3:30 ص المكتبة الزراعية الشاملة

من سلالة ابقار الجير إلى الجيرولاندو : قصة نجاح الماشية الهندية في البرازيل

سلالة جير تعود أصولها إلى الهند ووصلت إلى البرازيل في نهاية القرن التاسع عشر خلال الفترة الاستعمارية. تميزت هذه السلالة بمقاومتها للإجهاد الحراري وقدرتها على التكيف مع أنواع مختلفة من المراعي، وهي خصائص أساسية لبلد يتميز بمناخ متنوع مثل البرازيل. تتميز سلالة جير بأنها سلالة أصلية حيث تكون الماشية حمراء اللون مع بقع بيضاء وآذان كبيرة ورؤوس وقرون على شكل قبة. فيما يتعلق بإنتاجها للألبان، فهي معروفة بتوفير حليب عالي الجودة غني بالدهون والبروتين.

التحسين الوراثي – جيرولاندو

كان إدخال سلالة جيرولاندو إلى البرازيل بمثابة بداية ثورة في تربية الألبان في هذا البلد. أدرك المنتجون إمكانات هذه السلالة من حيث الإنتاجية والقدرة على التكيف وبدأوا في تطوير برامج الانتقاء والتهجين لتحسين خصائصها المرغوبة، وبالتالي خلق أول ماشية جيرولاندو، وهي سلالة تجمع بين أفضل صفات جيرولاندو مع تلك الموجودة في سلالة هولشتاين، وهي سلالة أخرى معروفة بإنتاجها العالي للحليب. كان الهدف هو تحديد المعيار العرقي في التركيب العرقي 5/8 هولندي + 3/8 جيرولاندو. تعتبر الحيوانات الناتجة عن التزاوج بين 5/8 أفراد اصطناعية خالصة (PS)، أي السلالة نفسها.

في الأول من فبراير 1996، تم الاعتراف رسميًا بجيرولاندو كسلالة من قبل وزارة الزراعة والمندوب الوحيد لها لتنفيذ خدمة التسجيل الأنساب وبرنامج التحسين الوراثي في ​​جميع أنحاء البلاد هو جمعية مربي جيرولاندو البرازيلية.

منذ عام 1989، سجلت الكيان العديد من تركيبات السلالات المسموح بها ضمن تشكيل السلالة، بدءًا من CCG 1/4 هولشتاين + 3/4 جير إلى CCG 7/8 هولشتاين + 1/8 جير. تتمتع أبقار جيرولاندو بذروة في إنتاج الحليب تستمر حتى سن 8 سنوات ويمكنها الاستمرار في الإنتاج حتى سن 15 عامًا.

يعتبر جيرولاندو مثالًا كلاسيكيًا للتحسين الوراثي في ​​البرازيل. سعى المنتجون إلى الجمع بين مرونة وتكيف الماشية الهندية مع إنتاج الحليب العالي للهولشتاين. وكانت النتيجة سلالة هجينة تحافظ على بساطة جير ويمكنها تحمل الظروف المناخية المعاكسة في البلاد وفي نفس الوقت تقدم إنتاجًا استثنائيًا للحليب.

كان صعود جيرولاندو في تربية الماشية سريعًا وهامًا. حاليًا، يتم تربية السلالة في جميع أنحاء البلاد، وتحتل مكانة بارزة في صناعة الألبان الوطنية. تجعلها تنوعها وقدرتها على التكيف خيارًا لكل من المنتجين الصغار والمزارع الكبيرة التي تسعى إلى تحقيق أقصى قدر من كفاءة الإنتاج.

المميزات

تتميز حيوانات سلالة جيرولاندو بفرائها الأسود والأبيض، اعتمادًا على نسبة كل منهما في التهجين، وأذنيها كبيرتين. تتمتع إناث جيرولاندو بخصائص ممتازة للإنتاج/التكاثر في البلدان الاستوائية، مثل التصبغ، والحوافر والأرجل القوية، والقدرة الجيدة على تنظيم درجة حرارة الجسم والضرع ذو الاستدامة الجيدة. يمكن لهذه الإناث أن تبدأ في الولادة في سن الثلاثين شهرًا، مع وجود فترة فاصلة بين الولادات حوالي 410 أيام. فيما يتعلق بإنتاج الحليب، من المهم أن نتذكر أن الذروة تصل إلى سن الثامنة، لكنها تستمر في الإنتاج حتى سن الخامسة عشرة. أما بالنسبة لإنتاج الحليب المتوسط، فهو حوالي 3.600 كجم من الحليب في 305 يومًا. ويقال إن الإنتاج مدى الحياة أكبر من 20.000 كجم من الحليب. تتمتع ذكور جيرولاندو بقدرة كبيرة على التكيف، وهي مقاومة تمامًا للأمراض ولديها زيادة في الوزن الحي مماثلة لأي تهجين صناعي لإنتاج اللحوم.

التأثير على الاقتصاد والمجتمع

لقد أدى نمو سلالة جيرولاندو في إنتاج الأبقار البرازيلية إلى تعزيز إنتاج الألبان في البلاد، ولكن كان له أيضًا تأثيرات اقتصادية واجتماعية كبيرة. واليوم، تعد سلالة جيرولاندو مسؤولة عن 80٪ من الحليب المنتج في البرازيل. تعد صناعة الألبان مصدرًا مهمًا للعمالة والدخل في المناطق الريفية، وبالتالي تساهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية لهذه المناطق. بالإضافة إلى ذلك، يتم تصدير جيرولاندو أيضًا إلى دول أخرى مثل الولايات المتحدة الأمريكية وفنزويلا والمكسيك وغيرها، مما يعزز الاقتصاد البرازيلي وهناك أيضًا تصدير المواد الوراثية مثل السائل المنوي والأجنة، والتي أثبتت أنها مصدر مربح للمنتجين.

تجدر الإشارة إلى أن الماشية الهندية تلعب أيضًا دورًا مهمًا في إنتاج اللحوم في البرازيل. تشتهر لحومها بجودتها العالية مع رخامها المميز ونكهتها المذهلة. في السنوات الأخيرة، كان هناك زيادة في الطلب على اللحوم عالية الجودة في الأسواق المحلية والأجنبية، مما عزز إنشاء جير لإنتاج اللحوم.

الخلاصة

البرازيل بلد معروف بتنوعه الثقافي والجغرافي وزراعته. في هذا السياق، فإن تاريخ جيرولاندو في البرازيل رائع ويكشف عن قدرة الأنواع على التكيف وكذلك قدرة المنتجين على تحقيق أقصى استفادة من الموارد الطبيعية والوراثية.

 

مشاركة