2:17 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في زراعة الفستق الحلبي بالتفصيل
زراعة الفستق هي مسعى يستغرق وقتًا طويلاً ويتطلب المثابرة. لا تبدأ أشجار
الفستق بإنتاج أي مكسرات حتى تبلغ الثامنة من عمرها، وتستغرق عشر سنوات أخرى
قبل أن تصبح جاهزة للحصاد. يمكن زراعة الفستق في المنزل إذا كنت على استعداد
لبذل الوقت والجهد. وفي المناطق الحارة والجافة تزدهر الأشجار. قبل أن
تتمكن من حصاد الفستق، عليك أن تبدأ بإنبات البذور وتدريب أشجار الفستق.
بدلًا من الانتظار حتى تنبت البذور، يمكنك شراء شتلات مطعمة متجذرة بالفعل.
هذا الجوز المحبوب يجعل الكثيرين يضيفون هذه الأشجار إلى ساحاتهم الخاصة
للاستمتاع بسنوات من الحصاد.
ظروف النمو لأشجار الفستق
المناخ هو العنصر الأكثر أهمية أثناء زراعة الفستق. يحتاج الفستق إلى فصول
صيف حارة وجافة وشتاء بارد، ولكن ليس أرضًا متجمدة. أثناء السكون، يحتاجون
إلى 1000 ساعة تحت 45 درجة فهرنهايت. هناك حاجة إلى الجفاف. الرطوبة
العالية تؤذي أشجار الفستق. الفستق لديه أقل الاحتياجات البيئية من أي
محصول الجوز. تضمن نسائم الربيع والصيف حصادًا غنيًا لأن أزهار الشجرة يتم
تلقيحها بالرياح. وفي الولايات المتحدة، يقتصر ذلك على التوسع في وادي سان
جواكين وجنوب أريزونا وغرب تكساس والصحراء العالية في نيو مكسيكو. تنمو
أشجار الفستق في التربة الطينية العميقة والخفيفة والجافة والرملية التي
تحتوي على نسبة عالية من كربونات الكالسيوم (CaCO3).
التربة الرطبة السميكة تضر بهم. الصرف ضروري! أنها تتحمل ملوحة التربة.
زرع الفستق على مسافة 20 قدما. سيؤدي الاكتظاظ والتظليل المتبادل إلى تقليل
الإنتاج وجعل الحصاد والتشذيب صعبًا إذا تم وضع الأشجار على مسافة أقرب من
20 قدمًا. وبما أن الرياح تنقل حبوب اللقاح من الشجرة المذكرة إلى
أزهار الشجرة المؤنثة، فإن الأشجار المذكرة تُزرع بطريقة تجعل الرياح تهب
حبوب اللقاح على الأشجار المؤنثة. ذكر واحد لكل 10 إلى 15 أنثى. زراعة
الفستق يتطلب الصبر. الفستق الأول حوالي سن 5 (5). 7-8 سنوات قبل الحصول
على عائد جيد و15-20 سنة للوصول إلى ذروة الإنتاجية. أشجار الفستق تتناوب
بشكل طبيعي. تنتج الشجرة بغزارة لمدة عام واحد، ثم تحتفظ بالعناصر الغذائية
لإنتاج أخف في العام التالي.
كيفية زراعة أشجار الفستق
يُعرف الشكل ثنائي المسكن لشجرة فاكهة Pistacia vera باسم Pistacia vera.
هذه طريقة معقدة للقول بأنهم غير قادرين على التلقيح الذاتي. لا يمكن إنتاج
الفستق إلا من الأشجار التي تحتوي على زهور مذكرة وزهور مؤنثة، لذلك إذا
كنت ترغب في زراعة محصولك الخاص، فستحتاج إلى شجرتين منفصلتين. يعرف
مزارعو الفستق أن الرياح القوية في فصلي الربيع والصيف ضرورية لنجاح
المحصول. لكي يتم نقل حبوب اللقاح من الأشجار المذكرة إلى أزهار الأشجار
المؤنثة، يجب أن تكون هناك كمية كافية من الرياح. يمكن أن يحدث
التلقيح بشكل طبيعي بين الأشجار إذا تم زرعها على مسافة خمسين قدمًا من
بعضها البعض. نظرًا للمتطلبات المناخية الخاصة بالفستق، لا يستطيع الجميع
زراعة هذه المكسرات بنجاح. يعد متوسط درجة الحرارة والرطوبة وهطول
الأمطار في موقعك من أهم الجوانب التي يجب أخذها في الاعتبار.
لا تستطيع أشجار الفستق البقاء على قيد الحياة في البيئات ذات الرطوبة
العالية أو التربة الرطبة، وتتطلب درجات حرارة مرتفعة للغاية خلال النهار.
تعتبر التربة الرملية الطميية جيدة التصريف جيدة التصريف مثالية لها. ويفضل
الري الغزير وغير المتكرر.
رعاية وصيانة شجرة الفستق
الضوء ودرجة الحرارة والرطوبة
تعمل شجرة الفستق بشكل أفضل في درجات حرارة حوالي 100 درجة فهرنهايت. على
الرغم من أنها تزدهر في المناخات الدافئة جدًا، إلا أنها يجب أن تقضي جزءًا
على الأقل من العام في درجة حرارة 45 درجة فهرنهايت أو أقل. يعد تحفيز
السكون عن طريق انخفاض درجة الحرارة أمرًا بالغ الأهمية لإنجاز فصل الشتاء
بنجاح. ومع ذلك، لا تستطيع أشجار الفستق البقاء على قيد الحياة في المناطق
التي تتجمد فيها الأرض. على عكس العديد من النباتات الاستوائية، فإن شجرة
الفستق لا تزدهر في الرطوبة العالية أو الحرارة. المناطق الحارة والجافة
مثالية لنموها.
تربة
على الرغم من أن شجرة الفستق يمكن زراعتها في أي نوع من التربة تقريبًا،
إلا أنها تكون أكثر نجاحًا في التربة الخفيفة والرملية والطفيلية وجيدة
التصريف. هذه الأشجار غير قادرة على الازدهار على التربة الرطبة والثقيلة.
من الضروري أن تتغلغل التربة بعمق في الأرض بسبب الجذور الطويلة التي
تمتلكها هذه النباتات.
حصاد أشجار الفستق
وتستغرق الشجرة ما بين خمس إلى سبع سنوات، في المتوسط في شهر أكتوبر،
قبل أن تبدأ في إنتاج الجوز. عندما يصبح الفستق جاهزًا للحصاد، ستتغير
قشرته إلى اللون الوردي والأصفر الجميل، وسوف ينفصل القشرة الخارجية للجوز
عن القشرة الداخلية.
هذه علامات على أن المكسرات ناضجة بدرجة كافية ليتم حصادها. عندما يحدث
هذا، كل ما عليك فعله هو جمع كنزك والنقر الخفيف على الفروع لإخراج الجوز.
قبل إزالة المكسرات من الشجرة، قد تجد أنه من المفيد وضع غطاء بلاستيكي أو
قماش مشمع على قاعدة الشجرة. إذا كنت تريد أن تتمتع نباتات Epicarps بأفضل
نكهة وأن تكون طازجة قدر الإمكان بعد جمعها، فتأكد من إزالتها خلال 24
ساعة.
الآفات والأمراض
Alternaria Late Blight (Alternaria Alternata) هو مرض يتسبب في تكوين
جراثيم سوداء على الآفات الموجودة على أوراق شجرة الفستق الخاصة بك إذا تم
إبقاؤها رطبة جدًا (عن طريق الري أو المباعدة أو درجة الحرارة). بالإضافة
إلى ذلك، فإن الأشجار الذكور، على وجه الخصوص، تكون أكثر عرضة لمرض
بوتريتيس في الينابيع الرطبة. هذا المرض، المعروف علميًا باسم ذبول
Verticillium (Verticillium dahliae)، يمكن أن يكون ضارًا للغاية، وفي
الحالات القصوى قد يكون مميتًا للأشجار. تأكد من أنك لن تضطر أبدًا للتعامل
مع هذه المشكلة عن طريق زراعة جذور مقاومة....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: