1:15 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : مرجع مربي المبسط في أسس و مبادئ تسمين الخراف
تعتبر ممارسات التسمين من الأنشطة الشائعة على مدار العام للأغنام في
المناطق الريفية . يقوم الباحثون مؤخرًا ببعض الأنشطة البحثية حول مواد
الأعلاف المتوفرة محليًا والتي تظهر جدارتها لتحسين ممارسات التسمين
التقليدية. إنها موجهة نحو الدخل الرئيسي للأسر في المجتمعات الريفية. أعلى
طلب على الأغنام مطلوب خلال الأعياد السنوية .
إن تسمين الحملان بعد موسم عمل طويل يمكّن المزارعين من توليد الدخل من
بيع الحيوانات الحية بعد تسمينها لأكثر من ستة أشهر، وغالبًا قبل العطلات
وأيضًا لاستهلاكهم المنزلي . ومع ذلك، فإن ممارسات التسمين مقيدة بنقص
مكملات مصدر البروتين بسبب عدم توفر الأعلاف التجارية وارتفاع تكلفتها. من
أجل التخفيف من المشاكل المرتبطة بمكملات البروتين، هناك حاجة للبحث عن
أعلاف بديلة لمصدر البروتين والتي تكون متوفرة محليًا ويسهل الوصول إليها
من قبل المزارعين . إنها ممارسة شائعة وواحدة من منصات تطوير الثروة
الحيوانية، ولا تتوفر مجموعة التغذية المناسبة التي تجهز دورة تسمين قصيرة
الطراز للمنتجين على نطاق صغير وكبار .
إن إضافة البروتينات المركزة إلى الوجبات الأساسية مثل التبن العشبي أمر
رائع لتلبية متطلبات الصيانة والإنتاج للمغذيات الهامة مثل البروتين لتعزيز
ميكروبات الكرش التي تسهل تحلل الأعلاف الليفية. في الواقع، لا تتوفر
البروتينات المركزة بسهولة وبأسعار معقولة للمزارعين الصغار. وبالتالي فإن
البحث عن مصادر بروتينية بديلة أخرى من أشجار الأعلاف متعددة الأغراض
والأعشاب والشجيرات المتوفرة بشكل خاص خلال موسم الجفاف أمر حيوي ومثير
للإعجاب للغاية. إن ملاحظة التغذية الشائعة التي تحتاج إلى الدراسة هي نسبة
الألياف إلى نسبة التركيز التي يمكن أن تعزز أداء الحيوان وأقل تكلفة .
يختلف نظام التغذية ونسب الأعلاف للماشية في نوع وتماثيل الحيوانات
والعوامل البيئية والإدارية الأخرى. لذلك، تلخص المراجعة ممارسات تسمين
الأغنام والأعلاف المستخدمة في المكملات واستبدال الأعلاف التجارية
والمتوفرة محليًا.
الأعلاف كمكملات
المكملات هي إضافة مكونات تعزز القوة والإنتاج والظروف الصحية والحالة
البدنية الأخرى التي تساعد أيضًا في استكمال نقص العناصر الغذائية في الحصة
. تعتبر المكملات الغذائية لتسمين الأغنام من الممارسات الشائعة في معظم
البلدان. وبالتالي، أدى ذلك إلى تحقيق الإنتاج والإنتاجية المطلوبة
بالإضافة إلى تقليل فترة تسمين الحظائر . المكملات الغذائية المعروفة
والمتوفرة تجاريًا هي المنتجات الثانوية لمصانع الجعة ونخالة القمح وكعكة
بذور النوج. ومع ذلك، فإن التوافر وطريقة النقل تجعل الإنتاج والإنتاجية في
قطاع الثروة الحيوانية معقدين .
كانت مصادر الأعلاف الرئيسية للأغنام هي المراعي الطبيعية ورعي القش.
يحتاج المزارعون الصغار إلى بدائل أخرى للتعويض عن النفقات بسبب التكلفة
العالية للأعلاف المركزة التجارية. يقوم معظم المزارعين بإضافة الملح
الشائع وبقايا بيرة أتيلا (بقايا بيرة محلية) خلال مواسم الجفاف والأمطار
عندما يحدث نقص في الأعلاف، والاهتمام الأساسي بالمكملات الغذائية إذا كانت
فعالة من حيث التكلفة، فقد تكون تكلفة المكملات الغذائية الأعلى من
البروتين أقل والعكس صحيح، ومن المحتمل أن يكون هذا مطلوبًا لتحقيق فائدة
التكلفة أو توافر العلف .
لا يمكن الوصول إلى المكملات الغذائية البروتينية بسهولة وبأسعار معقولة
لمستويات المعيشة غير المحظوظة . أشارت النتائج الأخيرة إلى أن
الأعلاف الشجرية متعددة الأغراض المتوفرة محليًا (منتجات ثانوية
محلية) تعمل على تحسين الجودة الغذائية الكاملة للنظام الغذائي والوصول إلى
معايير التغذية التي يمكن تحقيقها . تختلف كمية ونوع العلف المكمل للأغنام
عبر الموقع بسبب الظروف المناخية الزراعية حيث تهيمن مواد العلف بالإضافة
إلى التكلفة المدرجة في السوق المحلية، والشرط المسبق للعلف مثل تركيبة
المغذيات المطلوبة ....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: