2:38 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : المرجع الشامل في : زراعة و إنتاج الخضر تحت الصوب و الانفاق البلاستيكية و أهم امراضه و وسائل مكافحتها
عدد صفحات الكتاب: 517 صفحة
هناك العديد من المزايا في زراعة المحاصيل النباتية في البيوت الزجاجية
المجهزة بأحدث المعدات والأماكن المحمية بدون ضوء النهار، مقارنة بالإنتاج
التقليدي (الحقول المفتوحة)، أو الإنتاج في البيوت الزجاجية العادية. في
البيوت الزجاجية الحديثة، وخاصة الزجاجية منها، من الممكن التحكم في الظروف
المناخية بالكامل، وتغذية النباتات، وتنفيذ ثاني أكسيد الكربون وغيره من
التركيبات الضرورية، أو أتمتة عملية الإنتاج. وهذا يتيح الإنتاج على مدار
العام و/أو خارج الموسم، وهو أمر مطلوب بشكل متزايد في الأسواق في جميع أنحاء
العالم. وينطبق هذا بشكل خاص على محاصيل الخضروات النموذجية للموسم الدافئ
(الطماطم والخيار والفلفل)، ولكن أيضًا على محاصيل الموسم البارد (الخس
والسبانخ والفجل والبروكلي). طورت منظمة الزراعة الأمريكية برنامجًا برمجيًا
بعنوان Virtual Grower. يساعد المزارعين على حساب تكاليف التدفئة في دفيئتهم.
يمكن استخدام البرنامج للتنبؤ بالتدفئة واستهلاك الطاقة المحددين للموقع
وتصميم الدفيئة والمحصول المنتج وتفضيلات الإدارة.
هناك تساؤل واسع النطاق بين دوائر الخبراء حول ما إذا كانت محاصيل الخضروات
ستُنقل إلى البيوت الزجاجية بسبب التغيرات المناخية واسعة النطاق، وبهذا
المعنى، ما هي إمكانيات إنتاج محاصيل الخضروات. لذلك، فإن أي ابتكار في
العلوم مهم للغاية لبراءات الاختراع المستقبلية التي قد تكون قابلة للتطبيق
في الزراعة وبالتالي في ممارسة زراعة محاصيل الخضروات.
الدفيئة الحديثة (زجاجية أو بلاستيكية) هي في الواقع حاجز ميكانيكي بين
الظروف المناخية الخارجية والمنطقة الداخلية ذات الظروف المناخية المتحكم
فيها والتي تعتبر مثالية لزراعة محاصيل الخضروات المختارة. وبهذه الطريقة،
يتم حماية محاصيل الخضروات من درجات الحرارة الشديدة والرياح والثلوج
والأمطار والبرد والطيور والحشرات . تعتمد كفاءة العمل والإنتاجية في
الدفيئة على نوعها وعلى نوع وجودة التركيبات والتجهيزات الداخلية
عند اختيار موقع لبناء دفيئة حديثة، يجب أخذ العوامل التالية في
الاعتبار:
مناخ الموقع
عند خطوط العرض والطول الجغرافية المختلفة، قد تختلف الظروف المناخية بشكل
كبير، وقد تفرض بعض العوامل قيودًا على زراعة محاصيل الخضروات - شدة ضوء
النهار غير الكافية، والضباب المتكرر، وظروف الطقس السيئة للغاية، والكثير
من الظل من الأشجار، أو الجبال العالية، إلخ. مثل هذه الظروف المناخية
الخارجية غير مواتية لزراعة معظم أصناف محاصيل الخضروات، مما يعني أن الأمر
يتطلب استثمارات كبيرة في التركيبات الداخلية إذا اختار المرء بناء دفيئة
في مثل هذا الموقع. إن أحد أهم العوامل هو مخطط وردة الرياح. ينبغي للمرء
أن يجمع كل البيانات من خدمة الأرصاد الجوية المائية ذات الصلة لعدد أكبر
من السنوات (حتى 30 عامًا، وإذا كان من الممكن الحصول على البيانات، فمن
الأفضل الحصول عليها لسنوات عديدة، حتى 100، حتى نعرف ما يمكن توقعه من
التطرف المناخي الدقيق في منطقة معينة).
توافر المياه وجودتها
غالبًا ما يتم تجاهل مصدر المياه وإمداداتها لري محاصيل الدفيئة وغيرها من
الضروريات. إن الكميات الكافية من المياه ذات الجودة الجيدة مهمة للغاية
لمحاصيل الخضروات المزروعة في دفيئة حديثة، حيث أن الخضروات حساسة للغاية
لنقص المياه. قبل البدء في أي نوع من إنتاج محاصيل الخضروات، سواء في الحقل
المفتوح أو في دفيئة، من الأهمية بمكان إرسال عينات من إمدادات المياه
المحتملة إلى مختبر اختبار مياه الري للتحليل - اختبار الجودة، جنبًا إلى
جنب مع الاختبارات الكيميائية والبيولوجية. يجب أن يكون مختبر اختبار
المياه معترفًا به ومعتمدًا (ISO 17025). إن اختبار المواد الكيميائية
للمياه مهم جدًا لري المحاصيل في البيوت المحمية الحديثة، وذلك بسبب تطبيق
التقنيات الحديثة وأنظمة الري الحديثة وتغذية المحاصيل النباتية. ومن
العوامل المهمة بشكل خاص تركيز النترات وبعض العناصر الدقيقة، والتي قد
تكون سامة للنباتات (مثل مركبات الحديد (Fe)) عند تناول جرعات عالية منها.
وفي مثل هذه الحالات، توجد طرق تكنولوجية معينة لتقليل التركيزات غير
المواتية لبعض العناصر والمركبات. وبالنسبة لري البيوت المحمية وغيرها من
الضروريات، فإن المصادر الرئيسية للمياه هي المياه الجوفية من الآبار،
والمياه السطحية (الأنهار والبرك)، والأمطار، ومياه البلدية. ويعد التحليل
الميكروبيولوجي لمياه الري مهمًا لسببين:
وجود الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي قد تؤثر على
المحاصيل،
وجود الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي قد تؤثر على الناس.
المتطلبات المادية لموقع الدفيئة
تؤثر تضاريس الموقع على المكان الذي يتم فيه بناء هيكل النمو. (يشير
التضاريس إلى شكل الأرض، على سبيل المثال، جبلية، شديدة الانحدار، صخرية،
مسطحة.) يجب أن يكون سطح الأرض مستويًا. يوصى بميل يتراوح من 0 إلى 5 في
المائة. يعد وضع هيكل النمو على سطح مستوٍ أمرًا فعالًا لأنه يسهل إجراء
تعديلات سهلة على عناصر التحكم الميكانيكية المختلفة في الدفيئة، وهو أمر
اقتصادي. في الأراضي شديدة الانحدار، يوصى ببناء العديد من الدفيئات
المنفصلة بمحاور موازية لخطوط الكنتور [8]. يجب اتخاذ الترتيبات اللازمة
لإخلاء مياه الأمطار، ويجب ألا تقع الدفيئات في الأراضي الجوفاء المعرضة
للانهيارات الأرضية.
مساحة لتوسيع المشتل
يتم الحصول على مساحة إضافية من الأرض، والتي تكون أكبر من احتياجات
المزارع الحالية. يجب حساب هذه المساحة على أساس المساحة المتوقعة، وذلك
لاستيعاب المباني الخدمية، والتخزين، وممرات الوصول، ومواقف السيارات، وما
إلى ذلك. وهذا يعني أنه يمكن تخصيص مساحة إضافية لتغطية الاحتياجات غير
المتوقعة.
توافر القوى العاملة
يجب تقدير احتياجات العمالة الحالية والمستقبلية بشكل صحيح، من أجل توفير
العمالة اللازمة في الوقت المناسب. لقد كان توافر إمدادات العمالة مشكلة
دائمة في صناعة البستنة. من الضروري تحديد ما إذا كانت العمالة المتاحة
ماهرة في أداء المهام الروتينية، وفي وقت الحصاد، وما بعد الحصاد.
البنية الأساسية
يجب مراعاة القرب من شبكات النقل (مثل الطرق والسكك الحديدية)، والوصول
إلى أنظمة الاتصالات (مثل الهاتف والإنترنت)، وتوافر الطاقة (مثل الغاز
والكهرباء) عند اختيار موقع للدفيئة. تحتاج الدفيئات أيضًا إلى سهولة
الوصول إلى المواد اللازمة لزراعة النباتات (وسائط النمو والأسمدة
والمبيدات الحشرية، وما إلى ذلك).
اتجاه الدفيئة
التوصية العامة هي وضع الدفيئة في اتجاه الشمال الغربي بحيث
تتعرض النباتات النامية للضوء الكلي الأمثل والتدفئة، وهو أمر ذو اعتبار
خاص لمحاصيل الخضروات في فصل الشتاء. عندما تكون الدفيئة في اتجاه الشرق
والغرب، فهذا يعني أن الجوانب الأطول للدفيئة يجب أن تواجه الشمال والجنوب،
مع مواجهة الأطراف الأقصر للشرق والغرب. يمكن بناء الدفيئة على تضاريس
مختلفة وعلى درجات منحدر مختلفة. كما أن المناطق المناخية قد تختلف، مثل
الصحراء أو منطقة الرياح الموسمية أو الباردة، ولكن في هذه الحالة يجب أخذ
المعايير المناسبة في الاعتبار. وقبل اتخاذ القرار النهائي، يجب إجراء
دراسة جدوى في نسختين: واحدة قصيرة وأخرى موسعة.....
-------------------
تـنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: