1:51 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في تربية البط و رعايته بالتفصيل
تمامًا مثل الدجاج، تعيش غالبية البط التي يتم تربيتها للحصول على
اللحوم في ظروف مزدحمة وقذرة في مزارع المصانع. ولكن، للبط
أيضًا احتياج محدد للغاية لا تلبيه معظم المزارع (بما في ذلك المزارع الحرة)
- البط يحتاج إلى الماء. والكثير منه.
1. الحرمان من الماء
البط حيوانات مائية. يقضي البط معظم حياته في الماء، ولديه مفاصل أرجل
ضعيفة بشكل طبيعي. في المزارع، لا يُسمح للبط بالوصول إلى الماء للسباحة أو
الاستحمام فيه. يُجبرون على استخدام أرجلهم لحمل أنفسهم لمدة 7 أسابيع من
حياتهم قبل إرسالهم إلى الذبح. يتسبب هذا في العرج المتكرر والخلع وكسور
العظام بين البط في المزارع. يؤدي تراكم البول والبراز على أرضية مزارع
المصانع إلى جعل السطح زلقًا ويزيد من فرصة إصابة البط. يمنع نقص
المياه الكافية البط من القدرة على تنظيف أنفسهم بشكل صحيح، مما يجعلهم
عرضة للإجهاد الحراري والعدوى ومرض يسمى "العين القشرية" والذي يمكن أن
يجعلهم أعمى.
2. البيئة السامة
لا يتم تنظيف معظم حظائر البط طوال فترة عيش البط فيها. وبدون الوصول إلى
برك المياه النظيفة للاستحمام وممارسة الرياضة، يمكن أن تستسلم البط بسرعة
لمجموعة من الحالات الطبية المنهكة. وبسبب عدم قدرتها على تنظيف تراكم
الفضلات السامة عن نفسها، غالبًا ما تصاب البط في هذه الحظائر بحالات
مرتبطة بالأمونيا مثل الحروق الكيميائية والتهابات الجهاز التنفسي وإصابات
باطن القدم.
3. الجروح والأمراض
تعد التهابات العين أو "العين المتقشرة" من الحالات الشائعة لدى البط في
مزارع البط، وهي تترك دون علاج إلى حد كبير. كما تعد الإصابات والسحجات في
أرجلها وأقدامها شائعة أيضًا لأنها تمتلك أقدامًا حساسة غير مصممة للمشي
على أرضيات الحظيرة الخشنة. وتجعلها الجروح المفتوحة الناتجة عن ذلك عرضة
للغاية لمجموعة من الأمراض.
أكثر الأمراض شيوعًا التي تعاني منها البط في المزارع التجارية هي اضطراب
في الدم يسمى مرض anatipestifer. يمكن أن تعاني البط التي تصاب بهذا المرض
من الإسهال والرعشة وصعوبة التنفس والشلل والتشنجات والموت. في معظم
القطعان المصابة، يموت ما متوسطه 5٪ - 30٪ من الطيور بسبب المرض، ولكن في
بعض الحالات قد يموت ما يصل إلى 75٪ من الطيور. توفر الظروف الضيقة
والقذرة للحظائر في العديد من مزارع البط البيئة المثالية لانتشار المرض،
من خلال الجروح الصغيرة والخدوش على أقدام صغار البط الحساسة.
4. اكتساب الوزن السريع
تتعرض البط التي يتم تربيتها بشكل انتقائي لزيادة الوزن بسرعة لتلبية "طلب
الإنتاج" لضغط غير عادي على قلبها ورئتيها وأرجلها. وقد يؤدي هذا إلى صعوبة
في التنفس والوقوف وآلام المفاصل والخلع والكسور. كما أن الحالة التي تسمى
الاستسقاء - والتي تتأثر فيها البط بارتفاع ضغط الدم أو الاختناق بسوائلها
الداخلية أو الموت المفاجئ - هي أيضًا "أثر جانبي" لتربية الحيوانات بشكل
انتقائي لتنمو بسرعة غير طبيعية.
5. قطع المنقار
يتم ذلك لنفس السبب الذي يجعل الدجاجات التي يتم تربيتها في
البطاريات تواجه هذا الإجراء القاسي: لمنع الإصابات إذا نقرت بعضها البعض -
وهو سلوك شائع ناتج عن الإجهاد الشديد والحبس الضيق. في بعض الحالات يمكن
أن يؤدي هذا التشويه إلى ألم مدى الحياة.
6. بط التكاثر
يتم أيضًا حبس بط التكاثر في حظائر تشبه المزارع الصناعية. ويعيش تحت
ساعات طويلة من الإضاءة الاصطناعية، ويضطر إلى التكاثر طوال العام تقريبًا.
وينتج ما يصل إلى 100 بيضة في العام، ويتم أخذها جميعًا بمجرد وضعها. ويمكن
أن تؤدي دورة وضع البيض غير الطبيعية والمكثفة هذه إلى معاناة البط الإناث
من مشاكل صحية مؤلمة في أعضائها التناسلية.
7. صغار البط المنقوعة
تبدأ معظم صغار البط حياتها في "المفقسات" ولا تلتقي بأمها أبدًا. يتم
إلقاء صغار البط حديثي الولادة الذين يبدون ضعفاء للغاية أو غير أصحاء
لإرسالهم إلى المزرعة مع الآخرين في آلات النقع المعدنية العملاقة ويتم
طحنهم أحياء. هذه ممارسة شائعة في المفرخات - للصيصان أيضًا....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: