2:18 ص
الانتاج النباتي -
مجلات و دوريات و أبحاث
أفضل الممارسات لزراعة البطاطا الحلوة في المنزل : تعرف على كيفية مساعدة هذا الدليل للمبتدئين
نشأت البطاطا الحلوة في المناطق الاستوائية في الأمريكتين، كما تُزرع على نطاق واسع في القارة بأكملها حتى قبل دخولها إلى أسواق الدول الآسيوية. تبع ذلك إدخال البطاطا الحلوة إلى أوروبا وأفريقيا. تُعرف البطاطا الحلوة علميًا باسم Ipomoea batatas، وهي متوفرة بألوان مختلفة مثل البرتقالي والأحمر والأصفر والنحاسي والأرجواني وما إلى ذلك. دعنا نتحقق من مزيد من المعلومات حول أفضل الممارسات لزراعة البطاطا الحلوة في المنزل.
- تحتوي البطاطا الحلوة الواحدة على فيتامين أ أربعة أضعاف متوسط احتياج جسم الإنسان يوميًا. يمكن أن يساعد هذا الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين أ.
- تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على إنزيمات ومغذيات تقوي جهاز المناعة، وتحافظ على مقاومته للأمراض.
- تعمل نسبة الألياف الغنية في البطاطا الحلوة على تحسين صحة أمعاء الإنسان كما تعمل على تحسين قدرة الدم على التخثر.
- يمكن للبطاطا الحلوة أن تساعد بشكل رائع في إنقاص الوزن إذا تم تناولها بشكل صحيح ولكنها يمكن أن تقدم نتائج سلبية بنفس القدر إذا لم يتم تناولها بعناية.
- كما أنها غنية بالحديد والكالسيوم ومكونات حيوية أخرى يمكن أن تحسن الصحة العامة وتزيد من القدرة الجنسية.
- نظرًا لتأثير الوباء على العالم، أدرك الناس الحاجة إلى تناول طعام نظيف وصحي. إحدى المبادرات الأولى نحو هذا هي زراعة طعام المرء. على نطاق واسع، بدأ الناس في إنتاج جميع أنواع الطعام الذي يتناولونه بانتظام. نظرًا لفوائد البطاطا الحلوة ومعدل استهلاكها، يفضل الناس زراعة البطاطا الحلوة في المنزل. فيما يلي بعض الاستفسارات الشائعة حول إنتاج البطاطا الحلوة في المنزل.
أفضل الممارسات لزراعة البطاطا الحلوة في المنزل
هل يمكننا زراعة البطاطا الحلوة في المنزل؟
نعم، يمكن زراعة البطاطا الحلوة في المنزل. ويمكن زراعتها في المزارع وفي الأواني.
عملية الحصاد بسيطة وتوجد طرق مختلفة لزراعتها. على سبيل المثال، يمكن إنتاجها على شكل بذور أو براعم من سطح البطاطا الحلوة الأخرى أو شتلات منبتة مسبقًا.
المشكلة في هذه العملية هي أن نمو البطاطا الحلوة يتحدد حسب العمق الذي يُسمح لجذور النبات بالنمو فيه. هذا يعني أن الأواني يجب أن تكون طويلة وواسعة بما يكفي لتجميع الجذور والبطاطا الحلوة التي تنمو معها.
في أي شهر تزرع البطاطا الحلوة؟
تنمو البطاطا الحلوة بشكل أفضل عندما تزرع في نهاية الشتاء وبداية الربيع. ومن الناحية المثالية، يتم اختيار هذه الفترة بسبب درجات الحرارة السائدة في ذلك الوقت.
البطاطا الحلوة هي نباتات موسمية دافئة تحتاج إلى التعرض الكافي لأشعة الشمس والظل لإنتاج أفضل. نظرًا لأن البطاطا الحلوة معمرة، فيمكن زراعتها أيضًا في مواسم أخرى. ومع ذلك، فإن العناية والجهود المطلوبة للزراعة في ظروف غير حارة ورطبة يمكن أن تكون معقدة للغاية وخادعة. حتى في هذه الحالة، لا يمكن للمرء أن يتوقع محصولًا جيدًا مقارنة بفصل الربيع.
هل يمكنك زراعة البطاطا الحلوة في أواني؟
- نعم، يمكن زراعة البطاطا الحلوة في أواني. ومع ذلك، يجب أن تكون الأواني بأبعاد مناسبة للنبات لزيادة الجذور بعمق كافٍ لإنتاج البطاطا الحلوة.
- يجب أن تكون الأواني المختارة واسعة، ولها ارتفاع مناسب أعلى من 1.5-2 قدم، وأن تكون طويلة بما يكفي لاحتواء الجذور. إذا لم يكن الأمر كذلك، فستحاول الجذور إما كسر قاعدة الوعاء، وهو أمر مستحيل في معظم الحالات، مما يؤدي إلى توقف نمو الجذور وعدم القدرة على النمو بشكل كامل.
- يجب أن تكون التربة في الأواني تربة طينية رملية ذات قيمة pH حمضية إلى محايدة قليلاً. يجب ترتيبها بحيث يتم تصريف المياه الزائدة بسرعة ولا يحدث احتباس للماء.
- إذا فشل الماء الزائد في التصريف وظل في التربة، فقد تفرط البذور أو النبات في تناول الماء وتموت، وستفقد قوة التصاق النبات.
- حجم الوعاء المثالي الذي سيكون كبيرًا بما يكفي لزراعة نبات البطاطا الحلوة هو حاوية سعة 20-25 جالونًا. تضمن الحاوية الضخمة التربة بشكل مناسب وتمنع تعفن التربة.
- كم عدد البطاطا الحلوة التي تحصل عليها من نبات واحد؟
- يمكن للمرء حصاد 3-5 درنات من نبات واحد. يمكن أن يزن حوالي 3-4 أرطال. يمكن أن يختلف هذا العدد في المواسم والأوقات المختلفة. على سبيل المثال، في الصيف، يمكن أن يكون متوسط الغلة بين 6-7 درنات؛ في الشتاء، يمكن أن ينخفض العدد إلى 2-3 درنات فقط.
- إن إنتاجية التربة هي نتيجة لجميع العوامل المساهمة مثل خصوبة التربة ونوع التربة المستخدمة وجودة البذور المستخدمة وتكرار الري وما إلى ذلك. والعامل الحاسم هو استخدام السماد الطبيعي والسماد العضوي فقط وعدم دمج الأسمدة الاصطناعية لأن الأسمدة تؤثر في النهاية على نمو الدرنات فقط.
كم من الوقت يستغرق نمو البطاطا الحلوة؟
- تصل نباتات البطاطا الحلوة إلى مرحلة الحصاد بعد 90-170 يومًا. هذه هي المرحلة التي تكون فيها البطاطا الحلوة حساسة لظروف الطقس. لذلك، كإجراء أمان، يتم إخراج الجذور وحصادها فقط بعد استقرار الطقس البارد.
- قبل الدعوة للحصاد، يجب التأكد من اكتمال فترة النضج وأن المحصول قد وصل إلى مرحلة الحصاد.
- في حالات التكييف الأمثل، يكون وقت النمو أو فترة النضج منخفضًا مثل 90 يومًا، حيث يستمر الكرمة في النمو كمعمر.
- هل يمكنك قطع البطاطا الحلوة إلى نصفين وزراعتها؟
- نعم، يمكن قطع البطاطا الحلوة إلى نصفين وزراعتها. هذه إحدى الطرق الثلاث لإنتاج نبات جديد من نبات موجود.
- يتم وضع الجزء المقطوع في التربة، بحيث يتم غمس الوجه المقطوع في الأرض، ويتم استخدام التربة الغنية بالعناصر الغذائية لتغطية القطعة جيدًا.
- هذه الطريقة تشبه زراعة برعم متكون على سطح بطاطا حلوة موجودة بالفعل، ولكن الجزء المقطوع مهم في هذه الحالة. يظل معدل الري والسماد المقدم كما هو الحال في الطرق.
ما عمق التربة المطلوب للبطاطا الحلوة؟
يجب أن تكون التربة على عمق 1.5-2 قدم على الأقل، ويفضل أن يكون 18 بوصة وما فوق. بدون تربة عميقة، لا يمكن لجذور نبات البطاطا الحلوة أن تنمو إلى العمق المطلوب لإنتاج درنات البطاطا الحلوة. بالإضافة إلى عمق التربة هذا، يمكن تغطية السطح ببضع بوصات بالسماد الطبيعي الخالص أو السماد العضوي. يمكن أن يحفز هذا نمو بذور النباتات أو الشتلات، مما يؤدي فعليًا إلى توفير فترة حصاد أقل من الحالات العامة.
هل تنمو كروم البطاطا الحلوة كل عام؟
- في أغلب الأحيان، تُزرع البطاطا الحلوة كمحصول سنوي بسبب الظروف الجوية المطلوبة والتغيرات الموسمية.
- ولكن في حالات نادرة، مثل حيث تظل الظروف المناخية حارة ورطبة دائمًا، تُزرع نباتات البطاطا الحلوة ككرمات طوال العام كنباتات معمرة.
- في بعض المناطق، يتم إنشاء ظروف حارة ورطبة بشكل مصطنع، ويتم تحفيز النمو لزيادة الإنتاجية.
- تُزرع البطاطا الحلوة على نطاق واسع في كل بلد تقريبًا، مما يجعلها 90٪ من إجمالي الدرنات.
- يمكن أن تساعد طبقة سميكة من النشارة المتوفرة حول وعاء البطاطا الحلوة في الحفاظ على أصالة التربة دون أن تتأثر بالعوامل المحيطة التي يمكن أن تلوث التربة وتساعد في إجراء الزراعة طوال العام.
هل تحتاج البطاطا الحلوة إلى سماد؟
لا. لا يُنصح بتزويد نباتات البطاطا الحلوة بالأسمدة. وذلك لأن نباتات البطاطا الحلوة تنتج أفضل ما يمكن عند وضعها في تربة طبيعية مخصبة بالسماد الخام والسماد العضوي.
إن استخدام الأسمدة على نبات البطاطا الحلوة من شأنه أن يدمر قدرته الطبيعية على إنتاج درنات غنية وعصيرية وقد يؤدي أيضًا إلى نمو درنات سامة قاتلة للاستهلاك.
كيف يمكنك زيادة إنتاج البطاطا الحلوة إلى أقصى حد؟
- يمكن زيادة إنتاج نبات البطاطا الحلوة بشكل طبيعي عن طريق إثراء التربة بالفوسفور والكبريت وما إلى ذلك، ولكن مع التأكد من تجنب الاستخدام المباشر للنيتروجين.
- تأكد من أن التربة رملية طينية ويمكنها تصريف المياه. يمكن أن يكون احتباس الماء خطيرًا على كل من التربة والنبات.
- في الوقت نفسه، تأكد من حصول البذور على ما يكفي من الماء للبقاء على قيد الحياة، جنبًا إلى جنب مع ضوء الشمس الكافي لإجراء التمثيل الضوئي.
- من الضروري انتظار الوقت المناسب للحصاد بسبب معدل نمو الدرنات.
ما الذي لا يمكنني زراعته مع البطاطا الحلوة؟
- بعض النباتات لا تنمو بشكل جيد مع البطاطا الحلوة. ومع ذلك، فإن جميع النباتات تقريبًا تنمو جيدًا مع البطاطا الحلوة، ولكن القليل منها فقط لا يمكن تأثره حيث قد يوقف نمو بعضها البعض.
- لا يمكن زراعة نباتات الطماطم وعباد الشمس والقرع جنبًا إلى جنب مع البطاطا الحلوة بسبب تعرض البطاطا للإصابة بمنتجات أي من النباتات الثلاثة.
- بخلاف هذه النباتات الثلاثة، تنمو البطاطا الحلوة جيدًا مع جميع أنواع المحاصيل المحلية المختلفة.
ما هي الخطوات المتدرجة لزراعة البطاطا الحلوة في المنزل؟
- تزرع البطاطا الحلوة في المزارع وفي الأواني. الممارسة المعتادة هي الزراعة في المزارع حيث يتم ملء الأراضي المفتوحة بنوع التربة المطلوب والسماد المناسب.
- اختر موقعًا مناسبًا بحيث يمكن للنبات التعرض لأشعة الشمس الكافية وفي نفس الوقت الحصول على ظل كافٍ ووقت بعيدًا عن أشعة الشمس.
- تربة زراعة البطاطا الحلوة هي تربة طينية رملية ذات قدرة ممتازة على الاحتفاظ بالمياه. يجب الحرص على عدم إضافة أي أسمدة صناعية حتى لا يتم إزعاج الإنتاجية البيولوجية للأرض.
- في الخطوة التالية، يتم اختيار البذور الجيدة من بائع بذور موثوق به أو كشطها من أسطح البطاطا الحلوة المزروعة بالفعل. بالنسبة للمبتدئين، يُنصح بالزراعة من الشتلات المزروعة بالفعل، حيث أن زراعة الشتلات من البذور معقدة بعض الشيء.
- ثم توضع الشتلات في التربة على عمق لا يقل عن 3-5 بوصات مع وجود مسافة بين الصفوف 30-40 بوصة بين الصفوف المتعاقبة. الفجوة بين كل بذرة في الصف 10-12 بوصة.
- يجب أن يكون سماد التربة طبيعيًا تمامًا، ويجب تجنب النيتروجين بأي ثمن. لذلك، يتم الحصول على النفايات بشكل أساسي من السماد الطبيعي.
- يجب توفير الري المنتظم على مسافة 2 بوصة على الأقل من التربة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع. وهذا يضمن عدم إعاقة النمو بسبب عدم توفر المياه.
- بعد 90-120 يومًا، اعتمادًا على الظروف المناخية ودرجات الحرارة، تنمو البطاطا الحلوة عميقًا في التربة إلى عمق 1.5 إلى 2 قدم. يمكن أن يختلف ذلك من موقع جغرافي إلى آخر.
- إذا أمكن الحفاظ على الظروف سليمة، يمكن زراعة كروم البطاطا الحلوة بشكل دائم.
الخلاصة
على الرغم من وجود العديد من الأصناف في البطاطا الحلوة، إلا أن كل مجموعة تحتوي على نفس المحتويات وتوفر نفس الفوائد الصحية. البطاطا الحلوة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمحتوى الليفي الضروري للحفاظ على حيوية الإنسان وصحته.
وحتى في هذه الحالة، فإن الإفراط في استهلاك البطاطا الحلوة أمر خطير للغاية، حيث يمكن للمرء أن يتناول جرعة زائدة من أي عنصر، مما قد يكون مميتًا في بعض الأحيان.
الطلب على البطاطا الحلوة أعلى في الدول الأوروبية والإفريقية منه كانت هذه استفسارات شائعة بشأن أفضل الممارسات لزراعة البطاطا الحلوة في المنزل.
ليست هناك تعليقات: