6:59 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : مشروع إنتاج البطاطس من البداية حتى الحصاد بالتفصيل الكامل

تعتبر البطاطس من المحاصيل الغذائية الأساسية، ويتم استخدامها في مجموعة متنوعة من المأكولات. يستهلك جزء كبير من سكان العالم هذه الخضار يوميًا. علاوة على ذلك، فإن السبب وراء هذا الاستهلاك الكبير من البطاطس يرجع إلى توافقها مع أي خضار أخرى. وبذلك، فهي تحتل المركز الرابع من حيث المحاصيل الغذائية الحيوية. وبصرف النظر عن كونها من الخضروات اللذيذة، فقد أثبتت البطاطس أيضًا أنها محصول مربح. تساعد زراعة البطاطس أو إنتاج البطاطس على نطاق واسع المزارعين على تحقيق دخل أعلى. بفضل أحدث التقنيات وتقنيات الزراعة الحديثة، يمكن أن تنتج البطاطس إنتاجًا أعلى بكثير، مما يؤدي إلى دخل أكبر من المحاصيل الأخرى.

تنتمي البطاطس إلى الفصيلة الباذنجانية، ويأكلها الناس بكميات كبيرة. لذلك، تحتوي البطاطس على الكثير من العناصر الغذائية الأساسية. وتشمل هذه المعادن والفيتامينات C وB6. كما تحتوي البطاطس على النشا والبروتين والدهون الأساسية والكربوهيدرات. ولذلك، فهي مصدر طاقة صديق للجيب للجميع.

علاوة على ذلك، تُستخدم البطاطس في مختلف الأطعمة السريعة التجارية الأخرى، مثل رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية. ومن ثم، فإن سلاسل الوجبات السريعة تطلب هذه الخضار بشكل كبير لأنها تستخدم البطاطس بكميات كبيرة لتلبية احتياجات المستهلكين. كما أنها تستخدم لصنع النشا والكحول للاحتياجات التجارية.

تتطلب البطاطس تربة ذات تصريف مناسب. وبالتالي، يجب علينا تجنب الأراضي المشبعة بالمياه في زراعة البطاطس. بالإضافة إلى ذلك، فإن التربة القلوية والمالحة تلحق الضرر بنباتات البطاطس. ولذلك، يجب على المزارع استخدام التربة فضفاضة بشكل طبيعي لنمو الدرنات الكافية. في الختام، فإن التربة الرملية والطفيلية ذات المخلفات العضوية والتهوية الكافية مناسبة لزراعة البطاطس. تتراوح قيمة الرقم الهيدروجيني المفضل للتربة من 5.2 إلى 6.4، مما يساعد في نمو النبات بشكل سليم. عند الحديث عن المناخ، تعتبر درجة الحرارة 24 درجة مئوية مثالية لإنتاج البطاطس، وتحتاج الدرنات إلى درجة حرارة 24 درجة مئوية. وبالتالي، فإن نطاق درجة الحرارة في أي مكان بين 14 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية مناسب للإنتاجية العالية.

تحضير الأرض لمدة محصول البطاطس

في زراعة البطاطس، يعد إعداد الأرض خطوة حاسمة للحصول على محصول عالي الجودة. أولاً، يجب علينا الحرث حوالي 2 إلى 3 مرات لإزالة النباتات غير المرغوب فيها وإخراج مغذيات التربة في الطبقات العميقة. ثم ينبغي أن نقوم بعملية المروعة ثلاث مرات، مما يجعل التربة هشة. بعد ذلك، يحتاج الحقل إلى التسوية بمساعدة الألواح الخشبية. علاوة على ذلك، من الضروري ضمان محتوى الرطوبة المناسب في التربة.

موسم وطريقة زراعة البطاطس

يتم إنتاج البطاطس في منطقة ذات درجة حرارة باردة فهي بيئة مناسبة لنموها. ومع ذلك، فإن موسم حصاد زراعة البطاطس يختلف باختلاف المواقع. على سبيل المثال، يبدأ موسم زراعة المحاصيل الربيعية من يناير إلى فبراير في ولايتي أوتار براديش وهيماشال براديش. ومن ناحية أخرى، يزرع محصول البطاطس الصيفي في شهر مايو. ولكن في ولاية ماهاراشترا وماديا براديش، يتم زرعها بحلول نهاية شهر يونيو. وفي الوقت نفسه، تزرع البطاطس كمحاصيل داء الكلب من أكتوبر إلى نوفمبر.

تقنيات زراعة البطاطس

من الأفضل زراعة البطاطس في صفوف. ويجب أن تكون المسافة بين كل صف 3 أقدام على الأقل. علاوة على ذلك، لتحقيق نمو مناسب، يمكنك عمل خندق بعمق 6 إلى 8 بوصات وزراعة كل بطاطس مع ترك مسافة 12 إلى 15 بوصة بينهما. هذه إحدى طرق زراعة البطاطس الشائعة التي تُزرع بها الدرنات. وبالتالي، لا نحتاج إلى معالجة البذور لزراعة البطاطس. كما تتطلب التربة تلًا للتوزيع المتساوي للعناصر الغذائية. لاحظ أنه في تقنيات زراعة البطاطس هذه، يجب علينا التأكد من استخدام آلة التعشيب لتحسين الحراثة. وبصرف النظر عن هذا، إذا أردنا زراعة البطاطس من البذور، فيجب علينا تزويد التربة بالنفايات العضوية والسماد الفاسد. ثم قم بزراعة بذور البطاطس على مسافة قدم واحدة وعمق 4 بوصات.

رعاية النباتات في زراعة البطاطس

من المهم جدًا زراعة أي محصول بالرعاية المناسبة. لذلك يجب التأكد من إدارة الكمية المناسبة من الأسمدة والوقت المناسب للري. باتباع هذه الخطوات، يمكننا تحقيق عائد أعلى لمزيد من الأرباح. فيما يلي احتياجات الري والأسمدة لنبات البطاطس.

متطلبات الري

يحتاج محصول البطاطس إلى الري المناسب في فصل الصيف. لذلك يجب التأكد من الري الكافي وقت التزهير والمراحل اللاحقة. علاوة على ذلك، تتشكل الدرنات أيضًا في فترة الإزهار. ولذلك فإن احتياجات الري للبطاطس أعلى. يحتاج هذا المحصول إلى الماء بانتظام دون انقطاع. وبالتالي، يجب أن نستمر في سقي نباتات البطاطس حتى يصل مستوى الماء إلى 1 إلى 2 بوصة. يساعد هطول الأمطار في زراعة البطاطس أيضًا على تحقيق إنتاجية أعلى. لاحظ أنه يجب أن نتوقف عن سقي النبات عندما تصبح الأوراق خضراء وتبدأ بالذبول. سيؤدي ذلك إلى شفاء أسرع للنباتات المتضررة، مما يؤدي إلى إنتاجية جيدة.

الأسمدة 

تختلف متطلبات الأسمدة لزراعة البطاطس باختلاف أنواع التربة. على سبيل المثال، تحتوي التربة البركانية على كمية أقل من الفوسفور، لذلك يجب علينا توفير الأسمدة لسد نقص الفسفور. ومع ذلك، فإن استخدام الأسمدة العضوية في المرحلة الأولية سيساعدنا على تحقيق إنتاج عالي الجودة من محاصيل البطاطس. وذلك لأن الأسمدة العضوية توفر بنية أفضل للتربة وتغذية كافية لتنمية النبات. بالإضافة إلى ذلك، تعتمد كمية الأسمدة على حجم حقل المحصول. وفيما يتعلق باحتياجات البطاطس من السماد فيمكن استخدام السماد المركب مثل فضلات الحيوانات. أولاً، قم بإضافة السماد إلى التربة في فصل الخريف قبل الزراعة ودع الميكروبات تبسط تكوين العناصر الغذائية الضرورية لتسهيل امتصاصها. ثم قم بتوزيع السماد بالتساوي على حقل البطاطس بأكمله. وفي وقت لاحق، هناك حاجة إلى حرث شامل لجعل التربة محراثة بشكل مناسب.

عملية حصاد البطاطس

• الوقت المثالي لحصاد البطاطس هو بعد ثلاثة إلى أربعة أشهر من الزراعة، اعتمادًا على مساحة الزراعة وتنوع التربة والطبيعة.
• في المناطق الجبلية، يتم حصاد محاصيل البطاطس عادة عندما لا تحتوي التربة على الكثير من الرطوبة.
• للحصول على البطاطس، قم بالحفر بعناية حول النباتات للحصول على محصول عالي الجودة ولكن تذكر أن تكون لطيفًا جدًا.
• حاول إزالة البطاطس الأكبر حجمًا واترك البطاطس الصغيرة كما هي لتستمر في النمو.
• عندما تصبح الأوراق صفراء وجافة، يمكننا حصاد محصول البطاطس.
• قبل عملية الحصاد، يتم الري، ويتم الحصاد عندما تجف التربة...

----------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة