1:18 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : أسس و مبادئ زراعة و إنتاج الفاكهة متساقطة الاوراق
الفاكهة المتساقطة الأوراق، والتي يشار إليها أحيانًا باسم ثمار المنطقة
المعتدلة، مطلوبة بشدة في البلدان الاستوائية. الاهتمام بهذه المحاصيل آخذ في
الارتفاع. يؤدي النقص في العملة الصعبة في معظم البلدان الاستوائية إلى تقليل
وارداتها وتشجيع محاولات الإنتاج المحلي. بشكل عام، تُزرع أشجار الفاكهة
المتساقطة الأوراق في الأراضي التي كانت تُستخدم لزراعة خشخاش الأفيون أو
المحاصيل الحقلية مثل الذرة والفاصوليا، حيث لا يلزم إعداد سوى القليل جدًا
من الأراضي. في بعض القرى التي توجد بها أشجار الخوخ المحلية، تم تنفيذ العمل
العلوي أو الإطار باستخدام أصناف جيدة من الخوخ أو البرقوق. إن إزالة الغابة
لزراعة أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق أمر محظور لأنه مخالف للقانون، وهو أحد
أسباب انخفاض مساحة أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق المزروعة .
كما ذكرنا سابقًا، فإن جميع أنواع أشجار الفاكهة المتساقطة الأوراق
تقريبًا تؤدي أداءً جيدًا في المناطق التي يزيد ارتفاعها عن 1000 متر مربع
حيث يتم إنتاج خشخاش الأفيون. ومن بين هذه المناطق، تُستخدم المناطق شديدة
الانحدار التي تزيد منحدراتها عن 30 درجة للغابات الطبيعية أو لأعمال إعادة
التشجير. تعتبر المناطق السهلية وتلك التي تقل انحداراتها عن 30 درجة
مناسبة لزراعة المحاصيل بما في ذلك أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق. وفي
الأراضي المنحدرة تزرع أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق في المدرجات التي
يبلغ عرضها حوالي 2 متر. ويقوم المزارعون بإعداد المدرجات بمساعدة إدارة
تنمية الأراضي. عادة، يتم زرع الأشجار على مسافة 4-6 متر.
بالنسبة للزراعة، يقوم بعض المزارعين بحفر آبار الزراعة قبل 2-4 أسابيع من
بدء عمليات الزراعة. ويتم ذلك عادة في بداية موسم الأمطار. عادة، يتم تحضير
الثقوب يدويًا بحجم حوالي 50 × 50 × 50 سم. لإعادة ملء الثقوب، يوصى
باستخدام المواد العضوية والأسمدة. ويتكون الخليط عادة من التربة السطحية
والمواد العضوية المتحللة جيداً بنسبة متساوية، ويستخدم ذلك في إعادة ملء
الحفر بعد الزراعة.
رعاية وإدارة البساتين
العمليات الروتينية في رعاية وإدارة بساتين الفاكهة المتساقطة هي التقليم
والتدريب. نظرًا لأن الطقس دافئ إلى حد ما، خاصة في النهار حتى في أشهر
الشتاء، ولأن فترة النمو طويلة والنمو قوي إلى حد ما، فإن التقليم ضروري
للحفاظ على الشجرة في حالة جيدة للحصول على عائد مرضي. بعد الزراعة، يتم
تدريب الأشجار الصغيرة بشكل عام على نظام مركزي مفتوح يستخدم للفواكه ذات
النواة والبرسيمون. أنظمة التدريب للكمثرى والتفاح الآسيوي هي نظام ثني
معدل، حيث يتم ثني جميع الفروع الحاملة أفقيًا عن طريق ربط الفروع بأعمدة
من الخيزران.
نظرًا لطبيعتها السريعة النمو، يتم تقليم أشجار الفاكهة المتساقطة الأوراق
مرتين في السنة. يتم التقليم الأول مباشرة بعد الحصاد، أي التقليم الصيفي؛
وذلك للتخلص من الفروع الضعيفة وغير المنتجة، مما يترك البراعم الجديدة أقل
تنافسًا على الغذاء. يتم تطبيق الأسمدة الكاملة N P K (15: 15: 15) بمعدل
2-5 كجم لكل شجرة في بداية موسم الأمطار. يتم التقليم الثاني أو التقليم
الشتوي عندما تكون الأشجار نائمة. وذلك لقطع الفروع الزائدة وتشكيل
الأشجار. يتم تطبيق الأسمدة الكيماوية الثانية خلال مرحلة نمو الثمرة من
خلال تكرار كمية ومعدل الأسمدة المطبقة في التطبيق الأول. كما يتم إضافة
السماد الحيواني أو السماد إلى الأشجار بمعدل 5-10 كجم لكل شجرة. يتم هذا
التطبيق عادة قبل موسم النمو.
تتم إزالة الأعشاب الضارة أحيانًا تحت مظلة الشجرة وبسبب فترة الجفاف
الطويلة يتم ممارسة التغطية بشكل عام. يتم استخدام الأعشاب الضارة التي يتم
إزالتها لصنع السماد. يعتمد تكرار إزالة الأعشاب الضارة على المزارعين
وموقع البساتين؛ وعادة ما يتم ذلك مرة أو مرتين في السنة. وتزرع
غالبية بساتين الفاكهة المتساقطة تحت الظروف البعلية. وفي المناطق التي
تتوفر فيها إمدادات مياه وفيرة (من الجداول أو الجداول)، تم تركيب نظام
الري بالتنقيط في بعض البساتين، ولكنه مكلف وفي بعض الأحيان بعيد عن متناول
مزارعي قبائل التلال.
الآفة الحشرية الرئيسية التي تؤثر على الثمار المتساقطة هي ذبابة الفاكهة
الشرقية (Dacus dosalis وD. sonatus). يضع الذباب بيضه في الثمار الصغيرة،
وتتغذى اليرقات داخل الثمرة. تسقط الثمار التالفة على الأرض وتنمو الحشرات
إلى مرحلة تشرنق في التربة خلال فصل الشتاء. عندما يصبح الطقس أكثر دفئا،
يظهر الذباب البالغ ويمكن أن يبدأ في إتلاف المحاصيل مرة أخرى. الإجراء
الوقائي لمكافحة هذه الحشرة هو تغليف الثمار غير الناضجة بشكل فردي، وكذلك
تعليق الزجاجات التي تحتوي على فيرومونات الحشرة مثل ميثيل يوجينول،
بالإضافة إلى مبيد حشري مثل الملاثيون. وذلك لجذب ذكور الذباب وتدميرها من
أجل تقليل عددها. هناك مرضان شائعان هما الصدأ (Tranzchelia
pruni-spinosae) والجمرة الخبيثة (Collectotrichum sp.) والتي يمكن السيطرة
عليها عن طريق الرش الوقائي لمبيد الفطريات قبل أن يصل الضرر إلى أبعاد
وبائية.
لا يُنصح عمومًا بالرش الكيميائي لمكافحة الآفات والأمراض، حيث تُزرع
أشجار الفاكهة المتساقطة في مناطق مستجمعات المياه. إن الاحتياط بعدم
استخدام المواد الكيميائية في مناطق مستجمعات المياه أمر معقول لأنه يساعد
على حماية البيئة؛ أيضًا لمنع تلوث إمدادات المياه للناس في الأراضي
المنخفضة أيضًا. ولذلك، فإن المكافحة البيولوجية إلى جانب تقنيات الإدارة
الوقائية للبساتين هما الإجراءان الرئيسيان المعتمدان في هذه
المجالات....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: