2:21 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

دليل كيفية زراعة الخيار في البيوت المحمية : دليل خطوة بخطوة للمبتدئين لمضاعفة الانتاج

ينمو الخيار في البيئات الدافئة والرطبة ويشتهر بزراعته في البيوت الزجاجية. يمكن أن يساعدك الخيار المزروع في البيوت الزجاجية على إطالة موسم النمو وإنتاج خيار طازج وصحي طوال العام. توفر البيوت الزجاجية بيئة خاضعة للرقابة مثالية لزراعة الخيار، حيث يحتاج إلى الكثير من الدفء والرطوبة لينمو. إن زراعة الخيار هي بداية رائعة إذا كنت جديدًا في مجال البستنة في البيوت الزجاجية. إن زراعة الخيار سهلة في التنفيذ والعناية، ومع بعض المعرفة، يمكنك حصاد الخيار الطازج في وقت قصير. سيرشدك هذا الدليل خطوة بخطوة خلال زراعة الخيار في البيوت الزجاجية، من اختيار الصنف المناسب إلى حصاد المحصول. دعنا نلقي نظرة على كيفية زراعة الخيار في البيوت الزجاجية أدناه.

لماذا نزرع الخيار في البيوت الزجاجية؟

هناك عدة أسباب تجعل زراعة الخيار في البيوت الزجاجية مفيدة:

• موسم نمو ممتد: توفر البيوت الزجاجية بيئة خاضعة للرقابة تسمح لك بزراعة الخيار على مدار العام، بغض النظر عن الظروف الجوية الخارجية.
• زيادة الغلة: يميل الخيار المزروع في البيوت الزجاجية إلى الحصول على غلات أعلى من تلك المزروعة في الهواء الطلق لأن البيئة الخاضعة للرقابة تعزز النمو الأمثل.
• الحماية من الآفات والأمراض: توفر البيوت الزجاجية حاجزًا بين نباتات الخيار والبيئة الخارجية، مما يحميها من الآفات والأمراض التي يمكن أن تلحق الضرر بها أو تقتلها.
• تحسين الجودة: يميل الخيار المزروع في البيوت الزجاجية إلى أن يكون له شكل وحجم وملمس أفضل من الخيار المزروع في الهواء الطلق، مما يجعله أكثر مرغوبية للاستهلاك الشخصي والبيع.
• توفير المساحة: تتيح لك البيوت الزجاجية زراعة الخيار في مساحة صغيرة، لذلك لا يزال بإمكانك الحصول على حصاد وفير، حتى لو كان لديك ساحة صغيرة أو شرفة.
• الراحة: تتيح لك البيوت الزجاجية زراعة الخيار بالقرب من السوق، لذلك لا يتعين عليك السفر بعيدًا لحصاده. أيضًا، لست مضطرًا للقلق بشأن الطقس.

كيف تزرع الخيار في الدفيئة: دليل خطوة بخطوة للمبتدئين

أفضل أنواع الخيار للزراعة في الدفيئة

• النضج: تختلف أصناف الخيار في الوقت الذي تستغرقه حتى تنضج. بعض الأصناف، مثل خيار "Burpless" أو "Lebanese"، تكون جاهزة للحصاد في غضون 50-60 يومًا، بينما قد تستغرق أصناف أخرى، مثل "Marketmore" أو "Diva"، ما يصل إلى 70-80 يومًا.
• الحجم والشكل: تأتي أصناف الخيار بأحجام وأشكال مختلفة. بعض الأصناف، مثل خيار "English"، طويلة ورفيعة، بينما أصناف أخرى، مثل خيار "Pickling"، قصيرة وممتلئة. اختر صنفًا يناسب المساحة المتوفرة لديك في الدفيئة.
• مقاومة الأمراض: بعض أصناف الخيار أكثر مقاومة لأمراض الخيار الشائعة، مثل البياض الدقيقي والعفن الزغبي من غيرها. ابحث عن الأصناف التي تتمتع بمقاومة مدمجة لهذه الأمراض.
• العائد: ضع في اعتبارك عدد الخيار الذي تريد حصاده واختر صنفًا يتمتع بإمكانات إنتاجية جيدة.
• التحمل للحرارة: تختلف أصناف الخيار في تحملها للحرارة. يمكن لبعض الأصناف، مثل "Cool Breeze" أو "Suyo Long"، التعامل مع درجات الحرارة الأكثر دفئًا بشكل أفضل من غيرها، مما يجعلها خيارًا جيدًا للنمو في البيوت الزجاجية.

أصناف الخيار الشائعة للزراعة في البيوت الزجاجية

• الخيار "الإنجليزي"، الذي يكون عادةً خاليًا من البذور
• الخيار "اللبناني"، الذي يكون أقصر وأكثر سمكًا من الخيار الإنجليزي مع نكهة أحلى قليلاً ويكون عادةً خاليًا من البذور
• خيار "Salad Bush"، وهو صنف مضغوط وأكثر كثافة مثالي للمساحات الصغيرة.
• خيار "Suyo Long"، وهو صنف يتحمل الحرارة ومثالي للزراعة في البيوت الزجاجية.
• F1 Bella - خيار هجين أنثوي مقاوم للعفن البودري. في البيوت الزجاجية غير المدفأة، ينتج بكثرة ويزدهر.
• خيار "Diva" - خيار صغير ينتج بشكل استثنائي في البيوت الزجاجية. لا توجد بذور، والقشرة حريرية ولحم مقرمش.
• Passandra F1. خيار صغير عضوي مقاوم للعفن البودري وينتج الكثير من الفاكهة. توقع لحمًا طريًا وحلوًا.
• الخيار المزروع من البذور مقابل الخيار المشتراة من نباتات صغيرة
• عندما يتعلق الأمر ببدء زراعة الخيار، فهناك خياران رئيسيان: البدء من البذور أو شراء نباتات صغيرة. لكل منهما إيجابيات وسلبيات؛ يعتمد الخيار الأفضل على التفضيلات والظروف.

بدء زراعة الخيار من البذور

• الإيجابيات: قد يكون بدء زراعة الخيار من البذور أقل تكلفة من شراء نباتات صغيرة. كما يسمح لك بالاختيار من بين مجموعة متنوعة من أصناف الخيار.
• السلبيات: يستغرق بدء زراعة الخيار من البذور وقتًا وجهدًا أكبر، حيث يجب بدء زراعة البذور في الداخل قبل عدة أسابيع من تاريخ الزراعة الأخير. كما يجب نقل الشتلات إلى الدفيئة عندما يكون الطقس مناسبًا، وهو أمر قد يكون صعبًا.
• شراء نباتات صغيرة
• الإيجابيات: شراء نباتات صغيرة هو وسيلة سريعة وسهلة للبدء في زراعة الخيار. لقد تم إنشاء النباتات بالفعل، لذا يمكنك البدء في حصاد الخيار في وقت أقرب.
• السلبيات: قد يكون شراء نباتات صغيرة أكثر تكلفة من البدء من البذور، وقد تكون خيارات الأصناف المتاحة لك أكثر محدودية.
• بشكل عام، يعد بدء زراعة الخيار من البذور هو الأفضل للبستانيين ذوي الخبرة الذين لديهم الوقت والصبر لزراعة البذور في الداخل وزرعها في الدفيئة. يعد شراء نباتات صغيرة خيارًا أفضل لأولئك الذين يريدون بداية أسرع ولا يمانعون في دفع المزيد.

تحضير التربة لزراعة الخيار في الدفيئة

• يعد تحضير التربة أمرًا بالغ الأهمية لزراعة الخيار في الدفيئة. إليك بعض النصائح لمساعدتك في تحضير التربة لنباتات الخيار:
• اختبار التربة: قبل زراعة الخيار، حدد درجة الحموضة ومحتوى العناصر الغذائية في التربة. يفضل الخيار التربة الحمضية قليلاً بدرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.5.
• أضف المواد العضوية: يفضل الخيار التربة الغنية جيدة التصريف. يمكن للمواد العضوية، مثل السماد أو السماد العضوي المتعفن جيدًا، تحسين خصوبة التربة وبنيتها.
• تحسين الصرف: لا يتحمل الخيار التربة المشبعة بالمياه. إذا كانت تربة الدفيئة ثقيلة أو تشبه الطين، ففكر في إضافة الرمل أو البيرلايت لتعزيز الصرف.
• أضف الأسمدة: يمكن إضافة سماد بطيء الإطلاق إلى التربة قبل الزراعة.
• أنشئ أحواضًا مرتفعة: يمكن أن يساعد إنشاء أحواض مرتفعة في الدفيئة على تحسين الصرف وتسهيل التحكم في درجة حرارة التربة.

نصائح حول كيفية زراعة الخيار من البذور

• ابدأ بزراعة البذور في الداخل: يجب أن تبدأ زراعة الخيار في الداخل قبل عدة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. ازرع البذور في صواني البذور أو الأواني المملوءة بسماد البذور وضعها في مكان دافئ بدرجة حرارة تتراوح من 21 إلى 24 درجة مئوية حتى تنبت.
• وفر الإضاءة المناسبة: مع نمو شتلات الخيار، تحتاج إلى ضوء ساطع لتطوير سيقان قوية. إذا لم يكن لديك مكان مشمس، يمكنك استكمال الضوء باستخدام مصابيح النمو.
• التصلب: بمجرد أن تصبح الشتلات كبيرة بما يكفي للتعامل معها، يجب أن تتأقلم تدريجيًا مع بيئة الدفيئة. تسمى هذه العملية بالتصلب ويجب أن تتم على مدار أسبوع.
• الزرع: عندما يبلغ طول الشتلات حوالي 3-4 بوصات، ويكون الطقس في الخارج دافئًا بدرجة كافية، يمكنك زرعها في الدفيئة. ازرع النباتات على مسافة 18 بوصة تقريبًا، ثم اربطها أو علقها على سياج أثناء نموها للدعم.

نصائح لزراعة الخيار في الدفيئة بعد عملية الزرع

• قم بإزالة أي أزهار ذكرية (إذا كان الصنف يتطلب ذلك) لمنع الثمار من أن تصبح مرة. تفتقر الأزهار الذكرية إلى الانتفاخ الناتج عن نمو الثمار تحتها.
• يمكن تدريب النباتات على تعريشة أو خيوط. يمكن أن تكون نباتات الخيار في ثمارها الكاملة ثقيلة نوعًا ما، لذا تأكد من أن الدعامة يمكنها تحمل الوزن.
• في درجات الحرارة المرتفعة، قم بالرش من الأعلى.
• عندما تصل النباتات إلى الارتفاع الصحيح، قم بتثبيت القمم أو تدريبها على النمو في اتجاه مختلف (لكن تأكد من دعمها بشكل كافٍ). قم أيضًا بإزالة أي فروع جانبية.
• اقطف الثمار بانتظام لتحفيز الإثمار الإضافي وجمعها قبل أن تصبح ضخمة جدًا.
• قم برص السماد الجديد حول قاعدة الساق بانتظام. كل عشرة أيام، قم بتغذية السائل.
• الري: يحتاج الخيار إلى رطوبة ثابتة، لكن احرص على عدم الإفراط في الري لأنه قد يؤدي إلى المرض. يمكن أن يكون نظام الري بالتنقيط خيارًا ممتازًا للحفاظ على رطوبة التربة بالتساوي.
• توفير درجة الحرارة والرطوبة المناسبة: يفضل الخيار درجات الحرارة بين 20-35 درجة مئوية خلال النهار و60-70 درجة فهرنهايت في الليل. يمكن أن تؤدي الرطوبة العالية إلى الإصابة بالأمراض، لذلك من الضروري وجود تهوية جيدة ودوران الهواء في الدفيئة.

كيف ندعم الخيار في الدفيئة؟

• التعريشة: يمكن تدريب الخيار على النمو على تعريشة أو هيكل دعم رأسي آخر. إنه يوفر المساحة ولكنه يسهل أيضًا حصاد الخيار.
• الأقفاص: يمكن أيضًا زراعة الخيار في أقفاص مماثلة لأقفاص الطماطم. تدعم هذه الأقفاص نباتات الخيار وتسهل حصادها.
• الخيط: يمكن أيضًا زراعة الخيار باستخدام خيط أو خيوط، يتم ربطها بهيكل الدفيئة. ثم يتم لف الخيط حول نبات الخيار أثناء نموه، مما يوفر الدعم.
• الأوتاد: يمكنك أيضًا استخدام أوتاد خشبية أو معدنية يتم دفعها في التربة أو الحاوية لدعم نباتات الخيار أثناء نموها.
• من الممكن زراعة الطماطم والخيار في نفس الدفيئة. ومع ذلك، من المهم أن نتذكر أن هذه النباتات لها متطلبات نمو مختلفة. تفضل الطماطم درجات الحرارة الأكثر دفئًا والمزيد من الضوء، بينما يفضل الخيار درجات الحرارة الأكثر برودة وقلة الضوء. من الضروري التأكد من إعداد الدفيئة بحيث يمكن فصل النباتات المختلفة وإعطائها الظروف التي تحتاجها لتزدهر.

الآفات: يمكن أن تكون الدفيئات موطنًا للمن، والعناكب، والذباب الأبيض. يمكن لهذه الآفات إتلاف الأوراق وتقزم نمو النباتات.

الأمراض: الخيار عرضة للعديد من الأمراض، بما في ذلك البياض الدقيقي، والعفن الزغبي، والذبول البكتيري. يمكن أن تنتشر هذه الأمراض بسرعة في بيئة الدفيئة.

نقص المغذيات: تحتاج نباتات الخيار إلى نسبة متوازنة من العناصر الغذائية للنمو وإنتاج الفاكهة. إذا لم تحصل النباتات على التوازن الصحيح من العناصر الغذائية، فقد تظهر عليها علامات توقف النمو أو اصفرار الأوراق.

نقص التلقيح: يحتاج الخيار إلى التلقيح لإنتاج الفاكهة. قد تنتج النباتات الفاكهة فقط إذا كان الدفيئة بها ما يكفي من الملقحات.

الازدحام: تحتاج نباتات الخيار إلى مساحة كافية للنمو وإنتاج الثمار. إذا كانت النباتات مكتظة، فقد تكافح لإنتاج الثمار وتصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.

مكافحة الآفات والأمراض في الدفيئة الخيار

إن مكافحة الآفات والأمراض أمر ضروري عند زراعة الخيار في الدفيئة. المراقبة: افحص النباتات بانتظام بحثًا عن علامات الآفات أو الأمراض، مثل اصفرار الأوراق أو ذبولها أو تغير لونها. إن اكتشاف المشكلة مبكرًا يمكن أن يجعل السيطرة عليها أسهل.

• العفن البودري: يظهر هذا النوع من العفن على النباتات على شكل بقع بيضاء بودرية. يحدث عادة بسبب قلة الري؛ اسق النباتات كثيرًا لتجنب هذا أو للحصول على نوع من الخيار المقاوم.
• فيروس فسيفساء الخيار: نمط فسيفسائي أصفر على الأوراق. لمنع انتشار المرض، قم بإزالة النباتات المصابة وتدميرها في أسرع وقت ممكن.
• سوس العنكبوت الأحمر - يسبب صدأ الأوراق. قم بإزالة وحرق أي أوراق تالفة. الذبابة البيضاء - يمكن أن تسبب مشاكل عفن كبيرة. استخدم المبيدات الحشرية العضوية أو غير العضوية التي تناسب الخضروات.
• المكافحة الزراعية: يمكن أن تساعد الممارسات الثقافية السليمة في منع الآفات والأمراض. على سبيل المثال، يمكن أن يساعد توفير درجة الحرارة المناسبة والضوء والرطوبة والتغذية في الحفاظ على صحة النباتات وقدرتها على الصمود.
• المكافحة البيولوجية: يمكن أن يساعد استخدام الحشرات المفيدة، مثل الخنافس، أو حشرات الدانتيل، أو الدبابير الطفيلية، في مكافحة الآفات. كما يمكن أن يساعد استخدام الكائنات الحية الدقيقة المفيدة مثل تريكوديرما في مكافحة الأمراض.
• المكافحة الكيميائية: قد تكون تدابير المكافحة الكيميائية ضرورية إذا كانت الآفات أو الأمراض موجودة. اتبع دائمًا تعليمات الملصق واحتياطات السلامة عند استخدام المبيدات الحشرية أو مبيدات الفطريات.

الصرف الصحي: يمكن أن يساعد الحفاظ على نظافة الدفيئة وإزالة الحطام والأوراق القديمة في تقليل أعداد الآفات والأمراض.

الحجر الصحي: عند إدخال نباتات جديدة إلى الدفيئة، تأكد من حجرها لبعض الوقت للتأكد من خلوها من الآفات والأمراض قبل إدخالها إلى المحصول الرئيسي.

أسباب النمو البطيء وقلة إنتاج الثمار في الخيار

• عدم كفاية الضوء: تحتاج نباتات الخيار إلى 6 ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر يوميًا. إذا لم يحصل النبات على ما يكفي من الضوء، فسوف ينمو ببطء أو لا ينتج ثمارًا.
• درجة حرارة غير صحيحة: تفضل نباتات الخيار درجات حرارة تتراوح بين 70-75 درجة فهرنهايت. قد لا ينتج النبات ثمارًا إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا أو منخفضة جدًا.
• نقص التلقيح: تحتاج نباتات الخيار إلى التلقيح لإنتاج الثمار. إذا لم يحصل النبات على تلقيح كافٍ، فسوف يزهر ولكنه لن ينتج ثمارًا.
• التسميد غير الصحيح: يمكن أن يؤدي الإفراط في التسميد إلى نمو نباتي مفرط وعدم كفاية نمو الثمار.
• الآفات أو الأمراض: يمكن أن تتسبب الآفات أو الأمراض أيضًا في إبطاء النمو أو منع النبات من إنتاج الثمار. تشمل آفات الخيار الشائعة المن وخنافس الخيار والعفن البودري.
• التقليم غير السليم: يمكن أن يؤدي التقليم المفرط أو التقليم غير السليم إلى تركيز النبات على النمو الخضري بدلاً من إنتاج الثمار.

الحصاد والعائد في الخيار من الدفيئة

يمكن أن يختلف عائد الخيار من نبات واحد في الدفيئة اعتمادًا على عدة عوامل، مثل الصنف وظروف النمو والرعاية. بشكل عام، يمكن لنبات الخيار الصحي والمُعتنى به جيدًا في الدفيئة أن ينتج ما بين 10 إلى 15 ثمرة لكل نبات. ومع ذلك، اعتمادًا على الصنف وظروف النمو، يمكن لبعض الأصناف أن تنتج أكثر أو أقل. عادةً ما يكون للخيار المزروع في الدفيئات عائد أعلى لكل نبات من الخيار المزروع في الحقول الخارجية بسبب البيئة الخاضعة للرقابة التي تسمح بظروف نمو مثالية. يمكن أيضًا زيادة العائد باستخدام تقنيات مثل التعريش، والتي تسمح للخيار بالنمو عموديًا وتزيد من كمية الثمار المنتجة لكل نبات.

يجب أن يتم الحصاد بانتظام لمنع الإفراط في النضج وتشجيع استمرار الإثمار. عادة ما يكون الخيار جاهزًا للحصاد بعد حوالي 50-70 يومًا من الزراعة، اعتمادًا على الصنف. يجب قطف الخيار من الكرمة باستخدام سكين حاد أو مقص. سيساعد ذلك في منع تلف النبات. يمكن أن ينتج الخيار المزروع في دفيئة غلة أفضل من المحاصيل ذات النكهة الأكثر وضوحًا.

مشاركة