1:12 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : مشروع إنشاء بستان إنتاج التفاح بسعة 50 شجرة بالشرح المفصل : اساليب و خطوات ادارة المشروع
يمكن زراعة أشجار التفاح في أجزاء كثيرة من البلاد وتصلح بشكل جيد للزراعة
بدوام جزئي. قد يكون الاستثمار الأولي للتفاح أعلى اعتمادًا على طريقة
الإنتاج المفضلة وإعداد الأرض والاستثمار الأولي في الأشجار. أصناف جديدة،
وارتفاع الدخل، وتوسيع الإنتاج ، وزيادة تنوع السكان، والمنتجات التي تلبي
أنماط حياة المستهلكين بشكل أفضل، والعوامل التي تزيد من استهلاك منتجات
التفاح.
بالإضافة إلى الزراعة المقاومة للأمراض، قم بتقليم الأشجار بانتظام حتى
يتمكن ما يكفي من الشمس والهواء من الدخول إلى تاج الشجرة وقطع الفروع أو
الأوراق أو الثمار المريضة. وبينما تراجعت المساحة المزروعة
وإنتاج التفاح في الآونة الأخيرة، فقد عزز الطلب الاستهلاكي قطاع
التفاح العضوي سريع النمو. يمثل التفاح المُدار بموجب نظام الزراعة العضوية
المعتمد الآن حوالي 7% من إجمالي مساحة التفاح .
المزارعون الذين يرغبون في البيع في مزارع التفاح الخاصة بهم أو في أسواق
المزارعين لديهم استثمار أولي أصغر من منتجي الجملة بسبب متطلبات الأراضي
والمعدات الأصغر. يمكن زراعة حديقة السوق المباشر في أي مكان يوجد فيه عدد
كافٍ من العملاء لشراء المنتج، طالما أن التربة تتمتع بالتربة والمناخ
المناسبين. على الرغم من أن المسوقين المباشرين يمكنهم بيع منتجاتهم بسعر
أعلى بكثير من تجار الجملة، إلا أنهم يواجهون أيضًا تكلفة النفقات العامة
والعمالة وانخفاض تكلفة بيع منتجاتهم.
وتعتمد جدوى هذه المزارع الصغيرة على المدى الطويل على ما إذا كان
بإمكانها استرداد استثماراتها وتحقيق عائد سنوي. اعتمادًا على مساحة الأرض
المخصصة للبستان، وطريقة الإنتاج، وحجم الأشجار، يمكن تقليل تكلفة المعدات
إلى الحد الأدنى. إذا كان البستان جزءًا من عملية زراعية موجودة، فقد يكون
لديك معدات أساسية أكثر من ذي قبل. سيتطلب إنتاج التفاح عدة ساعات،
حسب حجم البستان. خلال فصل الصيف، يجب على الحديقة قص العشب واستخدام
المبيدات الحشرية المختلفة وتخفيف الفاكهة. اعتمادًا على الصنف وحجم
البستان، قد تكون هناك حاجة إلى عمالة إضافية في وقت الحصاد. على الرغم من
أنه يمكنك إكمال هذه المهام مع أفراد الأسرة والعمالة المحلية بدوام جزئي،
إلا أن توظيف العمالة قد يكون ضروريًا أيضًا.
هل تؤثر التربة على نمو شجرة التفاح؟
على الرغم من أن معظم أنواع أشجار التفاح يمكن أن تنمو في مجموعة متنوعة
من التربة، إلا أن التربة الفقيرة تقلل الإنتاجية. أفضل بيئة لنموها هي
التربة الرملية وأنوالها جيدة التصريف وحمضية قليلاً وخصبة. يمكن أن تؤدي
التربة الرطبة إلى عدم كفاية الطيران وتوقف نمو الجذور والالتهابات
الفطرية. يمكن أن يوقف إنتاج التفاح الصحي.
إن وجود المواد العضوية، مثل السماد، في تربة شجرة التفاح يسمح بتطور نظام
جذر جيد. قبل الزراعة، فإن إضافة القليل من الجير إلى التربة المعدلة يساعد
على رفع مستوى الرقم الهيدروجيني. من الأفضل الحصول على مستويات الحموضة
بين 5.8 و 7.0 لنمو الأشجار والفاكهة. من الضروري أن تعرف التربة الخاصة
بك.
اختيار الموقع لزراعة التفاح
إن نجاح أي بستان يرتبط بشكل مباشر بالتخطيط والإعداد. تقع الحديقة
المثالية على أرض منحدرة أو متدحرجة لتحسين تصريف الهواء خلال فصل الربيع
البارد. أفضل موقع يواجه الجنوب، مع انحدار يتراوح بين 4 و 8٪، حيث أن
تشغيل المعدات على المنحدرات الشديدة قد يكون صعبا. تُفضل التربة العميقة
وجيدة التصريف لأن التربة الضحلة وسيئة التصريف تسبب مشاكل في نظام
الجذر.
تحضير التربة لزراعة التفاح
يعد الترتيب المناسب وإعداد التربة ضروريين لإنشاء بستان تفاح جديد. الهدف
هو إنتاج محاصيل عالية الجودة وعالية الغلة وعالية الجودة. بالإضافة إلى
ذلك، تعتبر سهولة الحصاد والإدارة من العوامل المهمة التي يجب تذكرها.
تستخدم الأنظمة الحديثة كثافات أعلى. متوسط الكثافة 400-2500 شجرة
للفدان.
متطلبات الشمس والمياه لزراعة التفاح
مثل معظم أشجار الفاكهة، تحب أشجار التفاح الكثير من ضوء الشمس وتحتاج إلى
ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من الشمس يوميًا خلال موسم نموها. يجب زراعة
أشجار التفاح في ضوء الشمس الساطع والمباشر ولكن في مناطق أوائل الربيع
بعيداً عن خطر الصقيع. بينما يفضل التفاح المناخات الأكثر دفئًا في الصيف،
يحتاج التفاح إلى عدد معين من الساعات الباردة ليؤتي ثماره، لذا فهو يؤدي
أداءً جيدًا في المناخات الباردة والطقس البارد. عندما يكون خطر
الصقيع مرتفعًا في أواخر الشتاء، يمكن اتخاذ خطوات لحماية أشجار التفاح،
مثل التغطية أو التغطية. يمكن أن تؤثر التقلبات الشديدة في درجات الحرارة
سلبًا على إنتاج الفاكهة. يجب سقي أشجار التفاح بشكل متكرر وبصورة جيدة،
بشرط أن تعيش في تربة جيدة التصريف. عند زراعة أشجار التفاح الصغيرة، قم
أولاً بنقعها بعمق حتى يمكن إزالة الجيوب الهوائية الموجودة في التربة.
تحتاج أشجار التفاح الأصغر سنًا إلى ري دقيق، لذا راقب تربتها. أشجار
الفاكهة الناضجة أقل صعوبة. أهم شيء عند زراعة شجرة تفاح هو عدم الإفراط في
سقيها. يمكن أن يتسبب في تبلل الجذور وفقدان الأشجار للأكسجين. تحتاج أشجار
التفاح المزروعة حديثًا إلى الري أسبوعيًا. المفتاح هو السماح للمياه
بالنقع ببطء في التربة بحيث يتم السماح بالمياه العميقة حتى تتشكل. بمجرد
إنشائها، تحتاج أشجار التفاح إلى الماء في بعض الأحيان فقط ما لم تكن هناك
فترات جفاف طويلة.
إدارة التغذية لزراعة التفاح
سوف تنمو أشجار التفاح حوالي 8 إلى 12 بوصة كل عام. لا يحتاجون إلى
إطعامهم أسمدة إضافية مرارًا وتكرارًا. بدلًا من ذلك، ضع السماد القديم حول
قاعدة الشجرة مرة أو مرتين سنويًا في الربيع أو أواخر الخريف بعد سقوط
أوراق النبات. تختلف المتطلبات الغذائية لأشجار التفاح طوال حياتها وتتأثر
بعوامل مثل الجذر وحمل المحصول ونوع التربة والظروف
المناخية. بالإضافة إلى الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم، تحتاج
أشجار التفاح إلى كميات كافية من الكالسيوم والبورون والنحاس والزنك للحفاظ
على صحة الشجرة وإنتاج ثمار عالية الجودة. بعد الزراعة، يوصى بإجراء
اختبارات التربة وتحليل الأوراق مرة واحدة على الأقل كل ثلاث سنوات. يعد
تحليل الأوراق الطريقة الأكثر دقة لتحديد ما إذا كانت الشجرة تستخدم تعديل
التربة.
الحصاد لزراعة التفاح
يتم تقليديًا تقطيع التفاح الذي يتم تسويقه أو معالجته حديثًا يدويًا في
صناديق خشبية أو بلاستيكية . ويجب الحرص الشديد على عدم إصابة الثمار
أو إتلافها أثناء عملية الحصاد لأن ذلك يقلل من الجودة والتخزين والأرباح
الناتجة عن بيع التفاح. يعد حصاد التفاح في الوقت المناسب أمرًا أساسيًا،
ليس فقط للحصول على فاكهة عالية الجودة ولكن أيضًا لزيادة عمر التخزين. كل
نوع من أنواع التفاح له وقت نضج خاص به ويمكن أن يعتمد على الظروف الجوية
خلال موسم النمو. ويرتبط نضج الثمار بالتغير في اللون والملمس والجودة
وتطور الطعم المميز. يجب أن تكون الثمار موحدة وقوية وهشة في وقت الحصاد.
عند النضج يتغير لون الجلد من الأصفر إلى الأحمر. ومع ذلك، فإن الحد الأقصى
لوقت الحصاد يعتمد على جودة الثمار ووقت التخزين المطلوب. يوصى بالقطف
اليدوي لأنه يقلل من الخدوش الناجمة عن سقوط الثمار أثناء الحصاد
الميكانيكي....
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: