1:29 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : جدوى مشروع حظيرة تسمين الخراف ( 150 رأس ) بالتفصيل و أسرار نجاحها
تسمين الأغنام هو تغذية مكونات العلف بنوع وكميات مناسبة من أجل الحصول على
جودة وخصائص ذبيحة أفضل. أشارت معظم المراجع إلى أن حظيرة الأغنام يجب أن
تكون محدودة في الوقت (75-120 يومًا) وكمية العلف التي تسمح بأقل تكلفة
لعملية التسمين . تتبع عملية التسمين تسلسلات من الأنشطة من أجل تحقيق
النتيجة المناسبة للأهداف التي يمكن تحقيقها. قبل التسمين، يتم ضبط الكبش
السليم بالعمر المناسب (8 إلى 12 شهرًا) ثم يتم إتباع الرباعية لمدة 15 يومًا
وينصح بالتطعيم ضد الأمراض التي تحدث بشكل متكرر في المنطقة مثل لقاح
الباستريلا في الأغنام ولقاح حظيرة الأغنام وما إلى ذلك. بعد فحص علامات
المرض، يُسمح للحيوانات بالحصول على ألبيندازول للطفيليات الداخلية وتعزيز
تناول العلف .
يستخدم نظام التسمين لدى صغار المزارعين ممارسات التسمين التقليدية التي
تستخدم الرعي الطبيعي، بينما يستخدم البعض المنتجات الثانوية الزراعية
الصناعية مثل نخالة القمح وكعكة بذور البندق بالإضافة إلى بقايا
الطعام مع استخدام مبيد الديدان (ألبيندازول). مشاكل الأمراض
والطفيليات وكذلك التسمم الغذائي هي المشاكل الشائعة لدى صغار المزارعين،
ومع ذلك، تختلف مقاومة الأمراض بين سلالات الأغنام على سبيل المثال، تتمتع
أغنام هورو بمقاومة أكبر من أغنام واشيرا لسبب غير معروف
لقد تم الاعتراف بتسمين الأغنام كنشاط مربح محتمل يعزز دخل
المزارعين من أصحاب الحيازات الصغيرة. في ظل أنظمة الإنتاج التقليدية
والواسعة النطاق، يكون مستوى إنتاج وإنتاجية الأغنام منخفضًا
بشكل عام. يعد نقص التغذية أحد العوامل المحددة لزيادة إنتاج وإنتاجية
المجترات الصغيرة في معظم المناطق الزراعية البيئية . الأمراض هي
القيود الرئيسية لتحسين إنتاجية المجترات الصغيرة وإنتاجيتها. تتسبب
المشاكل الصحية في ارتفاع معدل الوفيات وانخفاض الإنتاجية وأداء النمو مما
يؤدي إلى تقليل الناتج لكل حيوان ومعدلات أخذ القطيع. يصف التحديات والفرص
التي من المرجح أن تبطئ أو تعزز الإنتاجية في أنشطة تسمين الأغنام
وآفاق تحسين الإنتاجية المستدامة. أظهرت نتائج البحث العملي أن تسمين
الكباش يمكن أن يبدأ في وقت مبكر يصل إلى ثلاثة أشهر من العمر وكانت الدورة
الدائرية ثلاث مرات في السنة بسبب إضافة قيم مختلفة. تسمين الأغنام مقيد
بندرة الأعلاف والوصول إلى السوق وممارسات التربية السيئة وانتشار الأمراض
ونقص العمالة.
تهدف برامج التسمين إلى تحقيق أقصى معدل نمو وأعلى إنتاجية للذبيحة في
فترة زمنية قصيرة، مما من شأنه أن يزيد من الإنتاج لكل وحدة من الأرض وقيمة
الماشية. يمكن أن تكون هذه استراتيجية مجدية اقتصاديًا مقارنة بالأنظمة
التي يتم فيها الاحتفاظ بالحيوانات لفترات طويلة على مستويات تغذية دون
المستوى الأمثل مع التغيرات الدورية اللاحقة في زيادة الوزن. يعد تسمين
الأغنام إنتاج المجترات الصغيرة الرائد يتم استخدام منتج
المجترات للاستهلاك المنزلي والمصدر النهائي لتوليد الدخل للمزارعين
الصغار. الأغنام مجترات صغيرة مجففة جدًا تم إنتاجها منذ سنوات عديدة، ولا
تزال الأسر الريفية تتدرب عليها. منذ تقديمها، اكتسبت شعبية وتكيفت بشكل
جيد مع الظروف البيئية والبيئية الزراعية لمنطقة الدراسة، ومتوسط الدخل
الناتج عن تسمين الأغنام أقل من الإمكانات.
بلغ متوسط إنتاج الذبائح الحالية للأغنام في منطقة الدراسة 15 كجم / رأس
من منتجي الأغنام. يؤدي تحسين إنتاج الذبيحة إلى زيادة اللحوم المتاحة
للاستهلاك المحلي / التصدير ويزيد بشكل مباشر من دخل المنتجين. تعد التغذية
المكثفة قصيرة الأجل باستخدام الأعلاف المتوفرة محليًا استراتيجية يمكن
استخدامها لزيادة أوزان الحيوانات الحية وعائدات الذبيحة اللاحقة. التغذية
المكثفة قصيرة الأجل قبل البيع أكثر جدوى اقتصاديًا من الأنظمة الحالية حيث
يتم الاحتفاظ بالحيوانات لفترات طويلة على مستوى التغذية الصيانة. تُظهر
تحليلات التكلفة والفائدة للتسمين قصير الأجل مقارنة بالتغذية الصيانة
لفترات طويلة أن التسمين قصير الأجل يمكن أن يكون مشروعًا تجاريًا قابلاً
للتطبيق. كانت لهذه الدراسة أهدافها وغاياتها المحددة مسبقًا والتي سعت في
البداية إلى أداء الأغنام في ظل استراتيجيات تغذية مختلفة، مثل الأنواع
المختلفة ومستويات المكملات، والنسبة المختلفة من المكونات التكميلية
والأعلاف الأساسية المختلفة، والعمر والوزن عند بداية التسمين، وطول
التسمين، والأوزان المستهدفة المرتبطة بالتغذية وممارسات الإسكان.....
---------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: