10:54 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

المرجع الشامل في تغذية و تسميد النبات

ما هي العناصر الغذائية؟

العناصر الغذائية للنباتات هي العناصر الضرورية لنمو النبات وتكاثره والتي تتوفر في التربة (مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم)، أو من الهواء أو الماء (الكربون والهيدروجين والأكسجين). عندما لا تتمكن العناصر الغذائية الموجودة في التربة من إنتاج محاصيل جيدة، يجب إضافة عناصر غذائية إضافية. تضاف العناصر الغذائية إلى التربة من الأسمدة التجارية أو من المصادر العضوية مثل السماد أو السماد العضوي أو المواد الصلبة الحيوية.

ما هي إدارة العناصر الغذائية؟

تتضمن إدارة العناصر الغذائية استخدام العناصر الغذائية للمحاصيل بأكبر قدر ممكن من الكفاءة لتحسين الإنتاجية مع حماية البيئة. والمبدأ الأساسي وراء إدارة العناصر الغذائية هو موازنة مدخلات العناصر الغذائية للتربة مع متطلبات المحاصيل. عند تطبيقها بكميات مناسبة وفي الأوقات المناسبة، تساعد العناصر الغذائية المضافة في تحقيق أفضل إنتاج للمحاصيل؛ فتطبيق القليل جدًا سيحد من الغلة وتطبيق الكثير جدًا لا معنى له من الناحية الاقتصادية ويمكن أن يضر بالبيئة. يمكن للعناصر الغذائية التي لا تستخدمها المحاصيل بشكل فعال أن تتسرب إلى المياه الجوفية أو تدخل المياه السطحية القريبة. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي الكثير من النيتروجين أو الفوسفور إلى إضعاف جودة المياه.

ما هي تخطيط إدارة العناصر الغذائية؟

إن أحد أهم محاور التخطيط لإدارة المغذيات هو منع الإفراط في استخدام المغذيات لحماية جودة المياه والحد من التأثير على البيئة مع الاستمرار في توفير العائد الأمثل للفائدة الاقتصادية. ويتضمن ذلك حساب وتسجيل جميع المغذيات التي لديك، وتحديد المغذيات التي ستحتاجها، والتخطيط لكيفية وكمية ومتى وأين يتم تطبيقها على أرض المحاصيل الخاصة بك. ويتضمن هذا أولاً تحديد المغذيات الموجودة في التربة (اختبار التربة) وما هو متاح في المحصول النامي أو المحصود، ثم تحديد ما يجب إضافته لتلبية احتياجات المحاصيل. ستوضح هذه الخطة كيفية إدارة المغذيات وفقًا لخصائص قاعدة الأرض والمحاصيل المزروعة ونوع المغذيات والقرب من المياه وطرق التطبيق. تساعد سجلات معدلات تطبيق المغذيات والطرق والتوقيت في التخطيط المستقبلي.

لماذا تعد إدارة المغذيات ضرورية؟

يساعد التخطيط لإدارة المغذيات في الحد من تلوث مجاري المياه بالمغذيات النباتية. بدون الإدارة السليمة، يمكن أن تذوب المغذيات في مياه التربة وتنتقل إلى المياه السطحية أو الجوفية من خلال الترشيح أو الجريان السطحي. وقد يؤدي هذا إلى تلويث المياه السطحية والجوفية، وقد يتأثر بذلك مياه الشرب في المزارع والآبار المجتمعية وغيرها من مصادر مياه الشرب. وقد يؤدي ذلك إلى فقدان العناصر الغذائية القيمة، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاج المحاصيل أو تكاليف إضافية للأسمدة التجارية.

في عالم الزراعة، يعد ضمان النمو الأمثل للنباتات والإنتاجية مع الحفاظ على الاستدامة البيئية هدفًا بالغ الأهمية. تُعرف ممارسة إعطاء النباتات العناصر الغذائية اللازمة بطريقة مثالية ومتوازنة لدعم نموها وتطورها وإنتاجيتها بإدارة تغذية النبات. إن فن تزويد النباتات بالعناصر الغذائية المناسبة في الوقت المناسب هو علم يمكّن المزارعين من زيادة الغلة وتحسين جودة المحاصيل وتقليل التأثيرات البيئية.

العلاقة بين إدارة المغذيات النباتية وإنتاجية المحاصيل:

تتأثر إنتاجية المحاصيل بشكل مباشر بالإدارة الفعّالة للأسمدة. يتم تحسين نمو النبات وتطوره وصحته العامة عندما يتم توفير النسبة المناسبة من العناصر الغذائية الضرورية. ترتفع غلة المحاصيل نتيجة لذلك، وترتفع الإنتاجية. من خلال ضمان حصول المحاصيل على العناصر الغذائية التي تحتاجها في مراحل نمو مختلفة، تمكن ممارسات إدارة التغذية من تحقيق أقصى إمكاناتها والوصول إلى مستويات إنتاجية أعلى.

المغذيات الكبرى والصغرى الأساسية:

هناك عناصر كيميائية أولية وثانوية حيوية للمحاصيل. ونشير إلى نقص المغذيات إذا كان النبات يعاني من نقص أي منها. العناصر الكيميائية الأولية هي النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) إلى جانب الكالسيوم والكبريت والمغنيسيوم والتي يشار إليها بالمغذيات الكبرى. يتم تضمين أكبر الأحجام في الأسمدة من مجموعة N-P-K.

• إلى جانب ذلك، يتطلب النبات أحجامًا صغيرة من النحاس والحديد والموليبدينوم والزنك والبورون والمنجنيز والتي تسمى بالمغذيات الدقيقة.
• المغذيات الكبرى: المغذيات الكبرى الرئيسية المطلوبة بكميات أكبر لنمو النبات وتطوره هي البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين. يتم توفير اللبنات الأساسية للعمليات الأيضية ونقل الطاقة وبنية النبات من خلال المغذيات الكبرى.
• المغذيات الدقيقة: بالنسبة للعمليات الأيضية المختلفة ووظائف الإنزيمات، تحتاج النباتات أيضًا إلى مستويات أقل من المغذيات الدقيقة مثل الحديد والمنجنيز والزنك والنحاس والبورون والموليبدينوم والكلور. تلعب العناصر الغذائية الدقيقة دورًا رئيسيًا في العمليات الكيميائية الحيوية وأنشطة الإنزيمات المحددة التي تعد ضرورية لنمو النبات وتطوره وامتصاص العناصر الغذائية.
• لتحقيق أقصى قدر من صحة النبات وإنتاجيته، من الأهمية بمكان ضمان إمداد مناسب ومتوازن من كل من العناصر الغذائية الكبرى والصغرى.

أدوار ووظائف كل عنصر غذائي في نمو النبات:

• النيتروجين (N): يعزز نمو الأوراق والسيقان، وكذلك تخليق البروتينات والكلوروفيل.
• الفوسفور (P): يشجع نمو الجذور، ونقل الطاقة، والنمو العام والتكاثر.
• البوتاسيوم (K): يعزز مقاومة الأمراض، ويتحكم في توازن الماء، وينشط الإنزيمات.
• الكالسيوم (Ca): يحسن بنية الخلايا، ويعزز نمو الجذور والبراعم، ويساعد في امتصاص العناصر الغذائية.
• المغنيسيوم (Mg): ضروري لعملية التمثيل الضوئي ونمو النبات بشكل عام، والمغنيسيوم جزء حيوي من الكلوروفيل.

ما الذي يسبب نقص العناصر الغذائية في النباتات؟

يمكن أن يحدث نقص العناصر الغذائية في النباتات ليس فقط بسبب سوء نوعية التربة التي تفتقر إلى المواد الكيميائية الأساسية ولكن أيضًا في الحالات التي تكون فيها التربة غنية بالعناصر الغذائية، ولكن المحاصيل غير قادرة على امتصاص العناصر الغذائية المطلوبة بشكل فعال. غالبًا ما ينشأ هذا السيناريو نتيجة لتملح التربة، وهو مساهم كبير في نقص العناصر الغذائية للنبات. علاوة على ذلك، تتأثر قدرة النباتات على امتصاص العناصر الغذائية بظروف نموها المحددة والبيئة العامة التي تزرع فيها. يضعف نقل العناصر الغذائية بسبب الجذور التالفة أو غير المتطورة، والري غير الكافي أو المفرط، والصرف السيئ ومعدلات الأس الهيدروجيني غير المناسبة.

• نقص النيتروجين (N): يتباطأ النمو، وتتحول الأوراق إلى اللون الشاحب أو الأصفر (اصفرار الأوراق)، وتصبح الأوراق أصغر حجمًا، ويتأخر الثمار والإزهار.
• نقص الفوسفور (P): تشمل الأعراض تباطؤ النمو، وأوراق قرمزية أو أرجوانية اللون، وتأخر النضج، ونمو الجذور غير الكافي، وانخفاض الإزهار والإثمار.
• انخفاض مستوى البوتاسيوم (K): النخر، الذي يؤدي إلى اصفرار أو بني حواف الأوراق وأطرافها، والفواكه الأصغر حجمًا، والسيقان الهشة، وزيادة قابلية الآفات والأمراض، هي الأعراض.
• نقص الكالسيوم (Ca): تشمل الأعراض توقف النمو، والأوراق غير الناضجة المشوهة أو الميتة، وتعفن نهاية زهرة الفاكهة، والسيقان الضعيفة.

أهمية اختبار التربة لتحليل العناصر الغذائية:

يلعب اختبار التربة لتحليل العناصر الغذائية دورًا حاسمًا في الزراعة المستدامة. وهو يتضمن تحليل التركيب ومستويات العناصر الغذائية في التربة، مما يوفر رؤى قيمة لإدارة العناصر الغذائية بشكل فعال. يساعد اختبار التربة في تقييم مستويات العناصر الغذائية الحالية في التربة، بما في ذلك العناصر الأساسية مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والعناصر الغذائية الدقيقة. يفهم المزارعون حالة خصوبة التربة ويحددون أوجه القصور في العناصر الغذائية. ويساعدهم ذلك على تصميم استراتيجيات التسميد وتطبيقها بالكميات الصحيحة في الوقت المناسب، مما يضمن حصول المحاصيل على التغذية المثلى.

الفوائد:

• يحسن نمو النبات من خلال توجيه إدارة العناصر الغذائية الدقيقة.
• يساعد في تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة أو نقصها، مما يوفر المال.
• يقلل من جريان العناصر الغذائية، وبالتالي يقلل من التلوث البيئي.
• يزيد من جودة المحاصيل والإنتاجية وصحة النبات.
• من خلال تعظيم استخدام الموارد، يدعم الممارسات الزراعية المستدامة.
• يقدم معلومات مفيدة للمساعدة في اتخاذ قرارات إدارة العناصر الغذائية.

طرق وتقنيات أخذ عينات التربة:

يعتبر أخذ عينات التربة خطوة بالغة الأهمية في تقييم خصوبة التربة ومحتواها من العناصر الغذائية. ويتضمن ذلك جمع عينات تربة تمثيلية من مواقع مختلفة داخل الحقل أو المنطقة ذات الاهتمام.

اختيار الموقع: بناءً على خصائص الحقل، حدد مواقع أخذ العينات التمثيلية.

أخذ العينات

• يتضمن أخذ العينات الشبكية تقسيم الحقل إلى شبكات وجمع عينات التربة عند نقاط التقاطع. ويوفر نهجًا منهجيًا لضمان التغطية الشاملة للمنطقة.
• في أخذ العينات العشوائية، يتم جمع عينات التربة في مواقع عشوائية عبر الحقول. يساعد ذلك في التقاط التباين في خصائص التربة عبر مناطق مختلفة.
• في أخذ العينات من العمق، يتم جمع عينات التربة على أعماق مختلفة لتقييم توزيع العناصر الغذائية والتباين داخل ملف التربة. تؤخذ العينات عادة بزيادات مختلفة مثل 0-15 سم، 15-30 سم وما إلى ذلك.
• حدد عمق أخذ العينات المناسب بناءً على منطقة جذر المحصول.
• أرسل العينات المعدة إلى مختبر لاختبار التربة حتى يمكن تحليلها وتقييم محتواها من العناصر الغذائية.

تفسير نتائج اختبار التربة والتوصيات المتعلقة بالعناصر الغذائية:

تحليل مستويات العناصر الغذائية في التربة ومقارنتها بالنطاقات المستهدفة وإيجاد النقص أو الفائض، مع مراعاة متطلبات المحاصيل، واستخدام التوصيات المقدمة من تقرير اختبار التربة، كلها خطوات في تفسير نتائج اختبار التربة والتوصيات المتعلقة بالعناصر الغذائية. بناءً على التوصيات، يمكن تعديل خطة إدارة العناصر الغذائية، ويمكن إجراء اختبارات التربة اللاحقة لمراقبة التغييرات بمرور الوقت. تساعد هذه العملية في تحسين تطبيق المغذيات، ونمو النبات الصحي، ومنع توازن المغذيات.

أنواع مختلفة من الأسمدة:

يمكن تصنيف الأسمدة العضوية وغير العضوية. توفر الأسمدة العضوية مغذيات بطيئة الإطلاق وتعزز صحة التربة لأنها مصنوعة من مواد عضوية مثل السماد والروث. الأسمدة الاصطناعية، والتي يشار إليها عادةً بالأسمدة غير العضوية، يتم إنتاجها كيميائيًا وتوفر مغذيات سهلة الامتصاص للنباتات. كلا النوعين ضروريان لتزويد النباتات بالمغذيات التي تحتاجها لتحقيق النمو الأمثل والإنتاجية.

فهم ملصقات الأسمدة ونسب المغذيات:

يتم الإشارة إلى نسب النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) في المنتج على ملصقات الأسمدة بنسب المغذيات، والتي يتم تمثيلها عادةً بقيم N-P-K. تمثل الأرقام المحتوى الغذائي القائم على الوزن. بالإضافة إلى ذلك، تسرد بعض الملصقات المغذيات الدقيقة والمغذيات التكميلية. في حين أن الأسمدة المغذية الجزئية توفر عنصرًا أو عنصرين فقط من المغذيات الكبرى، فإن الأسمدة الكاملة توفر العناصر الثلاثة. إن فهم هذه الملصقات يمكّن المرء من التأكد من تركيبة العناصر الغذائية واختيار السماد المثالي لمتطلبات نبات معين.....

-----------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة