1:46 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب :  المرشد الزراعي الشامل في : مشروعات زراعة : الموز - الزيتون - اللوبيا و أسس نجاح المشروع

عدد صفحات الكتاب : 127 صفحة

قد يبدو مشروع زراعة نباتات الموز  أمرًا شاقًا،   لقد قمنا بإعداد دليل بسيط  وسهل   لمتابعة لضمان ازدهار نبات الموز الخاص بك. تعتبر العناصر الغذائية ضرورية للنمو الأمثل، لذا فإن توفير مزيج متوازن من البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين أمر بالغ الأهمية. التسميد هو المفتاح؛ اختر الخيارات العضوية مثل السماد العضوي والسماد العضوي المتحلل جيدًا لإثراء التربة. يعد حماية نباتك الثمين من الآفات والأمراض أولوية قصوى. استخدم العلاجات الطبيعية مثل زيت النيم أو رذاذ الثوم، أو استخدم الحواجز المادية للحماية من الغزاة.

فهم الاحتياجات الغذائية لنباتات الموز

تلعب نسبة NPK، التي تمثل العناصر الغذائية الأساسية - النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K)، دورًا حاسمًا. يحفز النيتروجين نمو أوراق الشجر القوي، وهو ضروري لأوراق وسيقان صحية. يساعد الفوسفور في نمو الجذور، مما يتيح امتصاصًا أفضل للمغذيات وأنظمة جذرية أقوى. يعزز البوتاسيوم صحة النبات، ويعزز إنتاج الفاكهة ويعزز مقاومة الإجهاد والأمراض. نسبة NPK الموصى بها لنباتات الموز للنمو الأمثل هي 2:1:6، مما يشير إلى محتوى بوتاسيوم أعلى نسبيًا مقارنة بالنيتروجين والفوسفور. يضمن هذا المزيج المتوازن نموًا قويًا للنبات وغلةً وفيرة. تأكد من إثراء التربة بالأسمدة العضوية أو السماد الذي يحتوي على هذه العناصر الأساسية. مع نسبة مناسبة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والعناصر المغذية، ستزدهر نباتات الموز لديك، وتنتج ثمارًا حلوة وصحية عامًا بعد عام

العناصر الغذائية الأساسية لنمو نبات الموز الصحي

في نمو نبات الموز، تلعب العناصر الغذائية الأساسية دورًا حاسمًا، وإحدى الطرق الفعّالة لتعزيز امتصاص العناصر الغذائية هي الأسمدة الحيوية. عند تطبيقها على التربة أو البذور، تحتوي هذه المستحضرات على كائنات دقيقة مفيدة تعمل على تحسين توافر العناصر الغذائية. تؤثر الكائنات الحية الدقيقة المثبتة للنيتروجين مثل Rhizobium وMesorhizobium وPseudomonas بشكل إيجابي على نمو النبات وتكوين العقد والعائد في المحاصيل مثل الفول السوداني والحمص. الكائنات الحية الدقيقة المذيبة للفوسفات (PSM) هي أيضًا قيمة لأنها تقلل من الحاجة إلى الأسمدة الفوسفاتية باهظة الثمن وتعزز توافر الفوسفات بشكل مستدام. أثرت الكائنات الحية الدقيقة المذيبة للفوسفات، مثل Pseudomonas tolaasii وTrichoderma asperellum، بشكل إيجابي على نمو الذرة والخيار وعائدهما.

الأسمدة الكيماوية هي جانب أساسي آخر من تغذية نبات الموز. يحتاج الموز إلى كميات كبيرة من النيتروجين والبوتاسيوم، يليه الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم. يعمل النيتروجين على تعزيز النمو الخضري، في حين أن البوتاسيوم ضروري لنمو الثمار وجودتها ومقاومة الإجهاد. يعمل الفوسفور على تحفيز نمو الجذور ولكن يجب تطبيقه بعناية لتجنب التأثيرات السلبية على حجم الثمار ووزنها.

اختيار الأسمدة المناسبة لنباتات الموز

تعتبر الأسمدة الكيماوية ضرورية لتغذية نبات الموز بسبب متطلباته الغذائية العالية. النيتروجين والبوتاسيوم هما المغذيات الأساسية المطلوبة، يليهما الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم. النيتروجين ضروري للنمو الخضري، في حين أن البوتاسيوم ضروري لنمو الثمار وجودتها. يعزز الإمداد الكافي بالبوتاسيوم من وظائف النبات ويعزز مقاومته للإجهاد. متطلبات الفوسفور للموز منخفضة نسبيًا مقارنة بالنيتروجين والبوتاسيوم. يعد التطبيق المتوازن أمرًا بالغ الأهمية عند استخدام الأسمدة الكيماوية لتجنب الفوسفور الزائد، والذي يمكن أن يؤثر سلبًا على حجم الثمار ووزنها.

تقنيات التسميد المناسبة لنباتات الموز

اختبار التربة: قم بإجراء اختبارات منتظمة للتربة لتحديد متطلبات المغذيات المحددة لنباتات الموز. يساعد هذا في تخصيص تطبيق الأسمدة لاحتياجات النبات، وتجنب الإفراط في التسميد.

• الأسمدة ذات الإطلاق المتحكم فيه: تطلق هذه الأسمدة المتخصصة العناصر الغذائية تدريجيًا على مدى فترة طويلة، مما يضمن إمدادًا ثابتًا للنباتات. يقلل هذا من تكرار التطبيق ويقلل من فقدان العناصر الغذائية.
• الري بالتنقيط: يسمح تنفيذ أنظمة الري بالتنقيط بتوصيل دقيق للمياه والأسمدة مباشرة إلى مناطق جذور النبات. تعمل هذه التقنية الفعّالة على الحفاظ على الموارد وتعظيم امتصاص العناصر الغذائية.
• التسميد بالري: يتيح الجمع بين الري وتطبيق الأسمدة من خلال نظام التنقيط تحديد جرعات العناصر الغذائية بدقة، وتحسين استخدام العناصر الغذائية للنباتات والحد من تسرب العناصر الغذائية.
• التغذية الورقية: يعمل وضع الأسمدة السائلة مباشرة على الأوراق على تعزيز امتصاص العناصر الغذائية ويوفر دفعة سريعة خلال مراحل النمو الحرجة.
• الأسمدة الحيوية: يساعد دمج الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في التربة من خلال الأسمدة الحيوية في دورة العناصر الغذائية ويحسن من توفر العناصر الغذائية للنباتات.
• الأسمدة العضوية لرعاية نبات الموز المستدامة
• تعتبر الأسمدة العضوية نهجًا مستدامًا وصديقًا للبيئة لرعاية نباتات الموز، وتعزيز صحة التربة والتنوع البيولوجي مع تقليل التأثير البيئي. تشمل هذه البدائل الطبيعية السماد العضوي، والسماد الدودي، والسماد الأخضر، والأسمدة الحيوية، ومستخلص الأعشاب البحرية. السماد العضوي، والسماد الدودي، والسماد الأخضر، والأسمدة الحيوية، ومستخلص الأعشاب البحرية كلها ضرورية لتحسين بنية التربة، واحتباس الماء، وتوافر العناصر الغذائية في نباتات الموز. كما تعمل هذه البدائل الطبيعية على تعزيز خصوبة التربة، ونمو النبات، ومقاومة الأمراض، مما يعود بالنفع في نهاية المطاف على الصحة العامة لنباتات الموز.

إدارة درجة حموضة التربة من أجل صحة مثالية لنبات الموز

تزدهر نباتات الموز في مناخ استوائي مع درجات حرارة تتراوح من 13 درجة مئوية إلى 38 درجة مئوية ورطوبة نسبية تتراوح من 75 إلى 85٪. تبلغ درجة الحرارة المثالية لنمو الموز حوالي 27 درجة مئوية، في حين أن درجات الحرارة فوق 38 درجة مئوية وأقل من 12 درجة مئوية يمكن أن تضر بالنبات. يمكن للرياح القوية التي تتجاوز 80 كم / ساعة أن تلحق الضرر بالمحصول أيضًا. التربة التي تتمتع بتصريف جيد وخصوبة كافية ورطوبة لصحة نبات الموز المثلى. يتراوح نطاق درجة الحموضة المفضل لزراعة الموز بين 6 و 7.5، مما يشير إلى أن التربة ليست حمضية للغاية ولا قلوية للغاية. يجب أن تكون التربة غنية بالمواد العضوية ذات المحتوى العالي من النيتروجين، والفوسفور الكافي، وكميات وفيرة من البوتاسيوم.

متطلبات وتقنيات الري لنباتات الموز

• في المراحل الأولية، اسقِ النباتات الصغيرة بانتظام لتأسيس أنظمة جذرية قوية. ومع نضوج نباتات الموز، اسقِها بعمق وبشكل أقل تكرارًا. الري بالتنقيط هو تقنية فعّالة توصل الماء مباشرة إلى منطقة الجذر، مما يقلل من الهدر. يساعد وضع النشارة حول النباتات على الاحتفاظ برطوبة التربة، ويقلل من التبخر، ويمنع نمو الأعشاب الضارة. راقب رطوبة التربة واضبط الري بناءً على الظروف الجوية واحتياجات النبات. تذكر أن الإفراط في الري يمكن أن يسبب تعفن الجذور ومشاكل أخرى، في حين أن نقص الري يمكن أن يعيق النمو ويقلل من إنتاج الفاكهة.
• التغطية بالغطاء للحفاظ على الرطوبة ومكافحة الأعشاب الضارة في مزارع الموز
• أثناء الزراعة، أضف الكثير من السماد العضوي أو السماد العضوي المخمر جيدًا إلى التربة. أضف سمادًا عالي الجودة يتم التحكم في إطلاقه لتوفير العناصر الغذائية الأساسية. يجب وضع الغطاء بسخاء حول النبات مع إبعاده عن الساق. للعناية المناسبة، تأكد من الري الكافي أثناء الطقس الحار والجاف.
• قم بإعادة ملء طبقة الغطاء بانتظام وإزالة الأوراق الميتة. تُغذِّي النباتات بالسائل وتُسمَّد بالسماد العضوي المخمر جيدًا خلال أوقات الذروة للنمو. ومع نمو الأزهار إلى ثمار، احمها من الطيور والخفافيش باستخدام أغطية متخصصة أو أكياس نفايات حديقة شديدة التحمل. احصد الموز تدريجيًا مع نضجه لتجنب نضج المجموعة بشكل مفرط في وقت واحد.

حماية نباتات الموز من الآفات والأمراض الشائعة

إن حماية نباتات الموز من الآفات والأمراض الشائعة أمر ضروري لزراعة صحية ومنتجة. تشمل الآفات الشائعة التي تصيب نباتات الموز المن والتربس والسوس. تتغذى هذه الآفات على أنسجة النبات، مما يتسبب في تلف الأوراق والفواكه، ويمكن أن تنقل الفيروسات الضارة. يمكن أن يساعد تنفيذ الممارسات الثقافية مثل إزالة وتدمير أجزاء النبات المصابة لمكافحة هذه الآفات في الحد من انتشارها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للصابون الحشري أو بخاخات زيت النيم التحكم في هذه الآفات بشكل فعال دون الإضرار بالحشرات المفيدة. أما بالنسبة للأمراض، فإن أكثرها شهرة هو مرض بنما أو ذبول الفيوزاريوم، الذي يسببه فطر الفيوزاريوم. يؤثر هذا المرض المدمر على الجهاز الوعائي، مما يؤدي إلى ذبول النبات وموته. ولمنع انتشاره، فإن استخدام أصناف الموز المقاومة للأمراض وممارسة النظافة المناسبة في المزرعة أمر بالغ الأهمية. ومثل مرض سيجاتوكا، يمكن لأمراض بقع الأوراق التي تسببها الفطريات أن تؤثر أيضًا على نباتات الموز. ويمكن أن يساعد فحص النباتات بانتظام بحثًا عن الأعراض وتطبيق مبيدات الفطريات عند الضرورة في إدارة هذه الأمراض.

تحديد وعلاج الإصابة بالآفات في نباتات الموز

• الآفات الشائعة: الآفات مثل حشرات المن، والتربس، والعث، والديدان الخيطية. تمتص حشرات المن عصارة النبات، مما يتسبب في ذبول النبات، بينما تتسبب التربس والعث في إتلاف الأوراق. تهاجم الديدان الخيطية الجذور، مما يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية.
• الأعراض: ابحث عن النمو المتقزم، والأوراق المصفرة، وأوراق الشجر المشوهة، والسيقان المتدلية كعلامات على الإصابة بالآفات.
• المفترسات الطبيعية: شجع الحشرات المفيدة مثل الخنافس، وذباب الدانتيل، والدبابير الطفيلية على مكافحة الآفات بشكل طبيعي.
• المبيدات العضوية: زيت النيم، ورذاذ الثوم، والصابون الحشري هي خيارات عضوية فعالة لمكافحة الآفات دون الإضرار بالحشرات المفيدة.

الوقاية من الأمراض الشائعة وإدارتها في نباتات الموز

• الفطر Fusarium oxysporum هو ما يسبب ذبول الفيوزاريوم، وهو مرض ينتقل عن طريق التربة. يمكن أن يساعد زراعة أصناف الموز المقاومة للأمراض وممارسة تناوب المحاصيل في منع انتشاره.
• مرض بنما هو السلالة الأكثر تدميراً لهذا المرض الرهيب؛ Fusarium oxysporum f. sp. cubense هو السلالة الاستوائية 4. يمكن أن يساعد استخدام مواد الزراعة الخالية من الأمراض وتنفيذ تدابير الأمن الحيوي الصارمة في إدارة انتشاره.
• Mycosphaerella fijiensis هو الفطر الذي يسبب بقعة أوراق سيجاتوكا، وهو مرض يصيب أوراق الموز ويقلل من إنتاج الفاكهة. يمكن أن يساعد الفحص المنتظم وإزالة الأوراق المصابة على الفور وتطبيق مبيدات الفطريات المناسبة في إدارة المرض.

استراتيجيات إدارة الآفات المتكاملة لرعاية نبات الموز المستدامة

• نباتات الموز، المعروفة علميًا باسم أنواع وأصناف الموز، هي نباتات معمرة تنمو من جذور كبيرة. في حين يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار أو أكثر، فإن بعض أصناف المنزل والحديقة يمكن التحكم فيها بسهولة عند ارتفاع يتراوح بين 2 و4 أمتار. تتميز هذه النباتات بأوراق خضراء كبيرة ومورقة، يصل طولها إلى 2 متر وعرضها أكثر من 50 سنتيمترًا، مع عروق بارزة وضلوع متوسطة.
• تزدهر نباتات الموز في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية والمعتدلة الدافئة وبعض المناخات الدقيقة الدافئة داخل المناطق المعتدلة الباردة. تفضل التربة العميقة الغنية بالرطوبة الموثوقة والتعرض لأشعة الشمس الكاملة، والمحمية من الرياح القاسية. فيما يتعلق بالمغذيات، تتطلب الموز تغذية منتظمة باستخدام الأسمدة التي يتم إطلاقها بشكل متحكم فيه والأسمدة المخلوطة جيدًا. الري الكافي ضروري، لكنها لا تتحمل ظروف التشبع بالمياه.
• بالإضافة إلى ذلك، من الضروري حماية الفاكهة النامية من الآفات باستخدام الأغطية أو الأكياس. يمكن أن تكون هذه النباتات الجذابة ومتعددة الاستخدامات إضافة ممتعة للحدائق المنزلية، وتوفر أجواء استوائية. في المناخات المناسبة، تنتج ثمارًا لذيذة غنية بالفيتامينات والمعادن. تم اختيار أصناف المناخ البارد للنمو في مناطق خارج مناطق الموز التقليدية.
• لنجاح زراعة نباتات الموز، قم بإعداد التربة بكمية وفيرة من السماد العضوي والأسمدة في وقت الزراعة واستخدم الأسمدة التي يتم التحكم في إطلاقها. الري المنتظم، والتغطية، وتقليم البراعم الزائدة ضرورية لنمو صحي. ومع ذلك، يجب على المزارعين أن يظلوا يقظين ضد مرضين مهمين: فيروس قمة الموز (BBTV) ومرض بنما السلالة الاستوائية 4 (PDTR4).

تقنيات التقليم والتشذيب لنباتات الموز الصحية

• إزالة الأوراق الميتة: قم بإزالة الأوراق المصفرة أو الميتة بانتظام من النبات. هذا يحسن من دوران الهواء ويمنع تراكم الآفات والأمراض.
• إزالة البراعم: تنتج نباتات الموز براعم أو فروع حول القاعدة. قم بإزالة البراعم الزائدة للسماح للنبات الرئيسي بتركيز طاقته على الإثمار. اترك فقط عددًا قليلاً من البراعم القوية والصحية للنمو في المستقبل.
• قص النورات بعد الحصاد: قم بقص النورات (ساق الزهرة) إلى مستوى الأرض بمجرد حصاد باقة الفاكهة. هذا يعزز من نمو البراعم الجديدة ويسمح للنبات بتوجيه العناصر الغذائية للمجموعة التالية.
• تقليم الأجزاء المصابة بالآفات أو الأمراض: إذا كان أي جزء من النبات مصابًا بالآفات أو الأمراض، فقم بتقليمها على الفور لوقف انتشارها.

حماية نباتات الموز من الظروف الجوية القاسية

• الحماية من الصقيع: في المناطق الأكثر برودة، قم بتغطية نباتات الموز ببطانيات الصقيع أو أكياس الخيش أثناء الليالي الباردة لحمايتها من أضرار الصقيع.
• الحماية من الرياح: يمكن للرياح العاتية أن تلحق الضرر بأوراق الموز وتعيق نمو النبات. قم بإنشاء مصدات للرياح باستخدام الأسوار والجدران، أو قم بزراعة نباتات مقاومة للرياح حول المزرعة.
• الحماية من الشمس: يمكن للحرارة الشديدة أن تسبب حروق الشمس في نباتات الموز. يمكن أن يساعد زراعتها في مكان به ظل جزئي أو توفير هياكل ظليلة في حمايتها من أشعة الشمس الشديدة.
• الحماية من المطر: يمكن أن يؤدي هطول الأمطار المفرط إلى تشبع التربة بالمياه، مما يضر بنباتات الموز. تأكد من الصرف المناسب وتجنب الزراعة في المناطق المنخفضة لمنع تراكم المياه.
• الحماية من الحرارة الشديدة: أثناء موجات الحر، قم بزيادة وتيرة الري للحفاظ على رطوبة التربة والحفاظ على ترطيب النبات بشكل مثالي.
• الحماية من البرد: في المناطق المعرضة لسقوط البرد، ضع في اعتبارك تركيب شبكات أو أغطية البرد لحماية نباتات الموز من التلف.

حصاد الموز وتخزينه: أفضل الممارسات للحفاظ على الجودة

يجب حصاد الموز عندما يصل إلى مرحلة النضج المطلوبة، وعادةً عندما يكون مكتمل النمو وصلبًا ولكنه لا يزال أخضر. تجنب الحصاد مبكرًا جدًا أو متأخرًا جدًا لضمان المذاق والملمس الأمثل. يتضمن الحصاد قطع العنقود بسكين حاد، وترك جزء من الساق متصلًا بالفاكهة. هذا يمنع تلف الموز ويقلل من خطر الإصابة بالفطريات. بعد الحصاد، يجب التعامل مع الموز بعناية لتجنب الكدمات. قم بتخزينه في منطقة باردة وجافة وجيدة التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. درجة حرارة التخزين المثالية هي حوالي 13-15 درجة مئوية (55-59 درجة فهرنهايت) مع رطوبة نسبية تتراوح بين 85-90٪. لإطالة العمر الافتراضي، ضع في اعتبارك استخدام منصات ماصة للإيثيلين في حاويات التخزين. هذا يقلل من النضج ويؤخر ظهور الشيخوخة. افحص الموز المخزن بانتظام بحثًا عن علامات النضج أو التعفن وقم بإزالة أي ثمار تالفة لمنع انتشار التلف...

----------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة