1:10 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المفكرة الزراعية السنوية : التوصيات الإرشادية الشهرية لزراعة و إنتاج محاصيل الخضر و الفاكهة
توصيات شهر جانفي
زرع الخرشوف ذو الجذور العارية
يجب أن تتمكن من العثور على تيجان الخرشوف ذات الجذور العارية في مشاتل في
شهر يناير. إذا كنت ترغب في تجربتها، فإن أفضل رهان لك هو زراعتها في مكان
يحصل على شمس الصباح وظل بعد الظهر. يتم زراعتها تجاريًا في منطقة مونتيري،
وهي تفضل المناخ الساحلي. نتيجة لذلك، تميل إلى المعاناة في حرارة الصيف،
لذا فإن زراعتها في منطقة من حديقتك محمية من شمس بعد الظهر سيساعد في
منعها من الإجهاد الشديد.
الخرشوف نباتات كبيرة جدًا، لذا امنحها مساحة كبيرة (من 4 إلى 6 أقدام
بعيدًا عن بعضها البعض). كما أنها تشكل بيانًا معماريًا رائعًا، لذا فكر في
زراعتها في المناظر الطبيعية الخاصة بك. لا تتفاجأ إذا تباطأت النباتات
ودخلت في حالة خمول قليلاً في الصيف. عندما يبرد الطقس في الخريف، يجب أن
تبدأ النباتات في النمو مرة أخرى. الخرشوف نباتات تتغذى بكثافة، لذا قم
بتسميدها كل شهر بسماد يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. اسقِ
الخرشوف بانتظام خلال موسم النمو. إذا تم زراعتها فقط من أجل القيمة
الزخرفية، فإن الخرشوف يتحمل الجفاف إلى حد ما؛ ومع ذلك، فإنه يدخل في حالة
سكون في حرارة الصيف.
البراعم جاهزة للحصاد عندما تكون مشدودة وممتلئة. قم بقطع البراعم التي
يبلغ طول ساقها من 1 إلى 2 بوصة. كلما كان البرعم أصغر سنًا، كلما كان أكثر
طراوة. إذا ابتعدت البراعم عنك وبدأت في التفتح، دعها تستمر في التفتح.
كعضو في عائلة الشوك، فإن الزهور الأرجوانية الكبيرة تلفت الأنظار وتجذب
النحل.
حصاد البروكلي والقرنبيط
إذا كنت قد زرعت البروكلي أو القرنبيط في الخريف الماضي، فقد تتمكن من
البدء في الحصاد هذا الشهر. احصد البروكلي بينما تكون الأزهار مغلقة
بإحكام (قبل أن تتفتح براعم الزهور). تعتبر رؤوس الزهور غير الناضجة وأجزاء
الأوراق الصغيرة المرفقة وجزء كبير من الساق (4 إلى 8 بوصات) صالحة للأكل.
على الرغم من أنه قد يكون بإمكانك بدء الحصاد هذا الشهر، إلا أن نباتاتك قد
تنتج لعدة أشهر بسبب الإنتاج من البراعم الجانبية بين سيقان الأوراق أو
الفروع بعد إزالة الساق الرئيسية. إذا ارتفعت درجات الحرارة بشكل كبير، فإن
البروكلي "ينمو" في سيقان زهور مبكرة تتفتح وتتحول إلى بذور. قم بتخزين
البروكلي المحصود في كيس بلاستيكي في الثلاجة.
قم بتبييض النباتات عندما يجف سطح القرنبيط تمامًا. للقيام بذلك، قم بثني
أوراق النبات فوق الرأس وربط أطراف الأوراق في الأعلى. استخدم أوراقًا
كافية لمنع الضوء والرطوبة، ولكن اترك مساحة للنمو ودوران الهواء. قم بفكها
من حين لآخر للتحقق من مرحلة النضج، أو للجفاف بعد المطر، أو للبحث عن
الآفات. بعض الأصناف تبيض ذاتيًا، والأصناف ذات رؤوس الزهور الملونة
(برتقالي، أرجواني، أخضر) لا تحتاج عمومًا إلى التبييض.
احصد القرنبيط عندما تكون البراعم لا تزال مشدودة وغير مفتوحة. باستخدام
سكين حاد، قم بقطع أسفل الرأس مباشرة. إذا أصبحت الرؤوس ناضجة أكثر من
اللازم، فإنها تميل إلى الانقسام أو الانتشار ويصبح السطح غامضًا. استخدمها
أو احفظها على الفور. يمكن زراعة صنف "سنوبول" كمحصول خريفي وربيعي ويمكن
أن ينتج رؤوسًا جيدة في غضون شهرين بعد الزرع. راجع المعلومات الإضافية حول
زراعة القرنبيط (PDF).
ازرع تيجان الهليون هذا الشهر
الهليون نبات معمر ينمو في فصل الشتاء، وتنمو سيقانه الطويلة سنة بعد سنة.
لذا، عندما تصنع التربة، افعل ذلك بحذر - فقد ينمو الهليون فيها لمدة 12
إلى 15 عامًا أو أكثر. ينمو الهليون من البذور، ولكن من الأسهل شراء
تيجان عمرها من عام إلى عامين. التيجان هي في الواقع جذور (سيقان لحمية
تخزن الطعام لنمو النبات في المستقبل - انظر الصورة أدناه) مع جذور متصلة
بسطحها السفلي وبراعم الرماح التي بدأت للتو في النمو بارزة. الهجين UC 157
هو صنف جيد لهذه المنطقة - فهو يتحمل الشتاء الدافئ ومقاوم لمرض
الفيوزاريوم. عند شراء التيجان، ابحث عن الجذور الطازجة الصلبة اللحم. إذا
كانت ذابلة أو هشة، فقد تكون قديمة ولن تنتج جيدًا، إن كانت ستنتج على
الإطلاق. ازرع التيجان وهي في حالة سكون.
تحتاج النباتات إلى أشعة الشمس الكاملة، والصرف الجيد، والأهم من ذلك،
التربة المحضرة جيدًا والمخصبة بالكثير من المواد العضوية (السماد المتعفن
جيدًا، والسماد العضوي، ووجبة العظام أو الدم، وعفن الأوراق). الهليون مرشح
جيد للأحواض المرتفعة. احفر خندقًا بعمق 6 بوصات وعرض 12 إلى 18 بوصة وافرد
جذور التاج على تلال طفيفة من التربة متباعدة 12 بوصة؛ غطها بـ 2 إلى 3
بوصات من التربة. مع نمو النباتات، اسحب التربة فوق التيجان حتى يمتلئ
الخندق.
دع الرماح تنمو في العام الأول دون حصاد أي رماح (يسمح هذا بنمو جيد
للجذور)؛ بعد أن تنبت الرماح، دعها تخرج (الصورة أدناه) حتى تتمكن أوراق
الشجر من تغذية الجذور النامية والجذامير للإنتاج المستقبلي. ثم احصد برفق
لمدة 3 إلى 4 أسابيع في العام التالي. لا يزال نظام الجذر اللحمي بحاجة إلى
التطور وتخزين احتياطيات الغذاء لدعم النمو الدائم في المواسم المستقبلية.
قد تكون النباتات التي يتم حصادها مبكرًا أو بكثافة ضعيفة ونحيلة وقد لا
تتعافى التيجان أبدًا. قد تكون الحصادات المستقبلية لمدة 6 إلى 10 أسابيع
في السنة.
احصد الرماح يوميًا خلال فترة الحصاد عندما يبلغ ارتفاع الرماح من 6 إلى 8
بوصات ولا تزال الأطراف محكمة. إذا سُمح للهليون بالنمو أكثر من ذلك بكثير،
فستكون قواعد الرماح صلبة. اكسر أو اقطع كل رمح أسفل سطح التربة مباشرة.
يمكن أن يؤدي القطع بعمق شديد إلى إصابة براعم التاج التي تنتج الرماح
التالية.
عند انتهاء الحصاد، اسمح للرماح بالنمو وإخراج الأوراق. يساعد هذا في نقل
الطاقة إلى الجذور من أجل نمو رمح جيد في الموسم التالي. يتمتع الهليون
بأوراق جذابة تشبه السرخس مما يجعله حدودًا جميلة للحديقة. يمكن أن يحجب
النمو الطويل النباتات الأخرى، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند تحديد مكان وضع
فراش الهليون. يفضل بعض البستانيين دعم أوراق الشجر النامية بالأوتاد
والخيوط للحفاظ عليها مرتبة. قم بقص أوراق الشجر إلى قطع صغيرة يبلغ طولها
2 بوصة بعد الطقس البارد أو عندما تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر.
سيساعد إضافة طبقة من السماد العضوي أو السماد المخمر أو الأوراق أو أي
مادة أخرى بسمك 4 إلى 6 بوصات في هذا الوقت في السيطرة على الأعشاب الضارة
وإضافة المواد العضوية والمغذيات. قم بإزالة الأعشاب الضارة من الفراش
كل ربيع قبل ظهور البراعم الأولى لتجنب كسر الرماح عن طريق الخطأ. أثناء
الإنتاج، من الأفضل إزالة الأعشاب الضارة بدلاً من إزالتها، إذا أمكن.
تساعد طبقة النشارة الخفيفة في منع سطح التربة من أن يصبح صلبًا جدًا بحيث
لا تتمكن البراعم من اختراقه بسهولة. قم بري الفراش خلال الصيف للحصول على
إنتاج جيد للرماح....
---------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: