12:38 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الشامل في تربية و تفريخ أسماك البلطي النيلي
تعتمد درجة تطور مرافق التربية المطلوبة في المفرخات إلى حد كبير على طريقة
إدارة نظام إنتاج البذور. فإذا تم حصاد البذور باستخدام شبكات شبكية مقاس 6
مم، على سبيل المثال، فلن يتم حصاد سوى الزريعة التي يزيد وزنها عن 1-2 جرام.
ومن ناحية أخرى، إذا تم استخدام شبكات أصغر حجمًا (مثل شبكات البعوض)، أو تم
زيادة وتيرة الحصاد إلى مرة واحدة كل أسبوع إلى أسبوعين وتم فحص جميع الأسماك
الأم، فإن البذور التي يتم جمعها ستحتوي على بيض في مراحل مختلفة من النمو:
الصغار، والصغار التي تسبح قبل الصعود، والصغار التي تسبح. وسوف يؤدي الحصاد
على فترات 5 أيام إلى جمع البيض فقط. وللحفاظ على الغلة الأعلى من الحصاد
المتكرر، يجب تحضين البيض والصغار والصغار المبكرة بشكل مصطنع. ويجب أن
تكون المفرخات مجهزة بمياه عالية الجودة، وأنظمة حضانة مناسبة وخزانات بحجمين
إلى ثلاثة أحجام لتغذية البذور إلى الحجم المناسب للتخزين. إن الإدارة
الفعّالة لهذه المرافق أمر بالغ الأهمية، حيث أن سوء العناية بالبذور من شأنه
أن يقلل بشكل كبير من إجمالي إنتاج الزريعة. بالإضافة إلى ذلك، قد
تكون هذه المرافق مطلوبة أيضًا في بعض المفرخات التي تجرد الأسماك الأم من
أمشاجها لإنتاج هجينات محددة.
تكنولوجيا تربية بذور البلطي صناعيًا
نزع البيض وتخصيبه يدويًا. تعتبر الأسماك الأم الصحية النشطة جنسيًا شرطًا
أساسيًا مهمًا لنجاح نزع الأمشاج.
(أ) الذكور
تختلف كمية ونوعية السائل المنوي بين الذكور، وكلما زادت هيمنتهم
الاجتماعية، زادت كمية السائل المنوي وبالتالي سهولة نزع السائل المنوي.
لنزع السائل المنوي من الذكر، يتم الضغط على البطن برفق من منطقة الصدر نحو
المنطقة التناسلية. كما تعمل هذه العملية على إفراغ المثانة من البول ويجب
توخي الحذر حتى لا يختلط بالسائل المنوي.
غالبًا ما يكون الحصول على السائل المنوي من أنواع البلطي أكثر صعوبة من
الحصول عليه من الحاضنات الفموية. إذا لم يتوفر السائل المنوي الكافي،
فيمكن التضحية بالذكور وإزالة خصيتيهم ونقعهم على شريحة جافة. قبل الإخصاب
يجب خلط الخصيتين المذابتين بحوالي 0.5 مل من الماء أو محلول ملحي بنسبة
0.9% ثم إضافتهما إلى البيض. لضمان نشاط الحيوانات المنوية، يجب جمع
الحيوانات المنوية من ثلاثة ذكور على الأقل واستخدامها.
(ب) الإناث
لا يمكن تجريد الأنثى بنجاح إلا إذا تم تبويض جميع بيضاتها في تجويف
المبيض. عندما يتم تبويض البيض، ينزل المبيض ويكون عموديًا تقريبًا على
الجسم. تصبح الحليمة التناسلية منتفخة بشكل عام ووردية اللون. غالبًا ما
يتعمق لون الجسم وتصبح الإناث أكثر عدوانية. الإناث التي تظهر هذه الخصائص
الخارجية جاهزة للتجريد اليدوي.
(ج) إجراءات تجريد وتخصيب البيض
يجب اصطياد الإناث برفق في شبكة عميقة ولفها بمنشفة ورقية أو قطعة قماش
مبللة لتقليل تلف الجلد وجفافه. إذا تم استخدام أسماك حضن كبيرة، فيمكن
تخديرها لتسهيل التعامل معها. في حالة استخدام التخدير، يجب شطف الأسماك
المخدرة في الماء العذب قبل نزع البيض لتجنب تلويث الدواء للبيض. يجب
معاملة بيض الأسماك التي تحضن في الفم والأسماك التي تحضن في الركيزة بشكل
مختلف. في الأسماك التي تحضن في الفم، يجب مسح المنطقة التناسلية للسمكة
وإخراج البيض برفق من المبيض إلى وعاء نظيف وجاف. لإخراج البيض، يجب عصر
البطن من منطقة الصدر قطريًا إلى أسفل باتجاه المنطقة التناسلية. يجب توخي
الحذر حتى لا تضغط بقوة لأن هذا من شأنه أن يؤدي إلى تمزق الأوعية الدموية
المبيضية. إذا حدث هذا، فيجب إعادة السمكة إلى حوض الاحتفاظ. إذا جرت
محاولة لنزع البيض من أنثى لم يتم تبويضها، فقد تتمزق الأوعية الدموية
المبيضية مما يؤدي إلى حدوث جلطات دموية كبيرة داخل المبيض والتي ستعيق أو
تمنع التبويض في المستقبل.
يتم بعد ذلك تخصيب البيض بسائل منوي من الذكور المرغوبين. يعتبر سائل
المبيض منشطًا ممتازًا للحيوانات المنوية. لذلك، في حالة توفر كمية كافية
من السائل المنوي (0.1 مل كافية لما يصل إلى 1000 بيضة)، يجب إضافة السائل
المنوي غير المخفف مباشرة إلى البيض، وتحريكه برفق وتركه لمدة 3-5 دقائق.
ثم يتم غسل البيض المخصب بالماء النظيف الدافئ ونقله إلى الحاضنات.
بالنسبة للبيض الذي يتم تفريخه على الركيزة، يجب تجريد بيضه اللزج على سطح
نظيف وجاف ومسطح، مثل شريحة بلاستيكية أو زجاج، وما إلى ذلك، ونشره برفق في
طبقة بعمق بيضة واحدة باستخدام فرشاة أو ريش. ثم يتم نشر السائل المنوي
للذكور المرغوبين على البيض وتركه لمدة خمس دقائق. يجب بعد ذلك شطف البيض
برفق بالماء النظيف لغسل السائل المنوي الزائد. يمكن بعد ذلك تحضين الشرائح
التي تحتوي على البيض بسهولة.
نمو البيض. بالنسبة لجميع الأسماك، فإن معدل نمو البيض والزريعة في أسماك
البلطي يعتمد على درجة الحرارة (الجدولان 10.7 و10.8). حضانة بيض
أسماك البلطي. تختلف الطريقة المطلوبة لتربية بيض أسماك البلطي من نوع إلى
آخر. في حاضنات الفم، فإن المتطلب الأكثر أهمية هو أن يتم الاحتفاظ بالبيض
في حركة لطيفة، في حين أن بيض أسماك البلطي ينمو في ظروف ثابتة. ومع ذلك،
يجب تربية جميع البيض في مياه نظيفة جيدة التهوية وعالية الجودة.
(أ) حضانة بيض أسماك التفريخ على الركيزة
كما ذكرنا سابقًا، يتم تجريد البيض اللزج لأنواع أسماك البلطي على شرائح.
يتم غمر الشرائح في وعاء من الماء جيد التهوية.
(ب) حضانة البيض المأخوذ من الحاضنات
بغض النظر عن نوع الحاوية المستخدمة، فمن الأفضل استخدام نظام من غير
المرجح أن يفشل، أي استخدام تدفق الجاذبية، والحد من استخدام المضخات، وما
إلى ذلك. ومن الناحية المثالية، يجب أن تكون الحاويات مصنوعة من مواد
متوفرة محليًا. يتم وصف الأنظمة المستخدمة بشكل شائع أدناه. أوعية
مخروطية أو قمعية (أو أوعية "زوغ"). هذه الأنواع من الحاويات، المستخدمة
على نطاق واسع في تكاثر أسماك الكارب، هي الأكثر شيوعًا وبالتالي تستخدم في
معظم المفرخات.
يمكن صنع هذه الحاضنات من الزجاج أو البلاستيك أو البليكسيجلاس أو الألياف
الزجاجية أو المعدن أو الكتان. يمكن نفخ أوعية الزجاج التي تتراوح سعتها
بين 5 و15 لترًا بشكل خاص، ولكنها، مثل البليكسيجلاس، باهظة الثمن وقد لا
تكون متاحة. الحاضنات القماشية أو المعدنية أرخص في البناء ولكن من غير
الممكن فحص كتلة البيض أو الزريعة بصريًا. في هذه الحاضنات يتدفق
الماء من أسفل الحاوية؛ يمكن تعديل التدفق لتعليق كتلة البيض أو الزريعة في
حركة مستمرة في عمود الماء.
أوعية ذات قاع مستدير وتدفق هابط. كانت هذه الأوعية تسمى في الأصل
برطمانات ماكدونالد وكانت مصنوعة من الزجاج. وهي أسطوانية الشكل وقاعها
مستدير. يدخل الماء إلى الوعاء من أنبوب ثابت من الأعلى. يمكن تعديل التدفق
لتدوير البيض برفق.
تفقيس وتربية اليرقات
تفقس بيض الأسماك التي تتكاثر على الركيزة في غضون 48 ساعة عند درجة حرارة
28 درجة مئوية، بينما تفقس البيض التي تتكاثر بالفم في غضون 96
ساعة. تتميز يرقات جميع أنواع البلطي بصفار ضخم؛ فهي غير قادرة على
السباحة، وبالتالي تغرق. ولا تمتلك أفواهًا أو خياشيم وظيفية وتعتمد على
الأوعية الدموية السطحية الموجودة على الذيل والجسم لإمدادها
بالأكسجين. يجب تربية يرقات الأنواع التي تتكاثر بالفم في الحاضنات
حتى تصبح قادرة على السباحة بحرية. وفي أنظمة الحضانة التي تتكاثر بالصعود
والنزول، يمكن فصل اليرقات التي تتكاثر بالصعود تلقائيًا إذا تم توجيه
التدفق إلى حوض التربية وبالتالي تقليل التعامل معها. يساعد تفريخ
البيض اللزج للأسماك التي تتكاثر على الركيزة على الشرائح على فصل اليرقات
عن قشور البيض وعن البيض الفاسد. قبل الفقس، يجب قلب الشريحة بحيث تكون
البيض على الجانب السفلي من الشريحة. يسمح هذا لليرقات الفقس بالسقوط
بعيدًا عن الشريحة.
توقيت التغذية الأولية
يعد التوقيت الصحيح للتغذية الأولية لليرقات النامية أمرًا بالغ الأهمية
لضمان بقاء مرتفع وإنتاج زريعة عالية الجودة. في ظل ظروف الفقس، فإن نوع
البلطي ودرجة حرارة التربية هما عاملان رئيسيان يؤثران على الانتقال إلى
التغذية الخارجية. تنمو يرقات Tilapia spp. التي تنتج بيضًا أصغر من
الحاضنات الفموية بشكل أسرع وتكون قادرة على تناول الطعام بعد أربعة أيام
من الفقس عند 28 درجة مئوية وثلاثة أيام عند 30 درجة مئوية. في
الحاضنات الفموية، تحدث التغذية الخارجية في سن متأخرة وتعتمد أيضًا على
درجة الحرارة. عند 24 درجة مئوية تبدأ التغذية بعد حوالي ثمانية أيام من
الفقس (12-13 يومًا بعد التبويض)، بينما تبدأ التغذية عند 30 درجة مئوية
بعد أربعة أيام (8-9 أيام بعد التبويض).
يتزامن بدء التغذية في يرقات البلطي مع تضخم المثانات الهوائية. لذلك، فإن
مراقبة درجة حرارة التربية والبدء في التغذية الأولية لليرقات قبل أن تصبح
صغارًا مبكرة سيكون سياسة حكيمة. يجب أن ندرك أنه في هذه المرحلة، على
الرغم من أن اليرقات لا تزال تمتلك احتياطيات من الصفار، إلا أنها غير
كافية لتلبية جميع متطلبات النمو. لذلك، إذا تأخرت التغذية الأولية حتى
ليوم واحد، فقد يكون نمو اليرقات أقل من الأمثل وستكون اليرقات صغيرة
بالنسبة لعمرها. قد تضعف هذه اليرقات أيضًا وتصبح بسهولة ضحايا للأمراض
وأكل لحوم البشر.
في ضوء ما سبق، قد تكون جودة البذور مرتبطة أيضًا بنظام إنتاج البذور. لا
يتم تربية يرقات Tilapia spp. عن طريق الفم وبالتالي قد لا تتأثر الجودة
بسلوك الوالدين. ومع ذلك، بين الحاضنات الفموية، تكون اليرقات قادرة على
التغذية الخارجية قبل الوقت الذي يتم فيه إطلاقها عادةً من تجويف الفم.
بالإضافة إلى ذلك، إذا تأخرت الحاضنة في إطلاق اليرقات، على سبيل المثال،
في ظل كثافات تخزين عالية، أو أطلقت اليرقات لفترات قصيرة فقط للتغذية، فقد
تبدأ في فقدان حالتها. وبالتالي، إذا تم جمع اليرقات التي تم تربيتها بشكل
طبيعي من الهاباس أو الخزانات أو أنظمة الإنتاج المحصورة الأخرى، فقد تكون
غير مثالية لعمرها. في ظل هذه الظروف، قد تكون اليرقات من الحاضنات الصغيرة
محرومة بشكل أكبر بسبب احتياطيات صفارها الأصغر. لذلك، فإن إحدى الطرق
التي يمكن لمنتجي اليرقات من خلالها تعظيم جودة اليرقات من الحاضنات
الفموية هي إزالة أو تشجيع إطلاق اليرقات من الحاضنات قبل مرحلة القلي
المبكرة لتربية المفرخات. يمكن بعد ذلك تغذية اليرقات التي تقترب من مرحلة
القلي المبكرة بشكل مستمر من هذه النقطة فصاعدًا....
---------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: