7:58 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : مشروع إنشاء مزرعة اسماك من البداية حتى الانتاج و التسويق بالتفصيل الكامل

مقدمة لخطة عمل تربية الأسماك

تعني كلمة تربية الأسماك "هي عملية تربية الأسماك في الخزانات أو البرك أو غيرها من العبوات لغرض الاستهلاك البشري". يعتبر السمك من الأطعمة الصحية للغاية ويحظى بشعبية كبيرة بسبب قيمه الغذائية في جميع أنحاء العالم. لذلك، يمكن أن تكون تربية الأسماك التجارية مشروعًا تجاريًا مربحًا في جميع أنحاء العالم. تخدم صناعة تربية الأسماك 50% من المأكولات البحرية التي يستهلكها سكان العالم. ويحظى السمك بإقبال كبير لمذاقه اللذيذ ومجموعته الغنية من المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية التي تعزز الأداء الصحي للدماغ. تلعب الأسماك المستزرعة دورًا مهمًا في تلبية الطلب العالمي على البروتين.

نطاق خطة عمل تربية الأسماك

تتمتع تربية الأسماك التجارية بأعمال جيدة على مدار العام. بعض أفضل ميزات تربية الأسماك:

يمكن البدء في أعمال تربية الأسماك على نطاق صغير وواسع النطاق. حجم عملك يعتمد على الاستثمار.

توفر أعمال تربية الأسماك كمية كبيرة من الأسماك إلى السوق. السمك هو أفضل المأكولات البحرية التي لديها طلب كبير. لا يمكن أن يكون صيد الأسماك من البراري مفيدًا دائمًا لتلبية الطلب الضخم في السوق. لذلك، فإن تربية الأسماك لها نطاق كبير في السوق.

في تربية الأسماك التجارية، يتم تربية الأسماك في الخزانات أو البرك. ولا تحتاج إلى اصطياد الأسماك البرية، التي يمكن أن تنقذ النظم البيئية الطبيعية.

تعتبر الأسماك التي يتم تربيتها في المزارع مغذية أكثر من الأسماك البرية. في تربية الأسماك، يتم إعطاء الأسماك المزيد من الغذاء البروتيني والكريات في المياه النظيفة. لذا فإن أسماك المزرعة أكثر صحة من الأسماك البرية.

هناك العديد من أنواع الأسماك في العالم. يمكنك اختيار أنواع الأسماك التي تريدها لأعمال تربية الأسماك الخاصة بك.

السمك هو الطعام الأكثر شعبية واللذيذ للغاية والذي يتزايد الطلب عليه. يتمتع سوق السمك بمكانة راسخة في العالم، ولا تحتاج إلى تطبيق أي تقنيات تسويقية خاصة لعملك.

هناك العديد من البنوك التي تقدم قروضًا لأعمال الاستزراع السمكي التجاري، لذلك لا تحتاج إلى المزيد من رأس المال حيث يمكنك التقدم بطلب للحصول على القرض بسهولة.

يعتمد أكثر من مليار شخص في العالم على الأسماك كمصدر أساسي للبروتين. ويشارك معظم هؤلاء الأشخاص بشكل مباشر أو غير مباشر في المنتجات السمكية أو أعمال تربية الأسماك. تخلق تربية الأسماك مصدرًا كبيرًا للدخل ومصدرًا للعمالة للناس.

يدر تصدير الأسماك أموالاً أكثر كل عام مقارنة بالمنتجات الغذائية الأخرى.

خطوات بدء مشروع تربية الأسماك

لبدء مشروع تجاري لتربية الأسماك، عليك اتباع الخطة المثالية. تتضمن خطة عمل المزرعة السمكية اختيار الأراضي أو المنطقة الزراعية المناسبة، ونوع المزرعة السمكية، وبناء الخزان أو البركة، واختيار أفضل أنواع الأسماك، والتغذية، والرعاية والإدارة، والحصاد، والتسويق. تقدم المقالة أدناه عملية خطوة بخطوة لبدء مشروع تجاري لتربية الأسماك.

اختر موقعًا مناسبًا لأعمال الاستزراع السمكي الخاصة بك:

في بدء هذه المنطقة التجارية لتربية الأسماك أو اختيار الأرض يلعب دورًا حاسمًا. ليست كل المناطق مناسبة لهذا العمل، فالمناطق التي يوجد بها الكثير من الموارد الطبيعية هي الأفضل لتجارة تربية الأسماك المربحة.

كيف يتم اختيار المنطقة المناسبة للاستزراع السمكي؟

اختيار المناطق النظيفة والخصبة. لا تذهب للأراضي المنحدرة.

لا تختر الأراضي التي غمرتها الفيضانات أو الملوثة، فهذه يمكن أن تضر عملك.

لا تقم باختيار الأرض القريبة من الأراضي الزراعية، حيث أن الأسمدة والمبيدات المستخدمة في الأراضي الزراعية قد تختلط مع الماء وتفسد الأسماك.

يجب عليك اختيار الأرض التي تكون أقل قليلاً من مصدر المياه الرئيسي. يمكن للمناطق القريبة من موارد المياه الرئيسية أن تقلل من تكلفة تعبئة المياه لأراضيك الزراعية.

يجب أن تتمتع المنطقة التي تختارها بنظام نقل جيد يسهل عليك تسويق منتجاتك وغيرها من الضروريات.

حدد نوع المزرعة السمكية لخطة أعمال تربية الأسماك الخاصة بك:

يمكن البدء في أعمال تربية الأسماك بعدة أنواع، مثل نظام الأقفاص، أو نظام الخزان، أو نظام البرك.

نظام الأقفاص في خطة عمل الاستزراع السمكي: اصنع قفصًا مناسبًا وضعه في البحيرات أو البرك أو البحار أو المحيطات وابدأ في تغذية الأسماك حتى تنمو للتسويق.

نظام الخزانات لخطة عمل الاستزراع السمكي: في هذا النظام يتم تربية الأسماك في خزانات، وصنع عدد قليل من الخزانات، وتربية الأسماك فيها.

نظام البرك لخطة أعمال تربية الأسماك: في نظام البرك هذا، يجب عليك أولاً إنشاء البركة؛

خطة عمل تربية الأسماك – بناء البركة:

 قم ببناء البركة المناسبة في المنطقة التي حددتها لصيد الأسماك. ومن أجل ذلك، عليك أن تقوم بتصميم مثالي وبناء البركة وفقًا لذلك. يعتمد تصميم البركة على أنواع الأسماك التي اخترت تربيتها. أثناء تصميم الأحواض، يجب عليك التأكد من توافر جميع أنواع المرافق للحفاظ على أعمال تربية الأسماك المربحة. عند تصميم البرك، عليك أن تأخذ اقتراحات من أقرب معهد لمصايد الأسماك للتعرف على تصميم البركة المحدد. يجب أن تكون بيئة الحوض جيدة ونظيفة، مما يعزز النمو الصحي للأسماك.

خطة عمل تربية الأسماك – إدارة الأحواض: 

تعتمد تربية الأسماك الناجحة على النظام البيئي للأحواض. يمكن أن يكون مصدر المياه نهرًا أو بحيرة أو طرقًا طبيعية أخرى مثل مياه الأمطار والمياه الجوفية. يجب أن تتمتع الأحواض بإمكانية تغيير المياه أسبوعيًا أو شهريًا. ولزيادة إنتاج الأسماك، يجب تغيير أو استبدال مياه البركة فقط عندما تفقد بسبب التبخر أو التسرب. قد يؤدي تغيير الماء بالكامل أكثر فأكثر إلى تقليل الإنتاج. من السهل صيانة الأحواض الصغيرة والمتوسطة الحجم. البرك العملاقة ليست مناسبة للصيانة الجيدة.

خطة عمل تربية الأسماك - حجم البركة: 

يعتمد حجم المزرعة على نوع المزرعة الخاصة بك. إذا كنت تقوم بزراعة الأسماك تجاريًا، فيجب أن تصنع سمكة كبيرة. يجب أن يكون شكل البركة مربعًا أو مستطيلًا.

خطة عمل تربية الأسماك – عمق البركة:

 سيكون عمق المياه 30% في إحدى الزوايا و100% في زاوية أخرى. يعتمد عمق الماء على نوع الأسماك التي تقوم بتربيتها. يمكن أن يكون عمق البركة أكبر إذا كنت تريد استخدامها لحفظ المياه لموسم الجفاف. يجب أن تكون البركة جيدة التصريف لإزالة كل الماء أثناء جمع الأسماك. يجب أن يكون شاطئ بركة الأسماك واسعًا بدرجة كافية لتقليل مشكلة التآكل. يجب منع بركة السمك من السرقة، لذا يجب عليك بناء البركة بالقرب من المسكن أو يجب أن تبقي الناس للأمان. هناك طريقة أخرى تتمثل في الاحتفاظ بأعمدة الخيزران أو أغصان الأشجار ذات الأشواك في البرك، مما يجعل من المستحيل جمع الأسماك بالشبكة. لا يمنع عمود الخيزران وأغصان الأشجار الأسماك من السرقة فحسب، بل يقدم أيضًا للأسماك طعامًا طبيعيًا إضافيًا.

المعدات المطلوبة لخطة أعمال تربية الأسماك التجارية

بالنسبة للاستزراع السمكي التجاري فإنك تحتاج إلى بعض المعدات الإضافية:

مضخات.

أجهزة التهوية.

بكرات شبكية أو سينية.

معدات المناولة والتصنيف.

معدات اختبار المياه.

هناك أنواع مختلفة من الأسماك يتم تربيتها في المزارع السمكية، وأكثر أنواع الأسماك شيوعاً هي السلمون، الكارب، البلطي، السلور، الكاتلا، وسمك القد وغيرها.

تربية سمك السلور في خطة أعمال تربية الأسماك:

 تربية سمك السلور مناسبة للمناخ الدافئ. تزرع هذه في أحواض المياه العذبة وتتغذى على فول الصويا والذرة والأرز. هذا هو نوع الأسماك الأكثر استدامة لتربية الأسماك. أنها تحظى بشعبية لفوائدها الصحية. فترات حصاد سمك السلور هي 18 شهرًا. هناك عدد من أنواع سمك السلور، وبعض الأنواع الشائعة هي سمك السلور الأزرق، وسمك السلور القناة، وسمك السلور المسطح الرأس.

استزراع البلطي في خطة أعمال تربية الأسماك:

 أحد أشهر الأسماك المستخدمة في تربية الأسماك في آسيا. هذه الأسماك لديها طلب كبير على نسبة عالية من البروتين والحجم والقدرة الإنتاجية. ينمو البلطي جيدًا في المناخ الدافئ. يجب أن تتراوح درجة حرارة الماء بين 28 إلى 30 درجة مئوية. تتطلب أسماك البلطي نظامًا غذائيًا يعتمد على الحبوب ولا تأكل أسماكًا أخرى. معدل التكاثر في هذا النوع من الأسماك مرتفع جدًا، لذا فإن إدارتها تمثل تحديًا بعض الشيء. تتمتع هذه الأسماك بقوة مقاومة جيدة في مكافحة الأمراض.

استزراع سمك السلمون في خطة أعمال تربية الأسماك:

 أحد أكثر أنواع تربية الأسماك شيوعًا والتي تحظى بطلب كبير في السوق. هناك نوعان آخران من سلمون المحيط الهادئ يتم زراعتهما أيضًا في مزارع شينوك وكوهو. يجب تطعيم هذه الأسماك للوقاية من الأمراض. يتم تصنيع أعلاف سمك السلمون للحفاظ على مخزون الأسماك البرية.

استزراع التونة في خطة أعمال تربية الأسماك:

 هذه الأسماك هي أسماك مياه مالحة ولها طلب كبير في أعمال تربية الأسماك التجارية. تتمتع اليابان بسوق كبيرة لهذا النوع من الأسماك. أنواع التونة العديدة الخاصة بهم هي ذات الزعانف الزرقاء، والصفراء، والبكورة. التونة من الحيوانات آكلة اللحوم وتتغذى على الأسماك الأخرى، ويتم استزراعها في حظائر شبكية بعيدة عن الشاطئ وفي أنظمة إعادة التدوير.

خطة عمل لزراعة ثعبان البحر واستزراع الأسماك: تتمتع هذه الأسماك بسوق تصدير ضخم. تتم تربية أسماك ثعبان البحر بشكل رئيسي في آسيا، وتعتبر اليابان وتايوان من المنتجين الرئيسيين لأسماك ثعبان البحر. تعيش أسماك الأنقليس في المياه العذبة وهي صغيرة الحجم، وعندما تنضج تهاجر إلى البحر للتكاثر.

إدارة الأعلاف في خطة أعمال تربية الأسماك

التغذية هي الجزء الأكثر أهمية في تربية الأسماك. يجب عليك دائمًا تقديم طعام مغذي عالي الجودة للأسماك. حيث أن جودة الطعام تؤدي إلى أقصى قدر من الإنتاج ولكنها تحافظ أيضًا على صحة الأسماك مع زيادة الوزن. يجب عليك تزويدهم بأعلاف الأسماك التكميلية بالإضافة إلى الأطعمة الطبيعية. هناك العديد من العلامات التجارية لأعلاف الأسماك التكميلية المتوفرة في السوق والتي تعتمد على أنواع الأسماك المحددة. يمكن تحضير علف الأسماك بنفسك، ويمكنك تعلم كيفية التحضير. يجب أن تحرص على أن يحتوي العلف على جميع العناصر الغذائية الضرورية من فيتامينات ومعادن وأملاح وما إلى ذلك. ويعتمد وقت التغذية على نوع الأسماك. الإفراط في التغذية قد يؤثر على الأسماك....

---------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة