3:06 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع المبسط في تربية الدجاج اللاحم بالتفصيل للمبتدئين
إن المتطلب الأول لتربية الدجاج اللاحم هو توفير السكن المناسب. ولأن إنتاج
الدجاج اللاحم هو في الأساس عملية حضانة للكتاكيت، فيجب أن يحتوي المنزل على
معدات بحيث يمكن التحكم بسهولة في عوامل مثل درجة الحرارة والرطوبة وجودة
الهواء والضوء. كما يجب أن يوفر التركيب والتشغيل الفعال لمعدات الحضانة
والتغذية والري وغيرها من المعدات.
تتطلب جميع شركات الدجاج اللاحم مباني ذات أسقف وجدران جانبية وجدران
نهائية معزولة. كما أن التحكم في درجة الحرارة والتهوية وحركة الهواء أمر
ضروري. ويجب أن تحتوي مزارع الدجاج اللاحم على منافذ هواء مخططة ومراوح
عادم وسخانات ونظام تبريد تبخيري ومنظمات حرارة ومؤقتات لتوفير التحكم
البيئي. يجب أن تكون البيوت قادرة على الحفاظ على درجات الحرارة
المناسبة طوال دورة النمو بأكملها، بغض النظر عن درجة الحرارة الخارجية.
تتطلب المناخات الباردة عزلًا إضافيًا، في حين تصبح سرعة الهواء المناسبة
أمرًا بالغ الأهمية في البيئة الحارة.
يمكن لمدير الإنتاج المباشر لشركة الدجاج اللاحم تقديم معلومات حول
تصميمات بيوت الدجاج اللاحم ومتطلبات الإسكان وتوصيات المعدات. مرة أخرى،
من الضروري الحصول على موافقة من شركة الدجاج اللاحم قبل البناء. يتم
بناء معظم بيوت الدجاج اللاحم بعرض 40 قدمًا. عادةً ما تحتوي البيوت التي
يبلغ عرضها 40 قدمًا على خطين من تركيبات الإضاءة مرتبة بحيث تكون جميع
مناطق الأرضية مضاءة. ضع المصابيح ذات القدرة المنخفضة على ارتفاع 8 إلى 10
أقدام فوق الأرضية لتوفير 0.5 إلى 1.0 شمعة من الضوء عند مستوى الطائر.
معدات الحضانة
تعتبر حاضنات الغاز شائعة جدًا (غاز البترول المسال أو الغاز الطبيعي).
كما يتم استخدام أنواع مختلفة من أفران الغاز. يعتمد عدد الأفران أو
الحاضنات في البيت على كثافة الكتاكيت وناتج وحدة حرارية بريطانية. استشر
المقاول لمعرفة العلامة التجارية أو نوع نظام التدفئة المفضل. يستخدم
العديد من المنتجين الحضانة الجزئية في المنزل، وهي إجراء لتوفير الوقود.
لا ينبغي تقييد الكتاكيت بأقل من ثلث المنزل خلال الأيام العشرة إلى
الأربعة عشر الأولى. قد تكون هناك حاجة إلى وضع مغذيات إضافية، وأوعية
مياه، وما إلى ذلك، في المنطقة المقسمة حيث يتم بدء تربية الكتاكيت. قم
بزيادة سعة التغذية والسقاية بما يتناسب مع كثافة الكتاكيت. مع الحضانة
الجزئية في المنزل، تعد التهوية المناسبة ضرورية، حيث يمكن أن يتسبب
التركيز الإضافي للكتاكيت بسرعة في التكثيف وتراكم القمامة وغيرها من
المشاكل.
معدات التغذية
تعد المغذيات الميكانيكية ضرورة. فعند تركيبها وصيانتها بشكل صحيح، توفر
هذه المغذيات العمالة والأعلاف. بشكل عام، يتم تركيب خطين من المغذيات من
النوع المسطح. يتم وضعها على رافعات ذات بكرات وكابلات حتى يمكن رفع النظام
بالكامل إلى السقف أثناء الصيد والتنظيف. إذا تم استخدام برنامج تغذية
متحكم فيه، انتبه بشكل خاص إلى كثافة الطيور ومساحة المغذي وكثافة العناصر
الغذائية والظروف البيئية. يجب أن تزيد المدة التي يُسمح للطيور بتناول
الطعام فيها مع تقدم العمر.
تعد صناديق تخزين الأعلاف السائبة أيضًا جزءًا ضروريًا من معدات التغذية.
توجد الصناديق خارج المنزل. يتم استخدام مثقاب لنقل العلف من الصندوق إلى
المنزل. تحقق مع المقاول لمعرفة سعة شاحنات الأعلاف السائبة المستخدمة حتى
تتمكن من شراء الصناديق ذات الحجم الصحيح. من الأفضل استخدام صندوقين للعلف
لكل منزل أو ثلاثة صناديق لمنزلين. سيسمح لك هذا بتغيير العلف بسرعة إذا
أصبح من الضروري علاج الطيور المريضة أو تلبية متطلبات سحب العلف.
معدات الري
الماء عنصر غذائي أساسي للدجاج اللاحم. يستخدم لإزالة الحرارة والهضم
وتكوين أنسجة الجسم. يجب أن يستهلك الدجاج اللاحم ما يقرب من 1.5 إلى 2.0
مرة من الماء مقارنة بالعلف على أساس الوزن. ومن المعروف أن انخفاض استهلاك
المياه يقلل بشكل كبير من استهلاك العلف، مما قد يؤثر سلبًا على نسبة تحويل
الأعلاف. يدرك مربي الدواجن المتعاقدون أهمية توفير إمدادات كافية من
المياه، ولكن الاستهلاك غير السليم للمياه يمكن أن يحدث غالبًا إذا لم يتم
ممارسة الإدارة التفصيلية أثناء التشغيل اليومي.
في الماضي، كانت سقايات الحوض والجرس والكوب هي الأنواع الأساسية من
السقايات المستخدمة في إنتاج الدجاج اللاحم. حاليًا، تم تجهيز جميع حظائر
الدجاج اللاحم تقريبًا بسقايات الحلمة. توفر سقايات الحلمة العديد من
المزايا مقارنة بأنواع أخرى من السقايات. فهي تقلل من هدر المياه وتكتل
القمامة والإدانات وتحافظ على نظافة المياه. يحصل الدجاج اللاحم على الماء
من سقايات الحلمة عن طريق نقر الحلمة، مما يؤدي بدوره إلى تنشيط دبوس يطلق
الماء في فم الطائر.
يجب التحكم في ارتفاع حلمة الماء بشكل صحيح لضمان استهلاك كافٍ من الماء.
يجب أن يكون ارتفاع الحلمة الأمثل مرتفعًا بقدر قدرة الطيور على مد أعناقها
والشرب من نهاية مناقيرها. ومع ذلك، إذا تم زيادة ارتفاع الحلمة بحيث يتعين
على الطائر أولاً رفع صدره ثم مد عنقه للوصول إلى الحلمة، فإن ارتفاع
الحلمة يكون مرتفعًا جدًا وقد يحدث استهلاك غير كافٍ. يصبح ارتفاع الحلمة
المناسب مهمًا جدًا مع درجات الحرارة البيئية المرتفعة. يمكن أن تكون
عدادات المياه بمثابة أدوات ممتازة لتقييم استهلاك المياه الكافي.
إدارة القطيع
تعرف على برنامج تربية القطيع الخاص بشركتك بشكل كامل. إذا كانت هناك نسخ
مطبوعة متاحة، فاحصل عليها وادرسها جيدًا.
التنظيف
تتطلب بعض الشركات تنظيف المنازل بعد كل حضنة؛ بينما تسمح شركات أخرى
بإعادة استخدام القمامة القديمة.
التنظيف بعد كل حضنة
قم بإزالة جميع القمامة القديمة والسماد قدر الإمكان. قم بتنظيف أو غسل
أنسجة العنكبوت وإزالة الغبار من الجدران والأسقف قبل التنظيف مباشرة. اسأل
مشرف القطيع الخاص بك عن مطهر لاستخدامه على الجدران والعتبة والمعدات.
انشر 2 إلى 4 بوصات من الفراش النظيف والجاف على الأرض. قد يكون من الضروري
إزالة الغبار من المعدات بعد التنظيف أو بعد إضافة نشارة جديدة. لا تستخدم
مواد مبللة أو متعفنة أو متحللة جزئيًا. الفراش الأكثر استخدامًا هو نشارة
الصنوبر، ولكن هناك مواد أخرى متوفرة. استشر مشرف القطيع الخاص بك للحصول
على توصيات. قم بإفراغ حاوية العلف عن طريق تشغيل المثقاب وجمع أي علف
متبقي في أكياس أو حاويات مناسبة أخرى. ثم قم بإزالة لوحة التمهيد ونظف
التمهيد. نظف الصندوق بشكل دوري.
إعادة استخدام القمامة القديمة
يمكن إعادة استخدام القمامة إذا كانت الحضانات السابقة خالية نسبيًا من
الأمراض المعدية. قم بإزالة جميع القمامة المبللة أو المتراكمة. قم بكنس
الغبار وأنسجة العنكبوت. قد تطلب بعض الشركات وضع حوالي 1 بوصة من الفراش
الجديد فوق القديم، أو قد تقترح أن يتم إضافة الفراش الجديد فقط في المناطق
التي سيتم فيها بدء تربية الكتاكيت.
جودة المياه
تعد جودة المياه الكافية عنصرًا أساسيًا لأداء الدجاج اللاحم الأمثل حيث
يحتوي جسم الكتاكيت على حوالي 80 بالمائة من الماء عند الفقس. يمكن أن تؤثر
جودة المياه الرديئة سلبًا على أداء الطيور. الماء ليس نقيًا تمامًا،
ويحتوي على مواد تؤثر على جودته. تشمل هذه المواد البكتيريا والنيتروجين
والمعادن. الهدف هو تزويد الطيور بمياه شرب تحتوي على محتوى بكتيري
يقترب من الصفر؛ ومع ذلك، غالبًا ما يكون من الصعب الحفاظ على هذا المستوى.
ومع ذلك، يجب ألا تتجاوز تركيزات البكتيريا الكلية والبكتيريا القولونية
100 و50 وحدة مكونة للمستعمرات / 100 مل من الماء على التوالي. إن سقوط
حيوان ميت في بئر أو تلوثه بالبراز قد يؤدي إلى كمية غير مقبولة من
البكتيريا.
يجب ألا يتجاوز محتوى النترات والنتريت في الماء 25 و4 ملغم/لتر على
التوالي. يتم تحويل النترات إلى نتريت بواسطة الكائنات الحية الدقيقة داخل
الجهاز الهضمي. ومن المعروف أن النتريت يقلل من قدرة الطيور على حمل
الأكسجين، ويمكن أن يؤدي استهلاك النتريت العالي إلى الوفيات. يُعتقد
أن العديد من المعادن تؤثر على جودة المياه. يمكن أن يؤدي زيادة الحديد
(>30 ملغم/لتر) والكبريتات (>32 ملغم/لتر) إلى روائح كريهة وطعم
مرير، مما يقلل من استهلاك المياه. تعتبر التركيزات القصوى للكالسيوم
والرصاص والمغنيسيوم والزنك 250 و0.2 و125 و1.50 ملغم/لتر على التوالي،
للحفاظ على الأداء الأمثل للدجاج اللاحم. من المعروف أن تركيزات الكالسيوم
والصوديوم المفرطة تؤثر على الإنتاج. يتسبب محتوى الكالسيوم فوق 180
ملغم/لتر في حدوث تآكل في المعدات. من المعروف أن ارتفاع محتوى الصوديوم
(>32 ملغ / لتر) يؤدي إلى زيادة استهلاك المياه، مما يؤدي إلى زيادة
رطوبة القمامة.....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: