1:40 ص المكتبة الزراعية الشاملة

21 خطأ شائع في زراعة الطماطم و كيفية تجنبها

لا شك أن الطماطم هي أكثر الخضروات شعبية في الحدائق الخلفية في جميع أنحاء العالم. وبينما من النادر أن تجد شخصًا يزرع الجزر أو الباذنجان أو الفجل فقط، فهناك عدد لا يحصى من البستانيين الذين يزرعون الطماطم فقط. ينبع جزء من شعبيتها من حقيقة أن هذا النبات الليلي الصغير متعدد الاستخدامات يستخدم في المطابخ في جميع أنحاء العالم. كما أن الطماطم لها أصناف لا حصر لها. سواء كنت تستمتع بالطماطم المقطعة أو الطماطم الكرزية بالعشرات أو الطماطم التقليدية المعجونة لصلصتك السرية، فلديك أكثر من 10000 نوع للاختيار من بينها. ويتم تطوير سلالات جديدة كل عام. ورغم أن الطماطم اكتسبت سمعة طيبة لكونها صعبة الإرضاء بعض الشيء، إلا أنها لا تزال سهلة الزراعة لدرجة أن كل شخص لديه واحدة على الأقل في حديقته. 

ليس من المستغرب أن يرتكب البستانيون أخطاء لا حصر لها كل عام في زراعة الطماطم. مرارًا وتكرارًا، ينتهي بنا الأمر إلى حدوث خطأ ما لأننا تجاهلنا تفصيلة، أو نسينا القيام بشيء في الوقت المناسب، أو فشلنا في ملاحظة شيء ما حتى فات الأوان.

دعنا نستخدم هذه القائمة لتسهيل زراعة الطماطم قدر الإمكان. أخطاء زراعة الطماطم؟ لا توجد في حديقتك.

1. البدء في زراعة البذور في وقت متأخر جدًا

تحتاج الطماطم إلى الكثير من الوقت لتنمو وتنضج قبل أن تؤتي ثمارها. أنت تريد شتلات ذات سيقان سميكة وأنظمة جذرية كبيرة وصحية. في كثير من الأحيان، يبدأ البستانيون في زراعة شتلات الطماطم في وقت متأخر وينتهي بهم الأمر بشتلات نحيلة عندما يحين وقت زراعتها في الهواء الطلق. لا يؤدي هذا إلى إبطاء موسم النمو فحسب، حيث يتعين على الشتلات اللحاق بالركب، ولكن النباتات ليست قوية بنفس القدر. من المرجح أن تتضرر بسبب موجة البرد المفاجئة في الربيع أو وصول الآفات. تنصح معظم عبوات البذور ببدء البذور قبل 8-10 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالطماطم، أنصح ببدءها قبل ذلك. 10-12 أسبوعًا قبل تاريخ الصقيع الأخير يمنحك متسعًا من الوقت لزراعة شتلات كبيرة وتصحيح أي مشاكل في الإنبات أو النمو في وقت مبكر من اللعبة، حتى لا تتسابق مع التقويم.

2. اختيار الصنف الخطأ لموسم النمو

في كثير من الأحيان، يختار البستانيون الذين يعيشون في مناخ أكثر برودة مجموعة متنوعة من الطماطم لا تترك لهم سوى حفنة من كل جهودهم. لقد اختاروا عن طريق الخطأ مجموعة متنوعة تتطلب موسم نمو أطول بكثير لتؤتي ثمارها، وحوالي الوقت الذي يبدأ فيه النبات في النمو هو عندما يحدث الصقيع الأول.

إذا كنت تعيش في مكان به موسم نمو قصير، فإنك مقيد بأصناف الطماطم التي يمكنك زراعتها. أنت بحاجة إلى نباتات تنمو وتؤتي ثمارها بسرعة. وفي الغالب، يعني هذا زراعة أصناف محددة. وهذا يعني أيضًا البدء بزراعة بذور الطماطم مبكرًا وزراعة الطماطم تحت الغطاء لتعظيم موسمك

3. اختيار الصنف الخاطئ لاحتياجاتك

لقد تم زراعة أنواع معينة من الطماطم لأغراض طهي معينة على مر السنين. على سبيل المثال، تحتوي الطماطم المعجونة على نسبة منخفضة من الماء، مما يجعلها مثالية لتعليب الصلصات والعصائر ومعجون الطماطم. تعتبر الطماطم الكرزية مثالية للتناول كوجبة خفيفة وتزيين السلطات. وقد تم تطوير العديد من الأنواع الهجينة لتمنحك الطماطم المثالية للتقطيع.  إن اختيار صنف غير محدد عندما تريد تعليب محصولك ليس فكرة جيدة أيضًا. تميل الطماطم غير المحددة إلى إنتاج الثمار بشكل متقطع بسبب عادتها في التسلق. إذا كنت تريد تعليب محصولك، فاختر صنفًا محددًا ينتج ثماره دفعة واحدة.

قبل أن تطلب مجموعة من بذور الطماطم، من الجيد أن تفكر في ما ستصنعه منها ومتى ستحتاج إلى الطماطم.

4. بدء زراعة البذور في ظروف سيئة

هناك خطأ شائع آخر وهو عدم إعداد الشتلات للنجاح. إذا كنت تخطط لزراعة شتلات الطماطم في الداخل، فستحتاج إلى تلبية متطلبات الحرارة والضوء والمغذيات الخاصة بها قبل نقلها إلى الحديقة. تحتاج الطماطم إلى مزيد من الضوء مقارنة بمعظم الشتلات؛ وإلا فإنها تصبح طويلة القامة. ما لم تتمكن من مطابقة ظروف الدفيئة في منزلك، فمن المرجح أن تحتاج إلى مصابيح النمو. الشتلات التي لا تحصل على ما يكفي من الضوء سوف تتمدد. وبينما يمكنك إصلاح الشتلات الطويلة القامة، فمن الأفضل عدم الاضطرار إلى القيام بذلك. شيء آخر لا يحظى بالاهتمام الكافي غالبًا هو درجة حرارة التربة. تحتاج الطماطم إلى درجات حرارة تربة لا تقل عن 65 درجة فهرنهايت لتنبت. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة الداخلية الأكثر برودة إلى تساقط الأوراق في الشتلات الجديدة أيضًا.

إذا كان منزلك باردًا، فستحتاج إلى حصيرة شتلات ساخنة لتنبت. إذا أمكن، قم بتجهيز الشتلات في أدفأ غرفة في منزلك.

5. عدم وضع شتلات الطماطم في أصيص بشكل صحيح

يبدأ العديد من البستانيين زراعة الطماطم في وعاء صغير ويتوقعون أن هذا يكفي حتى يصبح النبات جاهزًا للنقل إلى الخارج. لكن النباتات لن تنمو إلا بقدر ما يمكن لجذورها أن تتحمله. لذا، إذا كنت تبدأ زراعة النباتات في أوعية صغيرة، فأنت بحاجة إلى نقلها إلى أوعية أكبر مرة أو مرتين قبل نقلها إلى الخارج. إذا لم تقم بزرع الشتلات أثناء نموها، فستحصل في النهاية على نباتات مقيدة الجذور ومتقزمة النمو. لقد اكتشفت السر الذي يسمح لي بزراعة نباتات طماطم عملاقة تنافس شتلات الدفيئات التجارية. والأمر كله يتعلق بكيفية زرعها في الأصيص.

6. تخطي عملية التصلب للشتلات المزروعة في الداخل

عندما يصبح الطقس دافئًا أخيرًا وتنتهي موجة الصقيع الأخيرة، فقد حان الوقت لزرع شتلات الطماطم في الحديقة. وهنا يتعثر الكثير من البستانيين عامًا بعد عام. لا يمكنك نقل النباتات التي تم زراعتها في الداخل مباشرة إلى الحديقة. بغض النظر عن مدى اهتمامك باحتياجاتها، تحتاج الشتلات الداخلية إلى القليل من التعزيز للتأقلم مع الحياة في الهواء الطلق. الشمس الكاملة والرياح ودرجات الحرارة الباردة في المساء - كل هذا يمكن أن يكون صعبًا على الشتلات الطرية. القليل من الاهتمام قبل أسبوع أو أسبوعين من زراعتها في الخارج سيضمن دخول نباتاتك إلى الحديقة بأقل قدر من الإجهاد أو فقدان النبات

7. عدم إضافة العناصر الغذائية إلى حفرة الشتلات

لقد رأيت العديد من البستانيين يتجاهلون الفرصة الذهبية الوحيدة للحصول على محصول ضخم. بمجرد زرع هذا النبات في الأرض، تختفي الفرصة حتى العام المقبل.  ما هي؟

إضافة تعديلات التربة إلى حفرة الزراعة. ضع العناصر الغذائية في المكان الذي تحتاج إليه أكثر - عند الجذور.

8. زراعة الطماطم في نفس المكان كل عام

هناك خطأ شائع آخر أراه يقع فيه مزارعو الطماطم، وهو زراعة الطماطم في نفس المكان كل عام. تستخدم النباتات المختلفة مغذيات مختلفة بكميات متفاوتة. حتى أن بعض النباتات تعيد المغذيات إلى التربة. إذا لم تستفد من تناوب المحاصيل، فأنت بذلك تزيد من العمل على نفسك وتعرض نباتاتك لخطر الإصابة بالأمراض والآفات التي تقضي الشتاء في التربة. كما يؤدي غرس الطماطم في نفس المكان كل عام إلى استنزاف التربة وانخفاض الغلة. تشرح لك شيريل كيفية وسبب تناوب المحاصيل. كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من التخطيط الإضافي لضمان استفادة جميع محاصيلك، وليس فقط الطماطم، من الفوائد.

9. عدم دفن الطماطم أو حفرها

ربما يكون هذا هو الخطأ الأكثر شيوعًا الذي يرتكبه مزارعو الطماطم. صُممت الطماطم بطبيعتها بحيث يكون لها نقاط اتصال متعددة في التربة، مما يضمن لها بنية جذرية واسعة لتلبية احتياجاتها من الرطوبة والمغذيات. ولكن بعد ذلك قررنا زراعتها حتى نتمكن من زراعة الطماطم في أي مكان في العالم، مما يعني زراعتها بعيدًا عن الأرض.

إذا كنت تريد نباتات قوية مقاومة للجفاف، ولها سيقان أكثر صلابة وتنتج أطنانًا من الفاكهة، فعليك دفن نباتات الطماطم بعمق. يسمح هذا للنبات بإنشاء مئات الجذور العرضية على طول الجزء المدفون من الساق. إذا كان ذلك ممكنًا، فإن أفضل طريقة هي دفن النبات بعمق. يمكنك بسهولة دفن ¾ النبات. ومع ذلك، لا يستطيع الجميع دفن الطماطم بهذا العمق بسبب التربة أو الحاوية. في هذه الحالة، يجب دفن الطماطم بشكل جانبي في خندق.

10. زراعة الطماطم في الخارج مبكرًا جدًا

لقد ارتكبت هذا الخطأ كثيرًا. فبصفتنا بستانيين، لا يمكننا منع أنفسنا. فنحن متفائلون إلى الأبد بشأن الطقس. وغالبًا ما يأتي تفاؤلنا على حساب فقدان النباتات بسبب صقيع الربيع أو الثلوج المتأخرة المفاجئة. انتبه إلى تواريخ الصقيع الأخيرة في منطقتك، وتذكر - أن النباتات تخرج إلى الخارج بعد زوال خطر الصقيع. لذا، ليس في اليوم التالي لتاريخ الصقيع الأخير. يجب أن تكون درجات الحرارة الليلية أعلى من 50 درجة باستمرار.

إذا كنت تريد زراعة الطماطم في الخارج في وقت مبكر، فأنت بحاجة إلى حمايتها عن طريق زراعتها تحت غطاء. ضع في اعتبارك أن الطماطم القديمة التي بدأت في درجات حرارة أكثر برودة تكون أيضًا أكثر عرضة لظهور الصقيع.

11. عدم توفير الدعم الكافي للطماطم

كما ذكرت سابقًا، فإن الطماطم نباتات متعرشة بطبيعتها. فهي تحب التسلق. وحتى الطماطم المحددة، بنموها الشبيه بالشجيرات، يمكن أن تنمو طويلًا جدًا. عليك أن توفر لها الدعم، وإلا فإنك تخاطر بكسر النبات بالكامل تحت وطأة كل ثمارها وأوراقها.

ولكن في كثير من الأحيان، نقلل من تقدير حجم الطماطم الناضجة لدينا وينتهي بنا الأمر إلى وضع نظام دعم غير قوي بما يكفي لهذه النباتات الكبيرة. في هذه الأيام، أقوم فقط بتعليب الطماطم (أقوم بتدريبها على خيط أو سياج). لدي مشاكل أقل مع الأمراض، وأحصل على المزيد من الثمار، ولا تشغل الطماطم مساحة كبيرة تقريبًا. هناك العديد من الخيارات لزراعة الطماطم؛ تأكد من اختيار الخيار الذي يناسبك.

12. عدم تقليم الطماطم

على الرغم مما يعتقده بعض الناس، فإن الطماطم ليست نباتًا يمكن تركه دون رعاية. ولضمان الحصول على أقصى محصول، ستحتاج إلى تقليم الطماطم عدة مرات على مدار الموسم. بالنسبة للطماطم ذات الحجم المحدد، لا يجب تقليمها كثيرًا، لأنها ستنمو إلى حجم ثابت ثم تتوقف. يؤدي التقليم المفرط للطماطم ذات الحجم المحدد إلى إنتاج ثمار أقل على المدى الطويل. قم بتقليمها بالقدر الكافي لجعل نموها الكثيف قابلاً للتحكم. ستُنتج الطماطم غير المحددة دائمًا ثمارًا جديدة أعلى من المكان الذي أثمرت فيه آخر مرة على الكرمة. للحفاظ على الطماطم نظيفة ومرتبة، ضع في اعتبارك تقليمها من الأسفل إلى الأعلى مع تقدم الموسم. تُعد إحدى أسهل الطرق لزراعة الطماطم غير المحددة هي تدريبها على خيط. ستقوم فعليًا "بتقليم" الطماطم طوال موسم النمو عن طريق قطع النمو الجديد وتوجيهه في كيفية نموه. إنها طريقة فعالة لزراعة طماطم خصبة لا تشغل مساحة كبيرة. إذا لم تقم بتدريبها على خيط، فإن التقليم الجيد في أواخر الصيف يعد فكرة جيدة.

13. عدم الاستفادة من النباتات المصاحبة

هناك أكثر من 35 نوعًا مختلفًا من نباتات الطماطم المصاحبة. ومن الخطأ عدم زراعة عدد قليل منها على الأقل مع نباتاتك المصاحبة. لا يقتصر الأمر على أن زراعة النباتات المصاحبة تستفيد بشكل كبير من السمات الطبيعية للنباتات المختلفة، وإضافة العناصر الغذائية إلى التربة أو الدفاع عن النباتات الأخرى، بل إن استخدام النباتات المصاحبة يعد طريقة رائعة لزيادة مساحة الزراعة في الحديقة. بالتأكيد، نحن جميعًا نعرف عن الطماطم والقطيفة، ولكن لديك العديد من الخيارات الأخرى. قم بزراعة نبات مصاحب حول الطماطم هذا العام.

14. الري غير السليم

من أسهل الأخطاء التي قد ترتكبها كبستاني هو الإفراط في الري. وينطبق هذا بشكل خاص على الطماطم. فالكثير من الماء في الوقت الخطأ قد يؤدي إلى انفجار الثمار والطماطم التي تكون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. ومن ناحية أخرى، فإن عدم ريها بشكل كافٍ قد يسبب إجهادًا للنبات، مما يوقف إنتاج الثمار حيث ينفق كل طاقته في إنشاء المزيد من الجذور لزيادة امتصاصه للماء. عندما تنمو أزهار الطماطم وتثمر، يجب عليك التأكد من حصولها على الماء بانتظام. تنمو الطماطم بشكل أفضل مع الري بشكل أقل تكرارًا، ولكن يجب نقعها جيدًا. 1-2 بوصة في الأسبوع هي قاعدة عامة جيدة. من الناحية المثالية، لا تريد أن تجف تمامًا بين الري. مرة أخرى، هذا هو السبب في أنه من المهم دفن الطماطم بعمق. من الجيد أيضًا تقليل الري أو إيقافه في نهاية الموسم. يمكن أن يؤدي هذا إلى زيادة عدد الثمار الناضجة التي تحصل عليها. نظرًا لأن الطماطم معرضة للعديد من الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة، اسق الطماطم من قاعدة جذعها وليس من الأعلى.

15. استخدام السماد الخطأ أو التسميد في الوقت الخطأ

يسمع العديد من البستانيين أن الطماطم تتغذى بكثافة ويلجأون على الفور إلى الأسمدة. ولكن عليك أن تكون حذرًا بشأن الأسمدة التي تستخدمها ومتى تستخدمها. على سبيل المثال، في بداية موسم النمو، تحتاج الطماطم إلى الكثير من النيتروجين لنمو السيقان الكبيرة اللازمة لدعم نبات ثقيل وكل أوراق الشجر المورقة التي ستمنع حروق الشمس. ولكن بمجرد أن تبدأ في تكوين الأزهار، تحتاج الطماطم إلى كميات أكبر من البوتاسيوم والفوسفور. من المهم أن تحدد جدول تغذية الطماطم بما يحتاجه النبات في مرحلته الحالية من النمو. قبل بدء الموسم، يجب عليك اختبار التربة لمعرفة ما إذا كان هناك أي نقص والبدء من هناك.

16. نسيان تغطية الطماطم بالغطاء العضوي

هل تتذكر كيف ناقشنا عدم ترك الطماطم تجف تمامًا بين الريات؟ إن النشارة مهمة جدًا في منع ذلك. كما أنها تخلق حاجزًا بين أوراق الطماطم والتربة. وهذا يمنع التربة من التناثر على قاع الأوراق عند هطول الأمطار، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض تنتقل عن طريق التربة. كما تعمل النشارة على الحد من الأعشاب الضارة التي تسرق العناصر الغذائية إلى الحد الأدنى. لا ترتكب خطأ تجاهل النشارة.

17. عدم مراقبة أمراض وآفات الطماطم

لقد أدى حبنا لتطوير أصناف جديدة من الطماطم في نهاية المطاف إلى تعرضها بشكل كبير للأمراض والآفات. الطماطم البرية في بيئتها الطبيعية أكثر صلابة بكثير من الأصناف المزروعة لدينا. ولكن إذا أخذنا كل شيء في الاعتبار، إذا كنت تراقب الطماطم الخاصة بك، فمن السهل جدًا اكتشاف المشكلات في وقت مبكر والتخفيف منها قبل أن تفقد نباتًا أو الكثير من الفاكهة. إن عدم إلقاء نظرة شاملة على الطماطم الخاصة بك كلما كنت في الحديقة هو خطأ شائع جدًا. تأكد من أنك تأخذ بضع لحظات لإلقاء نظرة على نباتاتك.

هل هناك بقع جديدة؟

كيف تبدو الأوراق؟ هل تغير لونها؟

هل لاحظت أضرارًا أو علامات لوجود الآفات؟

إن ملاحظة هذه الأمور مبكرًا يعني أنه يمكنك التعامل معها قبل أن تصبح مشكلة.

18. عدم الاستفادة من طرق إنضاج الطماطم الخضراء في أواخر الموسم

مع اقتراب الموسم من نهايته، يستسلم الكثير منا، ويتركون الكثير من الطماطم على الكرمة. ولكن هناك طرق لتسريع النضج وضمان الحصول على أقصى استفادة من موسم الزراعة.

19. ترك محصولك يذهب سدى

لا تدع كل تلك الطماطم الخضراء تفسد! قد تجد نفسك في نهاية الموسم مع مجموعة من الطماطم التي لن يكون لديها الوقت الكافي لتنضج. لكن لا تتركها تتعفن على الكرمة. هناك العديد من الطرق لإستخدام الطماطم الخضراء.

20. عدم استنساخ الطماطم للموسم القادم

هل تعلم أنه يمكنك تخزين الطماطم كخضروات ذات جذور عارية؟ لا تفرط في العمل العام المقبل بمجرد إنشاء شتلات الطماطم، يمكنك قصها بقوة وإزالتها من التربة. نظف الجذور ولفها بورق بني رطب. احتفظ بها في مكان بارد ومظلم ثم في العام المقبل، لن تقلق بشأن نمو الشتلات الطويلة أو بدء إنتاج البذور في الوقت المناسب. لقد حصلت على نبات جاهز للزراعة. ما عليك سوى نقع الجذور في الماء لبضع ساعات، ثم زرع النسخة المستنسخة في وعاء عميق. عندما يكون الجو دافئًا بدرجة كافية لزراعتها في الخارج، سيكون لديك نبات طماطم جاهز للزراعة.

21. عدم تدوين ملاحظات جيدة للعام المقبل

يرتكب الكثير منا هذا الخطأ كل عام. فالوقت يجعلنا ننسى ذلك. حتى لو كان ذلك خلال فصل الشتاء. فعندما يحين وقت طلب الشتلات للحديقة الجديدة، لا نستطيع أن نتذكر:

ما هو اسم الصنف الذي أحببناه حقًا في العام الماضي؟

أي طماطم زرعناها وكانت ذات نكهة باهتة للغاية؟

هل زرعنا الطماطم في الصف الأخير أم الصف الثاني قبل الأخير؟

دوِّن ملاحظات جيدة طوال الموسم لتسهيل التخطيط لحديقة العام المقبل.

 

مشاركة