4:17 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دليل إكثار أشجار الفاكهة بالتفصيل
يمكن إكثار النباتات المعمرة إما بالطرق الجنسية أو الخضرية. يحدث التكاثر
الجنسي عندما يقوم حبوب اللقاح الذكرية من شجرة ما بتلقيح بويضات (البذور
الأولية) لزهرة أخرى، مما يحفز نمو الثمار. تحتوي هذه الثمار بدورها على بذرة
أو بذور، والتي عند إنباتها ستصبح عينة جديدة. ومع ذلك، فإن الشجرة الجديدة
سوف ترث العديد من خصائص كلا والديها، ولن تنمو "بشكل مطابق" للصنف الذي جاءت
منه. أي أنها ستكون فردًا جديدًا له العديد من الخصائص غير المتوقعة الخاصة
به. وعلى الرغم من أن هذا أمر مرغوب فيه من حيث زيادة التنوع البيولوجي وثراء
المجموعة الجينية (مثل هذا التكاثر الجنسي هو مصدر معظم الأصناف الجديدة)،
إلا أن مثل هذه الأشجار المثمرة نادرًا ما تكون مفيدة أو جذابة لأذواق البشر.
والميل إلى العودة إلى حالة شبيهة بالحالة البرية أمر شائع.
لذلك، من وجهة نظر مزارع البستان أو البستاني، من الأفضل إكثار أصناف
الفاكهة خضريًا لضمان الموثوقية. ويتضمن ذلك أخذ قطعة (أو فرع) من الخشب من
شجرة أم مرغوبة ثم زراعتها لإنتاج نبات جديد أو "نسخة" من الشجرة الأصلية.
وهذا يعني في الواقع أن شجرة تفاح براملي الأصلية، على سبيل المثال، كانت
صنفًا ناجحًا نمت من بذرة، ولكن كل شجرة تفاح براملي منذ ذلك الحين تم
إكثارها عن طريق أخذ قطع من مادة حية من تلك الشجرة، أو من أحد أحفادها.
التطعيم
تعود أساسيات طرقنا الحالية في إكثار أشجار الفاكهة إلى عهد الرومان،
الذين يبدو أنهم أول من اكتشف التطعيم. كتب المؤلفون الكلاسيكيون على نطاق
واسع عن المهارات الفنية لزراعة الفاكهة، بما في ذلك تقنيات التطعيم
واختيار الجذر. ترجع أقدم أصناف الفاكهة المسماة الباقية إلى العصور
الكلاسيكية. أبسط طريقة لإكثار شجرة لاجنسيًا هي التجذير. يتم قطع
قطعة (قطعة من النبات الأم) وغرسها في التربة. تُستخدم هرمونات التجذير
الاصطناعي أحيانًا لضمان النجاح. إذا لم تموت القطعة بسبب الجفاف أولاً،
تنمو الجذور من الجزء المدفون من القطعة وتصبح نباتًا كاملاً. على الرغم من
أن هذا يعمل بشكل جيد مع بعض النباتات (مثل التين والزيتون)، إلا أن معظم
أشجار الفاكهة غير مناسبة لهذه الطريقة.
تُستخدم عقل الجذور (قطع من الجذر يتم تحفيزها لنمو جذع جديد) مع بعض
أنواع النباتات. هذه الطريقة مناسبة أيضًا لبعض النباتات فقط. هناك
تحسين آخر للتجذير وهو الترقيد. إن هذه الطريقة تعتمد على غرس قطعة من
الخشب لا تزال متصلة بوالدها وتستمر في تلقي الغذاء منها. ولا يتم قطع
النبات الجديد إلا بعد أن تنمو جذوره بنجاح. والترقيد هو التقنية الأكثر
استخدامًا لإكثار جذور التفاح المستنسخة.
الطريقة الأكثر شيوعًا لإكثار أشجار الفاكهة، والتي تناسب جميع الأنواع
تقريبًا، هي التطعيم على الجذور. وهذه هي الأصناف المختارة لخصائص مثل قوة
نموها، وقوتها، وتحملها للتربة، وتوافقها مع الصنف المرغوب الذي سيشكل
الجزء الجوي من النبات (يسمى السليل). على سبيل المثال، تسمح جذور العنب
المنحدرة من العنب في أمريكا الشمالية بزراعة العنب الأوروبي في مناطق
موبوءة بحشرة الفيلوكسرا، وهي حشرة تعيش في التربة تهاجم العنب الأوروبي
وتقتله عندما ينمو على جذوره الخاصة. والتطعيم هو عملية ربط هذين الصنفين،
مما يضمن أقصى قدر من الاتصال بين أنسجة الكامبيوم (أي طبقة المواد
النباتية النامية أسفل اللحاء مباشرة) لكل منهما حتى ينموا معًا بنجاح.
اثنتان من أكثر تقنيات التطعيم شيوعًا هما "السوط واللسان"، والتي يتم
إجراؤها في الربيع مع ارتفاع النسغ، و"التبرعم"، والتي يتم إجراؤها في
الفترة ما بين شهري يوليو وأغسطس.
جذور أشجار التفاح
هناك سبب آخر لتطعيم الجذور وهو أن هذا يسمح للمزارع بتحديد الحجم النهائي
للشجرة. يشار إلى جذور أشجار التفاح بأرقام مسبوقة بأحرف تشير إلى مطور
الجذر.
الجذور المستخدمة غالبًا، حسب الحجم النهائي، هي؛
- M27: تقزم للغاية - ينتج شجرة يبلغ ارتفاعها 6 أقدام (2 متر). خيار جيد للزراعة في حاويات، أو للحدائق الصغيرة جدًا، على الرغم من أنها تتطلب تثبيتها طوال حياتها، بالإضافة إلى الري المتكرر وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية. تبدأ الأشجار على هذا الجذر في إنتاج الثمار بعد 2-3 سنوات، وتصل إلى السعة الكاملة من 10 إلى 15 رطلاً (5 إلى 8 كجم) بعد 4-5 سنوات.
- M9: تقزم للغاية - يصل ارتفاعه إلى 8 إلى 10 أقدام (3 أمتار)، وينتج الثمار بعد 3-4 سنوات، ويصل إلى السعة الكاملة من 35 إلى 45 رطلاً (20 كجم) بعد 5 إلى 6 سنوات. ينمو في ظروف تربة متوسطة، لكنه يحتاج إلى تربة غنية جيدة ليزدهر. خيار جيد حيث المساحة محدودة والخصوبة عالية. يلزم تثبيتها بشكل دائم، وكذلك التغذية والري الروتيني.
- M26: التقزم - مشابه لـ M9 من حيث التأثير، على الرغم من أنه أكثر قوة إلى حد ما وأقوى عمومًا، مع عائد متوقع أعلى في النهاية يتراوح بين 65-75 رطلاً (35 كجم) وارتفاع يتراوح بين 8 إلى 10 أقدام (3 أمتار). اختيار جيد حيث تكون جودة التربة متوسطة ويتطلب نموًا مدمجًا. يأتي إلى الثمار بعد 3-4 سنوات، ويصل إلى القدرة الكاملة على المحصول بعد 5 إلى 6 سنوات. يلزم التثبيت خلال السنوات الخمس الأولى من حياته.
- MM106: شبه التقزم - يشار إليه أحيانًا باسم شبه قوي، وهو الأكثر استخدامًا من بين الأصول. ربما يكون الخيار الأفضل للحديقة المتوسطة في ظل ظروف متوسطة، حيث يتحمل مجموعة واسعة من التربة، وينتج شجرة بحجم نهائي يتراوح بين 14 إلى 18 قدمًا (5 أمتار). تبدأ الأشجار في هذا الأصل في إنتاج الثمار في غضون ثلاث إلى أربع سنوات، وتنتج ما يصل إلى 90 إلى 110 رطلاً (50 كجم) بعد حوالي سبع أو ثماني سنوات. MM106 مناسب جدًا للاستخدام مع الأصناف الأضعف التي تنتج شجيرات صغيرة الحجم ذات جذور أكثر تقزمًا. يمكن تدريبها كشجرة نصف قياسية، لكنها قوية جدًا للزراعة في الحواجز ما لم تكن التربة فقيرة. تتطلب التثبيت لمدة خمس سنوات أو نحو ذلك من عمرها.
- M111 وM2: قوية - غير مناسبة بشكل عام للزراعة على نطاق الحديقة، لأنها كبيرة جدًا ومنتشرة (18-25 قدمًا)، وبطيئة جدًا في النمو. ومع ذلك، فهي مناسبة للزراعة كمعايير للعينات في الحديقة الكبيرة، أو لإنتاج شجيرات متوسطة الحجم في تربة أفقر. تبدأ في الإثمار بعد ست أو سبع سنوات، وتصل إلى قدرتها الكاملة من 160 إلى 360 رطلاً (80 إلى 180 كجم) بعد ثماني إلى تسع سنوات.
- M25: قوية جدًا - مناسبة للبستان العشبي، وللنمو كمعيار كامل. زرعها على مسافة 20 قدمًا (7 أمتار) من بعضها البعض، مما يجعل الشجرة يصل ارتفاعها إلى 15 إلى 20 قدمًا (5 أمتار) أو أكثر، وتنتج في النهاية 200 إلى 400 رطل (100 إلى 200 كجم) لكل شجرة....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: