1:34 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الموسوعة الشاملة في أساسيات زراعة و إنتاج و تقليم و تربية أشجار الفاكهة
هناك حاجة إلى تطوير أنظمة إدارة البساتين المتكاملة بالكامل والتي من شأنها
تعزيز الإنتاج وتكون سليمة بيئيًا. تنتج البساتين الصحية والقوية فاكهة عالية
الجودة بأفضل تكلفة ممكنة، كما تقلل من الحاجة إلى المعالجات
الكيميائية. تتضمن أفضل ممارسات إدارة البساتين الاهتمام بما يلي: إعداد
الموقع، وإدارة التربة، وإدارة المياه بما في ذلك الري والصرف، وإدارة
المغذيات وإدارة الآفات. يمكن للمزارعين تعديل كل مكون لتحقيق أقصى قدر من
الأرباح مع حماية البيئة.
إعداد موقع البستان
عند التخطيط لبستان جديد، حدد وأعد موقعًا مناسبًا قبل عام إلى ثلاثة
أعوام على الأقل. ضع في اعتبارك اختبار التربة ومستويات النيماتودا السابقة
ومستويات المواد العضوية ومكافحة الأعشاب المعمرة والصرف وعمق التربة
والمنحدر والحجر وجيوب الصقيع.
اختبار التربة أمر لا بد منه قبل الزراعة. حدد مستويات المغذيات والرقم
الهيدروجيني وقم بتصحيح أي مشاكل. سيطر على النيماتودا، وخاصة
نيماتودا آفات الجذور. هذا أمر بالغ الأهمية للتأسيس السليم لأشجار الفاكهة
الصغيرة. يمكن أن تتسبب النيماتودا في إتلاف الجذور والسماح للفطريات
بالدخول إلى الجذور، مما يعطل امتصاص الماء والمغذيات. لتحديد ما إذا كان
التبخير ضروريًا، انظر إلى المحصول السابق (الذرة، على سبيل المثال، تزيد
من النيماتودا)، ونوع التربة (تميل التربة الرملية إلى أن يكون لديها أعداد
أعلى من الطين)، وتحمل الجذور للنيماتودا ونتائج عينات التربة. إذا كانت
الأعداد أعلى من 1000 نيماتودا لكل كيلوغرام من التربة، يوصى بالعلاج.
خطط مسبقًا - ضع في اعتبارك نتائج اختبار التربة، ومستويات النيماتودا
السابقة، ومكافحة الأعشاب الضارة، والصرف، وعمق التربة، والمنحدر، والحجر،
وجيوب الصقيع.
التبخير
يتم تطبيق المبيدات عادة باستخدام آلة زراعية ذات ثلاث نقاط والتي تضع
المبيدات في شريط ضحل بعرض 1.75 متر وعمق 15 سم. يمكن تبخير الحقل بالكامل
أو فقط الشرائط التي سيتم زراعة الأشجار فيها. قبل تطبيق المبيدات، قم
بإعداد فراش جيد للبذور. تستخدم طريقة جديدة آلة رش تحت التربة ذات ساقين
لتوزيع مادة المبيدات في شريط ضيق على أعماق 15 و30 و45 سنتيمترًا. يوصى
بإنشاء غطاء عشبي في الصيف قبل التبخير. يسمح التبخير بشرائط الصفوف عبر
العشب بمكافحة الأعشاب الضارة والتآكل بشكل أفضل. قد يؤدي هذا إلى تحسين
السيطرة على الديدان الخيطية وأيضًا تربة سفلية لمنطقة الزراعة. كما تحافظ
عملية الحرث المنخفضة على المادة العضوية وتقلل من التآكل.
كثافة الأشجار
إن تحديد مدى اتساع صفوف الأشجار ومدى التباعد بين الأشجار التي يجب
زراعتها سيؤثر على الإنتاجية وإدارة المغذيات ومكافحة الآفات ومتطلبات
المياه. قبل اتخاذ القرار، ضع في اعتبارك متطلبات المعدات وتوافر العمالة
الماهرة وتوافر مياه الري.
التفاح
لقد زادت كثافة الأشجار بشكل مطرد على مر السنين حيث حلت الجذور القزمة
محل الجذور القياسية. إن أكثر الأنظمة فعالية من حيث التكلفة المستخدمة هي
أنظمة التدريب عالية الكثافة، مثل المغزل النحيل (1750 شجرة لكل هكتار).
والمزايا هي:
- إنتاج مبكر مع غلات أعلى
- كفاءة البستان أعلى (يتم إنتاج المزيد من الخشب المثمر لكل هكتار)
- انخفاض تكاليف الإنتاج لكل سلة
- فاكهة ذات جودة أعلى محتملة
- قد ينخفض استخدام المبيدات الحشرية (تقنيات حجم صفوف الأشجار)
- وقت استرداد التكلفة أقصر
يتطلب هذا النظام:
استثمار أولي مرتفع
هناك حاجة إلى المزيد من المهارات المهنية والإدارة
الخوخ
ضع في اعتبارك ما يلي عند اتخاذ القرار:
- تكاليف أعلى لإنشاء بستان
- ستكون طرق التقليم مختلفة
- تدريب الأشجار أمر بالغ الأهمية في العامين الأول والثاني
- يمكن القيام بـ 75٪ من جميع الأعمال من الأرض
إدارة التربة
يجب أن تعمل الإدارة الجيدة للتربة في البساتين على تعزيز نمو الأشجار
والصحة الجيدة والإنتاجية وجودة الفاكهة بشكل عام مع الحفاظ على بنية
التربة. تشمل القضايا أغطية الأرض والمواد العضوية والتآكل. تتضمن
أنظمة إدارة التربة الزراعة النظيفة والزراعة بالإضافة إلى المحصول المغطى
والعشب بالإضافة إلى شريط مبيدات الأعشاب والعشب بالإضافة إلى النشارة
والزراعة المتداخلة بين صفوف الأشجار. في أونتاريو، يستخدم المزارعون عادةً
العشب أو الزراعة بالإضافة إلى المحصول المغطى. تقلل الزراعة النظيفة من
المواد العضوية وتدهور بنية التربة وتزيد من التآكل وتزيد من احتمالية
الإصابة في الشتاء.
الزراعة/المحاصيل الغطائية
يتم العمل في التربة في شهر أبريل ويتم زراعتها بانتظام حتى أوائل شهر
يونيو. تعمل الزراعة على تقليل المنافسة على الرطوبة بين الأشجار والأعشاب
والحشائش وتزيد من الهواء في التربة ودرجات حرارة التربة (مما قد يساعد في
تقليل خطر الصقيع الربيعي). في منتصف شهر يونيو، يتم زراعة محصول
غطاء. عند زراعة بستان، اترك بعض المواد النباتية على التربة. الغرض
من الزراعة هو قمع نمو الأعشاب السنوي، وليس الإفراط في إرهاق
التربة. تتضمن العوامل التي يجب مراعاتها عند تحديد محصول الغطاء:
- سهولة التأسيس
- المادة الجافة المنتجة
- التأثير على الديدان الخيطية والآفات
- التفاعلات الغذائية
أنظمة العشب
يقوم المنتجون بزراعة عشب دائم بين صفوف الأشجار وجز العشب طوال عمر
البستان. ومن بين المزايا:
- انخفاض التآكل
- درجات حرارة التربة المعتدلة
- زيادة المواد العضوية
- انخفاض الضرر الميكانيكي للجذور
- يخترق الماء التربة بسهولة أكبر
- عمليات أسهل في البستان
- انخفاض ضغط التربة
يحاول بعض المزارعين إنشاء عشب في العام السابق للزراعة. في الخريف، يتم
قتل العشب في صفوف الأشجار بمبيد أعشاب. وفي الربيع التالي، تُزرع الأشجار
في العشب الميت دون زراعة.
شرائح مبيدات الأعشاب
الهدف من شرائح مبيدات الأعشاب هو قمع الأعشاب الضارة خلال مرحلة النمو
الحرجة من أوائل الربيع إلى منتصف الصيف. يتم ترك شريط من الأرض العارية
عند قاعدة الأشجار لتقليل المنافسة على الرطوبة بين الأشجار والأعشاب
وللمساعدة في السيطرة على الفئران والجرذان. وكلما كان الشريط أوسع، كان
نمو الأشجار أفضل. ومع ذلك، فإن الشريط العاري بشكل دائم يخلق مشاكل في
التربة، ويزيد من احتمالية إصابة الجذور خلال فصل الشتاء ويشجع الأعشاب
الضارة الدائمة. الحل الأفضل هو استخدام المهاد. المهاد عبارة عن مواد
عضوية توضع داخل صف الأشجار. يجب تطبيق المهاد في وقت مبكر للسماح بالتحلل
قبل أشهر الخريف.
المزايا
- يتم الاحتفاظ بالرطوبة.
- يتم تعديل درجات حرارة التربة.
- يرتفع النشاط الميكروبي.
- يتم تشجيع تجذير أكثر اتساعًا.
- يتحسن هيكل التربة.
- يزيد من توفر المغذيات.
العيوب
قد تشجع المهاد القوارض.
تزيد المواد والعمالة من التكاليف.
إمكانية النيتروجين المفرط.
إدخال بذور الأعشاب الضارة.
الحصاد الميكانيكي لتفاح الخريف أكثر صعوبة.
تشمل إمكانيات المهاد: القش والتبن (قد يحتوي تبن البقول على مستويات
عالية من النيتروجين مما قد يزيد من نمو الأشجار المتأخر مما يتسبب في
أضرار الشتاء)، ورقائق الخشب والمنتجات ذات الصلة، والنفايات العضوية
المتحللة وقصاصات العشب. ضع المهاد عندما تكون رطوبة التربة عالية، وعادة
في الربيع.
ضغط التربة
قد يؤدي التحرك المستمر للمعدات بين صفوف الأشجار إلى ضغط التربة مما يؤدي
إلى سوء الصرف. كما أن تهوية التربة من الأسفل أو استخدام أجهزة التهوية
الميكانيكية تعمل على فتح التربة. ومع ذلك، يجب توخي الحذر لمنع تقليم
الجذور غير المرغوب فيه. ويجب استخدام التقنيات عندما تكون التربة جافة لأن
العمل على التربة الرطبة من شأنه أن يزيد المشاكل سوءًا. يقوم بعض
المزارعين بتعديل جزازات العشب الخاصة بهم لرمي قصاصات العشب في منطقة الصف
كغطاء.....
----------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: