1:24 م
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : افكار دراسات جدوى مبدئية لمشاريع : انتاج الفراولة - محطة فرز و تعبئة - زراعة فول الصويا
مقدمة عن زراعة الفراولة:
- الفراولة هي واحدة من أهم محاصيل الفاكهة في العالم. يتم زراعة هذه
الفاكهة على نطاق تجاري في العديد من البلدان في المناطق الاستوائية وشبه
الاستوائية. الميزة الرئيسية لزراعة الفراولة هي التكاثر السهل والنضج المبكر
مع غلات عالية. الفراولة هي مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة وفيتامين "ج"
والمعادن. تستخدم ثمار الفراولة في العديد من المنتجات الصالحة للأكل مثل
المربى والميلك شيك وعصير الفاكهة والمربى والفطائر والآيس كريم والشوكولاتة.
يتم تقدير الفراولة بشكل أساسي بسبب قوامها العصير الجيد ورائحتها ولونها
الأحمر الساطع وحلاوتها (نسبة عالية من السكريات). يمكن زراعة الفراولة في
البيوت الزجاجية والبيوت البلاستيكية والأواني والحاويات. حتى هذه الفاكهة
يمكن زراعتها على التراسات والشرفات. إذا كان لديك بعض المساحة في الفناء
الخلفي، فهذا خيار جيد لزراعة الفراولة.
الفوائد الصحية للفراولة:
- فيما يلي بعض الفوائد الصحية للفراولة.
- الفراولة مفيدة لتقوية جهاز المناعة
- الفراولة مفيدة للعين
- مضادات الأكسدة ومزيلات السموم الموجودة في الفراولة يمكن أن تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل والنقرس
- الفراولة تساعد في مكافحة السرطان
- الفراولة مفيدة للذاكرة ووظائف المخ
- الفراولة يمكن أن تخفض ضغط الدم
- الفراولة مفيدة لصحة القلب
- الفراولة يمكن أن تقلل الالتهاب بسبب وجود مضادات الأكسدة
- الفراولة فاكهة رائعة لفقدان الوزن
- الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة قد يمنع العيوب الخلقية
متطلبات المناخ لزراعة الفراولة:
- تنمو الفراولة جيدًا في المناخ المعتدل. ومع ذلك، تنمو بعض الأصناف
جيدًا في المناطق شبه الاستوائية أيضًا. تعد درجة الحرارة وفترة الضوء وشدة
الضوء من العوامل الرئيسية التي يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على النمو الخضري
والجودة والعائد. هذا النبات حساس جدًا لظروف الصقيع. قد تؤدي ظروف الشتاء
القاسية إلى انخفاض كبير في إنتاج الفاكهة. الفراولة هي نباتات قصيرة
النهار وتتطلب التعرض لحوالي 9 إلى 10 أيام من أشعة الشمس أقل من 8 ساعات
لبدء الإزهار. لن تسجل هذه النباتات أي نمو وتظل خاملة في فصل الشتاء.
متطلبات التربة لزراعة الفراولة:
- يحتاج محصول الفراولة إلى تربة طينية جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية
(الدبال) حيث توجد جذور هذه النباتات في التربة التي يبلغ عمقها من 14 إلى
15 سم. تجنب زراعة الفراولة بشكل مستمر في نفس التربة. يجب عليك أيضًا تجنب
التربة التي زرعت فيها الطماطم والباذنجان والتوت والفلفل والبطاطس سابقًا.
تجنب التربة القلوية والتربة المصابة بالديدان الخيطية. درجة الحموضة
المثالية للتربة لزراعة الفراولة هي 5.5 إلى 7.0، تنمو هذه النباتات جيدًا
في ظروف حمضية قليلاً. يجب استكمال التربة ذات درجة الحموضة المنخفضة
بالجير. يجب على مزارعي الفراولة التجاريين إجراء اختبار التربة. يمكن أن
يخبرك هذا الاختبار بملاءمة التربة جنبًا إلى جنب مع العناصر الغذائية
(الخصوبة).
إكثار وتربية السيقان في زراعة الفراولة:
- يتم إكثار ثمار الفراولة من خلال السيقان (التكاثر الخضري). في الواقع،
تتشكل هذه السيقان بعد موسم الإزهار. تأكد من أن النباتات تسمح بإنتاج
سيقان متعرجة ولكن ليس ثمارًا. يلزم وجود نظام جذر جيد للزراعة الجديدة في
الحقل. مع الرعاية والاهتمام المناسبين، يمكن لنبات الفراولة الواحد أن
ينتج بسهولة من 30 إلى 50 سيقانًا متعرجة.
يجب أن تتم عملية الزراعة على مسافة 1.2 متر × 1.2 متر أو 1.8 متر × 1.8
متر على فراش منفصل معد لإنتاج سيقان الفراولة. يمكن زيادة إنتاج السيقان
باستخدام منظم نمو GA3. يجب زراعة السيقان في أكياس بلاستيكية باستخدام وسط
تربة 1:1:2 (رمل: تربة: سماد مزرعة) لمدة 4 أسابيع.
إعداد الأرض والزراعة والتباعد في زراعة الفراولة:
- يجب تحضير الأرض جيدًا عن طريق الحرث العميق متبوعًا ببعض الحراثة. يمكن
إضافة 15 إلى 20 طنًا / هكتار من سماد المزرعة المتحلل جيدًا في التربة
أثناء تحضير الأرض قبل الزراعة. تختلف طريقة الزراعة من منطقة إلى أخرى.
يجب زراعة سيقان نباتية صحية ذات تاج متوسط إلى كبير ونظام جذر متطور
جيدًا في نظام صف إما في صف واحد أو صفين في الحقل الرئيسي. يمكن زراعة هذا
المحصول على أحواض مسطحة أو صفوف متشابكة أو حتى على أحواض مرتفعة. إذا كنت
تخطط لزراعة هذا المحصول في ظل ظروف مروية، فإن أفضل طريقة هي الزراعة على
التلال. في حالة الأسِرَّة المرتفعة ينصح بمساحة 4 أمتار × 3 أمتار أو 4
أمتار × 4 أمتار ويجب أن تكون مسافة النبات إلى النبات 45 سم ويجب أن تكون
المسافة بين الصف والصف 60 سم إلى 75 سم.
الري في زراعة الفراولة:
- كما نعلم أن الفراولة محصول ضحل الجذور وبالتالي فإن نباتاتها عرضة
لظروف الجفاف. يعتمد تكرار الري على المناخ ومستوى رطوبة التربة. ومع ذلك،
فإنها تتطلب ريًا متكررًا بكمية أقل من الماء. تأكد من ري الزاحفات
المزروعة حديثًا بشكل متكرر لتحسين نمو الخضري وجذور الجذور. بشكل عام، يجب
إعطاء الري مرتين في الأسبوع بمجرد أن تستقر النباتات جيدًا وإذا لم تكن
هناك أمطار (مناخات حارة). في الشتاء، مرة واحدة في الأسبوع كافية للحفاظ
على رطوبة التربة. أثناء عقد الثمار، تأكد من حصول النباتات على ما يكفي من
الماء لنمو الثمار بشكل صحيح. يمكنك تكييف الري بالرش أو التنقيط للحصول
على أفضل استخدام للمياه. تجنب الري المفرط لأنه قد يسبب التعفن ويؤدي في
النهاية إلى موت النبات.
الأسمدة والمخصبات في زراعة الفراولة:
- يلعب الاستخدام السليم للأسمدة والمخصبات في أي محصول دورًا رئيسيًا في
نمو النبات الصحي والإنتاج الجيد والعائدات المرتفعة. فيما يلي متطلبات
المغذيات في زراعة الفراولة.
سماد ساحات المزارع المتحلل جيدًا: 20 طنًا (قبل الزراعة)
N:P:K - 20:40:40 كجم / هكتار (قبل الزراعة)
يوصى بالتطبيق السنوي لـ "K" 80 كجم / هكتار و "P" 40 كجم / هكتار.
العناصر الغذائية الإضافية لإنتاج عالي الجودة وعائدات أعلى: كبريتات
الكالسيوم (0.5٪) وحمض البوريك (0.2٪) وكبريتات الزنك (0.5٪) والتطبيق
الورقي لليوريا (2٪).
عمليات التداخل في زراعة الفراولة:-
في أي محصول، يعد إجراء عمليات التداخل المناسبة وفي الوقت المناسب
أمرًا ضروريًا لنمو النبات الجيد والعائدات العالية.
العناية بالنباتات: نظرًا لأن جذور الفراولة قريبة من السطح، فيجب تزويد
التربة بالرطوبة بشكل جيد. يجب إجراء عملية العزق برفق والتأكد من الحفاظ
على بيئة خالية من الأعشاب الضارة.
التغطية: يمكن أن يساعد استخدام التغطية في إنقاذ النباتات من الإصابة
بالبرد في الشتاء وحمايتها من فقدان الرطوبة، والتحكم في نمو الأعشاب
الضارة عند قاعدة النبات، والحفاظ على درجة حرارة التربة. وأخيرًا يمكن أن
يمنع تآكل التربة. حتى مادة التغطية يمكن أن تعمل كسماد عضوي ممتاز في
المستقبل.
الآفات والأمراض في زراعة الفراولة:
- إن مكافحة الآفات والأمراض أمر ضروري في أي زراعة للمحاصيل.
يتأثر محصول الفراولة بالعديد من الآفات والأمراض. ومع ذلك، فإن شدة هذه
الآفات والأمراض قد تختلف وفقًا للمنطقة أو الموقع.
سوسة الجذور:
الأعراض: تصنع أنفاقًا عميقة في قاعدة التاج وفي النهاية تنهار
النباتات.
إجراءات المكافحة: يمكن التحكم في ذلك عن طريق تطبيق الكاربوفوران بجرعة 5
إلى 10 كجم / هكتار والباراثيون بنسبة 0.017٪ حول النباتات.
قطع الديدان واليرقات البيضاء:
الأعراض: قطع جذور وساق النباتات الصغيرة.
إجراءات المكافحة: يمكن التحكم في ذلك عن طريق الحرث العميق وغمر التربة
بالكلوربيريفوس بمعدل 2 مل / لتر من الماء.
ذبول الفيراسيليوم:
الأعراض: تتحول الأوراق القديمة إلى اللون البني وتذبل، مما يؤدي في
النهاية إلى موت النبات.
إجراءات المكافحة: يمكن التحكم في ذلك من خلال تناوب المحاصيل المناسب،
بالإضافة إلى تبخير التربة بالكلوروبكرين بمعدل 210 لتر/هكتار.
بقع الأوراق:
الأعراض: جفاف الأوراق وتساقطها.
إجراءات المكافحة: يمكن التحكم في ذلك من خلال رش 5 رشات من الكاربندازيم
بتركيز 0.5 جرام/لتر ماء على فترات 3 أسابيع.
ملاحظة: تعد دائرة البستنة المحلية مصدرًا جيدًا لإيجاد حلول مناسبة
لمكافحة الآفات والأمراض في زراعة الفراولة.
الحصاد في زراعة الفراولة:
- يمكن قطف الفراولة عندما يبدأ 60 إلى 75% من القشرة في تطوير اللون.
يوصى بحصاد الثمار يوميًا أو يومًا بعد يوم لأن هذه الثمار سريعة التلف.
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: