1:20 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة -
مجلات و دوريات و أبحاث
الملخص الشامل في تربية الماعز و أهم متطلباتها و أسس نجاحها
في هذا الدليل الشامل، سنطلعك على كل جانب من جوانب تربية الماعز، بدءًا من
اختيار سلالات الماعز المناسبة، والمأوى، وإدارة صحتها، وتغذيتها، وتكاثرها.
وسنتعمق في أفضل الممارسات لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية لمزرعة الماعز
الخاصة بك. من قطعان الفناء الخلفي الصغيرة إلى العمليات التجارية
الكبيرة، ندرك أن كل مزرعة ماعز لها تحدياتها وأهدافها الفريدة. ولهذا السبب
سنغطي مجموعة من الموضوعات التي تلبي جميع مستويات الخبرة وأحجام المزارع.
هدفنا هو تزويدك بالمعرفة والأدوات التي تحتاجها لإنشاء مزرعة ماعز مزدهرة
ورعاية قطيع سعيد وصحي.
سلالات الماعز
توجنبرج
تعتبر ماعز توجنبرج من أثقل سلالات الماعز، حيث يصل وزن الذكور منها إلى
100 كجم بينما يصل وزن الإناث إلى 70 كجم. نشأت ماعز توجنبرج في توجنبرج في
سويسرا. لونها بني أو بني مائل للرمادي. وعلى الرغم من قدرتها على
اكتساب الكثير من الوزن، إلا أنها تعتبر من سلالات الماعز الحلوب. في ظل
الإدارة الجيدة، يمكن لماعز توجنبرج إنتاج ما يصل إلى ثلاثة لترات من
الحليب يوميًا. وتنمو بشكل جيد في المناطق المرتفعة أو المتوسطة
الارتفاع.
سانين
مثل Toggenburg، فإن Saanen هي أيضًا سلالة ماعز حلوب تعود أصولها إلى
سويسرا. لونها أبيض على الرغم من أن بعضها قد يكون له فراء أبيض مع بشرة
كريمية أو وردية. يمكن أن يصل وزن الذكور الناضجة إلى 100 كجم بينما يمكن
أن تصل الإناث الناضجة إلى 70 كجم تحت الإدارة الجيدة. إنها أعلى سلالة من
الماعز إنتاجًا للحليب مع القدرة على إنتاج 5 لترات من الحليب في اليوم.
إنها تؤدي أداءً جيدًا في المناطق الباردة ذات الارتفاعات العالية
والمتوسطة.
الالبين
Alpine هي سلالة ماعز حلوب نشأت في جبال الألب الفرنسية. يمكن أن تكون
بنية أو سوداء أو رمادية. إنها قوية وقابلة للتكيف بدرجة كبيرة مع المناخات
المختلفة. تحت الإدارة الجيدة، يمكن أن تنتج ماعز Alpine ما يصل إلى 4
لترات من الحليب يوميًا. يمكن أن يصل وزن الذكور الناضجة إلى 80 كجم بينما
يمكن أن تصل الإناث الناضجة إلى 60 كجم تحت الإدارة الجيدة.
البوير
البوير سلالة لحوم الماعز التي نشأت في جنوب أفريقيا. يتميز البوير برأس
بني محمر أو بني أو أسود ولون الجسم أبيض. لديهم قرون كبيرة وآذان متدلية.
لديهم نسبة تحويل غذائي جيدة جدًا. يمكن أن يصل وزن الذكور الناضجة إلى 154
كجم بينما يمكن أن تصل الإناث الناضجة إلى 104 كجم مع الإدارة الجيدة.
التغذية و اعلاف الماعز
للنمو الجيد، يجب تغذية الماعز على نظام غذائي متوازن يتكون من
الكربوهيدرات والبروتينات والمعادن والفيتامينات. يجب أيضًا توفير المياه
النظيفة. توجد الكربوهيدرات في الصور والحبوب مثل الذرة والقش والنابير
والأعشاب ومعظم الشجيرات. توفر هذه أيضًا الألياف الضرورية التي تعد حيوية
في تغذية الماعز. تشمل مصادر البروتين للماعز الشعير والبازلاء وفول
الصويا والبرسيم وكعكة بذور القطن والشوفان. تحتوي هذه أيضًا على
الكربوهيدرات. يمكن العثور على المعادن والفيتامينات في الأعلاف المذكورة
أعلاه. ومع ذلك، يمكن استكمالها في الأعلاف أو من خلال توفير ملح الطعام.
يأتي ملح الطعام مركبًا بالفيتامينات ومجموعة واسعة من المعادن. يجب
أيضًا توفير الماء للقطيع. يساعد الماء في الهضم وتنظيم درجة حرارة الجسم
وإزالة الفضلات من الجسم.
السكن و انشاء الحظيرة للماعز
وحدة السكن الجيدة ضرورية لنجاح تربية الماعز. يشجع المنزل الجيد النمو
الجيد، ويمنع الإجهاد لدى الحيوانات، ويمنع تراكم الطفيليات والأمراض. هذه
هي العوامل المهمة التي يجب مراعاتها عند إنشاء بيت للماعز.
المساحة
بينما تقضي الماعز معظم اليوم في الحقل، فإنها تتطلب منزلًا واسعًا حيث
توجد حركة حرة. تعتبر المسافات الجيدة ضرورية للنمو الجيد والوقاية من بعض
أمراض الحيوانات. يجب أن تسمح المسافات بالتغذية المناسبة والري
والتسميد. تتطلب كل ماعز مساحة متوسطة تتراوح بين 10 إلى 15 قدمًا.
يحتاج الصغار إلى مساحة أصغر. يتم إيواء الذكور بشكل منفصل عن الإناث. يجب
أن تحتوي الغرف التي تؤوي الذكور على أقسام أقوى من جميع الغرف الأخرى. يجب
أيضًا مراعاة المساحة لأغراض تخزين الأعلاف.
التهوية
تطلق الماعز رائحة قوية من خلال البول والفضلات ورائحة الجسم الطبيعية. في
المنزل سيئ التهوية، قد لا يتم التخلص من هذه الروائح بسهولة. تؤدي التهوية
السيئة إلى ضعف تهوية المنزل. هذا يخلق بيئة مثالية لتكاثر مسببات الأمراض
الخطيرة. لذلك فإن الغرفة جيدة التهوية ضرورية عند تصميم وبناء منزل
الماعز. تعمل الدورة الهوائية الحرة على طرد الأمونيا التي تعد مكونًا من
البول. كما أنها تطرد الروائح الأخرى التي تنبعث من المنزل. تساعد الغرفة
جيدة التهوية في تنظيم درجة الحرارة في الغرفة وتقليل حالات التوتر في
القطيع.
من أجل ضمان التهوية الجيدة، يتم بناء منزل الماعز بفتحات بين الخشب
للسماح للهواء بالدوران. لا يجوز بناء منزل الماعز إلا باستخدام الخشب
والصفائح الحديدية. في حالة استخدام الطوب، يجب ألا يتجاوز ارتفاعه 6
أقدام. يجب تغطية المساحة المتبقية بشكل فضفاض باستخدام الخشب. يعتبر هذا
بمثابة تهوية جيدة عند تركيبه على فترات مقدارها قدم واحد.
الصرف
الصرف هو سمة أساسية لبيت الماعز. البيت الذي به نظام صرف سيئ قد يجعل
الماعز أكثر عرضة للأمراض والطفيليات. الصرف السيئ قد يؤدي إلى ارتفاع
مستويات الرطوبة مما قد يؤدي إلى سوء جودة الهواء في البيت. من المهم أن
يكون البول والانسكابات ومياه الشرب العادمة قادرة على التدفق بسهولة خارج
بيت الماعز.
يمكن رفع أرضية بيت الماعز وجعلها مصنوعة من الخشب. يجب أن تكون ألواح
الخشب المسطحة بعرض 10 سم مع فاصل سنتيمتر واحد بين الخشب التالي. يسمح هذا
الفاصل للانسكابات بالتسرب والسقوط على أرضية خرسانية مائلة، مما يوجه
الانسكاب إلى الصرف.
إدارة النفايات
على الرغم من أن الماعز تقضي معظم اليوم خارج بيت الماعز، إلا أنه يجب
التخلص من النفايات في شكل فضلات وبول وبقايا علف بشكل صحيح. يتم جمع هذه
النفايات كل صباح عندما يتم إطلاق الحيوانات في الحقول للرعي. إن تنظيف
وإزالة النفايات من المنزل في الوقت المناسب يخلق بيئة آمنة وخالية من
التوتر للماعز من خلال القضاء على الروائح ومسببات الأمراض.
على عكس الماشية، لا تطلق الماعز كميات كبيرة من النفايات. يجب أيضًا أن
نضع في الاعتبار أنه عندما ترعى في الحقول المفتوحة، يكاد يكون من المستحيل
جمع فضلاتها لأنها صغيرة وتندمج مع المراعي. ما سيتم جمعه فقط هو الفضلات
الموجودة في بيت الماعز بالإضافة إلى بقايا العلف في أحواض التغذية. يمكن
توجيه البول إلى حفرة النقع.
يمكن استخدام فضلات الماعز وبقايا العلف لصنع السماد. روث الماعز غني
بالنيتروجين والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. لصنع روث
الماعز، يجب القيام بالتسميد لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر للسماح للروث
ونفايات المراعي بالوقت للتحلل الكامل. يتم تكديس هذه النفايات معًا في
الظل ويمكن قلبها بعد كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. لا ينبغي تركها على سطح
مفتوح لمنع تسرب العناصر الغذائية عند هطول الأمطار.
عندما يتم تربية الماعز على نطاق واسع، يمكن أن تكون كمية النفايات
المنبعثة كبيرة. وهذا يجعل من الممكن استكشاف إنتاج الغاز الحيوي في
المزرعة. يتضمن إنتاج الغاز الحيوي تخمير النفايات العضوية لإطلاق غاز
الميثان. الميثان هو غاز قابل للاشتعال يستخدم كمصدر نظيف للوقود. في
المزارع التي يتم فيها الاحتفاظ بأنواع مختلفة من الماشية، يمكن دمج
النفايات لإطلاق كميات كبيرة من الغاز الحيوي.
معدات تربية الماعز
أحواض التغذية
تستخدم أحواض التغذية لحمل الأعلاف التكميلية التي تُعطى للماعز في
المنزل. يمكن أيضًا تركيبها في الحقول المفتوحة. وهي مصنوعة بطريقة تسهل
التغذية وتقلل من هدر الأعلاف. يجب عدم إعطاء الماعز فرصة للوقوف في
الأعلاف لأن هذا يؤدي إلى هدر بسبب الأعلاف المرفوضة. يمكن استخدام الحواجز
لضمان وصول رؤوس الماعز فقط إلى أحواض التغذية. يتم تنظيف أحواض التغذية
يوميًا.
أحواض الري
تُستخدم أحواض الري لتخزين مياه الشرب للماعز. ويجب تصميمها بطريقة تسهل
وصول الماعز من جميع الأحجام والأعمار إلى المياه. وتُركَّب أحواض الري في
بيت الماعز وكذلك في حقول الرعي. ويجب أن تكون الماعز قادرة على الوصول إلى
المياه في جميع الأوقات.
السياج
كما ذكرنا، تقضي الماعز جزءًا من يومها في الرعي في الحقول قبل إعادتها
إلى المنزل للحصول على التغذية التكميلية والراحة. ويجب أن يكون حقل الرعي
مسيجًا جيدًا لمنع الماعز من الهروب إلى المزارع أو الطرق المجاورة. ويعد
السياج الشبكي السلكي مثاليًا لأنه يمنع حتى الجديان من الهروب
من حقول الرعي.
اختيار الماشية للتكاثر
من أجل إنشاء قطيع يتكون من الماعز ذات الأداء الجيد، يجب اختيار الماشية
ذات أفضل الخصائص. سوف يرث النسل الناتج هذه الخصائص المرغوبة وينتج بشكل
كبير من حيث اللحوم أو الحليب. عند اختيار أنثى للتكاثر، يجب على
المزارعين البحث عن بنية جسم جيدة. يجب أن يكون فرج الأنثى متطورًا
بالكامل. من المهم أيضًا أن تكون وسادة أسنان الفك العلوي محاذية جيدًا
للأسنان السفلية. يساعد هذا الأنثى على التغذية بكفاءة. لا ينبغي استخدام
الإناث ذات الخصائص المعاكسة للتكاثر لأنها قد تنقل هذه السمة إلى النسل.
يجب أن تكون الأنثى قادرة على الحمل بعد التزاوج مرتين. يجب أن يكون الضرع
ذو شكل جيد مع حلمتين.
يجب اختيار الذكور للتكاثر في عمر عامين. في هذا العمر، يصل الأنثى إلى
ذروة قوتها الإنجابية، مع القدرة على خدمة المزيد من الإناث مقارنة بفترة
مبكرة من الحياة. يجب أن يكون الأنثى الجيدة ذكرًا وصاخبًا داخل القطيع.
يجب أن تكون الخصيتين بيضاويتين وخاليتين من أي تشوهات. يجب أن يعبر الذكر
عن هيمنته ويعرض سلوك التزاوج طوال موسم التكاثر في وجود أنثى في حالة
شبق.
التزاوج
قبل التزاوج، يجب على المزارعين التأكد من أن الماعز في حالة صحية جيدة.
يجب فحص جميع قطعان التربية بحثًا عن أي مشاكل صحية أساسية يمكن أن تعرض
العملية بأكملها للخطر. يجب على المزارعين أيضًا تحديد موسم تكاثر الماعز.
قد يستمر 36 يومًا، مع إظهار الأنثى علامات الشبق مرتين خلال هذه الفترة.
تشمل علامات الشبق في الماعز أن تصبح الأنثى أكثر صوتًا، وتهز ذيلها، وتبول
متكرر، وانخفاض أحجام الحليب إذا كانت الماعز مرضعة.
يمكن للذكر الناضج أن يتزاوج 30 أنثى بشكل فعال. لا ينبغي توفير عدد كبير
من الإناث للأنثى لأن ذلك قد يؤدي إلى الإرهاق. لا ينبغي استخدام الذكور
الصغار للتزاوج مع الإناث الأكبر سنًا. يجب أن تتوافق الأعمار وكذلك الوزن.
لأغراض حفظ السجلات، يتم تحديد هوية الإناث المتزاوجة ووضع علامات عليها.
يساعد هذا المزارعين على معرفة الوقت المحدد الذي ستلد فيه الأنثى. تبلغ
فترة الحمل لدى الماعز 150 يومًا.
رعاية الصغار
توضع الأنثى في نفس الغرفة مع صغارها. توضع نشارة الخشب أو نشارة
الخشب على الأرض لتوفير الدفء للصغار. يجب أن يكون لدى الصغار إمكانية
الوصول إلى حلمات الأنثى. في حالة عدم قدرة الصغير على الرضاعة، يتم حلب
الأنثى وإطعام الصغير بالزجاجة. يتم تقديم الأطعمة الصلبة للصغار في
عمر 7 إلى 14 يومًا. هذا استعدادًا للفطام الكامل عن حليب الأنثى. كما
يساعد في تطوير كرش الصغار. يمكن أيضًا نزع براعم الصغار مبكرًا بما يكفي
خلال الأيام السبعة الأولى من الحياة. في عمر شهر واحد، يتم تطعيم الصغار
بلقاح الكزاز والكلوستريديوم.
إعداد المزرعة للماعز
تربية الماعز الحرة
تربية الماعز الحرة تشير إلى رعي الماعز في الحقول المفتوحة باستخدام
الأعلاف المزروعة أو الطبيعية. إنها الطريقة الأكثر شيوعًا لتربية الماعز
في أفريقيا. تربية الماعز الحرة هي طريقة رخيصة لتربية الماعز حيث لا يتم
شراء الأعلاف للماعز. كما تحصل الماعز على فرصة للتمرين حيث يُسمح لها
بالتجول بحرية في حقول الرعي.
على الرغم من أن تربية الماعز الحرة رخيصة، إلا أنها تأتي مع مخاطرها. من
المرجح أن تصاب الماعز بهذه الطريقة بأمراض من قطعان أجنبية في حالة رعيها
في الحقول المشتركة. هناك أيضًا خطر أمني يفرضه الحيوانات المفترسة
واللصوص. بالإضافة إلى ذلك، فإن الماعز التي تتغذى حصريًا على المراعي
الحرة تشهد معدل نمو بطيء للغاية. لا يملك المزارع سوى سيطرة ضئيلة على ما
تتغذى عليه الماعز.
الرعي شبه الصفري
يجمع هذا النظام بين جوانب تربية الماعز الحرة ونظام الرعي الصفري
المستخدم عادةً لتربية الأبقار الحلوب. يتم إخراج الماعز من حظيرة الماعز
لعدد محدد من الساعات يوميًا، ثم يتم إعادتها إلى حظيرة الماعز وتغذيتها
بأعلاف مغذية، تتكون هذه الأعلاف في الغالب من العناصر الغذائية التي تفتقر
إليها حقول الرعي. الرعي شبه الصفري هو أفضل طريقة لتربية الماعز. فهو
يساعد المزارعين على تقليل التكلفة التي يتحملونها على الأعلاف. ويسمح
النظام للمزارع بالتحكم في معدل نمو الماعز وكذلك التكاثر. كما أن جودة
اللحوم في ظل هذا النظام جيدة حيث تحصل الماعز على فرصة للتمرين، مما يساعد
على منع تراكم الكثير من الدهون.
أنشطة المربي في مزرعة الماعز
التنظيف
تطلق الماعز من خلال فضلاتها وبولها نفايات ذات رائحة قوية جدًا. وهذا
يتطلب التنظيف الشامل اليومي. كما يضمن التنظيف عدم تراكم البكتيريا
والفيروسات المسببة للأمراض. ويوفر للماعز بيئة خالية من التوتر. يتم
التنظيف كل صباح بعد إطلاق الماعز في حقول الرعي. ويتضمن ذلك كنس وجمع كل
الروث. ثم يتم تنظيف المنزل باستخدام الماء المخلوط بالصابون والمطهر. يجب
أن يكون للمنزل أرضية ذات منحدر لطيف نحو الصرف من أجل تصريف جميع
الانسكابات.
مكافحة الطفيليات
تستضيف الماعز طفيليات تشكل خطراً على صحتها. وهناك نوعان من الطفيليات؛
الطفيليات الخارجية والطفيليات الداخلية. الطفيليات الخارجية هي تلك التي
توجد على الجسم الخارجي للحيوان بينما توجد الطفيليات الداخلية داخل جسم
الحيوان. الطفيليات الخارجية التي تهاجم الماعز عادة هي الديدان الخيطية
وذباب الأنف ويرقات الذباب والقمل. الطفيليات الداخلية التي تهاجم الماعز
هي الديدان الكبدية وديدان المعدة والكوكسيديا وديدان الرئة. يجب
مراقبة الماعز بشكل روتيني بحثاً عن وجود طفيليات خارجية وداخلية. في حين
أنه قد يكون من السهل ملاحظة الطفيليات الخارجية، إلا أن الطفيليات
الداخلية تحتاج إلى مراقبة أكثر دقة. قد تظهر على الماعز التي تتعرض لهجمات
الطفيليات الحمى والسعال وفراء الشعر الخشن والاكتئاب وفقدان الوزن. ومن
العلامات الأخرى للطفيليات الإسهال وفقر الدم والتورم تحت الفك.
يمكن السيطرة على الطفيليات من خلال وضع جدول صارم لإزالة الديدان. يعتبر
الإيفرمكتين أفضل دواء يمكن استخدامه في علاج ديدان الماعز لأنه يعمل ضد
جميع الطفيليات الداخلية التي تهاجم الماعز. بالنسبة للطفيليات الخارجية،
يجب رش الماعز بمبيدات القراد على أساس أسبوعي. يجب أيضًا رش حظيرة الماعز
بمبيدات القراد لقتل الطفيليات وبيضها الموجود على الأرضيات.
تقليم الحوافر
يعد تقليم الحوافر ممارسة إدارية ضرورية في الماعز لأنه يساعد في منع
إصابة الماعز الأخرى ومشغل المزرعة. يساعد تقليم الحوافر الماعز على التحرك
بسهولة في المزرعة ومنع العرج. يجب أن يتم تنفيذ هذه الممارسة بواسطة
طبيب بيطري مؤهل لضمان عدم تعرض الماعز لإصابات في هذه العملية. يتم
استخدام سكين الحوافر لتنفيذ الممارسة. بعد تقليم الحوافر، يجب إدخال حوافر
الماعز في محلول كبريتات النحاس. يتمتع هذا المحلول بخصائص مضادة
للميكروبات تمنع العدوى مثل تعفن القدم.
الإخصاء
تعتبر السيطرة على التزاوج الداخلي في القطيع من المشاكل الرئيسية في
تربية الماعز. تميل جميع الماعز إلى الرعي والتربية معًا بغض النظر عن
الجنس. قد يؤدي هذا إلى التزاوج الداخلي والتكاثر غير المنضبط. يتم حل هذه
المشكلة عن طريق إخصاء الصغار إذا كان المزارع ينوي تربيتها
للحوم. في حين أن هناك عدة طرق لإخصاء الماعز، فإن أفضل طريقة
يمكن استخدامها هي المطاط المرن. باستخدام أداة الإخصاء الشريطية، يتم
تزويد خصيتي الماعز بشريط مطاطي مرن. يتم قطع إمداد الدم إلى الخصيتين. مع
مرور الوقت، ستسقط الخصيتين من الماعز. يجب إخصاء الماعز التي يتم تربيتها
للحوم من أجل التخلص من رائحة لحمها.
أمراض الماعز
الالتهاب الرئوي البكتيري
الالتهاب الرئوي البكتيري هو مرض تنفسي يصيب الماعز والأغنام بشكل شائع.
الماعز المصابة بالالتهاب الرئوي البكتيري تعاني من حمى عالية تصل إلى 41
درجة مئوية. تواجه صعوبات في التنفس ويمكن سماع صوت طقطقة من الرئتين. كما
تسعل الماعز المصابة ويخرج إفرازات من الأنف. كما يعانون من فقدان الشهية
وضعف عام في الجسم. يتم علاج الالتهاب الرئوي الجرثومي باستخدام
المضادات الحيوية الموصوفة. ولمنع انتشار المرض في المزرعة، يجب عزل
الحيوانات المصابة عن بقية القطيع. تعد الزيادة السكانية وسوء التهوية من
العوامل التي قد تجعل الماعز أكثر عرضة للإصابة بالالتهاب الرئوي الجرثومي.
يجب أن تكون المساكن جيدة التهوية ومجهزة بالعدد المناسب من الماعز.
الكوكسيديا
الكوكسيديا مرض يصيب الماعز ويسببه طفيليات وحيدة الخلية. وقد تنتقل هذه
الطفيليات من خلال المراعي أو من خلال مياه الشرب المتسخة. وتعاني الماعز
المصابة بالكوكسيديا من الإسهال المصحوب بالمخاط أو الملطخ بالدم، بالإضافة
إلى الإمساك. كما تعاني من فقدان الشهية والجفاف الناتج عن الإسهال. كما
يفقد الحيوان المصاب وزنه.
يتم علاج الكوكسيديا بالأدوية التي تسمى مضادات الكوكسيديا والسوائل
الوريدية لترطيب الماعز المصاب. ويمكن الوقاية من الكوكسيديا من خلال
الحفاظ على النظافة الجيدة في المنزل. يجب ألا تكون الأسطح مبللة ويجب أن
تكون في متناول أشعة الشمس. كما يجب أن تكون مياه الشرب نظيفة.
تعفن القدم
يؤثر تعفن القدم على حوافر الماعز. وهو مرض يتميز بالقيح ورائحة كريهة
تنبعث من المنطقة المصابة. تواجه الحيوانات المصابة صعوبة في المشي وقد
ترفع الساق المصابة في الهواء أو تختار الرعي وهي على ركبتيها. كما يؤثر
هذا المرض سلباً على الماعز حيث يؤدي إلى فقدان الشهية وانخفاض إنتاج
الحليب والعقم. يتم علاج تعفن القدم من خلال تقليم الحوافر وغمر
المنطقة المصابة في حمام القدم الذي يحتوي على محلول كبريتات النحاس. كما
قد يصف الطبيب البيطري المضادات الحيوية. يمكن منع تعفن القدم من خلال
النظافة في حظيرة الماعز. يجب الحفاظ على المنزل جافًا في جميع الأوقات.
يجب أيضًا تقليم الحوافر بشكل دوري في المزرعة. يجب عزل الحيوانات المصابة
بتعفن القدم الشديد عن القطيع وإعدامها.
مرض الليستريا
يُطلق عليه أيضًا مرض الدوران، وهو مرض بكتيري عالي الوفيات يصيب الماعز
والأغنام. تصاب الحيوانات بالعدوى عند تناول الأعلاف منتهية الصلاحية أو
المراعي الفاسدة التي قد تكون ملوثة بالبكتيريا المسببة للليستريا. يتحرك
الحيوان المصاب في دوائر وقد يصاب بنوبات. تشمل العلامات الأخرى لمرض
الليستريا تدلي الأذنين، وسيلان اللعاب، والشلل في جانب واحد من
الوجه. يمكن علاج داء الليستريات من خلال استخدام المضادات الحيوية
الموصوفة ومضادات الالتهاب والأدوية التي تعالج الجهاز العصبي والتي تسمى
الإلكتروليتات. يتم منع هذا المرض من خلال التأكد من عدم تغذية الحيوانات
بأعلاف فاسدة أو منتهية الصلاحية.
التهاب المفاصل والتهاب الدماغ لدى الماعز
هذا مرض فيروسي يصيب الماعز وله معدل وفيات مرتفع للغاية. لهذا السبب، تم
وصفه بأنه "فيروس نقص المناعة البشرية للماعز" بسبب خصائصه المثبطة
للمناعة. تحدث العدوى من خلال استخدام الأدوات الطبية مثل أدوات إزالة
القرون والإبر على العديد من الحيوانات دون تطهير الأدوات. قد ينتقل أيضًا
إلى الجديان عندما يرضعون حليبًا من أنثى مصابة. لا يمكن علاج
الحيوانات المصابة ولكن يمكن إدارة الفيروس طوال حياة الحيوان. يمكن منعه
من خلال اختبار الماعز قبل شرائها. يوصى بإعدام جميع الحيوانات الإيجابية
من المزرعة لمنع انتشار المرض.
الخلاصة
في الختام، يمكن أن يكون الشروع في رحلة تربية الماعز مسعى مجزيًا وممتعًا
للغاية. كما استكشفنا طوال هذا الدليل الشامل، هناك جوانب مختلفة يجب
مراعاتها والعديد من أفضل الممارسات التي يجب اتباعها من أجل إنشاء عملية
ناجحة لتربية الماعز. في حين أن المعرفة المشتركة في هذا الدليل لا تقدر بثمن، فلا يوجد بديل
للخبرة العملية ومشاهدة مزارع الماعز المزدهرة أثناء العمل. يجب على مزارعي
الماعز الطموحين أن يفكروا بجدية في زيارة مزارع الماعز الناجحة لمراقبة
وتعلم المهارات والتقنيات العملية التي يستخدمها المزارعون المتمرسون بشكل
مباشر.
------------------
تنزيل الكتاب كاملا :
ليست هناك تعليقات: