9:00 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الزراعي الشامل في زراعة : الثوم - البصل - البطاطس بالتفصيل من الالف الى الياء
عدد صفحات الكتاب : 708 صفحة
البطاطس هي الغذاء الأكثر أهمية والأكثر استهلاكًا في العالم. نشأت هذه
الخضار في أمريكا الجنوبية، وتزرع الآن في جميع أنحاء العالم. الاسم العلمي
لهذه الخضار الخارقة هو Solanum tuberosum L والمعروفة باسم "ملك الخضروات".
إنها أكثر الأطعمة اقتصادية وتعتبر صديقة للفقراء. تتمتع البطاطس بهوية
خاصة ويستهلك معظم الناس هذا الطعام اللذيذ. وبالتالي، فهي
مطلوبة بشدة . وبسبب نفس الشيء، تتم زراعة البطاطس في البلاد منذ أكثر من 300
عام. ونتيجة لذلك، فهي رابع أهم محصول غذائي بعد الأرز والقمح والذرة.
متطلبات التربة والمناخ لزراعة البطاطس
تنمو البطاطس بسهولة في تربة جيدة التصريف، لكنها تكره التربة الرطبة.
لذا، يمكن أن تنمو البطاطس في أي نوع من التربة باستثناء التربة المالحة
والقلوية. بطبيعة الحال، يفضل التربة الرخوة التي توفر أقل مقاومة لتمدد
الدرنات. التربة الرملية والطينية الغنية بالمواد العضوية ذات الصرف الجيد
والتهوية هي الأنسب لزراعة نبات البطاطس. التربة ذات الرقم الهيدروجيني
5.2-6.4 هي الأفضل للبطاطس. من حيث المناخ، تزرع البطاطس في درجات حرارة 24
درجة مئوية ونمو الدرنات جيد في درجات حرارة 20 درجة مئوية. وبالتالي،
تعتبر البطاطس محصولًا للطقس البارد. لحصاد البطاطس، تعتبر درجة الحرارة
14-20 درجة مئوية مثالية. عادة، تعتبر التربة جيدة التصريف لزراعة البطاطس
تربة مهمة وتربة منتجة.
إعداد الأرض للبطاطس
يجب حرث الحقل بحرث الأسِرَّة المطحونة جيدًا بعمق 20-25 سم. يجب القيام
بالتسوية مرتين أو ثلاث مرات بعد الحرث. يجب تسوية التربة بعد عملية واحدة
أو اثنتين من وضع الألواح الخشبية. يجب الحفاظ على رطوبة كافية في التربة
قبل الزراعة.
الوقت المناسب لزراعة البطاطس أو بذرها
البطاطس تنتج فقط في ظل ظروف حيث تكون درجات الحرارة أكثر برودة قليلا
خلال موسم النمو. لذلك، فإن الوقت الأمثل لزراعة البطاطس يختلف من
منطقة إلى أخرى.
كيف تزرع نبات البطاطس؟
بعد 0-2 أسابيع من الربيع الماضي، زرعت بذور البطاطس المزروعة بالصقيع.
إذا كنت تريد قطع قطع البطاطس للزراعة، فقم بذلك قبل 1-2 يوم من الوقت. هذه
العملية تخلق طبقة واقية لكل من مقاومة العفن والاحتفاظ بالرطوبة. ولكن
تذكر أنه قبل الزراعة، قمت بنشر وخلط السماد العضوي أو السماد المتعفن في
قاع الخندق. ثم قم بزراعة بذور البطاطس على مسافة قدم واحدة في خندق بعمق 4
بوصات.
الصفوف هي الخيار الأفضل لزراعة البطاطس. لذا، احفر خندقًا بعمق 6-8 بوصات
وازرع كل قطعة بطاطس كل 12-15 بوصة مع ترك مسافة 3 أقدام بين الصفوف. وإذا
كانت لديك مساحة صغيرة أو كنت ترغب في زراعة بطاطس صغيرة، فيمكنك تقليل
المسافة بين النباتات. ثم دع النباتات تبدأ في النمو واستمر في ملء الخندق.
قم أيضًا بتكديس التربة حول النباتات أثناء استمرار نموها. قبل الزراعة،
تأكد دائمًا من زراعة التربة مرة أخيرة. ستعمل هذه العملية على إزالة
الأعشاب الضارة وتفكيك التربة، مما يسمح لنبات البطاطس بالنمو بشكل
أسرع.
متطلبات الري لزراعة البطاطس
من أجل نمو جيد لزراعة محصول البطاطس، يجب أن يتم ري كروم البطاطس جيدًا
في الصيف، وخاصة أثناء إزهار النباتات وبعد مراحل الإزهار مباشرة. تشكل
النباتات درناتها في فترة الإزهار، ومن المهم توفير إمدادات ثابتة من
المياه للحصول على أفضل النتائج. تحتاج البطاطس إلى رطوبة ثابتة، لذا استمر
في الري بانتظام حيث أن 1-2 بوصة من الماء أو المطر أسبوعيًا مناسب لإنتاج
البطاطس. عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتبدأ في الموت، توقف عن
الري. سيساعد ذلك البطاطس على البدء في التعافي بحلول وقت الحصاد. يساعد
الري بالتنقيط مزارعي البطاطس على تحسين محصول البطاطس.
تناوب المحاصيل لزراعة البطاطس
تناوب المحاصيل هو خطوة مهمة للغاية للنمو الجيد للمحاصيل. وبالمثل، تجنب
زراعة البطاطس في نفس الحقل عامًا بعد عام. لذا، فإن تناوب المحاصيل
المناسب يزيد من خصوبة التربة، ويقلل من مشاكل الآفات المحددة، ويحافظ على
رطوبة التربة، ويساعد في الحفاظ على بنية التربة وزيادة المادة العضوية في
التربة.
العناية والآفات في زراعة البطاطس
المن، وخنافس البراغيث، والحشرات القافزة، والبقع المبكرة/المتأخرة، وجرب
البطاطس، هي آفات خطيرة على البطاطس. ومن المرجح أن تكون سببها التربة ذات
الرقم الهيدروجيني المرتفع. تذكر أن البطاطس تزرع بشكل أفضل في التربة
الحمضية (لا تزرع في تربة ذات الرقم الهيدروجيني أعلى من 5.2). كما يجب رش
بذور البطاطس بالكبريت قبل الزراعة.
السماد والمخصبات لعملية زراعة البطاطس
يعتمد استخدام الأسمدة الكيماوية على مستويات المغذيات المتاحة في التربة
- التربة البركانية، على سبيل المثال، تفتقر عادة إلى الفوسفور - وفي
متطلبات الأسمدة، يكون الإنتاج التجاري المروي مرتفعًا نسبيًا. ومع ذلك،
يمكن أن تستفيد البطاطس من استخدام الأسمدة العضوية في بداية دورة جديدة -
وهذا يوفر توازنًا جيدًا للمغذيات ويحافظ على بنية التربة. يجب تقدير
متطلبات الأسمدة للمحصول بدقة وفقًا للعائد المتوقع وإمكانات الصنف
واستخدام المحصول المحصود. بالنسبة لزراعة البطاطس ، فإن السماد
القديم أو المخمر هو الأفضل عند الوصول إلى السماد الحيواني. أولاً، أضف
السماد إلى التربة في الخريف قبل الزراعة لإعطاء ميكروبات التربة الوقت
وتفتيتها إلى مغذيات قيمة. بعد ذلك، انشر السماد على الحديقة قبل طيه في
أعلى 6-8 بوصات من التربة باستخدام المحراث والمجرفة أو المحراث الدوار.
عملية حصاد البطاطس
- أفضل وقت لحصاد البطاطس هو 75-120 يومًا بعد الزراعة، اعتمادًا على منطقة البذر ونوع التربة والصنف.
- في التلال، يجب حصاد المحصول عمومًا عندما لا تكون التربة مبللة للغاية.
- لإزالة البطاطس، احفر برفق حول النباتات لتناولها طازجة ولكن كن حذرًا حتى لا تكون متطفلًا للغاية.
- حاول إزالة البطاطس الجديدة الكبيرة واترك الأصغر في مكانها لمواصلة النمو.
- عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف، قم بحصاد محصول البطاطس.
- إذا كان هناك طلب مرتفع في السوق، فيمكنك حصاد المحصول قليلاً.
- قبل الحصاد، قم بالري والحصاد عندما تصبح التربة جافة.
- قم بقطع النبات عند مستوى الأرض قبل 8 أيام من الحصاد. يتم ذلك بواسطة حفار البطاطس أو المحراث.
- هذه هي أفضل طرق زراعة البطاطس، والتي تساعدك على زراعة البطاطس . وبالتالي، إذا قمت بوضع خطة عمل لزراعة البطاطس، فإن هذه الطرق تساعدك على كسب دخل مرتفع من خلالها.
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: