2:42 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العلمي و العملي لتحسين إنتاجية تمر صنف المجهول
ثمار تمر المجهول مستطيلة إلى بيضاوية مستطيلة، لونها برتقالي في
مرحلة الخلال ويصبح اللون عنبرياً في مرحلة الرطب، وبني داكن
شفاف في مرحلة التمر. كما يمتاز صنف مجهول بالنضوج المبكر. مذاق
الثمرة في طور الخلال )البسر( قليل الحلاوة مع طعم قابض، اما في مرحلة
الرطب فتكون جيد الحلاوة، وتؤكل رطباً وتمرًا. القشرة ذات تجاعيد غير
منتظمة وهي لامعة عند القمة وباهتة عند الجزء السفلي، ذات سمك متوسط،
وهي ملتصقة بالمادة اللحمية، وتغطى الثمار بمادة شمعية. الثمار حساسة
للرطوبة النسبية العالية وارتفاع درجة الحرارة المفاجئ في آواخر مراحل
نضج الثمار )مرحلة الجمري والكمري( قد تؤدي إلى تساقط الثمار
بشكل ملحوظ وعليه يفضل إجراء خف جائر للشماريخ وسط العذق بالإضافة إلى
التقليل من عدد الثمار على الشمراخ.
- يعد المجهول من أصناف التمور الطرية )محتوى الرطوبة في ثمارها يتراوح
بين ) 25
35 %(. والسكريات الأحادية )المختزلة: الجلوكوز والفركتوز( هي السكريات
الرئيسية
في الثمار الناضجة، بالإضافة إلى نسبة قليلة من السكريات الثنائية غير
المختزلة
)السكروز(. تمر مجهول: يحتوي على ) 34.33 %( من الفركتوز، و ) 27.5
%( من الجلوكوز، و 0.3 %( من السكروز. (
السعف:
وعند مقارنته مع سعف - السعف في صنف المجهول قصير إلى
متوسط
البرحي فهو أقصر بمقدار متر تقريباً، وانحنائه خفيف. يأخذ السعف في
المجهول اللون الأخضر الداكن ثم يتحول إلى الأصفر مع
وجود خطوط بنية في منتصفه. وتحتوي الورقة على اشواك
يتراوح عددها من 30-35 وهي سميكة، من قاعدة السعفة إلى بداية منطقة
الخوص وتمثل ربع طول السعفة تقريبا وغالبا تكون في ازواج وفي بعض
الاحيان في مجموعات كل منها ثلاثة اشواك.
المتطلبات المناخية للمجهول
أولًا: الحرارة:
هي درجة بدء النمو وإذا انخفضت درجة الحرارة - تعتبر درجة
الحرارة درجات مئوية فإن النخلة تتباطأ بالنمو وقد تدخل في سكون مؤقت.
وتسمى الدرجة التي يتوقف عندها نمو نخلة التمر بدرجة صفر النمو وهي
تتراوح من 7 إلى 8 درجات مئوية. ويزداد النمو بالارتفاع
درجات الحرارة حتى تصل إلى 38 درجة مئوية. كما يبدأ الازهار وظهور الطلع عند الدرجة 18 مئوي، وتسمى درجة الازهار. كما وتعتبر درجة
الحرارة 30 مئوي الدرجة المثلى للتلقيح والاخصاب والعقد. أما درجة الحرارة المثلى
للنمو - 25 38 درجة مئوية وبعد ذلك يبدأ معدل النشاط الطبيعي لنخلة التمر، وتعد الحرارة من أهم عناصر المناخ التي تؤثر على نمو شجرة التمر والإنتاج ونوعية الثمار.
تتحمل نخلة المجهول الصقيع فهي تعتبر متوسط التحمل للبرودة ويختلف
مقدار الضرر من هذا التعرض حسب عمر النخلة يقل مقدار التأثر مع زيادة
العمر وسرعة الانخفاض والارتفاع في درجة الحرارة، ومدى الانخفاض في درجة
الحرارة والحالة الفسيولوجية للأشجار. كما تتحمل شجره النخيل درجات الحرارة
المرتفعة
لأكثر من 50 درجة مئوية.
معدل درجات الحرارة
على إنتاج التمر: )heat unit( تأثير مجموع الوحدات الحرارية الوحدات
الحرارية او ما يسمى التراكم الحراري: هي الحرارة المجمعة
التراكمية )الحرارة الفعالة( لمنطقه معينة، وهي عبارة عن الاحتياجات
الحرارية اللازمة لصنف محدد ليتم زراعته بنجاح في منطقه
معينة. وتحدد بعملية حسابية الأساس فيها جمع أو تجميع درجات الحرارة
اليومية أو الشهرية التي تزيد عن درجة حرارة معينه تسمى درجة الأساس
أو درجة الصفر واعتبر الباحثون أن الدرجة الصفر هي الدرجة 18 درجة
مئوية )درجة صفر الازهار(.
يزرع صنف المجهول بشكل تجاري في المناطق التي يتعدى التجميع الحراري
)الوحدات
الحرارية( فيها ال 1750 وحدة حرارية خلال الفترة من بداية الازهار إلى نضج
الثمار.
ويتم حساب مجموع الوحدات الحرارية من بداية موعد الازهار والعقد وحتى
نضج ثمار نخيل التمر وهو يختلف من منطقة إلى أخرى. وعليه فإن حساب
متطلبات الحرارية لأشجار النخيل التمر تبدأ من بداية الازهار وحتى
النضج.
ثانياً: تأثير الرطوبة الجوية والمطر:
تتطلب أشجار نخيل المجهول جواً خالياً من الأمطار ابتداء من موسم التلقيح
وانتهاء بموسم الحصاد لإعطاء ثمار ذات مواصفات جيدة. هطول الأمطار وقت التلقيح قد
يسبب غسل حبوب اللقاح عن مياسم الازهار أو انفجار انبوب اللقاح وتكون
الأضرار أشد إذا تعاقب الأمطار رطوبة عالية. كما تسبب الامطار الربيعية والرطوبة
العالية المسحوبة بالدفء قبل التلقيح الاصابة بمرض خياس الطلع. ويمكن أن يكون
الضرر أقل إذا كانت الثمار في دور البلح )الكمري( أو الخلال )البسر( وقد
تكون أمطار هنا مفيدة لغسلها من حبات الرمل والتراب وقد تحدث أضرار
على الثمار في طور الرطب مثل التشطيب، وتشقق الثمار وتعفنها. وهذه
الاضرار لا تحدث إلا عندما يعقب المطر جو رطب. كما تؤثر الرطوبة على
درجة ليونة التمر الناتج. وينصح في المناطق الرطبة زيادة مسافات الزراعة
وتقليم الأشجار لفتح وسط النخلة وخف العذوق للسماح للهواء بتخلخلها
....
----------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.