12:52 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في إنتاج المحاصيل الحقلية
عدد صفحات الكتاب : 346 صفحة
إنتاج المحاصيل وإدارتها هي عملية زراعة المحاصيل وصيانتها. تتضمن العملية
تحضير التربة وزرع البذور وري المحاصيل وحمايتها من الآفات والأمراض. وتهدف
إلى تعظيم الإنتاج الزراعي مع تقليل استخدام الموارد والتأثير
البيئي. يقوم المزارعون بزراعة المحاصيل وحصادها لأغراض مختلفة، بما في
ذلك الغذاء والأعلاف والألياف والوقود والاستخدامات الصناعية. ويمكن زراعة
المحاصيل من خلال أساليب الزراعة أو تربية الأحياء المائية. وفي الهند، يمكن
تصنيف المحاصيل على نطاق واسع إلى نوعين بناءً على المواسم - محاصيل الربيع
والخريف.
- محصول الخريف: تُزرع المحاصيل في موسم الأمطار، من يونيو إلى أكتوبر، وتُحصد في الفترة من أكتوبر إلى نوفمبر. الأرز والذرة وفول الصويا والفول السوداني والقطن هي محاصيل خريفية.
- محصول الربيع: تُزرع المحاصيل في موسم الشتاء، من أكتوبر إلى نوفمبر، وتُحصد في الفترة من مارس إلى أبريل. ومن أمثلة محاصيل الربيع القمح والحمص والبازلاء والخردل وبذر الكتان.
طرق إنتاج المحاصيل وإدارتها
تسمى طرق إنتاج المحاصيل وإدارتها بالممارسات الزراعية، والتي تشمل:
- إعداد التربة
- البذر
- إضافة السماد والأسمدة
- الري
- الحماية من الأعشاب الضارة
- الحصاد
- التخزين.
يتم شرح هذه الطرق بالتفصيل أدناه:
إعداد التربة
يعد إعداد التربة الخطوة الأولى قبل إنتاج المحاصيل. التربة مخصصة لزراعة
البذور وتوفر ظروفًا أفضل لنمو النبات. تتم إزالة كتل التربة في هذه
العملية. تسمح التربة المفككة للجذور بالتنفس واختراق التربة بسهولة. يعزز
الحرث قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه ويقلب الطبقة العليا من التربة،
مما يجلب العناصر الغذائية الطازجة إلى السطح.
البذر
قبل البذر، يتم اختيار البذور ذات الجودة الجيدة ووضعها على عمق محدد في
التربة. يجب أن تكون البذور المزروعة خالية من الأمراض والمسببات المرضية.
يجب الحفاظ على مسافة مناسبة بين البذور لتجنب ازدحام النباتات. الأدوات
المستخدمة في زراعة البذور تشمل:
- الأداة التقليدية: يتم وضع البذور في القمع، ثم تمريرها عبر أنبوبين أو ثلاثة أنابيب ذات نهايات حادة. تخترق هذه النهايات التربة وتضع البذور فيها.
- مثقاب البذور: يتضمن البذر بمساعدة الجرارات ويتم زرع البذور بشكل موحد على مسافة وعمق متساويين. ويضمن ذلك تغطية التربة للبذور بعد البذر لحمايتها من الطيور.
- تشمل طرق زراعة البذور الطرق التقليدية/الراسخة، والتنقيط، والبث (رمي البذور)، وزرع الشتلات.
إضافة الأسمدة
الأسمدة والأسمدة هي المواد التي تضاف إلى التربة في شكل مغذيات لنمو صحي
للنباتات. وهي توفر العناصر الغذائية الأساسية مثل النيتروجين (N)
والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) والعناصر الغذائية الدقيقة مثل الكالسيوم
والمغنيسيوم والكبريت، والتي تعد ضرورية لنمو النبات وتطوره. توفر الأسمدة،
المشتقة من مصادر عضوية مثل النفايات الحيوانية والسماد وبقايا المحاصيل،
مادة عضوية للتربة. تعمل هذه المادة العضوية على تحسين بنية التربة واحتباس
الماء والنشاط الميكروبي، مما يؤدي إلى الحصول على تربة أكثر خصوبة.
ري المحاصيل
ري المحاصيل هو عملية إمداد المحاصيل بالمياه بشكل مصطنع لضمان نموها
وإنتاجيتها، وخاصة في المناطق التي يكون فيها هطول الأمطار غير كافٍ أو غير
منتظم. تشمل مصادر الري البرك والقنوات والآبار الأنبوبية والخزانات. يمكن
للري أيضًا توفير العناصر الغذائية للمحاصيل. هناك أنواع مختلفة من
أنظمة الري، بما في ذلك:
- الري اليدوي: هذه طريقة ري كثيفة العمالة وتستغرق وقتًا طويلاً. يتم استخدام العمل اليدوي لتوزيع المياه باستخدام علب الري.
- الري بالتنقيط: الري بالتنقيط هو الطريقة الأكثر فعالية لتزويد المحاصيل بالمياه والعناصر الغذائية. فهو يوفر الماء والعناصر الغذائية مباشرة إلى منطقة جذر النبات بالكميات المناسبة وفي الوقت المناسب. يتم ري المحاصيل البستانية في الغالب بالري بالتنقيط.
- الري بالرش: الري بالرش هو تقنية لتوزيع مياه الري من خلال الأنابيب ورؤوس الرش لري سطح التربة بالكامل.
مكافحة الحشائش
تسمى المحاصيل غير المرغوبة بالحشائش وهي تتنافس على العناصر الغذائية مع
المحصول الرئيسي، مما يقلل من تناول المحصول الرئيسي للعناصر الغذائية ويحد
من نموها. تتضمن مكافحة الحشائش طرقًا للتحكم في نمو وانتشار النباتات غير
المرغوب فيها التي تتنافس مع المحاصيل على الموارد.
أنواع إزالة الحشائش هي-
- إزالة الحشائش يدويًا: إنها طريقة كثيفة العمالة لإزالة الحشائش. تتم إزالة الحشائش بمساعدة اليدين أو الكوربي من الحقل. إنها طريقة فعالة، حيث يتم إزالتها مع الجذور، مما يقلل من فرص ظهورها مرة أخرى.
- إزالة الحشائش ميكانيكيًا: توفر لك هذه الطريقة الكثير من الوقت. تعد ماكينات إزالة الحشائش الميكانيكية هي الأدوات المستخدمة لإزالة الحشائش. الأمثلة: ماكينة إزالة الحشائش المخروطية، المحراث الآلي، الفأس السلة
- إزالة الحشائش الكيميائية: مبيدات الأعشاب/مبيدات الحشائش هي مواد كيميائية تستخدم لإزالة الحشائش. وهي انتقائية وغير انتقائية.
- المبيدات الانتقائية: تستهدف الحشائش فقط دون التأثير على المحصول الرئيسي.
- المبيدات غير الانتقائية: تضر هذه المبيدات المحصول الرئيسي والحشائش عند استخدامها، لذا يجب رشها بحذر شديد عند استخدامها.
الحصاد
يحدث الحصاد عندما تصل أجزاء النبات الصالحة للأكل إلى مرحلة النضج
المطلوبة. ويمكن الحصاد يدويًا باستخدام المنجل أو بمساعدة آلة تسمى
الحصادة. الحصاد هو عملية حصاد الحبوب أو البقول عن طريق قطعها بمنجل أو
منجل أو آلة حصاد. الجزء المتبقي من الساق الذي يبقى في الحقل بعد الحصاد
يُعرف باسم القش. من ناحية أخرى، يتم الآن استخدام الحصاد الميكانيكي
- يتم استخدام معدات مثل الآلات لحصاد المحاصيل ودرسها دفعة واحدة. يتضمن
الدرس فصل الحبوب عن المحاصيل المحصودة. يتم ذلك إما ميكانيكيًا أو بمساعدة
الحيوانات. يتم فصل الحبوب عن القشر عن طريق التذرية. يمكن القيام بذلك إما
يدويًا أو ميكانيكيًا.
التخزين
إذا كان من المقرر حفظ الحبوب لفترات طويلة، فيجب تخزينها بعناية. يجب
إبقاؤها خالية من الآفات والرطوبة. قبل تخزين البذور المحصودة حديثًا، يجب
تجفيفها. يساعد هذا في إبعاد الميكروبات والآفات. يتم جمع الحبوب وفرزها
وحفظها في حاويات معدنية محكمة الغلق أو أكياس من الخيش. لمنع تلفها
في المنزل، يتم وضع أوراق النيم المجففة. ولإبعاد الآفات والحشرات، يتم
الاحتفاظ بكميات كبيرة من الحبوب في مخازن الحبوب أو الصوامع بمعالجات
كيميائية خاصة.
ما هي النقاط الرئيسية لإنتاج المحاصيل وإدارتها
تشمل النقاط الرئيسية لإنتاج المحاصيل وإدارتها ما يلي:
- إعداد التربة بالحرث والتسوية ضروري. يمكن استخدام المحاريث والتسويات لهذا الغرض.
- يجب أن تُزرع البذور على عمق ومسافة مناسبين للحصول على محصول جيد.
- قبل زراعة البذور، يجب تفكيك التربة وتهويتها.
- يجب إضافة الماء على فترات منتظمة.
- يجب استخدام السماد والأسمدة بعناية.
- يجب إزالة النباتات غير المرغوب فيها وغير المزروعة والتي تسمى الأعشاب الضارة.
- التخزين السليم للحبوب ضروري لحمايتها من الآفات والكائنات الحية الدقيقة....
--------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: