1:00 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الفني الشامل في التسميد العضوي لأشجار الفاكهة
من الممكن تمامًا تغذية أشجار الفاكهة العضوية الثمينة لديك دون استخدام
مواد كيميائية قاسية. تعرف على ما يجب استخدامه وكذلك متى (ومتى لا) تستخدم
الأسمدة. تحتاج جميع أشجار الفاكهة إلى الغذاء. يمكنها الحصول عليه من
مصادر طبيعية أو صناعية، وإذا كنت بستانيًا عضويًا، فستفضل الطريق الطبيعي.
في حين قد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً للتخطيط والحفاظ على جدول تغذية
عضوي سليم، فسوف يستحق كل دقيقة وكل دولار تنفقه. نعم، تكلف الأسمدة العضوية
أيضًا أكثر بسبب ما تصنع منه؛ الحرير أغلى من البوليستر، ولسبب وجيه.
تعمل الأسمدة الطبيعية والاصطناعية أيضًا بشكل مختلف. الفرق الرئيسي هو أن
الأسمدة العضوية أكثر لطفًا وتتحلل ببطء بمرور الوقت، وتغذي أشجارك بمعدل
أكثر ثباتًا. على الرغم من أنها مريحة للغاية، فإن الأسمدة التقليدية تشبه
فيتامين ب 12؛ فهي تعطي الشجرة دفعة فورية، ولكنها تُستهلك بسرعة وعادةً ما
تتطلب تطبيقات متعددة. يتم قياس تركيبة الأسمدة عمومًا بواسطة N-P-K
(الأرقام الثلاثة التي تراها على كيس الأسمدة). الحروف تعني النيتروجين
(النمو الأخضر وتخزين الطاقة)، والفوسفور (الجذور والأزهار والفواكه)،
والرمز الكيميائي للبوتاسيوم (K) الذي يؤثر على الحجم والشكل واللون
والنكهة. الأسمدة العضوية أقل تركيزًا من الأسمدة الاصطناعية لأن مكوناتها
الطبيعية تستغرق وقتًا للتحلل قبل أن تصبح متاحة للنبات.
كيف تعرف ما إذا كان بستان الفاكهة بحاجة الى تسميد
على عكس الأزاليات أو الطماطم (التي تحتاج إلى كمية معينة من الطعام على
فترات منتظمة)، لا تحتاج أشجار الفاكهة دائمًا إلى الأسمدة كل عام. في بعض
السنوات، تحتاج إلى كمية أقل مما كانت تحتاج إليه في العام السابق. لتحديد
مقدار ما يجب إطعامه لأشجار الفاكهة بدقة، ستحتاج إلى قياسها:
- ابحث عن حلقة النمو على فرع، وهو المكان الذي بدأت فيه الشجرة النمو في العام الماضي. عادةً ما يكون من السهل اكتشاف نمو هذا العام لأن اللحاء أخف من النمو الأقدم.
- قم بقياس النمو الجديد من الحلقة إلى طرف الفرع على 6 فروع مختلفة.
- الآن اجمع القياسات الستة واقسمها على 6 للحصول على متوسط نمو الشجرة السنوي لتلك الشجرة.
- افعل ذلك لكل شجرة، حتى لو كانت من نفس العمر والنوع. لكل شجرة احتياجاتها الخاصة، والإفراط في التسميد أو نقصه قد يسبب لها ضائقة. الآن انظر إلى مخطط متوسط نمو أشجار الفاكهة. إذا كان قياس فرعك يقع في المنتصف أو نحو الطرف المنخفض لنوع شجرتك، فهي تحتاج إلى سماد. إذا كان قياسك يقع نحو الطرف الأعلى، فاحتفظ بأعمال التسميد للربيع القادم. يمكن أن يؤدي الإفراط في التسميد إلى الكثير من النمو السريع مما قد يضعف الشجرة ويستنزف الطاقة بعيدًا عن إنتاج الفاكهة.
أفضل وقت للتسميد
ليس في الخريف، أو حتى في أواخر الصيف. فأنت لا تريد تحفيز نمو جديد قد
يتضرر بسبب الصقيع الشديد القادم. تحب أشجار الفاكهة التسميد بين أواخر
فبراير/أوائل مارس (قبل فترة وجيزة من تفتح البراعم) و1 يوليو. ثم توقف.
فمن المغري الاستمرار في التسميد، لكنها لن تموت جوعًا. وسوف تلحق الضرر
بشجرتك وتضعفها إذا قمت بتغذيتها بعد 1 يوليو. لا تقم أيضًا بالتسميد:
- إذا قمت بتقليم أكثر من 20% من غطاء الشجرة في ذلك العام
- إذا كان نمو الشجرة عند الحد الأعلى من نطاق الرسم البياني لهذا النوع
- المحاصيل التغطية كسماد - والمزيد
- تقترح أفضل ممارسات البستنة إبقاء حديقتك وأشجار الفاكهة خالية من الأعشاب الضارة، حتى لا تسرق الأعشاب الضارة التغذية. فلماذا إذن تزرع أي شيء عمدًا فوق التربة المحيطة بأشجار الفاكهة؟ المحاصيل التغطية مختلفة. إنها أنواع محددة من النباتات التي تعمل على تثبيت النيتروجين في التربة (بدلاً من إخراجه) وتساعد في إزاحة الأعشاب الضارة. وهي تعمل كسماد، ولكنها تعمل أيضًا كحاجز للأعشاب الضارة، ومانع للتآكل، وتجذب النحل والفراشات وتستضيف الحشرات المفيدة. والمحاصيل الغطائية الأكثر شيوعًا هي البقوليات مثل البقوليات والبازلاء وفول الصويا والبرسيم، إلخ (يشار إليها أيضًا باسم "السماد الأخضر").
تم اقتراح التسميد العضوي كنهج بديل لتزويد المحاصيل بالعناصر الغذائية،
في إطار الزراعة العضوية والمستدامة، بهدف تقليل معدلات التسميد غير العضوي
العالية، وحماية البيئة وتقليل تكاليف الإنتاج للمزارعين. نظرًا لوجود
أنواع مختلفة من الأسمدة العضوية، مثل السماد، ومياه الصرف الصحي لمعاصر
الزيتون (OMW)، وحمأة الصرف الصحي (SS)، ونفايات التقليم المسحوقة، والسماد
العضوي والمحاصيل الغطائية، كتعديلات للتربة لتحسين خصوبة التربة، وتعزيز
تغذية النبات والحفاظ على إنتاجية محاصيل الأشجار، فقد تم تحليل دورها
كأسمدة حيوية بالكامل في إطار أهم الأوراق المنشورة. بالإضافة إلى ذلك، تم
تقديم ومناقشة فوائد وعيوب التسميد العضوي، في نهج مقارن مع التسميد غير
العضوي.
ضمن أهم مزايا الأسمدة العضوية، يجب تضمين تعزيز الكائنات الحية الدقيقة
المفيدة في التربة وتحسين الخصائص الفيزيائية للتربة وخصوبتها، في حين أن
عيبها الأكثر أهمية هو عدم قدرتها على تلبية الاحتياجات الغذائية السريعة
للنيتروجين لمحاصيل الأشجار، بسبب معدلات التمعدن البطيئة للنيتروجين.
وأخيرًا، تم تضمين بعض الجوانب الجديدة حول العلاقة المتبادلة بين الأسمدة
العضوية المبتكرة لمحاصيل الأشجار والإدارة المستدامة للحقول وإنتاجية
المحاصيل وجودة الفاكهة في هذه المراجعة، في ضوء أهم البيانات البحثية
الحديثة الموجودة في الأدبيات، بهدف تقديم التوصيات والاتجاهات المستقبلية
للأسمدة العضوية من قبل مزارعي الأشجار.
إن أحد التحديات الأكثر واعدة للزراعة المستدامة الحديثة هو كيفية تقليل
معدلات التسميد العالية غير الضرورية دون (أ) التأثير سلبًا على المتطلبات
الغذائية للنباتات، و (ب) تقليل غلة المحاصيل وجودة المنتجات النباتية.
وبشكل أكثر تحديدًا، أدى الاستخدام المفرط للأسمدة غير العضوية إلى تدهور
جودة التربة (على سبيل المثال، زيادة الملوحة أو الحموضة)، وتلوث المياه
السطحية والجوفية وزيادة انبعاثات الغازات المسببة للانحباس الحراري
العالمي . وبصرف النظر عن التأثيرات المذكورة أعلاه للاستخدام المفرط
للأسمدة غير العضوية على كيمياء التربة وبعض الجوانب البيئية المتعلقة
بتغير المناخ، لا ينبغي إهمال انخفاض نشاط الكائنات الحية الدقيقة من
العواقب السلبية على جودة التربة. وبالتالي، فإن الاستهلاك الكبير والتكلفة
العالية للأسمدة غير العضوية، جنبًا إلى جنب مع تأثيرها البيئي السلبي،
يستلزم استخدام مصادر غذائية بديلة، من أجل تقليل الطلب على الأسمدة غير
العضوية .
وفي ظل هذه الظروف، يبدو أن استخدام تعديلات التربة العضوية للتسميد هو
الحل الفريد لتغذية المحاصيل. تمت دراسة انخفاض كفاءة استخدام النيتروجين
بواسطة المحاصيل بسبب ارتفاع معدلات التسميد بالنيتروجين؛ وجد كارانكا
وآخرون (2018) أن كفاءة استخدام النيتروجين بواسطة أشجار
الفاكهة الصغيرة والناضجة أقل من 55٪، وقد تحدث خسائر في الأسمدة
النيتروجينية، مع المخاوف الاقتصادية والبيئية المترتبة على ذلك. كما وجد
أن أعلى كفاءة لاستخدام النيتروجين (NUE) في نظام زراعة القمح والذرة،
المخصب لمدة 15 عامًا إما بالسماد أو بمدخلات الأسمدة الكيماوية، حدثت في
معالجة السماد .
نادرًا ما تم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية البديلة للنيتروجين، مثل
تطبيق السماد، والسماد العضوي، والغطاء النباتي والمحاصيل الغطائية، في
أشجار الفاكهة المعمرة، على الرغم من حقيقة أن توقعات المجتمع تدعو إلى
إنتاج أكثر استدامة، وأن الطلب على إنتاج الفاكهة العضوية آخذ في الازدياد
. وبالتالي، وفقًا لرأينا، هناك حاجة إلى ممارسات التسميد والإدارة العضوية
في المستقبل القريب للحفاظ على غلة محاصيل الفاكهة، وتعزيز خصوبة التربة
وتلبية الاحتياجات الغذائية للأشجار.
بصرف النظر عن قدرة التعديلات العضوية/الأسمدة على تقليل مدخلات
النيتروجين غير العضوي وتعزيز استدامة النظم البيئية الزراعية نحو إنتاج
أكثر استدامة للفواكه، فقد ذُكر أيضًا أن تطبيقها يعزز من توفر العناصر
الغذائية في التربة ويزيد من محتوى المادة العضوية والكتلة الحيوية
الميكروبية، بينما يحفز أيضًا النشاط الميكروبي وإنتاجية الحقل ووزن
الفاكهة . جانب آخر مهم للغاية لتطبيق التعديلات العضوية هو أنها قد تعمل
على تحسين جودة الغذاء؛ كان لدمج السماد الدودي في التربة تأثير كبير على
خصائص مضادات الأكسدة والبكتيريا لأوراق C. cajan، في حين أدى تطبيق السماد
في ساحة المزرعة إلى تركيز عالٍ من الفينولات الكلية والكلوروفيل . علاوة
على ذلك، أدى تطبيق سماد نفايات معصرة الزيتون ثنائي الطور في بستان زيتون
إلى زيادة محتوى زيت الزيتون بنسبة 15٪، مقارنة بالتسميد غير العضوي
....
--------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: