2:18 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرشد الزراعي الشامل في زراعة : الخوخ و التفاح
تعتبر زراعة الخوخ مسعى مجزيًا يتطلب التخطيط الدقيق والاهتمام بالتفاصيل
ومعرفة الاحتياجات المحددة لأشجار الخوخ. الخوخ فاكهة لذيذة تزدهر في
المناخات الدافئة والمعتدلة ذات التربة جيدة التصريف والكثير من أشعة الشمس.
إليك دليل خطوة بخطوة لزراعة الخوخ:
- 1. اختيار الموقع: اختر موقعًا يتعرض لأشعة الشمس الكاملة وتربة جيدة التصريف. تجنب المناطق المنخفضة المعرضة لجيوب الصقيع أو المناطق ذات دوران الهواء الضعيف.
- 2. تحضير التربة: اختبر التربة للتأكد من أنها تتمتع بمستوى الرقم الهيدروجيني الصحيح (بين 6.0 و7.0) والمغذيات الكافية. قم بتعديل التربة بالمواد العضوية مثل السماد أو السماد المتعفن جيدًا لتحسين الخصوبة والصرف.
- 3. اختيار الأصناف: اختر أصناف الخوخ المناسبة لمناخك وظروف التربة. ضع في اعتبارك عوامل مثل ساعات التبريد المطلوبة لإنتاج الفاكهة ومقاومة الأمراض ووقت الحصاد.
- 4. الزراعة: زرع أشجار الخوخ في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع، عندما تكون في حالة سكون. احفر حفرة بعرض وعمق ضعف كتلة جذر الشجرة. ضع الشجرة في الحفرة، واملأها بالتربة، واسقها جيدًا.
- 5. التقليم: قم بتقليم أشجار الخوخ سنويًا لإزالة الفروع الميتة أو المريضة، وتحسين دوران الهواء، وتشكيل الشجرة لإنتاج الفاكهة الأمثل. يجب إجراء التقليم في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع قبل أن تبدأ الشجرة في التبرعم.
- 6. التسميد: ضع الأسمدة في أوائل الربيع قبل تفتح البراعم، باستخدام سماد متوازن يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. اتبع توصيات اختبار التربة لاحتياجات المغذيات المحددة.
- 7. الري: وفر الري المستمر، خاصة خلال فترات الجفاف وأثناء نمو الثمار. تجنب الإفراط في الري، حيث تكون أشجار الخوخ عرضة لتعفن الجذور في التربة المغمورة بالمياه.
- 8. مكافحة الآفات والأمراض: راقب أشجار الخوخ بانتظام بحثًا عن علامات الآفات مثل المن والحشرات القشرية وديدان أشجار الخوخ، وكذلك الأمراض مثل تجعد أوراق الخوخ والعفن البني. استخدم الممارسات الثقافية والضوابط البيولوجية، وإذا لزم الأمر، المعالجات الكيميائية لإدارة الآفات والأمراض.
- 9. تخفيف الثمار: قم بتخفيف الثمار الزائدة في أواخر الربيع لضمان الحصول على خوخ أكبر وأكثر صحة ومنع الفروع من الانكسار تحت ثقل الثمار. اترك مسافة 4-6 بوصات بين كل خوخة على الفرع.
- 10. الحصاد: احصد الخوخ عندما ينضج تمامًا ولكن لا يزال ثابتًا. يعتمد التوقيت الدقيق على الصنف وظروف النمو المحلية. تعامل مع الخوخ بعناية لتجنب الكدمات، وقم بتخزينه في مكان بارد وجاف أو قم بتبريده لإطالة مدة صلاحيته.
فاكهة التفاح هي الفاكهة الأكثر نضجًا وربحًا من الناحية المالية، وهي
الفاكهة الرئيسية التي تُزرع تجاريًا في المناطق المعتدلة. كما تحتل التفاح
المرتبة الرابعة بين أكثر الفواكه العضوية إنتاجًا على مستوى العالم بعد
البرتقال والموز والعنب.
المتطلبات المناخية لزراعة التفاح
يمكن ممارسة زراعة التفاح على ارتفاع يتراوح بين 1500 متر إلى 2700 متر
فوق مستوى سطح البحر، في منطقة الهيمالايا التي تشهد حوالي 1000 إلى 1500
ساعة من التبريد أو التبريد (عدد الساعات التي تظل فيها درجات الحرارة عند
أو أقل من 70 درجة مئوية في فصل الشتاء). يجب أن تكون درجة الحرارة
خلال موسم نمو التفاح حوالي 21 درجة مئوية إلى 24 درجة مئوية. للحصول على
أفضل نمو وإثمار، تحتاج أشجار التفاح إلى حوالي 100 سم إلى 125 سم من
الأمطار السنوية، موزعة بشكل متسق. كما أن كمية إضافية من الأمطار
والضباب بالقرب من فترة نضج الثمار من شأنها أيضًا أن تؤدي إلى ضعف جودة
الثمار مع التلوين غير المناسب وتقدم نمو الفطريات على سطح الثمار. لا
يمكن ممارسة زراعة التفاح حيث من المتوقع أن تكون سرعة الرياح عالية.
متطلبات التربة لزراعة التفاح
تعتبر ممارسات زراعة التفاح مناسبة في التربة الطينية الغنية بالمواد
العضوية الطبيعية؛ وقيم الأس الهيدروجيني تتراوح بين 5.5 – 6.5. يجب ألا
تكون التربة المستخدمة لزراعة التفاح مشبعة بالمياه، مما يضمن وجود نظام
تصريف جيد يؤدي إلى ممارسات زراعة تفاح فعّالة. يجب ألا تكون التربة
مشبعة بالمياه والتربة ذات الصرف الجيد مثالية لزراعة التفاح. تعتبر التربة
الطينية العميقة هي الأفضل لزراعة التفاح. يمكن أيضًا استخدام التربة
الطينية الطينية ذات الصرف الجيد.
في التربة الرملية الطينية، تتأثر أشجار التفاح سلبًا بأمراض الساق مثل
القرحة واللحاء الورقي والحشرات مثل دودة الساق والجذور. يمكن جعل التربة
الضحلة ذات الحصى مناسبة عن طريق إضافة كميات كبيرة من السماد/السماد
العضوي أو قوالب الأوراق.
التربة الغنية بالمواد العضوية، والتي يبلغ الأس الهيدروجيني لها حوالي
6.5، والتي تتمتع بالصرف الجيد هي الأفضل لزراعة التفاح.
طرق زراعة التفاح
يتم حفر حفر بقطر 60 سم قبل أسبوعين من الزراعة. يتم ملء الحفر بتربة
طينية جيدة ومواد عضوية. يتم الزراعة في وسط الحفرة عن طريق حفر التربة
ووضع كرة التربة مع الحفاظ على الجذور سليمة. يتم ملء التربة السائبة
في المنطقة المتبقية والضغط عليها برفق لإزالة فجوات الهواء. يتم تثبيت
الشتلات وسقيها على الفور. قد يتراوح متوسط عدد النباتات في مساحة فدان
واحد من 80 إلى 500.
يتم تنفيذ 4 فئات مختلفة من كثافة الزراعة وهي: منخفضة (أقل من 120 نبات
تفاح في الفدان)، ومتوسطة (120 إلى 200 نبات تفاح في الفدان)، وعالية (200
إلى 520 نباتًا في الفدان) وعالية للغاية (أكثر من 520 نباتًا في
الفدان. يحدد الجمع بين صنف السليل والجذر تباعد نباتات التفاح ووحدة
كثافة الزراعة في المساحة.
التسميد وتطبيقات الأسمدة
يتم تطبيق سماد ساحة المزرعة (FMY) بمعدل 10 كجم لكل عام من عمر الشجرة
جنبًا إلى جنب مع أنواع مختلفة من الأسمدة. تبلغ نسبة البوتاسيوم والفوسفور
والنيتروجين المطبقة في مزرعة ذات ثراء مثالي 70:35:70 جرامًا لكل عام (وقت
الشجرة). بعد 10 سنوات من عمر الشجرة، يجب أن تستقر النسبة عند
700:350:700 جرام من البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين كل
عام. تبلغ نسبة السماد القياسية من البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين
في عام "غير مناسب" (عندما يكون حمل الحصاد منخفضًا) 400 جرام و250
جرامًا و500 جرام على التوالي....
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: