1:21 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : علوم الوراثة و علاقتها بتربية و تحسين حيوانات المزرعة
عدد صفحات الكتاب : 314 صفحة
منذ تدجين الحيوانات لأول مرة، كان مربي الحيوانات يستخدمون التربية
الانتقائية لتحديد الحيوانات التي ستصبح آباءً للجيل القادم. في البداية، كان
هذا القرار يعتمد على مظهر الحيوانات. على سبيل المثال، عند تدجين الذئب
لتوليد سلالات الكلاب المختلفة، تم اختيار الوالدين بناءً على المزاج.
المزاجات المختلفة مفيدة لكلاب الرعي مقابل كلاب الحراسة. المظهر هو سمة مهمة
أخرى لأن بعض الكلاب كبيرة وبعضها صغير. مع تحسن الفهم العلمي للجينات، أصبح
من الواضح أن الحيوانات ترث السمات من والديها. تنتقل السمات من خلال
الجينات، وهي أجزاء صغيرة من المعلومات في خلاياك.
يستخدم مربي الحيوانات الحديثة الكثير من المعلومات لاختيار الحيوانات
التي ستصبح آباءً للجيل القادم. إنهم يأخذون في الاعتبار السجلات التي
احتفظوا بها لحيواناتهم. قد يرغبون في زيادة إنتاج حليب الأبقار الحلوب أو
إنتاج الصوف في الأغنام. يصبح هدف برنامج التربية الخاص بهم بعد ذلك إنتاج
حيوانات تتمتع بهذه السمات الجيدة. بمجرد ولادة حيوان بسمة جيدة، يمكن
تمرير هذه السمة إلى الجيل التالي. مع مرور الوقت، سيولد المزيد من
الحيوانات في القطيع بهذه السمة الجيدة. وهذا يساعد المنتجين على تحقيق
هدفهم في التربية. ساعدت عملية اختيار الحيوانات على أساس جيناتها في تعزيز
الإنتاجية الزراعية على مدى السنوات الخمسين الماضية.
ومن الأمثلة الجيدة على التحسين الوراثي تربية الدواجن. بين عامي 1957
و2001، اختار مربو الدواجن سمات لزيادة وزن جسم دجاج التسمين (اللحوم).
ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الاختيار الوراثي، حيث زاد وزن جسم دجاج التسمين
في عمر ثمانية أسابيع من 1.8 رطل إلى 6.9 رطل. لقد أدت التحسينات في
تربية الدواجن إلى إنتاج دجاج ينتج المزيد من اللحوم للاستهلاك البشري.
ولأن دجاج اليوم ينمو بشكل أسرع وأكثر كفاءة، يمكن لمنتجي الدواجن إنتاج
المزيد من الدجاج، باستخدام كمية أقل من العلف وفي وقت أقصر.
فوائد التحسين الوراثي
عند فحص سمة أو خاصية معينة في أي مجموعة حيوانية، فإن غالبية المجموعة
سوف تتجمع حول "المتوسط". يمثل المتوسط الجدارة الوراثية للقطيع
لصفة معينة. يحدث التحسين الوراثي عندما يتم تحسين الجدارة الوراثية من
خلال الانتقاء. يشير التحسن في الجدارة الوراثية إلى التحسن الإجمالي
في القطيع الناتج عن الانتقاء لعدد من السمات التي تساهم في هدف تربية
القطيع، مثل معدل النمو المرتفع أو إنتاج الذبيحة.
معدل التحسين الوراثي
يستغرق التحسين الوراثي وقتًا. يتأثر مقدار الوقت بثلاثة عوامل رئيسية:
- قابلية توريث السمة - الدرجة التي سيتم بها تمرير السمة. السمات القابلة للتوريث بدرجة عالية أسهل في الانتقاء. في حين لا يمكن تغيير قابلية توريث السمة، يجب مراعاة درجة قابلية توريث سمات معينة في برنامج التربية الإجمالي.
- فترة الأجيال - الفترة الزمنية بين الأجيال، والتي يتم تحديدها من خلال متوسط عمر الوالدين في كل تزاوج. يمكن تقليل ذلك باستخدام الآباء الصغار والتقنيات مثل JIVET (نقل الأجنة الصغيرة في المختبر).
- الاختلاف في الاختيار - الفرق بين متوسط الجدارة الوراثية للآباء ومتوسط السكان الذين جاءوا منهم. هذه هي الأداة الرئيسية للمربي في دفع التحسين الوراثي. المنتجون الذين يشترون الكباش من مربي البذور الذين يقومون بتسجيل القطيع بالكامل ولديهم بيانات عالية الجودة، وبالتالي قيم تربية الأغنام الأسترالية الأكثر دقة (ASBVs)، سيكونون أكثر قدرة على استغلال الاختلاف في الاختيار كمحرك للتحسين الوراثي.
- في حين أن اختيار النعاج والذكور يمكن أن يرفع متوسط أداء وإنتاجية الحيوانات المحتفظ بها داخل القطيع، فإن المحرك الأكثر تأثيرًا للتحسين الوراثي المستمر هو اختيار الكباش. قد تلد النعجة حملاً أو حملين في السنة، ومع ذلك، يمكن للكبش أن ينجب 40-60 حملاً في السنة.
فوائد التحسين الوراثي
يفيد التحسين الوراثي المربين الأفراد وصناعة الأغنام الأوسع من خلال
زيادة الإنتاجية والربحية. إن التحسين الوراثي يستغرق وقتًا، ويتطلب
الأمر نظرة طويلة المدى للإنتاج ومتطلبات السوق عند اختيار التحسين
الوراثي.
التحسين الوراثي لديه القدرة على:
- المساعدة في تلبية متطلبات السوق.
- تحسين الإنتاجية والربحية الإجمالية.
- تحسين السمات المحددة للقطيع بما في ذلك معدل النمو، وإنتاج الذبيحة، ووزن الصوف، وقطر الألياف، والاختلاف في أوزان المواليد.....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: