على نطاق واسع الذين يريدون التنافس مع السوق الدولية بالزهور المحلية. عند زراعة الزهور المقطوعة، قد ترغب في التحقيق في تلبية بعض الاحتياجات الزهرية الأخرى لعملائك. يمكنك القيام بذلك عن طريق زراعة الخضرة التكميلية لبيعها لملء الترتيبات.

سنناقش  بعض الزهور المقطوعة الأساسية التي يمكن للمنتج أن يزرعها، وأين يتم تسويقها، وبعض الاعتبارات الأساسية التي يجب أخذها في الاعتبار عند التخطيط لزراعة الزهور المقطوعة، بما في ذلك أساسيات الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد، بالإضافة إلى اعتبارات العمالة والميزانية.

ما الذي يجب زراعته

عند التخطيط لما ستزرعه، عليك أن تقرر ما إذا كنت تريد ممارسة الزراعة الأحادية أو التنوع. هل ستزرع كل جزء من الباقة أم الجزء الأكثر لفتًا للانتباه فقط؟ عليك أيضًا أن تأخذ في الاعتبار مقدار الوقت المتاح لديك. لا تنتج النباتات المعمرة من البذور أزهارًا عادةً حتى السنة الثانية، لكن النباتات السنوية تزهر في العام الذي تُزرع فيه. ومع ذلك، سيكون عليك إعادة زراعة النباتات السنوية كل عام.

تأكد من التحقق من موعد ازدهار الأزهار عند اتخاذ قرار بزراعتها لعملك؛ يجب أن تبدأ الأزهار مبكرًا. قد تحتاج بعض البصيلات إلى دعم، خاصة إذا كنت في منطقة بها الكثير من الرياح، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار أزهارك. فيما يلي بعض الأمثلة على الزهور التي تنمو بشكل جيد بشكل عام في الغرب الأوسط، ولكن تأكد من التحقق مرتين من منطقتك قبل زراعتها.

التسويق

تتغير أسواق الزهور المقطوعة تبعًا لتغير متطلبات المستهلكين، ويحتاج المنتجون إلى التكيف عند تحديد أنواع الزهور المقطوعة التي يختارون زراعتها. بصفتك منتجًا، عليك أن تقرر ما إذا كنت تبيع زهورًا مفردة أم باقات، أو نوعًا واحدًا من الزهور في كل مرة، أو في مجموعات. كما تحتاج أيضًا إلى أن تقرر ما إذا كنت تريد تجربة صنع باقات الزهور الخاصة بك وتقديم منتجات ذات قيمة مضافة. يعد نقل الزهور من المنتج إلى العميل النهائي في أسرع وقت ممكن أحد أهم أهداف التسويق، لأن الحصول على أزهار طازجة دائمًا ما يكون من الاعتبارات في سوق الزهور المقطوعة.

اعتبارات الإنتاج

عند البدء في قطف الزهور، تذكر:

• تفضل معظم الزهور المقطوفة التربة جيدة التصريف والشمس الكاملة.
• استخدم نشارة الخشب لمنع منافسة الأعشاب الضارة.
• احمِ النباتات من الرياح باستخدام حواجز لصد الرياح، حيث أن السيقان المكسورة والمنحنية لا تساوي شيئًا أو لا تساوي شيئًا على الإطلاق.
• قد تحتاج بعض النباتات إلى شبكة تعريشة للدعم والحماية من الرياح.
• أثناء الحصاد، اقطع الزهور خلال ساعات البرودة من اليوم. نظف أدواتك بانتظام لمنع انتشار الأمراض. ضع السيقان في الماء وانقل الدلاء إلى سقيفة تبريد أو منطقة معالجة في أسرع وقت ممكن. تحتاج معظم السيقان إلى التخزين عند درجة حرارة تتراوح من 32 إلى 35 درجة فهرنهايت ورطوبة 90% للحصول على عمر مثالي في المزهرية. هناك استثناءات، لذا تأكد من معرفة درجات حرارة المناولة والتخزين بعد الحصاد لكل نوع من الزهور التي تخطط لزراعتها.

اعتبارات العمالة والميزانية

العمالة هي عامل مهم آخر يجب مراعاته عند اتخاذ قرار ببدء مشروعك الخاص في زراعة الزهور المقطوعة. إن الحصاد وما بعد الحصاد هما أكثر الأوقات التي تتطلب عمالة مكثفة لإنتاج الزهور المقطوعة. إن زراعة الزهور المقطوعة عملية تتطلب الكثير من العمل، من مرحلة ما قبل الزراعة إلى مرحلة البيع، لذا تأكد من إعداد ميزانية مفصلة قبل البدء حتى لا تفاجأ بجميع تكاليف المدخلات. ستساعدك التكاليف من ميزانيتك في معرفة المبلغ الذي تحتاجه لكسبه من بيع الزهور المقطوعة لتحقيق الربح. سواء كنت تضيف الزهور المقطوعة إلى مشروع مزرعة قائم، أو تبدأ مزرعة الزهور المقطوعة من الصفر، ففكر في تجربة بعض الأنواع المختلفة من الزهور للبدء. يمكنك توسيع أنواع الزهور التي تنتجها وتنمية عملك مع تعلم قنوات السوق والمحاصيل الأكثر ربحية لمزرعتك.......

------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة