1:50 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

دليل أسرار متطلبات الأسمدة المثالية لمحصول البطاطس لمضاعفة الانتاج و الارباح

البطاطس، المحصول الأساسي والخضار المحبوب، كانت تغذي أطباقنا لقرون من الزمان. ولكن هل تساءلت يومًا كيف يمكنك إطلاق العنان لإمكاناتها الكاملة؟ يكمن السر في فهم متطلبات الأسمدة المثالية لهذه الدرنات متعددة الاستخدامات. في هذه المدونة، سنخوض في أعماق تسميد البطاطس، ونكشف غموض علمها ونقدم رؤى عملية لمساعدة محاصيل البطاطس على الازدهار

متطلبات الأسمدة للبطاطس

وصف زراعة البطاطس

البطاطس، المعروفة علميًا باسم Solanum tuberosum، هي خضروات جذرية نشوية أصلها من الأمريكتين. وهي تنتمي إلى عائلة الباذنجانية وموطنها الأصلي المناطق الممتدة من جنوب الولايات المتحدة إلى جنوب تشيلي. كان يُعتقد في البداية أن تدجين البطاطس من قبل الأمريكيين الأصليين حدث بشكل مستقل في مواقع متعددة. نباتات البطاطس هي نباتات معمرة عشبية تنمو حتى ارتفاع 60 سم (24 بوصة) وتحمل أزهارًا بألوان مختلفة. تقوم الحشرات في المقام الأول بتلقيحها بشكل متبادل، ولكن يمكن أن يحدث التلقيح الذاتي أيضًا. تتشكل الدرنات، الجزء الصالح للأكل من النبات، استجابة لانخفاض طول النهار. على الرغم من أن ثمار نباتات البطاطس تشبه الطماطم الكرزية الخضراء، إلا أنها سامة وغير صالحة للاستهلاك بسبب وجود السولانين.

أفضل سماد لنمو البطاطس

الأسمدة العضوية والاصطناعية كلاهما خيارات فعالة. تتضمن بعض الأسمدة الطبيعية الشائعة السماد العضوي، والروث القديم، ومستخلصات الأعشاب البحرية. تقدم العلامات التجارية   منتجات بطاطس ممتازة إذا كنت تفضل الأسمدة العضوية المعبأة. تُستخدم الأسمدة الاصطناعية، مثل الأسمدة النباتية متعددة الأغراض، بشكل شائع في الحدائق والمزارع التقليدية لتعزيز نمو البطاطس. يعد تحضير التربة قبل زراعة بذور البطاطس هو الأفضل لتغذية نباتات البطاطس.

يتضمن ذلك دمج سماد بطيء الإطلاق للنباتات أو مادة عضوية مثل السماد في التربة قبل أسبوع إلى أسبوعين من الزراعة. في التربة القلوية، يمكن أن يساعد إضافة كمية صغيرة من الكبريت في خفض الرقم الهيدروجيني لخلق ظروف حمضية قليلاً، والتي تفضلها البطاطس. بمجرد أن تبدأ نباتات البطاطس في الإنبات، يمكنك تغذيتها. الأسمدة الغنية بالكالسيوم مفيدة في هذه المرحلة لمكافحة بقع الصدأ. تجنب استخدام الأسمدة الاصطناعية التي تحتوي فقط على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.

توصيات أسمدة البطاطس

أفضل الأسمدة للبطاطس تشمل سماد اليوريا، وسماد  العضوي الحبيبي متعدد الأغراض، وأغذية الحدائق Espoma. أثبتت هذه الأسمدة فعاليتها في تعزيز نمو البطاطس وزيادة الغلة. لديها نسبة متوازنة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، مع محتوى منخفض نسبيًا من النيتروجين (N) ومستويات أعلى من الفوسفور (P) والبوتاسيوم (K). نسبة الأسمدة المثالية للبطاطس هي 5-10-10. تضمن هذه النسبة التوازن الأمثل للمغذيات خلال الشهرين الأولين من نمو البطاطس، مما يؤدي إلى نباتات صحية ومنتجة.

الأسمدة العضوية للبطاطس

من المهم استخدام الأسمدة التي تحتوي على مستويات أعلى من البوتاسيوم والفوسفور مقارنة بالنيتروجين لتحقيق النمو الأمثل للبطاطس. يجب أن تكون النسبة المناسبة لسماد البطاطس هي الرقمين الثاني والثالث حتى ضعف حجم الرقم الأول. يعمل النيتروجين الزائد على تعزيز نمو الأوراق. ومع ذلك، كنبات جذري، تتطلب البطاطس البوتاسيوم والفوسفور لنمو الدرنات. يمكن خلط مكونات إضافية مثل وجبة بذرة القطن ووجبة العظام والكبريتات والطحالب لإنشاء سماد مفيد للبطاطس. يوصى بتطبيق سماد عضوي متعدد الأغراض بطيء الإطلاق قبل حوالي أسبوع من زراعة بذور البطاطس.

نسبة NPK لسماد البطاطس

عند زراعة البطاطس، تكون نسبة NPK المثالية 15-15-15. لتشجيع نمو نبات البطاطس في هذه المرحلة المبكرة من الحياة، يوصى بنسبة NPK 34-0-0. لتعزيز نمو جذورها ودرناتها بعد شهرين تقريبًا، من المهم تعديل نسبة NPK وتطبيق سماد يحتوي على المزيد من البوتاسيوم.

العناصر الغذائية الأساسية لنباتات البطاطس

مثل العديد من النباتات الأخرى، تحتاج نباتات البطاطس إلى عناصر غذائية أساسية لنموها وتطورها. العناصر الغذائية الكبرى الثلاثة التي تفيد البطاطس هي النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K)، والمعروفة مجتمعة باسم NPK. هذه العناصر الغذائية الكبرى مطلوبة بكميات أكبر من العناصر الغذائية الدقيقة، والتي تعد مهمة أيضًا للحفاظ على صحة النبات وتحقيق الحصاد الأمثل. تختلف الجرعة الموصى بها من هذه العناصر الغذائية حسب النبات ومرحلة نموه، بما في ذلك البطاطس.

• النيتروجين ضروري في مراحل مختلفة من حياة نبات البطاطس. فهو يدعم النمو الصحي للجذور والكروم والأوراق أثناء مرحلة الشتلات ويساعد في تطوير الجذور والدرنات والخضروات مع نضوج النبات.
• الفوسفور ضروري لنمو جذور ودرنات نباتات البطاطس طوال دورة حياتها. وهو مهم بشكل خاص للنمو المبكر والحفاظ على النمو والصحة أثناء إنتاج البطاطس.
• يساعد البوتاسيوم نباتات البطاطس في مراحل النمو المختلفة من خلال تسهيل نقل الماء والعناصر الغذائية. يصبح البوتاسيوم مفيدًا بشكل متزايد مع نضوج النبات وبدء إنتاج البطاطس.

مساهمة العناصر الغذائية الدقيقة في صحة نباتات البطاطس

• يدعم المغنيسيوم نقل الطاقة أثناء عملية التمثيل الضوئي، مما يضمن توزيع الطاقة الغذائية في جميع أنحاء النبات.
• يساعد الحديد في عملية التمثيل الضوئي وهو مطلوب غالبًا في ظروف التربة المغمورة بالمياه أو شديدة القلوية. وإلا، فقد يكون الحديد موجودًا بالفعل في التربة أو ينتجه النبات بشكل مستقل.
• يساعد الكالسيوم في حماية البطاطس من الأمراض ويعزز البنية العامة لنبات البطاطس. تعتبر مستويات الكالسيوم الكافية مهمة بشكل خاص أثناء ظروف درجات الحرارة القصوى.
• يدعم البورون عملية التمثيل الغذائي للنبات ونقل الطاقة وغالبًا ما يكون موجودًا بشكل طبيعي في التربة دون مكملات إضافية.
• يساعد الزنك في عملية التمثيل الغذائي للنيتروجين، مما يتيح التوزيع الفعال للطاقة في جميع أنحاء نبات البطاطس، وبالتالي تعزيز صحته العامة.
• يدعم المنغنيز عملية التمثيل الضوئي، واستقلاب المغذيات، ونقل الطاقة في نباتات البطاطس.

متطلبات المغذيات لمحصول البطاطس

تحتاج محاصيل البطاطس إلى متطلبات غذائية محددة للنمو الأمثل. المغذيات الكبرى الأساسية التي تحتاجها هي النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K). بالإضافة إلى ذلك، يستفيدون من المغذيات الدقيقة مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والبورون والزنك والمنجنيز. يعد توفير هذه العناصر الغذائية ضروريًا لنباتات البطاطس الصحية والإنتاجية.

نقص العناصر الغذائية وتأثيرها على نمو البطاطس

• نقص النيتروجين (N): يؤدي نقص النيتروجين إلى تقزم النمو واصفرار الأوراق وانخفاض تكوين الدرنات. ويؤثر على قوة النبات بشكل عام وإنتاجية المحصول.
• نقص الفوسفور (P): يؤدي نقص الفوسفور إلى بطء النمو وأوراق خضراء داكنة وتأخر النضج. ويؤثر سلبًا على نمو الدرنات ويقلل من الغلة.
• نقص البوتاسيوم (K): يسبب نقص البوتاسيوم اصفرار حواف الأوراق وضعف السيقان ورداءة جودة الدرنات. يمكن أن يؤدي إلى انخفاض الغلة وزيادة قابلية الإصابة بالأمراض.
• نقص المغنيسيوم (Mg): يسبب نقص المغنيسيوم اصفرار الأوردة، أو اصفرار الأوردة الورقية، مما يقلل من عملية التمثيل الضوئي وانخفاض الغلة.
• نقص الحديد (Fe): يؤدي نقص الحديد إلى اصفرار الأوراق الصغيرة بينما تظل الأوردة خضراء. يؤثر على إنتاج الكلوروفيل ويقلل من نمو النبات.
• نقص الكالسيوم (Ca): يؤدي نقص الكالسيوم إلى تشوه الأوراق وتعفن نهاية الزهرة في الدرنات وانخفاض جودة الدرنات.
• نقص البورون (B): يؤدي نقص البورون إلى تشوه الدرنات وتشققها وجوف القلب وانخفاض إنتاج الدرنات وجودتها.
• نقص الزنك (Zn): يؤدي نقص الزنك إلى تقزم النمو واصفرار الأوردة وانخفاض حجم الدرنات والإنتاج.
• يؤدي نقص المنغنيز (Mn) إلى ظهور بقع اصفرار وانخفاض النمو والإنتاج.

كيفية تسميد البطاطس

لتسميد نباتات البطاطس بشكل فعال، اختبر تربتك لتحديد متطلبات المغذيات المحددة. يمكن أن يساعد اختبار التربة في المنزل أو استخدام مزيج تربة مُخصب مسبقًا في أكياس في هذا. بمجرد معرفة العناصر الغذائية المطلوبة، اتبع تعليمات الشركة المصنعة لتطبيق الأسمدة الحبيبية أو امزج الأسمدة السائلة بالماء للري. كن حذرًا من الإفراط في التسميد، حيث يمكن أن يضر ذلك بالنباتات ويقلل من الغلة. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الأسمدة، فمن الأفضل استخدام كمية أقل من المزيد. التسميد المناسب ضروري لزراعة البطاطس في المنزل وفي التجارة. اقرأ ملصقات الأسمدة بعناية لاختيار المنتج المناسب لاحتياجاتك، واستخدم طرق التطبيق المناسبة لتوفير العناصر الغذائية اللازمة لنمو نبات البطاطس الصحي.

جدول تسميد البطاطس

• ضع السماد على البطاطس قبل أسبوع أو أسبوعين من زراعة الدرنات للسماح بالتحلل والامتصاص المناسبين بواسطة التربة.
• قم بالتسميد المسبق باستخدام سماد حبيبي عضوي بطيء الإطلاق أو مزيج تربة مسبق التسميد لأكياس زراعة البطاطس.
• تجنب إضافة سماد إضافي حتى تنبت النباتات فوق التربة.
• قد تتطلب الأسمدة البطيئة الإطلاق تطبيقًا واحدًا فقط، بينما قد تستفيد التربة التي تعاني من نقص المغذيات من الأسمدة القابلة للذوبان في الماء بشكل متكرر طوال موسم النمو.
• استخدم سمادًا عضويًا سائلًا كل بضعة أسابيع لتعزيز النمو القوي.
• ضع سمادًا غنيًا بالكالسيوم بعد 2-4 أسابيع من الزراعة لدعم نمو خلايا النبات أثناء زيادة النمو.
• تستغرق البطاطس عادة من 3 إلى 4 أشهر لتنمو، لذا تأكد من أن لديك إمدادًا كافيًا من السماد المفضل لديك.
• طرق تطبيق سماد البطاطس
• التطبيق السطحي: رش السماد الحبيبي على سطح التربة حول النباتات وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
• الدمج: ضع السماد الحبيبي في أعلى 6 بوصات من التربة قبل زراعة البطاطس.
• مزيج تربة مُخصب مسبقًا: باستخدام أكياس زراعة البطاطس، استخدم مزيج تربة مُخصب مسبقًا كقاعدة.
• علبة الري أو أداة الرش ذات الخرطوم: امزج السماد السائل بالماء وضعه على التربة باستخدام علبة الري أو أداة الرش ذات الخرطوم.
• سماد بطيء الإطلاق: ضع سمادًا بطيئ الإطلاق مرة واحدة، بعد عدة أسابيع من الزراعة، لإطلاق العناصر الغذائية تدريجيًا.

سماد بطيء الإطلاق للبطاطس

تفيد الأسمدة البطيئة الإطلاق نباتات البطاطس من خلال توفير إطلاق ثابت وتدريجي للعناصر الغذائية بمرور الوقت. يتم تطبيق هذه الأسمدة عادة مرة واحدة، بعد عدة أسابيع من الزراعة، وتوصل العناصر الغذائية إلى النباتات حسب الحاجة، مما يعزز النمو المستدام وإنتاجية البطاطس الأكثر صحة.

الأسمدة الورقية لنباتات البطاطس

يعتبر سماد اليوريا، والعناصر النزرة Helatine Potato، والأسمدة الحبيبية العضوية متعددة الأغراض من Jobe's أفضل الأسمدة للبطاطس. تتطلب البطاطس المزيد من النيتروجين (N-P-K 34-0-0) خلال الشهرين الأولين من النمو لنمو أوراق الشجر. من الشهر الثاني، يلزم البوتاسيوم (12-12-18 أو 14-7-22) حتى أسبوعين قبل نهاية موسم النمو. يمكن للأسمدة الورقية زيادة المحصول في الشهرين الثاني والثالث.

النيتروجين ضروري لعملية التمثيل الضوئي للأوراق، في حين أن الفوسفور ضروري لإنتاج الدرنات. سماد اليوريا الذي يحتوي على 46% من النيتروجين هو الخيار الأفضل للإنتاج المحتمل. سماد Jobe’s Organics الحبيبي متعدد الأغراض هو خيار طبيعي للحصول على نتائج أسرع، ويحتوي على نسبة متوازنة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم 4:4:4. يوفر Espoma Garden Food فوسفورًا عالي الجودة لزيادة نمو الدرنات.

سماد عالي البوتاسيوم للبطاطس

السماد عالي البوتاسيوم مفيد لنباتات البطاطس. فهو يساعد على تحسين نموها وإنتاجيتها. البوتاسيوم ضروري في عمليات النبات المختلفة، مثل التمثيل الضوئي، وامتصاص الماء، ونقل المغذيات. يضمن السماد عالي البوتاسيوم حصول البطاطس على إمداد كافٍ من هذا المغذي الأساسي. أظهرت الدراسات البحثية أن الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن تعزز حجم درنات البطاطس وجودتها وإنتاج المحصول. بالإضافة إلى ذلك، يساعد البوتاسيوم نباتات البطاطس على مقاومة الأمراض وظروف الإجهاد. لذلك، فإن دمج الأسمدة عالية البوتاسيوم في ممارسات زراعة البطاطس يمكن أن ينتج محاصيل بطاطس أكثر صحة وإنتاجية.

متطلبات النيتروجين لمحاصيل البطاطس

تحتاج محاصيل البطاطس إلى النيتروجين من أجل النمو الصحي والحصول على أقصى إنتاجية. وتعتمد كمية النيتروجين المطلوبة على خصوبة التربة وصنف البطاطس والظروف البيئية. ويضمن الإمداد الكافي بالنيتروجين النمو السليم للأوراق والسيقان والدرنات. وتشير الأبحاث إلى أن محصول البطاطس المتوسط ​​يحتاج إلى حوالي 100-150 كيلوجرامًا من النيتروجين لكل هكتار.

نقص الفوسفور في نباتات البطاطس

يمكن أن يؤثر نقص الفوسفور سلبًا على نمو نباتات البطاطس وإنتاجيتها. فعندما تفتقر نباتات البطاطس إلى الفوسفور الكافي، فقد تظهر عليها علامات التقزم وتأخر النضج وانخفاض تكوين الدرنات. ويعد الإمداد الكافي بالفوسفور أمرًا بالغ الأهمية لنقل الطاقة وتطور الجذور واستقلاب النبات بشكل عام. وتشير الدراسات إلى أن محاصيل البطاطس تتطلب عادةً حوالي 60-100 كيلوجرام من الفوسفور لكل هكتار.

سماد الكالسيوم للبطاطس

يمكن أن يفيد استخدام سماد الكالسيوم لمحاصيل البطاطس صحة النبات وجودة الدرنات. الكالسيوم ضروري لتقوية جدران الخلايا، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض، ومنع اضطرابات البطاطس الشائعة مثل بقع الصدأ الداخلية والقلب الأسود. تعمل مستويات الكالسيوم الكافية في التربة على تعزيز امتصاص العناصر الغذائية وتعزيز نمو البطاطس القوي.

تقنيات تسميد البطاطس

طريقة التطبيق

من الأفضل توزيع الأسمدة بالتساوي على سطح التربة أو تطبيقها في صفوف بجانب نباتات البطاطس. يضمن البث التوزيع المتساوي، بينما يتطلب تطبيق الصفوف المزيد من الجهد.

تعظيم الغلة

• اختبار التربة بحثًا عن نقص العناصر الغذائية قبل الزراعة.
• استخدام الأسمدة المتوازنة بكميات متساوية من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
• وضع الأسمدة في الوقت المناسب وسقي النباتات بانتظام لامتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح.
• يمكن للأسمدة العضوية تعزيز خصوبة التربة والحد من التأثير البيئي.

الأخطاء الشائعة

• الإفراط في التسميد، مما يعيق النمو ويقلل الغلة.
• استخدام أنواع الأسمدة غير المناسبة يؤدي إلى اختلال التوازن الغذائي.
• الحاجة إلى توقيت أكثر ملاءمة أو الري غير الكافي يؤثر على الغلة.
• الأسمدة العضوية مقابل الأسمدة الصناعية
• الخيارات العضوية صديقة للبيئة وتعزز خصوبة التربة، في حين توفر الأسمدة الصناعية نسبًا دقيقة من العناصر الغذائية وسهولة الاستخدام. اختر بناءً على أهداف البستنة ونوع التربة والاعتبارات البيئية.

استكشاف الأخطاء وإصلاحها

عند مواجهة مشكلات مثل نقص العناصر الغذائية، أو الإفراط في التسميد، أو اختلال التوازن، قم بإجراء اختبارات منتظمة للتربة، وضبط جداول التسميد، والنظر في أنواع الأسمدة البديلة.

الأسمدة المستدامة للبطاطس

• الأسمدة العضوية: الأسمدة العضوية المشتقة من مصادر طبيعية مثل السماد العضوي والروث وبقايا النباتات تعمل على تحسين صحة التربة وتوافر العناصر الغذائية. كما أنها تقلل من خطر تلوث المياه الجوفية وتساهم في ممارسات الزراعة المستدامة.
• الأسمدة البطيئة الإطلاق: تطلق هذه الأنواع العناصر الغذائية تدريجيًا على مدى فترة ممتدة، مما يضمن إمدادًا ثابتًا لنباتات البطاطس مع تقليل تسرب العناصر الغذائية والجريان السطحي.
• تحتوي الأسمدة الحيوية على كائنات دقيقة مفيدة تعمل على تعزيز امتصاص العناصر الغذائية وتحسين بنية التربة وتعزيز نمو النباتات. ومن الأمثلة على ذلك البكتيريا المثبتة للنيتروجين والفطريات الفطرية.
• إعادة تدوير العناصر الغذائية: يساعد إعادة تدوير النفايات الزراعية أو المنتجات الثانوية، مثل بقايا المحاصيل أو روث الماشية، في إغلاق حلقة العناصر الغذائية، وتقليل النفايات، وتوفير التسميد المستدام.

الاستنتاج

إن فهم وتنفيذ متطلبات الأسمدة المثلى أمر بالغ الأهمية لازدهار محاصيل البطاطس. ومن خلال توفير التوازن الصحيح للعناصر الغذائية، مع مراعاة ظروف التربة، وتبني الممارسات المستدامة، يمكن للمزارعين تعظيم الغلة، وتعزيز صحة النبات، وضمان النجاح على المدى الطويل في زراعة البطاطس.

مشاركة