1:36 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : جدوى مشروع حظيرة تربية الابقار الحلوب المكثفة بالتفصيل و أسرار نجاح المشروع
تربية ابقار الألبان هي عمل تجاري يدور حول صحة الأبقار الأم الجيدة لإنتاج
حليب عالي الجودة وإنجاب عجول تصبح الجيل التالي لمزرعة الألبان الخاصة بك
وتساعدها على النمو عضويًا. لذلك، يتعين على مزارعي الألبان وضع برنامج مفصل
لصحة الأبقار والتكاثر ورعاية العجول. يحتاجون إلى العمل مع طبيب بيطري
لصياغة خطة رعاية صحية شاملة حتى تعمل مزرعة الألبان الخاصة بك بسلاسة دون
توقف. إن توفير العناصر الغذائية اللازمة لماشيتك أمر ضروري لزيادة
إنتاج الحليب. وبالتالي، يتعين على مزارعي الألبان استشارة خبراء التغذية
لتطوير خطط الوجبات لماشيتهم.
في القسم التالي، سنتحدث عن كيفية إنشاء مزرعة ألبان.
كيفية إنشاء مزرعة ألبان صغيرة
أولاً وقبل كل شيء، يتطلب إنشاء مزرعة ألبان المال ورأس المال - أكثر
بكثير من أي عمل تجاري مؤسسي. حتى إذا نشأت في مزرعة أو كنت رجل أعمال
متمرسًا، فإن هذا الدليل سيساعدك بالتأكيد في بدء مزرعة أبقار.
الخطوة 1: التخطيط أمر بالغ الأهمية
تتضمن هذه الخطوة قدرًا كبيرًا من التخطيط. ابدأ بنوع من الأبقار الحلوب
لتربيتها لإنتاج الحليب. الأبقار الحلوب الأكثر انتشارًا هي الأبقار
والماعز والأغنام والجاموس. تحتاج إلى استبعاد الأبقار التي لا تستطيع
البقاء على قيد الحياة في مناخ منطقتك. بعد ذلك، فكر في الطعام الذي
ستطعم به ماشيتك. يُنصح بإعداد مصدر الغذاء في مزرعة الألبان الخاصة بك
لتوفير المال على المدى الطويل. إذا كنت جديدًا في تربية الألبان،
فسوف تضطر إلى تخصيص قدر كبير من الوقت لتعلم ممارسات الزراعة - حتى لو قمت
بتعيين مزارعي الألبان لإدارة مزرعتك.
تتطلب مزرعة الألبان رأس مال ومساحة لمغادرة الماشية ومخزن أعلاف ومكان
حلب ومنشأة معقمة لتخزين الحليب. لذا، انتبه لهذه الجوانب وقم باستثمار رأس
مال أولي لتحقيق مكاسب طويلة الأجل. قد تضطر إلى الاتصال بحكومة
ولايتك للحصول على ترخيص لإدارة مزرعة ألبان. بعد ذلك، يجب عليك البحث في
سوق الحليب المحلي للتواصل مع شركات الحليب وتجار التجزئة.
الخطوة 2: تعلم الأساسيات
يجب أن تخضع أنت وكل فرد في فريقك للتدريب لتعلم أساسيات كيفية إدارة
الماشية. هذا أمر بالغ الأهمية لضمان بقاء ماشيتك بصحة جيدة وإنتاج كمية
جيدة من الحليب كل يوم.
تعرف على الأساسيات حول كيفية إعطاء ماشيتك العناصر الغذائية
المناسبة. لا تنس تعلم فن حلب البقرة. يتطلب الأمر مزيجًا من الممارسة
والصبر لإتقانه.
لماذا نبدأ مزرعة للألبان؟
تعد صناعة الحليب واحدة من الصناعات القليلة التي نجت من عمليات الإغلاق
والقيود المفروضة بسبب فيروس كورونا المستجد لأننا جميعًا نحتاج إلى الحليب
لتعزيز مناعتنا.
فيما يلي، قمنا بتجميع بعض الأسباب المقنعة لبدء مزرعة للحليب في عام 2021
وما بعده:
لا تعتمد صناعة الألبان على هطول الأمطار. لذلك، ستعمل مزرعة الألبان
الخاصة بك بشكل مربح بغض النظر عن الظروف الجوية. لن تتكبد خسائر حتى عندما
يكون هطول الأمطار أقل من المتوسط أو غزيرًا لدرجة أنه يتسبب في حدوث
فيضانات.
لم تنخفض أسعار الحليب أبدًا في تاريخ البشرية. حتى لو كان العرض أكبر من
الطلب، يظل السعر كما هو.
الطلب على الحليب ومنتجاته قوي دائمًا. يشرب كل من النباتيين وغير
النباتيين الحليب.
الحليب أسهل في التسويق من العديد من المنتجات الصناعية الأخرى. ليست هناك
حاجة لإنشاء متاجر امتياز أو ضخ آلاف الدولارات في تسويق منتجات الألبان
الخاصة بك.
تعتبر تربية الألبان الصناعة الزراعية الوحيدة التي يتم فيها توليد الدخل
كل شهر.
قم بتطوير خطة عمل وتحليل نقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
لبدء مزرعة ألبان صغيرة، تحتاج إلى صياغة خطة تجيب على الأسئلة
التالية:
- كم عدد الأبقار التي تريد تربيتها؟
- كيف ستسوق حليبك ومنتجاتك الأخرى؟
- هل تحتاج إلى أي عمال إضافيين؟
يجب أن تسلط خطة العمل الضوء على التدفق النقدي والتوقعات. لا ينبغي إغفال
تحليل نقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات المرتبطة بامتلاك مزرعة
ألبان.
استشارة الخبراء
يجب عليك استشارة خبراء تربية الألبان. يمكنهم مساعدتك في إنشاء خطة عمل
لمزرعة الألبان الصغيرة الخاصة بك وتطوير نظام إدارة. سيكون من الأفضل
التعرف على الأمور اليومية من شخص تعرفه يدير مزرعة ألبان. هناك شيء واحد
يجب ملاحظته هنا وهو أن ما نجح مع مزرعته قد لا ينجح بالضرورة مع مزرعتك.
اكتسب أكبر قدر ممكن من المعرفة من خلال استشارة المصرفيين والأطباء
البيطريين وخبراء التغذية.
إنشاء برنامج للزراعة والتغذية
إن إنشاء برنامج للزراعة والتغذية أمر ضروري. يجب عليك التحدث إلى خبراء
التغذية المعتمدين لمعرفة أفضل الحصص الغذائية للعجول والأبقار المرضعة
والأبقار الجافة. بغض النظر عما إذا كنت تختار الحصص الغذائية المختلطة
الكاملة أو الأبقار التي ترعى أو مزيجًا من الاثنين، فإن أبقارك الحلوب
تحتاج إلى العناصر الغذائية لإنتاج حليب عالي الجودة وتربية العجول.
إدارة النفايات
يجب أن تتضمن خطة عملك آلية مناسبة للتعامل مع نفايات الماشية (مثل البول
والروث) من أجل الحفاظ على نظافة المزرعة ومنع انتشار الروائح الكريهة في
المزرعة. والتقنية الأكثر فعالية هي معالجة النفايات بمواد كيميائية آمنة.
ويجب أن تكون منطقة الحظيرة جيدة التهوية ويجب ألا تكون الأرضيات زلقة.
بناء رأس المال
لإنشاء مزرعة ألبان وتشغيلها، تحتاج إلى القيام باستثمار رأسمالي كبير.
ويشمل رأس المال هذا الأرض المخصصة للحظيرة حيث ستبقى الماشية ومنطقة
لصيانة المعدات.
تربية الألبان هي نظام بيولوجي
عند صياغة خطة عملك، عليك أن تضع في اعتبارك أن تربية الألبان هي نظام
بيولوجي يعتمد على قدرة ماشيتك على عيش حياة صحية وإنتاج الحليب أو العجول.
وهناك حاجة إلى برامج مفصلة للتكاثر الصحي الجيد ورعاية العجول إلى جانب
الخطة الغذائية. اعمل مع طبيب بيطري في هذا الشأن.
السيطرة على الأمراض:
تربية الأبقار تشكل تحديًا دائمًا. يجب عليك ضمان صحة ماشيتك. ولتحقيق
هذه الغاية، تعد الفحوصات المنتظمة أمرًا بالغ الأهمية. قم بتدريب فريقك
على البحث عن علامات أي مشاكل صحية لأن العلاج في الوقت المناسب أمر بالغ
الأهمية للتعافي السريع والحد من فترة التوقف. اترك ماشيتك حرة في منطقة
مظللة خاصة للحفاظ على لياقتها، حيث أن التحرك سيقلل من الانتفاخ. إذا
كان لا بد من ذلك، فقم بتعيين طبيب بيطري للعناية بالمزرعة.
بحلول هذا الوقت، ربما تكون لديك فكرة واضحة عن ماهية تربية الألبان،
وكيفية إنشاء مزرعة ألبان ولماذا الآن هو الوقت المناسب لاتخاذ هذه
الخطوة. هناك شيء واحد مؤكد: عليك أن تنظر إلى تربية الألبان كعمل تجاري
وأن تعتبر ماشيتك الحلوب أكبر أصولك. لذلك، فهي تتطلب أفضل رعاية للتأكد
من نمو إيرادات عملك مع كل سنة مالية تمر. أيضًا، الصبر هو المفتاح لكل
عمل تجاري، لذا امنح مزرعة الألبان الخاصة بك الوقت للاستقرار وزيادة
الإيرادات...
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: