2:34 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الفني الشامل في تغذية الابقارالحلوب في جميع المراحل العمرية بالتفصيل
إن تحسين الإدارة الغذائية لأنظمة إنتاج العلف التي تعتمد على الأبقار
والعجول يتطلب التزامن بين متطلبات المغذيات وإمدادات المغذيات. يجب تربية
الأبقار للولادة وإعادة تربيتها خلال أوقات وفرة العلف وإمدادات المغذيات
الأكبر لأن هذه هي الأوقات التي تكون فيها متطلباتها من المغذيات في أوجها.
تتطلب العمليات التي تلد فيها الأبقار خارج التزامن مع وفرة العلف وإمدادات
المغذيات كمية أكبر نسبيًا من المكملات واستبدال الأعلاف، وهو ما قد لا يكون
مجديًا اقتصاديًا في العديد من المواقف.
إن الفشل في تلبية متطلبات الأبقار من المغذيات له عواقب اقتصادية. نظرًا
لأن الماشية تقسم أو تعطي الأولوية لاستخدام المغذيات نحو الوظائف الأكثر
أهمية للحفاظ عليها، فإن التكاثر هو أول سمة يتم التضحية بها خلال أوقات
العجز الكبير في الطاقة والبروتين. كما أنه من غير العملي (وغالبًا ما يكون
غير مجدٍ اقتصاديًا) تلبية 100٪ من متطلبات الطاقة والبروتين لقطيع الأبقار
في جميع الأوقات. ولكن من الأكثر عملية، ومن ثم يصبح الهدف أكثر قابلية
للتحقيق، أن نضمن أن تكون الأبقار قادرة كل عام على استعادة 100% أو أكثر
من الطاقة ومخزون البروتين في أجسامها التي فقدت طوال العام الإنتاجي.
يجب أن تتم إدارة الأبقار حتى تلد في حالة جسمية مستهدفة تتراوح بين 5 و6
(على مقياس من 1 إلى 9، حيث 1 هو هزال و9 هو سمنة مفرطة)، لزيادة احتمالية
إعادة التكاثر خلال موسم ولادة محدد والولادة مرة واحدة في السنة
التقويمية. إن درجة حالة الجسم (BCS)، عند تقييمها في وقت الولادة، ترتبط
بشكل عام عكسيًا بفترة ما بعد الولادة لدى الأنثى للعودة إلى الشبق، أو
مقدار الوقت المطلوب بعد الولادة لاستئناف الدورة الشبق. تؤثر فترة ما بعد
الولادة للعودة إلى الشبق في النهاية على مقدار الوقت المطلوب لإعادة
التكاثر الناجح.
مع انخفاض درجة حالة الجسم (BCS) عند الولادة، تزداد المدة التي تستغرقها
الأنثى لبدء الدورة مرة أخرى والحمل. البقرة التي تلد عند مؤشر حالة الجسم
أقل من 5 تكون احتمالية حملها مرة أخرى أقل بكثير خلال الفترة الزمنية
المطلوبة للولادة سنويًا، مقارنة بالبقرة التي تلد عند مؤشر حالة الجسم ≥
5. إذا كانت موارد العلف وبرنامج إدارة التغذية الشاملة غير قادرين على
تلبية متطلبات الطاقة والبروتين للبقرة، فإن حالة "الزيادة" لديها ستساعد
في سد الفراغ وضمان الإنتاجية. ومع ذلك، إذا لم تكن حالة الزيادة موجودة،
فلن يكون لديها احتياطي للسحب منه، وتعاني عملية التكاثر.
إن تقييم حالة الجسم عند نقاط محددة طوال العام يتيح تعديلات على برامج
التغذية مع وجود متسع من الوقت لإحداث فرق. كقاعدة عامة، فإن تقييم مؤشر
حالة الجسم حول وقت الولادة ومرة أخرى حول وقت الفطام يوفر هذه الفرصة.
إذا كان مؤشر حالة الجسم أقل من 5-6 في وقت الولادة وكانت موارد العلف
"ثابتة"، فيجب النظر في الأعلاف التكميلية التي توفر كمية كافية من
البروتين والطاقة لملء الفراغ الذي خلفته الأعلاف. إذا لم تكن موارد العلف
ثابتة، فيجب النظر في شراء علف أكثر كثافة بالمغذيات، أو استخدام موارد
المراعي ذات الجودة الأعلى أو المزيد من العلف. بدلاً من ذلك، يجب أن
تستهدف أنظمة تربية الأبقار والعجول في الحظائر، والتي تعتمد بشكل أساسي
على نسبة مختلطة إجمالية لتلبية متطلبات المغذيات للماشية، الحفاظ على حالة
الجسم المثالية من 5 إلى 6 طوال العام الإنتاجي.
عند توحيدها لمراعاة الاختلافات في وزن الجسم، تكون متطلبات البروتين
والطاقة للعجول الأولى أكبر بنسبة 10% إلى 15% من متطلبات الأبقار الناضجة
التي لها وزن جسم ناضج مماثل. لا يتم تلبية متطلبات البروتين والطاقة
للعجول الأولى التي يتم إدارتها مع الأبقار الناضجة بشكل عام، مما يؤدي إلى
ضعف الأداء التناسلي وزيادة معدل الذبح. لذلك، يوصى بشدة بإدارة العجول
الأولى، بما في ذلك إطعامها، بشكل منفصل عن قطيع الأبقار الناضجة. لتلبية
متطلباتها، يجب أن يتم تغذية العجول التي تلد لأول مرة على وجبات مكملة أو
وجبات توفر حوالي 10% - 15% أكثر من البروتين والطاقة لكل وحدة من وزن
الجسم مقارنة بالوجبات التي يتم إطعامها للأبقار الناضجة. بدلاً من ذلك،
يمكن السماح للعجول التي تلد لأول مرة برعي الأعلاف الأعلى جودة المتاحة
بدءًا من الولادة أو بعدها مباشرة وحتى موسم التكاثر.
لتحقيق هذه الأهداف وتلبية متطلبات المغذيات لقطيع الأبقار، من المهم
التعرف على التغييرات في متطلبات المغذيات طوال العام الإنتاجي (انظر
متطلبات الطاقة الغذائية، أبقار اللحم الناضجة ومتطلبات البروتين الخام
الغذائي، أبقار اللحم الناضجة)، بالإضافة إلى التغييرات في وفرة العلف
وتركيب المغذيات طوال موسم النمو. يمكن غالبًا تصحيح عدم التزامن بين
متطلبات المغذيات وتوافر المغذيات عن طريق تعديل مواعيد الولادة والفطام أو
عن طريق زيادة تنويع العلف من خلال إضافة أعلاف موسم البرودة أو موسم الدفء
التي تكمل قاعدة العلف الحالية، من خلال ممارسات إدارة الرعي المحسنة مثل
الرعي الدوري، أو من خلال المكملات.
يجب أن تستند برامج المكملات الغذائية في المقام الأول إلى احتياجات
المغذيات وقيمة المكملات الغذائية (تكلفة المغذيات). ورغم أن هذه المفاهيم
غالبًا ما تؤخذ في الاعتبار فيما يتعلق بمكملات الطاقة والبروتين، فإن هذه
المفاهيم نفسها تنطبق على مكملات المعادن. وفي حالات التغذية بالتبن، يجب
استخدام نتائج تحليل المغذيات في العلف لتصميم برنامج مكملات غذائية تكميلي
يملأ الفراغ الغذائي بأكبر قدر ممكن من الاقتصاد. ويمكن أيضًا استخدام ملف
تعريف المغذيات في العلف المرعى بانتظام لتطوير برنامج مكملات غذائية
استراتيجي يكمل احتياجات الأعلاف المرعية.
قد تحل بعض الأعلاف التكميلية أو ممارسات التكميل محل العلف في النظام
الغذائي للحيوان؛ وقد تؤثر أخرى على قابلية الهضم، مما يزيد أو يقلل من
قابلية هضم العلف بشكل غير متناسب، ونتيجة لذلك، يؤثر على تناول العلف إلى
حد مماثل. بعض الأعلاف التكميلية، مثل تلك التي تحتوي على نسبة عالية من
الدهون أو النشا، تقلل عادةً (ولكن ليس دائمًا) من قابلية هضم العلف
وتناوله؛ والبعض الآخر، مثل تلك التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين،
غالبًا (ولكن ليس دائمًا) يزيد من قابلية هضم العلف وتناوله. ولهذه الأسباب
وغيرها الكثير، يوصى باستشارة أخصائي تغذية الأبقار لوضع برنامج تكميل
مثالي.
إن أحد المفاهيم الخاطئة الشائعة بين المنتجين هو أن الإفراط في تغذية
الأبقار الحامل أثناء أواخر الحمل سيزيد من وزن العجل عند الولادة لدرجة أن
حالات عسر الولادة أو صعوبة الولادة ستزداد. الوزن عند الولادة مرن للغاية
لهذا النوع من الإهانة الغذائية ويظل ثابتًا نسبيًا، على الأقل إلى أي مدى
ذي معنى. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الممكن إطعام البقرة بما يكفي لزيادة
وزن العجل عند الولادة بما يتجاوز الإمكانات الجينية للعجل لوزن الولادة.
ومع ذلك، فإن نقص تغذية البقرة الحامل يجعلها معرضة للفشل خلال موسم
التكاثر القادم لأنها على الأرجح ستدخله وهي تعاني من عيب غذائي. ومع ذلك،
يجب توخي الحذر لتجنب الإفراط في تدريب الأبقار الحامل إلى حد السمنة، لأن
الأبقار التي تلد عند مؤشر كتلة الجسم 8 أو 9 قد تعاني من زيادة في حدوث
عسر الولادة نتيجة لتراكم الدهون الداخلية، وليس اختلاف حجم العجل.
إن الفشل في تلبية متطلبات المغذيات للأم أثناء منتصف الحمل وأواخره يمكن
أن يكون له أيضًا بعض الآثار الرئيسية على صحة العجل وأداء النمو. حالة
الطاقة هي العامل الرئيسي الذي يؤثر على قدرة العجل حديث الولادة على تنظيم
درجة حرارة جسمه والبقاء دافئًا أثناء الطقس البارد. يقوم العجل حديث
الولادة باستقلاب معظم الدهون التي تم ترسبها طوال نمو الجنين كمصدر
للحرارة خلال أول 24-48 ساعة من الحياة. يؤدي الفشل في تلبية متطلبات
الطاقة لدى الأم أثناء منتصف الحمل وأواخره إلى تقييد كمية الأنسجة الدهنية
البنية المتاحة للعجل لاستقلابها بعد الولادة بفترة وجيزة. غالبًا ما يكون
سبب انتشار العجول المبردة هو التغذية غير الكافية للأم الحامل.
يتأثر اللبأ أيضًا بتغذية الأم الحامل. لا تنتج الأبقار المقيدة بالمغذيات
لبأ أقل جودة فحسب، بل إنها تنتج أيضًا كمية أقل منه. يمكن أن يؤثر استهلاك
اللبأ غير الكافي بعد الولادة مباشرة على العجل لبقية حياته، لأن الأجسام
المضادة التي يتم الحصول عليها من اللبأ مطلوبة لملء نظامه المناعي الساذج.
يمكن أن يساهم نقص التغذية الحملية للأم في فشل نقل الأجسام المضادة
السلبية في العجول....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: