1:13 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : معادلات الدواجن : التهوية - التبريد - التحصين - معامل التحويل - معامل الكفاءة
اعداد : م رفاعي حسين محمود
إن التهوية في حظائر الدواجن توفر الهواء النقي الضروري لاستمرار الحياة.
كما أنها تساعد في تقليل درجات الحرارة والرطوبة وتلوث الهواء إلى حدود
مقبولة للدجاج المحصور. كما أن أنظمة التهوية المحسنة جعلت من الممكن
زيادة كثافة الماشية والدواجن في الحظائر، وبالتالي تقليل تكلفة البناء لكل
وحدة مأهولة. وهذا مهم اقتصاديًا لأنه يقلل من تكاليف الإنتاج
والعمالة. يزيل هواء التهوية الحرارة الزائدة والرطوبة والغبار والروائح
من المبنى، وفي نفس الوقت يخفف من حدة الكائنات الحية المسببة للأمراض
المحمولة جوًا. كما تعمل أنظمة الشتاء المصممة بشكل صحيح على الحفاظ على
الطاقة من خلال الاستفادة من الحرارة التي تولدها الطيور. إن توفير التهوية
المناسبة للدواجن هو فن ولكن يمكن إتقانه من قبل أي مربي دواجن مصمم وراغب.
ومع ذلك، فهو يشكل تحديًا، حيث أن حظائر الدواجن مختلفة ومتطلبات التهوية
تتغير مع الوقت من اليوم والموسم ودرجة الحرارة والرطوبة والرياح وعمر الطيور
وكثافتها. يناقش هذا المنشور المبادئ العامة لتهوية حظائر الدواجن.
مبادئ التهوية
إذا لم يتم استبدال الهواء في مبنى مغلق حيث يتم حبس الدواجن، يتغير تكوين
الهواء. سيرتفع تركيز ثاني أكسيد الكربون والأمونيا والغازات الضارة الأخرى
إلى مستويات غير مقبولة. يشير الجدول 1 إلى مستوى بعض الغازات التي أثبتت
الأبحاث أنها حرجة والمستوى المرغوب فيه. عندما يتبادل نظام التهوية الهواء
في المبنى، فإنه يجلب الأكسجين اللازم لاستمرار الحياة ويحمل الغازات
الضارة والروائح غير المرغوب فيها الناتجة عن التنفس وتحلل النفايات. يعمل
النظام أيضًا على تخفيف الكائنات المسببة للأمراض المحمولة جوًا ويحافظ
عليها عند مستوى مقبول لصحة الطيور
يجب استخدام التهوية لإزالة الرطوبة الزائدة من المنزل. تعمل التهوية
المناسبة على تقليل الرطوبة النسبية، وتعزيز الصحة ومنع الرطوبة من التكثف
على الجدران والسقف. عند تسخين الهواء، يتمدد حجمه ويمكنه الاحتفاظ بمزيد
من الرطوبة. تتضاعف قدرة الهواء على الاحتفاظ بالرطوبة في كل مرة ترتفع
فيها درجة حرارة الهواء بمقدار 20 درجة فهرنهايت تقريبًا.
عزل المباني
يمكن أن يؤثر العزل بشكل كبير على مستوى متطلبات الحرارة والتهوية
التكميلية. فهو يقلل من خسائر الحرارة أو مكاسبها من خلال الجدران والسقف،
ويتحكم في التكثيف ويقلل من متطلبات الحرارة التكميلية. يتم قياس فعالية
العزل من خلال قيمة R الخاصة به. فكلما زادت قيمة R، كلما قلل العزل من
انتقال الحرارة بشكل أكثر فعالية. تعتمد الكمية المثلى من العزل لمنازل
الدواجن على العديد من العوامل، مثل تكلفتها نسبة إلى تكلفة الوقود والظروف
المناخية المحلية. وبسبب هذه العوامل، تختلف مستويات العزل المثلى لكل
موقف. يُقترح الحد الأدنى لقيم R 9 في الجدران و12 في الأسقف لجورجيا.
تحتاج معظم منتجات العزل إلى الحماية بحاجز بخار. يفقد العزل الرطب
فعاليته ولا يستعيد قيمته العازلة الأصلية عندما يجف. يمكن أيضًا إتلاف
الإطار الهيكلي في الجدران المعزولة بدون حواجز بخار كافية. ضع حواجز
البخار على السطح الداخلي للعزل وتأكد من أن لديها "تصنيف نفاذية" 1 أو أقل
لمنزل الدجاج اللاحم. تلبي العديد من ألواح العزل عالية الكثافة - فيلم
البولي إيثيلين 4 مل، ورق الألمنيوم، ورق البناء الإسفلتي - هذا المطلب.
أنظمة التهوية
تنقسم أنظمة التهوية عمومًا إلى نوعين: (1) نظام تدفق الهواء الطبيعي و(2)
حركة الهواء الميكانيكية (المراوح). نظرًا لمتطلبات التهوية المتنوعة،
يتم أحيانًا دمج النظامين المختلفين تمامًا في محاولة لتوفير الراحة للدجاج
أثناء الظروف المناخية المتنوعة بأقل تكلفة.
نظام تدفق الهواء الطبيعي
المتطلبات الأساسية: يجب أن يحتوي نظام التهوية الجيد على إمداد كافٍ من
الهواء للمبنى ونظام توزيع هواء مناسب داخل المبنى. يتحكم اتجاه الرياح
السائد واتجاه المبنى وخصائص الموقع في توفر الهواء. يتم أيضًا تبادل
الحرارة من الهواء عند استخدام الهواء لتبخير الماء. تبلغ حرارة تبخر الماء
حوالي 1000 وحدة حرارية بريطانية لكل رطل (أو باينت) من الماء المتبخر.
نستخدم التبخر في التبريد بالتهوية (التبريد التبخيري) في الصيف لتحسين
راحة الدواجن.
إذا كان بوسعك، قم بتوجيه المنازل في اتجاه من الشرق إلى الغرب. يجب أن
تكون الملاجئ ذات التهوية معرضة للرياح، لذا ضع المبنى في مكان مرتفع وليس
في مكان منخفض. احرص على إبقاء حواجز الرياح الطبيعية أو من صنع الإنسان
على مسافة 100 قدم على الأقل من الجانب الذي تدخل منه الرياح السائدة إلى
المبنى. تعمل مصدات الرياح على تقليل حركة الهواء الطبيعية لمسافة تتراوح
من خمسة إلى عشرة أضعاف ارتفاعها.
إن تفاصيل التصميم والبناء المناسبة ستضمن التوزيع الجيد وحركة الهواء.
يجب أن تكون ارتفاعات الأفاريز من ستة إلى تسعة أقدام فوق مستوى السطح
الخارجي. يجب أن ترتفع منحدرات السقف من أربع إلى خمس بوصات لكل قدم جاري.
يرتفع الهواء الدافئ الرطب الذي تنتجه المشواة نحو السطح ويخلق منحدر السقف
الأكثر انحدارًا تأثير "المدخنة"، لذا يوصى بتهوية التلال. ضع فتحات
التهوية على مسافة 30 إلى 50 قدمًا.
قد ترغب في إضافة فتحة تهوية بعرض بوصة إلى بوصتين على طول جانب المبنى
بالقرب من الأفاريز والتي يمكن تغطيتها عندما يتم إغلاق الستارة تمامًا.
عند إنزال الستارة، سوف تمتد فتحة موحدة على طول المبنى. قد لا يوفر
استخدام الستارة وحدها فتحة موحدة حيث قد تتدلى الستارة في أماكن.
تضمن الفتحة الصغيرة الموحدة دخول أدنى معدلات التهوية إلى المنزل أعلى
الطيور أثناء الطقس البارد. كما يقلل هذا من التيارات الهوائية ويسمح
للهواء الداخل بالاختلاط والتلطيف قبل ملامسة الطيور. يجب وضع الستائر
التي يمكن فتحها على كلا الجدارين الجانبيين بطول المبنى. يجب أن تمتد
الستائر من حوالي 30 بوصة فوق الأرض ويجب أن تتداخل مع الجزء العلوي من
الجدار الجانبي بحوالي أربع بوصات.
خلال الصيف، سيتم استخدام المراوح المركزية في المنزل ذي الجوانب الستارية
بشكل مستمر تقريبًا. سيتم استخدام المراوح الطرفية في الغالب خلال فترة
الحضانة. ضع مراوح الشفط على فترات متساوية أسفل الجدران الجانبية لإزالة
الهواء الراكد والروائح والرطوبة. إذا تم استخدام الحضانة الجزئية للمنزل،
ضع مروحة شفط واحدة على الأقل مقاس 36 بوصة في الجدار الجانبي لكل 100 قدم
من طول المنزل. يجب أن يحتوي الجزء المتبقي من المنزل على مروحة مقاس 36
بوصة لكل 150 قدمًا من طول المنزل. يجب التحكم في هذه المراوح بواسطة منظم
حرارة ومؤقت لإزالة الهواء بشكل دوري.
- التهوية في الشتاء: أنظمة الطقس البارد أكثر تعقيدًا بكثير من الطقس الدافئ لأن المنازل يجب أن تكون مغلقة بإحكام من أجل الراحة والحفاظ على الطاقة. تحبس الحاويات الضيقة الغازات والروائح والرطوبة وما إلى ذلك التي يجب التعامل معها باستمرار لصحة الطيور. تم تطوير أدوات تحكم يمكنها تشغيل الستائر والنوافذ وأنواع مختلفة من المعدات تلقائيًا، مما يسمح بتهوية دقيقة لمنزل الدواجن. تتوفر رافعات تعمل بمحرك (يتم التحكم فيها حراريًا) لتوفير الضبط التلقائي للستائر وأنواع أخرى من مداخل الهواء من أجل الحفاظ على الجو المطلوب داخل منزل الدواجن.
- التهوية في الصيف: يتم استخدام نظام الهواء الطبيعي لظروف الطقس الدافئ في المنازل ذات الستائر الجانبية. يستخدم هذا النظام فروق درجات الحرارة وحركة الهواء الطبيعية لإزالة الحرارة الزائدة والرطوبة، وتزويد الأكسجين. يؤدي تغيير الظروف البيئية خلال فترة زمنية قصيرة إلى تقليل فعالية هذا النظام في إنتاج الدواجن الحديث. وللحفاظ على درجة حرارة ثابتة لتعزيز أقصى قدر من الراحة للطيور، يجب توفير درجة معينة من حركة الهواء الميكانيكية بالتزامن مع نظام الهواء الطبيعي....
--------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: