12:52 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في زراعة و انتاج حقول الذرة الرفيعة و الشامية بالتفصيل
الذرة معروفة شعبيا باسم "الذرة" وهي واحدة من أكثر المحاصيل النقدية
الناشئة تنوعا والتي لديها قدرة أكبر على التكيف في ظل مجموعة متنوعة من
الظروف المناخية. كلمة "الذرة" مشتقة من الشكل الإسباني للكلمة التاينو
الأصلية للنبات، مايز. ويطلق عليها ملكة الحبوب عالميا. في آسيا، الذرة هي
ثالث أهم المحاصيل النقدية الغذائية بعد القمح والأرز. يمكن زراعة الذرة
على مدار العام في معظم البلدان الآسيوية لأغراض مختلفة بما في ذلك العلف
للحيوانات والحبوب الغذائية والذرة الحلوة والذرة الصغيرة والكيزان الأخضر
والفشار. يتم استخدام دقيق الذرة في إعداد الطعام لمختلف الأطباق الآسيوية.
يتم استهلاك الذرة على نطاق واسع في المطبخ . هناك العديد من الاستخدامات
الأخرى للذرة وهذا بمثابة مادة خام أساسية لآلاف المنتجات الصناعية التي قد
تشمل الزيت والنشا والمشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية والمستحضرات
الصيدلانية ومحليات الأغذية والحبوب الغذائية ومستحضرات التجميل والأفلام
والعلكة والمنسوجات والتغليف والصناعات الورقية. يساهم إنتاج الذرة أيضًا
بقيمة جيدة في الاقتصاد الآسيوي. الزراعة التجارية للذرة ناجحة جدًا بسبب
قدرتها على التكيف مع مجموعة متنوعة من الظروف المناخية والاستثمار
المنخفض.
الفوائد الصحية للذرة:
- فيما يلي بعض الفوائد الصحية للذرة.
- الذرة مفيدة للهضم بسبب محتواها من الألياف.
- الذرة تساعد في خفض نسبة الكوليسترول السيئ (LDL).
- الذرة مفيدة لصحة القلب.
- الذرة تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
- الذرة تمنع الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
- الذرة لها خصائص مضادة للسرطان.
- الذرة تساعد في تحسين الرؤية.
- الذرة قد تمنع مشاكل الجلد.
- الذرة قد تحارب تساقط الشعر.
المتطلبات المناخية لزراعة الذرة:
- في الدول الآسيوية، تعتبر الذرة محصولًا يعتمد في المقام الأول على
الأمطار، حيث يتم زراعتها قبل هطول الأمطار الموسمية. وعادة ما ينمو محصول
الذرة هذا بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح من 21 درجة مئوية إلى 30 درجة
مئوية، على الرغم من أنه يمكن أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى 35 درجة مئوية.
يتأثر هذا المحصول بالصقيع، لذلك يُزرع حيث تتوفر 5 أشهر خالية من الصقيع
على الأقل في السنة. ويتطلب ما لا يقل عن 50 إلى 100 ملم من الأمطار. ولا
يُنصح بزراعة هذا المحصول في المناطق التي يزيد فيها معدل هطول الأمطار عن
100 ملم.
موسم زراعة الذرة:
عادة ما يتم زراعة محصول الذرة في آسيا خلال مواسم يونيو إلى يوليو
وسبتمبر إلى أكتوبر ويناير إلى فبراير. لإنتاج بذور الذرة، فإن الزراعة
خلال الفترة من نوفمبر إلى ديسمبر مناسبة لأن نضج البذور لن يتزامن مع موسم
الأمطار.
اختيار الأرض وتجهيز الحقل لزراعة الذرة:
- يجب أن يكون الحقل المختار خاليًا من نباتات الذرة المتطوعة. ما هي
النباتات المتطوعة؟ النباتات المتطوعة هي في الأساس نباتات غير مرغوب فيها
نمت من محصول ذرة سابق. قد تكون نباتات الذرة هذه من أنواع مختلفة، لذا
فهناك احتمال حدوث تلوث وراثي. يجب القيام بالحرث للحصول على مرحلة التربة
الناعمة وجعل الحقل خاليًا من الأعشاب الضارة. قد يستغرق الأمر 5 أو 7
عمليات حرث لجعل التربة في مرحلة قابلة للتفتيت. يجب وضع ما لا يقل عن 15
إلى 20 طنًا من روث الفناء الزراعي المتحلل جيدًا (FMY) / هكتار عبر الحقل
أو لب جوز الهند المخمر ووضع 10 أكياس من Azospirillum في الحقل. قم بإعداد
الأخاديد والتلال بمسافة 45 سم إلى 50 سم لتوفير مياه الري.
معدل البذور ومعالجة البذور لزراعة الذرة:
- يلزم 11 إلى 12 كجم من بذور الذرة لزراعة هكتار واحد من الأرض. للتحكم
في مسببات الأمراض التي تنتقل عن طريق البذور مثل العفن الزغبي (مرض فطري)،
يجب معالجة البذور بالثيرام أو الكاربندازيم بمعدل 2 جرام لكل كيلو جرام من
البذور. بعد يوم واحد من معالجة البذور، يجب معالجة البذور بـ 600 جرام من
الآزوسبيريلوم مع عصيدة الأرز وتجفيفها في الظل لمدة 15 إلى 25 دقيقة.
يساعد الآزوسبيريلوم في تثبيت النيتروجين الجوي في التربة.
طريقة الزراعة في زراعة الذرة:
- في زراعة الذرة يتم التكاثر بالبذور ويوصى باتباع مسافة 10 سم بين
النباتات وزرع بذرتين لكل تل ويجب زرع البذور على مسافة 1/3 من التل من
الأسفل.
الأسمدة والمخصبات في زراعة الذرة:
- من بين جميع الحبوب، فإن الذرة بشكل عام والهجينة بشكل خاص تستجيب
للمغذيات المطبقة إما من خلال مصادر عضوية أو غير عضوية. يعتمد معدل تطبيق
المغذيات بشكل أساسي على حالة المغذيات في التربة/التوازن ونظام الزراعة.
للحصول على الغلات المرغوبة، يجب أن تتوافق جرعات المغذيات المطبقة مع قدرة
التربة على التزويد واحتياجات النبات مع مراعاة المحصول السابق. بخلاف
السماد الزراعي المطبق في وقت إعداد الأرض، يجب تطبيق الأسمدة غير العضوية
مثل 475 كجم من السوبر فوسفات و200 كجم من اليوريا و180 كجم من البوتاسيوم
لكل هكتار كجرعة أساسية. بعد 20 يومًا من البذر، يجب تطبيق 50 إلى 60 كجم
من اليوريا وبعد 45 يومًا من البذر 120 كجم من اليوريا و50 كجم من
البوتاسيوم كطبقة علوية.
نقص العناصر الغذائية الدقيقة في زراعة الذرة:
- يؤثر نقص العناصر الغذائية في الذرة على نمو النبات، وبالتالي على
المحصول. نقص الزنك والمغنيسيوم شائع جدًا ويحدث بشكل كبير في الأوراق.
للتعامل مع هذه العيوب، تأكد من تطبيق ZnSO4 بمعدل 20 إلى 22 كجم لكل هكتار
كسماد أساسي. سيؤدي نقص المغنيسيوم إلى ظهور أعراض صفراء بين حواف وأوردة
الأوراق القاعدية. بسبب نقص "Fe" أو "Iron"، سيتحول النبات بالكامل إلى
اللون الأصفر، لتصحيح هذه العيوب، استكمل خليط العناصر الغذائية الدقيقة
بمعدل 63 لكل هكتار مخلوطًا بـ 45 كجم من الرمل، بعد زرع بذور الذرة في
الحقل.
الري في زراعة الذرة:
- يتم الري فورًا بعد الانتهاء من الزراعة في الحقل. ويجب أن يتم الري
اللاحق في اليوم الثالث أو الرابع بناءً على نوع التربة والموسم. (قد لا
يكون مطلوبًا في موسم الأمطار). وعادةً ما يوصى في زراعة الذرة، خلال
الأسابيع الأولى إلى 3 إلى 4، بعدد أقل من الريات. ويجب أن يتم الري اللاحق
مرة واحدة في الأسبوع. وخلال المرحلة المبكرة من هذا المحصول، يجب تجنب
تأخر المياه ويجب أن يكون هناك تصريف جيد في التربة.
مكافحة الحشائش/عمليات الزراعة البينية في زراعة الذرة:
- يتطلب الأمر إزالة الحشائش يدويًا على الأقل من محصول الذرة، مرة واحدة
في غضون 3 أسابيع وأخرى في غضون 40 إلى 45 يومًا بعد زراعة المحصول. ضع
الأسمدة كطبقة علوية وقم بعملية إعادة التربة بعد اكتمال إزالة الحشائش. رش
أترازين 500 جرام مخلوطًا في 1000 لتر من الماء والري المستمر في اليوم
الثالث أو الرابع سيتحقق من الحشائش في حقل محصول الذرة.
الأمراض والحشرات في زراعة الذرة:
- الأمراض الرئيسية الموجودة في زراعة الذرة هي العفن الزغبي وبقع
الأوراق.
- العفن الزغبي: للسيطرة على هذا، قم بإزالة النباتات المصابة. رش ميتالاكسيل 72 WP بمعدل 1 كجم لكل هكتار، أو مانكوزيب بمعدل 1 كجم لكل هكتار، بعد 21 يومًا من الزراعة.
- بقع الأوراق: للسيطرة على هذا، رش كابتان أو مانكوزيب بمعدل 1 كجم لكل هكتار عندما تكون شدة المرض عالية. عادة، تكون هجمات الحشرات منخفضة جدًا في محصول الذرة. في النباتات الصغيرة، تؤثر ذبابة البراعم فقط على البراعم وتؤثر دودة الساق على البراعم بعد 21 إلى 30 يومًا من الزراعة. كجزء من تدابير المكافحة، ضع حبيبات الكاربوفوران بمعدل 8 كجم / فدان بمعدل 2 حبيبات / لكل نبات.
- حصاد الذرة:- يجب أن يتم الحصاد عندما يتحول الغطاء الخارجي للمحصول من اللون الأخضر إلى اللون الأبيض. يمكن الحصاد يدويًا. يمكن استخدام الآلات لفصل البذور عن الكوز.
إنتاج الذرة:
يعتمد إنتاج الذرة على عدة عوامل مثل الصنف المختار ونوع التربة
وممارسات إدارة المزرعة والأساليب المتبعة والظروف المناخية. مع ممارسات
إدارة الحقل الجيدة وتنوع البذور الجيد يمكن الحصول على إنتاج 2500 كجم
للهكتار...
----------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: