7:03 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

ملف مفصل : أسس تغذية الاغنام من الالف الى الياء : الخراف و النعاج

تغذية الأغنام

تؤثر التغذية بشكل كبير على جميع جوانب صحة الأغنام وإنتاجها. فالتغذية السيئة لها آثار سلبية على معدل التبويض، وفقدان الأجنة المبكر، وحيوية الحمل، والأمراض الأيضية أثناء الولادة، والانتقال السلبي للأجسام المضادة من خلال اللبأ. تؤثر التغذية بشكل كبير على جميع جوانب صحة الأغنام وإنتاجها. سوء التغذية له آثار سلبية على معدل التبويض، وفقدان الأجنة المبكر، وحيوية الحمل، وأمراض التمثيل الغذائي في فترة ما حول الولادة، ونقل الأجسام المضادة بشكل سلبي من خلال اللبأ. إن انخفاض أي أو كل هذه العوامل سيؤثر في نهاية المطاف على عدد الحملان المباعة وبالتالي ربحية المزرعة.

نقطة البداية

العامل المحدد الرئيسي الذي يؤثر على التغذية هو مقدار ما تستطيع النعجة تناوله. يُعتقد عمومًا أن النعجة يمكنها تناول 2-2.5٪ من وزن جسمها من المادة الجافة. وهذا يعادل حوالي 1.5-1.8 كجم من المادة الجافة لنعجة البغل يوميًا ويجب تضمين جميع متطلبات المغذيات في هذه الكمية الصغيرة من العلف. ستعاني النعجة في الأسابيع القليلة الأخيرة من الحمل من انخفاض تناول المادة الجافة (DMI) بسبب الحملان النامية في البطن. عامل آخر يؤثر على DMI هو الوصول إلى العلف، بالنسبة للأغنام التي يتم إيواؤها على العلف حسب الطلب، يجب أن تكون مساحة التغذية 15 سم لكل نعجة ومساحة التغذية 45 سم للتغذية المركزة. يتأثر مؤشر كتلة الجسم أيضًا بحالة الجسم، والعرج، والقدرة على الوصول إلى الماء، وكمية ونوع الألياف في النظام الغذائي، والطعم ومحتوى الماء في النظام الغذائي. إن تعظيم مؤشر كتلة الجسم يعني أنه سيكون من الأسهل والأرخص الحصول على جميع متطلبات العناصر الغذائية في الحصة.

العناصر الغذائية

العناصر الغذائية الرئيسية هي البروتين والطاقة؛ وتزداد متطلبات كل منهما بشكل كبير في الثلث الأخير من الحمل، تمامًا عندما ينخفض ​​مؤشر كتلة الجسم! بالنسبة للنعجة النموذجية، التي تم فحصها بحثًا عن توأم، تزداد متطلبات الطاقة من 11.4 ميجا جول/يوم قبل 50 يومًا من الولادة إلى 18.3 ميجا جول/يوم قبل أسبوع واحد من الولادة (لاحظ أن هذا يزداد أكثر في فترة الرضاعة)؛ تزداد متطلبات البروتين من 112 جرام/يوم إلى 150 جرام/يوم.

الطاقة

الطاقة ضرورية لنمو الحمل وإنتاج الحليب. تأتي الطاقة في أشكال عديدة، على سبيل المثال الدبس الذي يتم هضمه بسرعة، والأعلاف النشوية التي يتم هضمها ببطء والألياف القابلة للهضم والتي تستغرق وقتًا أطول لإطلاق طاقتها ولكنها ضرورية لصحة الكرش. يؤدي أي نقص في تناول الطاقة إلى تحلل الدهون مما يؤدي إلى إطلاق الكيتونات وتطور مرض الحمل التوأم (الكيتوزية). يمكن تشخيص هذا بسهولة من قبل الطبيب البيطري باستخدام مقياس الكيتون "جانب القلم" ؛ تشير المستويات التي تزيد عن 1.6 مليمول / لتر إلى نقص في الطاقة.

البروتين

يعد البروتين الغذائي ضروريًا لنمو الضرع وتحسين المناعة وتقليل إنتاج بيض الديدان وإنتاج الحليب / اللبأ وزيادة أوزان المواليد. وقد ثبت أن المصدر الجيد لبروتين الالتفافية (DUP) مثل فول الصويا، مفضل في الثلث الأخير من الحمل وله التأثير الأكثر فائدة على سمات الإنتاج. لا يكون لبروتين التحلل في الكرش (RDP) مثل اليوريا نفس التأثير على عوامل الإنتاج هذه ولكنه حيوي لصحة الكرش. لذلك، عند تقييم النظام الغذائي، لا يكفي تقييم نسبة البروتين الخام ولكن أيضًا تقييم مصدر البروتين وما إذا كان هناك بروتين التحلل الكافي.

الحصول على النتيجة الصحيحة

يبدأ تقييم التغذية في القطيع بتقييم العلف من حيث البروتين والطاقة ثم موازنة متطلبات النعاج مع المركزات ونسبة السكر في الدم المتوقعة. هذا جيد على الورق ونقطة بداية جيدة، ولكن ما يحدث بالفعل قد يكون مختلفًا تمامًا. يجب تقييم المدخول الفعلي، إذا لم يتناولوا الكمية المتوقعة، فسيكون هناك نقص في العناصر الغذائية.

المغذيات الأخرى

الطاقة والبروتين هما المغذيان الرئيسيان وهما الأكثر شيوعًا في حالات ضعف أداء القطيع، ومع ذلك، هناك مغذيات أخرى مطلوبة أيضًا للنعاج أثناء الحمل/الحمل.

• يساهم فيتامين هـ في قوة الحمل عند الولادة
• يشارك السيلينيوم في وظيفة الغدة الدرقية والمناعة وبقاء الجنين
• يشارك الكوبالت في المناعة وإنتاج الحليب وقوة الحمل
• يحتاج اليود لوظيفة الغدة الدرقية وبقاء الجنين وقوة الحمل واستخدام الدهون البنية
• يحتاج النحاس لنمو الجهاز العصبي
• يحتاج الكالسيوم لعملية التمثيل الغذائي الطبيعية للنعاج
• هذه العناصر الغذائية/العناصر النزرة مهمة ولكن من الضروري أن يتم تكميلها بشكل مناسب حيث يمكن أن تحدث السمية بسهولة (خاصة النحاس). من المفيد دائمًا تقييم حالة المعادن لعدة حيوانات قبل التلقيح وحوالي 100 يوم من الحمل. لا يتم التكميل إلا إذا ثبت وجود نقص في القطيع.

إن معرفة متطلبات المغذيات لأنواع مختلفة من الأغنام أمر أساسي لتربية الحيوانات الصحية. توفر هذه السلسلة من الجداول1 متطلبات المغذيات للأغنام بالرطل وكنسبة مئوية من النظام الغذائي. توضح الجداول الفردية متطلبات النعاج الناضجة، والنعاج الصغيرة، والنعاج الصغيرة، والنعاج الصغيرة. يمكن استخدام متطلبات المغذيات لتقييم محتويات المغذيات في القش والحبوب. باستخدام الجداول، يمكن موازنة الحصص الغذائية لإعطاء الأغنام العناصر الغذائية التي تحتاجها.

التعليمات

حدد فئة الأغنام (نعاج ناضجة، أو نعاج صغيرة، أو نعاج صغيرة، أو نعاج صغيرة)، ووزن الأغنام، ومرحلة الحمل أو الرضاعة أو الأغنام البديلة، ومعدل الزيادة المرغوب.

ثم اقرأ عبر الصفوف للعثور على الكمية أو النسبة المئوية لكل عنصر غذائي مدرج.

استخدم متطلبات المغذيات للمقارنة بمحتويات المغذيات في القش والحبوب.

وازن الحصص الغذائية باستخدام كميات مناسبة من كل علف بحيث يتم تلبية متطلبات المغذيات

الأمراض المرتبطة بالتغذية

إذا كان من الممكن تلخيص إدارة القطيع في مبدأ أساسي، فسيكون التغذية. تنمو الأغنام التي يتم تغذيتها بشكل صحيح وكافٍ بشكل أفضل، وتنتج المزيد من النسل، وتعاني من مشاكل صحية أقل، بما في ذلك الطفيليات الداخلية. غالبًا ما يكون العلف هو أكبر نفقات أي منتج، وخاصة بالنسبة للقطعان التي يتم حبسها خلال جزء من العام، لذلك فإن القرارات المتعلقة بالتغذية لها عواقب مالية مهمة. في البلدان المحدودة الموارد، يعد الافتقار إلى التغذية الكافية تحديًا إداريًا شائعًا. في البلدان الغنية بالموارد، غالبًا ما يساهم الإفراط في التغذية في الإصابة بالأمراض وفقدان الإنتاج. تتأثر التغذية بشكل كبير بالظروف المحلية. لذلك، يجب أن تكون تفاصيل أي خطة تغذية مصممة للبيئة المباشرة للقطيع. بشكل عام، يجب أن يكون لدى جميع الأغنام إمكانية الوصول اليومي إلى الماء والأعلاف ذات الجودة الجيدة والفيتامينات والمعادن التكميلية.

الماء عنصر غذائي أساسي ولكن غالبًا ما يتم تجاهله. يمكن توقع أن تستهلك الأغنام التي يبلغ وزنها 50 كجم 2-4 جالونات من الماء يوميًا في ظل ظروف الصيانة. يتقلب المدخول مع التغيرات في البيئة (على سبيل المثال، الحرارة والبرودة)، ومستوى النشاط، والحالة الفسيولوجية (على سبيل المثال، النمو، والحمل، والرضاعة). يجب أن يكون الوصول إلى المياه النظيفة والعذبة سهلاً في جميع الأوقات. يمكن أن تحتوي المياه على تركيزات عالية من المعادن ويجب تقييمها كجزء من برنامج التغذية الكامل.

ولأنها مجترات، فيجب إطعام الأغنام نظامًا غذائيًا يتكون في المقام الأول من العلف عالي الجودة. يمكن أن يكون العلف عبارة عن تبن (عشب أو بقول)، أو سيلاج، أو مرعى/مراعي. العلف هو أفضل ركيزة للكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الكرش والتي توفر غالبية البروتين المطلوب للأغنام للحصول على الطاقة. يجب أن يكون العلف نظيفًا وخاليًا من العفن وناضجًا بشكل معتدل. يؤثر النضج على كمية الألياف المنظفة المحايدة (NDF) في العلف. يمكن أن تكون الألياف المنظفة المحايدة (NDF) من العوامل التي تحد من المدخول. تظهر الدراسات أن معظم الأغنام تبتلع ما يقرب من 1.2٪ من وزن أجسامها يوميًا من الألياف المنظفة المحايدة. لذلك، كلما زادت كمية NDF في العلف، قل استهلاك الأغنام منه.

في المتوسط، تستهلك الأغنام 1.8% - 2.0% من وزن جسمها في مادة جافة يوميًا. وللصيانة، يجب أن تستهلك الأغنام علفًا بتركيز بروتين خام بنسبة 7% - 9% وقيمة إجمالية قابلة للهضم (TDN) بنسبة 50%. تزداد هذه القيم أثناء الحالات الفسيولوجية المختلفة وتحت ضغوط الإنتاج الأكبر. تحتاج النعاج في أواخر الحمل، والنعاج المرضعة، والحملان النامية إلى تركيز بروتين خام وقيمة إجمالية قابلة للهضم (TDN) تصل إلى 16% و70% على التوالي.

على الرغم من أن الأعلاف يجب أن تكون الأساس لأي خطة غذائية للأغنام، فقد تكون هناك حاجة إلى مصادر طاقة إضافية لتلبية المتطلبات الغذائية أثناء الحالات الفسيولوجية المختلفة. في هذه الأوقات، يجب إطعام مكملات الألياف القابلة للتخمير (مثل لب البنجر أو قشور الصويا) أو النشويات (حبوب الحبوب أو المركّزات المحببة). تعتمد الكمية والتكرار على جودة العلف الإجمالي وحالة إنتاج الأغنام. على سبيل المثال، قد تحتاج النعجة في الأسابيع الأخيرة من الحمل التي تتغذى على علف متوسط ​​الجودة إلى 1-2 رطل من الحبوب يوميًا لتلبية متطلباتها من الطاقة. ومن المرجح أن النعجة الأليفة التي تتغذى على علف متوسط ​​الجودة لن تحتاج إلى حبوب على الإطلاق. ولا ينبغي أبدًا إطعام السكريات والنشويات لتحل محل العلف رديء الجودة. إن الإفراط في التغذية أو التغذية غير السليمة بالنشويات أمر شائع في المزارع الصغيرة المخصصة للهواة أو مزارع الحيوانات الأليفة وهو سبب متكرر للإصابة بالأمراض.

تصنف المعادن إلى فئتين: المعادن الكبرى والمعادن النزرة. تشتق المعادن الكبرى في المقام الأول من الأعلاف والمياه، ويجب تقييم كل هذه العناصر عند صياغة برنامج التغذية. قد يكون هذا التقييم صعبًا بالنسبة للمنتجين الذين لديهم قطعان أصغر حجمًا والذين يشترون كميات صغيرة من الأعلاف بشكل متكرر من مصادر متعددة. يجب تقييم تركيزات الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويجب تعديل مكملات المعادن الكبرى لمحاولة تحقيق نسبة 2:1 من الكالسيوم إلى الفوسفور ونسبة 4:1 من البوتاسيوم إلى المغنيسيوم.

تتأثر المعادن النزرة، بما في ذلك النحاس والسيلينيوم والزنك والموليبدينوم والكوبالت، بشكل كبير بالجغرافيا المحلية. تتنافس المعادن النزرة مع بعضها البعض على الامتصاص، لذلك غالبًا ما تكون نسب بعضها إلى بعض مهمة بقدر التركيزات المطلقة. غالبًا ما يتم تغذية المعادن النزرة كمكمل تجاري. الهدف من اختيار هذه المكملات هو اختيار المكمل الأنسب للاحتياجات المحلية للقطيع. يمكن خلط المعادن النزرة في مركّز؛ في العديد من القطعان الصغيرة، يتم تقديمها كمنتج اختياري. يتم تفضيل المعادن والملح السائب على الكتل. يتم خلط أملاح المعادن الاختيارية مع كلوريد الصوديوم لتنظيم الاستهلاك. إذا تم وضع مصادر إضافية من الملح بالقرب من المعادن، فقد يتم تقليل استهلاك مزيج المعادن. الأغنام حساسة للغاية لسمية النحاس، ويجب ألا يحتوي أي مزيج من المعادن النزرة يتم إطعامه للأغنام على أكثر من 30 جزءًا في المليون من النحاس. يجب إجراء ممارسة إعطاء جرعات النحاس، وهي أحد مكونات بعض برامج مكافحة الطفيليات، بحذر شديد فقط.

نمو الصوف، على عكس الحمل أو الرضاعة أو نمو الجسم، ليس حالة فسيولوجية تتطلب تغذية إضافية. تعتبر متطلبات الطاقة الصيانة كافية لنمو الصوف. ومع ذلك، تتأثر جودة الصوف المنتج بالمستوى الغذائي للأغنام. يؤدي المستوى الغذائي العالي إلى إنتاج المزيد من الصوف، وإن كان بألياف أكثر خشونة قليلاً. ينتج المستوى الغذائي المنخفض صوفًا أقل، مع ألياف رقيقة جدًا لدرجة حدوث كسر، مما يقلل بشكل ملحوظ من قيمة الصوف. ينبغي لمستوى غذائي معتدل ولكن كافٍ أن ينتج أليافًا دقيقة وقوية بكميات كافية.

الأمراض المرتبطة بالتغذية في الأغنام

الأمراض المرتبطة بالتغذية هي بعض الأمراض الأكثر شيوعًا والأكثر قابلية للوقاية في قطيع الأغنام:

تسمم الحمل، وهي حالة تصيب النعاج في أواخر الحمل، وهي عبارة عن مزيج من نقص سكر الدم والكيتوزية التي تحدث بسبب توازن الطاقة السلبي. غالبًا ما يحدث التسمم في النعاج التي تحمل أجنة متعددة، ولكن يمكن أن يحدث في أي حيوان حامل، نحيف أو سمين، يتغذى على علف رديء الجودة أو غير كافٍ، أو تم تقييد وصوله إلى العلف، أو مر بفترة من الإجهاد التي حدت من تناوله للعلف. قد تشمل العلامات السريرية المبكرة للتسمم العرج، وعدم الرغبة في الوقوف، وانخفاض الشهية. في العديد من النعاج، لا يتم ملاحظة الحالة حتى تصبح مستلقية وفقدان الشهية. عندما تتطور العلامات السريرية إلى هذه النقطة، نادرًا ما تنجو النعاج والحملان، حتى مع أفضل رعاية بيطرية.

يحدث نقص الكالسيوم في النعاج في أواخر الحمل أو أوائل الرضاعة والتي تتغذى على نظام غذائي منخفض الكالسيوم وبالتالي لا يمكنه تلبية متطلبات الكالسيوم لنمو عظام الجنين وإنتاج الحليب. يمكن أن تحاكي العلامات السريرية، التي تشمل الخمول وعدم القدرة على الوقوف، علامات تسمم الحمل. ومع ذلك، يمكن علاج نقص الكالسيوم بسهولة بإعطاء الكالسيوم. غالبًا ما تبقى النعاج والأجنة على قيد الحياة إذا تم تحديد هذه الحالة وعلاجها مبكرًا.

يحدث الحماض اللبني بسبب الزيادات الكبيرة والمفاجئة في السكر والنشويات الغذائية التي تسبب الكائنات الحية الدقيقة التي تهضم النشويات في الكرش لتطغى على بيئة الكرش، مما يؤدي إلى قمع تخمير الألياف والنشاط التحللي الخلوي. ينخفض ​​​​درجة الحموضة في الكرش بسرعة، ويتراكم حمض اللاكتيك، مما يؤدي إلى إتلاف بطانة الجهاز الهضمي. تتراوح العلامات السريرية من العزلة إلى الانتفاخ إلى الإسهال ثم إلى الاستلقاء. ترتبط شدة هذا المرض بشكل مباشر بطبيعة وكمية المواد الغذائية المركزة التي يتم تناولها. ترتبط التوقعات بشكل مباشر بشدة المرض وقد تكون سيئة حتى مع الرعاية المركزة.

ترجع عدوى Clostridium perfringens من النوع C إلى فرط نمو C perfringens من النوع C في الحملان الصغيرة جدًا بسبب تناول وجبات حليب كبيرة نتيجة للتغذية غير السليمة بالزجاجة، أو إنتاج حليب مرتفع من قبل النعجة، أو زيادة الوصول إلى الحليب بسبب فقدان أحد الأشقاء. تصبح هذه الحملان خاملة، وتتردد في الأكل، وغالبًا ما تموت. يمكن منع العدوى عن طريق تطعيم النعاج قبل الولادة بلقاح C perfringens من النوع C و D، والتأكد من أن الحملان تستهلك كمية كافية من اللبأ عالي الجودة، والالتزام بممارسات التغذية الجيدة بالزجاجة. يجب أن يشمل العلاج حقن مصل مضاد لـ C perfringens من النوع C و D.

عدوى كلوستريديوم بيرفينجينز من النوع د (تسمم معوي) ترجع إلى فرط نمو كلوستريديوم بيرفينجينز من النوع د ويمكن أن تؤدي إلى الموت المفاجئ في الحملان الأكبر سنًا والسريعة النمو التي تتغذى على نظام غذائي غني بالسكر/النشا أو يتم نقلها إلى مراعي غنية. قد يتم العثور على الحملان على قيد الحياة، وخاصة إذا تم تطعيمها مسبقًا، ولكن من الصعب إنقاذها. يمكن إعطاء حقن مصل مضاد لكلوستريديوم بيرفينجينز من النوع د كجزء من خطة العلاج. يمكن أن يساعد لقاح كلوستريديوم بيرفينجينز من النوع د الذي يتم إعطاؤه لكل من النعجة الحامل المتأخرة والحمل النامي في الوقاية.

يمكن أن يكون حصوات المسالك البولية، تكوين حصوات المسالك البولية، مرضًا مميتًا في المجترات الذكور. يمكن أن تؤدي الحصوات التي تسد المسالك البولية إلى تمدد المثانة المؤلم وتمزق المثانة والتسمم البولي في غضون أيام. على الرغم من مناقشة أدوار الإخصاء المبكر والاستعداد الوراثي لتكوين الحصوات غالبًا كأسباب لهذا المرض، فإن النظام الغذائي هو أداة الإدارة الأكثر أهمية والتي يمكن استخدامها لتقليل المخاطر. يجب تغذية الكباش والحملان الذكور والإبل على نظام غذائي منخفض المغنيسيوم بنسبة كالسيوم إلى فوسفور تبلغ حوالي 2:1، لتقليل خطر تكوين الحصى. يجب تقليل استهلاك الحبوب للحفاظ على تركيزات الفوسفور منخفضة قدر الإمكان، والحفاظ على بول المريض مخففًا. قد يكون تغذية كلوريد الأمونيوم لتحمض البول علاجًا مناسبًا لبعض أنواع الحصى؛ ومع ذلك، لا تذوب جميع أنواع الحصى. قد يكون إزالة النتوء الإحليلي علاجًا ناجحًا لحصى واحدة؛ ومع ذلك، بالنسبة للانسدادات الشديدة، غالبًا ما تكون الإجراءات الجراحية مثل فغر مجرى البول العجاني واستئصال المثانة بالأنبوب مطلوبة.

شلل الدماغ هو مرض يصيب الجهاز العصبي المركزي ويمكن أن يتجلى في العمى، وعدم التنسيق، والترنح، أو النطق غير الطبيعي. لا يُعرف السبب الدقيق للمرض؛ ومع ذلك، في بعض الحالات، ارتبط المرض بارتفاع نسبة الكبريت في النظام الغذائي. قد تلعب المستقلبات المتكونة أثناء اضطرابات الجهاز الهضمي أيضًا دورًا. يمكن أن تحدث هذه الحالة بعد الحوادث السريرية وغير السريرية للحماض اللبني. غالبًا ما يكون إعطاء الثيامين والفلونيكسين ميجلومين، جنبًا إلى جنب مع الرعاية الداعمة، ناجحًا.

مرض العضلات البيضاء هو مرض عضلي تنكسي بسبب نقص السيلينيوم و/أو فيتامين هـ. يؤثر على كل من العضلات الهيكلية والقلبية، غالبًا في الحملان حديثي الولادة والحملان سريعة النمو، والتي قد تكون ضعيفة وغير قادرة على النهوض أو متيبسة، وخاصة في الأطراف الخلفية. قد يحدث الموت المفاجئ بسبب فشل القلب الحاد. يفضل الوقاية من خلال توفير مكملات المعادن والفيتامينات الكافية على العلاج بالسيلينيوم وفيتامين هـ، لأن العلاج قد لا يزيل العلامات السريرية تمامًا.

-------------------

تنزيل ملف الاحتياجات الغذائية :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة