8:32 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : مشروع مصنع إنتاج اعلاف الدواجن بالشرح المفصل : اساليب و خطوات ادارة المشروع
تنقسم عملية إنتاج أعلاف الدواجن عمومًا إلى الخطوات التالية: استلام
المواد الخام العلفية وتنظيفها، وسحق المواد الخام، والخلط، والتكوير،
وتغليف منتجات الأعلاف النهائية.
عملية تنظيف المواد الخام
تُستخدم آلة الغربلة عادةً في هذا القسم. وهي تهدف بشكل أساسي إلى إزالة
الشوائب من المواد الخام، مثل رقائق الحديد والحجارة.
عملية سحق المواد الخام
يعد سحق المواد الخام للأعلاف أحد أهم العمليات في معالجة أعلاف الدواجن.
تهدف هذه العملية إلى تقليل حجم المواد العلفية السائبة أو الحبيبية وسحقها
إلى الحجم المطلوب لمعايير تغذية الدواجن. ويرتبط ذلك بالجودة والإنتاجية
واستهلاك الكهرباء وتكلفة العلف المركب. بعد أن يتم سحقها، يتم زيادة مساحة
سطح المواد الخام، مما يجعلها مريحة لهضم وامتصاص الدواجن. من الأفضل أن
يكون حجم الحبوب في علف دجاج التسمين متوسط الحجم، أي أن متوسط قطر
الحبوب هو 0.7-0.9 ملم. مع تقدم العمر، يمكن أن يزيد حجم جسيمات التفتيت
بشكل مماثل، ويجب أن يكون حجم إنتاج أعلاف الدجاج البياض أعلى من 0.8
مم.
عملية الخلط
إنها عملية تغذية ووزن المواد الخام المختلفة وفقًا لصيغة معينة باستخدام
جهاز خلط محدد، وهو رابط مهم لضمان جودة منتجات كريات أعلاف الدواجن
المركبة. مع الأخذ في الاعتبار أن دقة الوزن وبعض المكونات قد تكون مسببة
للتآكل، عادةً ما يتم وزن إضافات الخلط المسبق يدويًا ووضعها مباشرة في
معدات الخلط.
تعني عملية خلط العلف أن المكونات الموجودة في تركيبة العلف يتم خلطها
بشكل موحد وفقًا لنسبة الوزن المحددة، مما يجعل كل جزء صغير من الكل، حتى
حبيبة العلف الواحدة، يحتوي على نفس نسبة المكونات مثل التركيبة المطلوبة.
تعد جودة خليط أعلاف الدواجن مهمة جدًا لضمان جودة حبيبات العلف المركب.
لتحقيق الخلط الموحد في المعدات، يجب خلط المغذيات الدقيقة، مثل الأحماض
الأمينية والفيتامينات والمعادن، مسبقًا لصنع علف مخلوط مسبقًا. في عملية
الخلط المسبق، يجب إضافة الكمية الأكبر من التركيبة أولاً ثم الكمية الأصغر
من التركيبة. يجب تحديد وقت الخلط عن طريق اختبار تجانس الخلط في علف
الدواجن. يجب ألا يزيد معامل التباين (CV) للخلطة الجاهزة عن 5%، في حين
يجب ألا يزيد معامل التباين (CV) للعلف المركب على 10%.
عملية التكوير
يعتبر التكوير خطوة مهمة عند إنشاء مشروع أو مصنع لصنع الكريات. بشكل عام،
تتم إضافة خليط التغذية بنسبة 4-6٪ من الماء (عادةً ما يكون مخففًا
بالبخار، ومناسب لدرجة الحرارة عند حوالي 98 درجة مئوية). عند الدخول إلى
آلة تغذية الحبيبات، يزداد محتوى ماء التغذية من حالة التجفيف بالهواء
(محتوى الرطوبة حوالي 10% إلى 12%) عند درجة الحرارة المحيطة. إلى حوالي
10% إلى 12% عند درجة حرارة 80 إلى 90 درجة مئوية. يلعب الماء دور التشحيم
عند التحبيب، وتؤدي الحرارة إلى جلتنة النشا الخام على سطح مكونات العلف
النباتي. يتم بعد ذلك بثق العلف من مخرج مطحنة أعلاف الدواجن، وبالتالي رفع
درجة حرارة العلف إلى ما يقرب من 90 درجة مئوية. لذلك، يجب تبريد كريات
التغذية هذه إلى درجة حرارة أعلى قليلاً من درجة الحرارة المحيطة، وفي نفس
الوقت يتم تجفيفها إلى محتوى رطوبة أقل من 12%، ويمكن الانتقال إلى القسم
التالي. لتصنيع علف الدواجن الصغيرة، مثل الكتكوت، فإن مفتت حبيبات العلف
مطلوب أيضًا لتقليل حجم الحبيبات.
الفرز والتبريد والتعبئة والتغليف
بعد التكوير، يتم فحص حبيبات التغذية لإزالة الحطام والمسحوق، بالإضافة
إلى تبريد درجة الحرارة والرطوبة، ثم تخزينها بعد التعبئة. يتم إرجاع الخبث
والمسحوق إلى المعالجة.
عملية التصنيع الرئيسية لكريات أعلاف الدواجن المركبة
تتكون كريات علف الدواجن المركبة من مكونات علفية مختلفة وفقًا للاحتياجات
الغذائية للدواجن وخصائص التغذية. نسبة جميع أنواع مكونات العلف المحددة هي
تركيبة علف الدواجن. من أجل تصميم الصيغة الخاصة بأعلاف الدواجن، من
الضروري دراسة مبدأ تغذية الدواجن، تحديد المتطلبات الغذائية للدواجن
(معايير التغذية)، دراسة خصائص المواد الخام لأعلاف الدواجن، تحديد القيمة
الغذائية لجميع أنواع الأعلاف والنظر في حالة الموارد العلفية والسعر
وإمكانية الإنتاج المستقر. الغرض من تصميم تركيبة أعلاف الدواجن هو
الاختيار العقلاني للمواد الخام ذات التغذية الجيدة والتكلفة المنخفضة،
وإنتاج أعلاف مركبة عالية الجودة بشكل علمي، وذلك لتنفيذ عملية الزراعة
والحصول على أكبر فائدة اقتصادية.
في الوقت الحاضر، عادة ما تتم عملية تصنيع أعلاف الدواجن عن طريق تناسب
الوزن، خلط الدفعات وإنتاج الدفعات. يمكن تقسيم تكنولوجيا الإنتاج هذه إلى
نوعين عمليًا: أحدهما هو تكنولوجيا إنتاج التكسير والخلط والخلط، والآخر هو
الخلط المركب والسحق والخلط.
إن خاصية تكنولوجيا الإنتاج هذه هي أنها يمكن أن تسحق المواد الخام بعدة
طرق، ويمكن أن تعطي الفرصة الكاملة لكفاءة آلة التكسير. على سبيل المثال،
من خلال ميزات المواد، سلالة الدواجن (أو مرحلة النمو)، أو المتطلبات
الفسيولوجية للكائن، يمكن للمستخدم اختيار حجم طحن مختلف. ومع ذلك، بما أن
المواد الخام يتم سحقها حسب الأصناف، فإن هناك حاجة إلى المزيد من صناديق
الخلط؛ وفي الوقت نفسه، فإن الاستبدال المتكرر للمواد الخام يجعل العملية
معقدة. لكن هذه التكنولوجيا مناسبة تمامًا لإنتاج أعلاف الدواجن التي تحتوي
على أنواع مختلفة من المواد الخام، والتركيبات المتنوعة والمتطلبات العالية
لنسبة المطابقة....
---------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: