2:05 ص المكتبة الزراعية الشاملة

دراسة جدوى مشروع إنتاج الوجبات الجاهزة بحميع التفاصيل لتحقيق أرباح مضمونة

ما هي خطة عمل إعداد الوجبات؟

تقدم خطة العمل لمحة عامة عن عملك في إعداد الوجبات كما هو عليه اليوم، وتوضح خطة نموك للسنوات الخمس المقبلة. وتشرح أهداف عملك واستراتيجياتك للوصول إليها. كما تتضمن أبحاث السوق لدعم خططك.

لماذا تحتاج إلى خطة عمل لعمل إعداد الوجبات

إذا كنت تتطلع إلى بدء عمل إعداد الوجبات أو تنمية شركة إعداد الوجبات الحالية الخاصة بك، فأنت بحاجة إلى خطة عمل. ستساعدك خطة العمل في جمع التمويل، إذا لزم الأمر، والتخطيط لنمو عملك في إعداد الوجبات لتحسين فرص نجاحك. تعد خطة عمل إعداد الوجبات وثيقة حية يجب تحديثها سنويًا مع نمو شركتك وتغيرها.

مصادر التمويل لأعمال إعداد الوجبات

فيما يتعلق بالتمويل، فإن المصادر الرئيسية لتمويل أعمال إعداد الوجبات هي المدخرات الشخصية وبطاقات الائتمان والقروض المصرفية والمستثمرين الملائكة. عندما يتعلق الأمر بالقروض المصرفية، سترغب البنوك في مراجعة خطة عملك واكتساب الثقة في قدرتك على سداد قرضك وفوائده. لاكتساب هذه الثقة، لن يرغب موظف القرض في التأكد من أن وضعك المالي معقول فحسب، بل سيرغب أيضًا في رؤية خطة احترافية. ستمنحه هذه الخطة الثقة في قدرتك على إدارة الأعمال بنجاح وباحترافية. المدخرات الشخصية والقروض المصرفية هي أكثر طرق التمويل شيوعًا لشركات إعداد الوجبات.

كيفية كتابة خطة عمل لمشروع تحضير الوجبات

إذا كنت ترغب في بدء مشروع تحضير الوجبات أو توسيع مشروعك الحالي، فأنت بحاجة إلى خطة عمل. يوضح الدليل أدناه المعلومات الضرورية حول كيفية كتابة كل عنصر أساسي في خطة عمل تحضير الوجبات.

الملخص التنفيذي

يوفر الملخص التنفيذي مقدمة لخطة عملك، ولكنه عادةً القسم الأخير الذي تكتبه لأنه يوفر ملخصًا لكل قسم رئيسي من خطتك. الهدف من الملخص التنفيذي هو إشراك القارئ بسرعة. اشرح لهم نوع مشروع تحضير الوجبات الذي تديره والحالة. على سبيل المثال، هل أنت شركة ناشئة، هل لديك مشروع تحضير وجبات ترغب في تنميته، أم أنك تدير سلسلة من مشاريع تحضير الوجبات؟

بعد ذلك، قدم نظرة عامة على كل قسم من الأقسام التالية لخطتك.

• قدم نظرة عامة موجزة عن صناعة تحضير الوجبات.
• ناقش نوع مشروع تحضير الوجبات الذي تديره.
• وضح بالتفصيل منافسيك المباشرين. قدم نظرة عامة على عملائك المستهدفين.
• قدم لمحة عامة عن استراتيجية التسويق الخاصة بك. حدد الأعضاء الرئيسيين في فريقك.
• قدِّم نظرة عامة على خطتك المالية.

نظرة عامة على الشركة

في نظرة عامة على شركتك، ستوضح بالتفصيل نوع عمل إعداد الوجبات الذي تديره.

على سبيل المثال، قد تتخصص في أحد أنواع أعمال إعداد الوجبات التالية:

• غير مطبوخة ومجهزة: يتكون هذا النوع من أعمال إعداد الوجبات من توصيل جميع المكونات والتعليمات للعميل لإعدادها في راحة منزله. يتم توفير كل شيء بخلاف أدوات الطهي.
• مُعدة مسبقًا وطازجة: يتضمن هذا النوع من أعمال إعداد الوجبات طهي مجموعة متنوعة من الأطباق وجعل عملائك يلتقطون ما يكفيهم لمدة أسبوع (أو بضعة أيام) جاهزًا للأكل. لا يتضمن الأمر سوى قيام العميل بتسخين الطبق - كل شيء مطبوخ بالفعل.
• ورش عمل إعداد الوجبات: يتضمن هذا النوع من الأعمال استضافة ورش عمل لمجموعة متنوعة من الأشخاص. ستوفر وتجهز المكونات لوصفة لذيذة، بالإضافة إلى مساحة العمل لطهي الوجبات. سيطبخ عملاؤك وصفاتهم في الموقع ويأخذون وجباتهم إلى المنزل.
• بالإضافة إلى شرح نوع عمل إعداد الوجبات الذي ستقوم بإدارته، يجب أن تقدم نظرة عامة على الشركة معلومات أساسية عن العمل.

تحليل الصناعة

في تحليل الصناعة أو السوق، تحتاج إلى تقديم نظرة عامة على صناعة إعداد الوجبات.

 وبينما قد يبدو هذا غير ضروري، فإنه يخدم أغراضًا متعددة. أولاً، البحث في صناعة إعداد الوجبات يعلمك. فهو يساعدك على فهم السوق الذي تعمل فيه.  ثانيًا، يمكن لأبحاث السوق تحسين استراتيجية التسويق الخاصة بك، وخاصة إذا حدد تحليلك اتجاهات السوق. السبب الثالث هو إثبات للقراء أنك خبير في صناعتك. من خلال إجراء البحث وتقديمه في خطتك، يمكنك تحقيق ذلك تمامًا. يجب الإجابة على الأسئلة التالية في قسم تحليل الصناعة في خطة عمل إعداد الوجبات الخاصة بك:

• ما حجم صناعة إعداد الوجبات (بالدولار)؟
• هل السوق في انحدار أم في ازدياد؟
• من هم المنافسون الرئيسيون في السوق؟
• من هم الموردون الرئيسيون في السوق؟
• ما هي الاتجاهات التي تؤثر على الصناعة؟
• ما هي توقعات نمو الصناعة على مدى السنوات الخمس إلى العشر القادمة؟
• ما هو حجم السوق ذي الصلة؟ هذا يعني، ما هو حجم السوق المستهدفة المحتملة لعملك في إعداد الوجبات؟ يمكنك استقراء مثل هذا الرقم من خلال تقييم حجم السوق في البلد بأكمله ثم تطبيق هذا الرقم على السكان المحليين لديك.

تحليل العملاء

يجب أن يوضح قسم تحليل العملاء في خطة عمل إعداد الوجبات العملاء الذين تخدمهم و/أو تتوقع خدمتهم. فيما يلي أمثلة لشرائح العملاء: الأفراد من جميع الأعمار، والمهتمين بالصحة، والمهنيين المشغولين، والعزاب أو الأزواج، والعائلات.

كما يمكنك أن تتخيل، فإن شريحة (شرائح) العملاء التي تختارها سيكون لها تأثير كبير على نوع عمل إعداد الوجبات الذي تديره. من الواضح أن العائلات ستستجيب لعروض ترويجية تسويقية مختلفة عن المهنيين المنفردين المشغولين، على سبيل المثال.

حاول تقسيم عملائك المستهدفين من حيث ملفاتهم الديموغرافية والنفسية. فيما يتعلق بالتركيبة السكانية، بما في ذلك مناقشة الأعمار والجنسين والمواقع ومستويات الدخل للعملاء المحتملين الذين تسعى إلى خدمتهم. تشرح الملفات النفسية رغبات واحتياجات عملائك المستهدفين. كلما تمكنت من التعرف على هذه الاحتياجات وتحديدها، كلما نجحت في جذب عملائك والاحتفاظ بهم.

التحليل التنافسي

يجب أن يحدد التحليل التنافسي الخاص بك المنافسين المباشرين وغير المباشرين الذين تواجههم شركتك ثم يركز على الأخير. المنافسون المباشرون هم شركات إعداد الوجبات الأخرى. المنافسون غير المباشرين هم خيارات أخرى يتعين على العملاء الشراء منها والتي لا تنافس بشكل مباشر منتجك أو خدمتك. وهذا يشمل متاجر البقالة أو المطاعم أو أسواق المزارعين. تحتاج إلى ذكر مثل هذه المنافسة أيضًا. بالنسبة لكل منافس من هذا القبيل، قدم نظرة عامة على أعمالهم ووثق نقاط قوتهم وضعفهم. ما لم تكن قد عملت من قبل في أعمال منافسيك، فسيكون من المستحيل معرفة كل شيء عنهم. ولكن يجب أن تكون قادرًا على معرفة أشياء رئيسية عنهم مثل

• ما أنواع العملاء الذين يخدمونهم؟
• ما نوع أعمال إعداد الوجبات التي يمارسونها؟
• ما هو تسعيرهم (متميز، منخفض، إلخ)؟
• ما الذي يجيدونه؟
• ما هي نقاط ضعفهم؟

 

فيما يتعلق بالسؤالين الأخيرين، فكر في إجاباتك من منظور العملاء. ولا تخف من سؤال عملاء منافسيك عما يحبونه أكثر وما لا يحبونه فيهم. الجزء الأخير من قسم التحليل التنافسي الخاص بك هو توثيق مجالات ميزتك التنافسية. على سبيل المثال:

• هل ستوفر مجموعة متنوعة من الوجبات؟
• هل ستقدم منتجات أو خدمات لا يقدمها منافسوك؟
• هل ستقدم خدمة عملاء أفضل؟
• هل ستقدم أسعارًا أفضل؟
• فكر في الطرق التي ستتفوق بها على منافسيك وقم بتوثيقها في هذا القسم من خطتك.

خطة التسويق

تقليديًا، تتضمن خطة التسويق العناصر الأربعة: المنتج والسعر والمكان والترويج. بالنسبة لخطة عمل إعداد الوجبات، يجب أن تتضمن استراتيجية التسويق الخاصة بك ما يلي:

• المنتج: في قسم المنتج، يجب عليك تكرار نوع شركة إعداد الوجبات التي وثقتها في نظرة عامة على شركتك. ثم قم بتفصيل المنتجات أو الخدمات المحددة التي ستقدمها. على سبيل المثال، هل ستقدم وجبات مطبوخة مسبقًا، ووصفات ومكونات، أو ورش عمل؟
• السعر: قم بتوثيق الأسعار التي ستقدمها وكيفية مقارنتها بمنافسيك. في الأساس، في الأقسام الفرعية للمنتج والسعر من خطتك، تقوم بتقديم المنتجات و/أو الخدمات التي تقدمها وأسعارها.
• المكان: يشير المكان إلى موقع شركة إعداد الوجبات الخاصة بك. وثِّق موقع شركتك واذكر كيف سيؤثر الموقع على نجاحك. على سبيل المثال، هل يقع مشروع إعداد الوجبات الخاص بك في منطقة تجارية مزدحمة، أو منطقة أعمال، أو صالة ألعاب رياضية، أو على الإنترنت فقط؟ ناقش كيف قد يكون موقعك هو الموقع المثالي لعملائك.

-----------------

تنزيل الدراسة :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة