6:14 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : مشروع إنشاء مزرعة إنتاج نخيل التمر بعدد 50 نخلة بالشرح المفصل : اساليب و خطوات ادارة المشروع
مقدمة عن زراعة نخيل التمر:
- يعتبر نخيل التمر أو التمر من أقدم محاصيل الفاكهة التي تمت زراعتها منذ
قرون لثمارها الصالحة للأكل. كانت ثمار التمر غذاءً أساسيًا في منطقة الشرق
الأوسط ووادي السند لعدة قرون. يمكنك العثور على مساحات واسعة من أشجار
النخيل المنتشرة في الدول العربية وأفريقيا والمغرب وإسرائيل. حاليًا، تتم
زراعة نخيل التمر في معظم أنحاء العالم. الأصل الدقيق لزراعة نخيل التمر
غير مسجل وغير معروف (ومع ذلك، هناك تكهنات بأن نخيل التمر نشأت من جميع
أنحاء العراق). يمكن زراعة نخيل التمر في المناطق الاستوائية وشبه
الاستوائية في العالم. تعتبر زراعة التمور تجاريا ناجحة للغاية حيث أن
التمور تحظى بطلب ممتاز في الأسواق المحلية وأسواق التصدير. وبصرف النظر عن
الجزء الصالح للأكل، يمكن استخدام بذور التمر أيضًا كعلف للحيوانات (منقوعة
ومطحونة). يستخدم زيوت التمر في الصناعات التجميلية.
عندما يتعلق الأمر بوصف أشجار التمر، فإنها تنمو على ارتفاع حوالي 70
قدمًا، وتنمو منفردة أو عدة سيقان من نظام جذر واحد. عادة، يبلغ طول أوراق
شجرة التمر حوالي 15 إلى 20 قدمًا مع وجود أشواك على السويقات وريشية تحتوي
على حوالي 120 إلى 15 ورقة. يبلغ طول وريقات شجرة التمر حوالي 25 إلى 30 سم
وعرضها 2.5 سم. يتراوح التاج (الامتداد الكامل) لشجرة التمر من 20 إلى 30
قدمًا.
عندما يتعلق الأمر بوصف ثمار التمر، فهي بيضاوية أسطوانية بطول 3 إلى 6
سم، وقطر 2 إلى 3 سم. تحتوي هذه التمر على بذرة واحدة (حجر) يبلغ طولها
حوالي 2 سم وسمكها 7 ملم. يمكن أن يتراوح لون التمور من الأحمر الفاتح إلى
الأصفر الفاتح بناءً على الصنف (التنوع).
الفوائد الصحية لنخيل التمر:
- بعض الفوائد الصحية للتمر هي كما يلي
التمر قد يخفض مستويات الكولسترول.
التمر مصدر غني بالبروتينات.
التمر غني بالفيتامينات مثل B1 وB2 وB3 وB5 وA1 وC.
يساعد التمر في تقوية الجهاز العصبي.
التمر قد يعزز عملية الهضم.
التمر مفيد لصحة الجلد.
المتطلبات المناخية لنمو نخيل التمر:
- يحتاج محصول التمر إلى فصول صيف طويلة وأيام طويلة ودرجات حرارة مرتفعة
وشتاء معتدل بدون صقيع لتحقيق النمو المثالي والتزهير والإثمار. خلال مرحلة
التزهير وعقد الثمار، لا تفضل أي أمطار بل تفضل الظروف الرطبة المنخفضة
والكثير من أشعة الشمس.
متطلبات التربة لزراعة نخيل التمر:
- يمكن زراعة نخيل التمر في مجموعة واسعة من التربة. ومع ذلك، يتطلب محصول
التمر هذا تربة طينية رملية عميقة جيدة التصريف مع تهوية جيدة وقيمة أس
هيدروجيني تتراوح من 8.0 إلى 11. يجب أن تتمتع التربة المتنامية بقدرة جيدة
على الاحتفاظ بالرطوبة. كما يشترط أن تكون التربة خالية من كربونات
الكالسيوم. عندما يتعلق الأمر بملوحة التربة، يمكن لهذه الأشجار أن تتحمل
ما يصل إلى 4 ديسممول-لتر.
التكاثر لزراعة النخيل:
- يمكن إكثار النخيل بالبذور والفروع وزراعة الأنسجة. يعتمد نجاح الإنبات
إلى حد كبير على وسط النمو وقد تنبت بذور التمر القابلة للحياة من أسبوعين
إلى ثلاثة أسابيع بعد البذر في ظل ظروف مثالية. يفضل المزارعون التجاريون
الانتشار الفرعي كخيار أفضل بالمقارنة مع انتشار البذور. مع إنبات البذور،
ينتج عن النخيل المذكر والمؤنث شتلات، ولا يمكن التعرف على ذلك إلا في وقت
الإزهار. وبصرف النظر عن هذا، فإن إنبات البذور يؤدي إلى العديد من
الاختلافات في الصفات المزهرة والفواكه.
تحضير الأرض وزراعتها والمسافات لزراعة النخيل:
- يجب إعداد الأرض بشكل جيد لإزالة أي أشجار وأغصان وأحجار قديمة من
الحقل. حفر النبات بحجم 60 سم × 60 سم × 60 سم. يجب الحفاظ على المسافة بين
النبات والزرع 6 متر × 6 متر. يجب استخدام السماد الحيوي مثل روث البقر
(روث المزرعة/السماد العضوي (من ديدان الأرض) أو روث الأغنام (الجاف).
الري لزراعة النخيل:
- على الرغم من أنها نوع من الأشجار الصحراوية، إلا أنه يجب توفير الري
المنتظم وفي الوقت المناسب للحصول على ثمار أفضل.
توفير 30 إلى 35 لترًا لكل شجرة لمدة تصل إلى عام بمساعدة الري
بالتنقيط.
قم بتوفير 50 إلى 55 لترًا/شجرة/أسبوعين (أسبوعين) للسنتين القادمتين
بمساعدة الري بالتنقيط.
توفير 100 إلى 110 لتر/شجرة/شهر للسنتين التاليتين بمساعدة الري
بالتنقيط.
بمجرد وصول الأشجار إلى عمر 5 إلى 6 سنوات، يمكنك تحويل طريقة الري من
الري بالتنقيط إلى الري بالأحواض.
كقاعدة عامة، تحتاج أشجار النخيل أو الأشجار البالغة إلى الري كل أسبوعين
خلال الشتاء وكل أسبوع في الصيف.
العمليات المشتركة بين الزراعات في زراعة نخيل التمر:
التقليم في زراعة النخيل:
تتضمن عملية التقليم إزالة الأوراق المريضة والقديمة والأوراق
المجففة والأشواك وقطع النورات غير المرغوب فيها وتخفيف الثمار. عادة، يحدد
عدد الأوراق الموجودة على شجرة النخيل عدد النورات المحتجزة. يؤثر عدم وجود
عدد كاف من الأوراق على شجرة النخيل على جودة التمر ويقلل من إنتاجية
الثمار.
زراعة نخيل التمر: لتحسين جودة الثمار، ينبغي إجراء عملية ترقق الثمار.
هناك 3 طرق لترقق الفاكهة.
يجب قطع الخيوط لتقليل طولها.
يجب إزالة بعض الخيوط من وسط المجموعة.
ينبغي تقليل عدد الثمار على كل حبلا.
التلقيح في زراعة النخيل:
في زراعة النخيل، يوصى بالتلقيح اليدوي لأن شجرة النخيل الفردية إما
ذكور أو إناث. الطريقة العامة للتلقيح هي وضع خيوط من الزهور المذكرة جاهزة
لرش حبوب اللقاح على مياسم كرابل الزهور المؤنثة. إن العثور على الوقت الذي
تكون فيه الزهرة الأنثوية مفتوحة وجاهزة لتلقي حبوب اللقاح يعتمد على
المهارات الفردية. بشكل عام، تكفي 4 إلى 5 نباتات نخيل ذكور لتلقيح 100
نبات نخيل أنثى.
الأسمدة و التسميد لزراعة النخيل:
- استخدام الأسمدة الحيوية كما هو مذكور في قسم الزراعة. متوسط
الاستخدام العالمي للـ N:P:K في بساتين نخيل التمر.
الآفات والأمراض التي تصيب أشجار النخيل:
- قد تتعرض أشجار النخيل لهجوم مرض يسمى "مرض البيوض". وينجم هذا
المرض بشكل رئيسي عن فطر "Fusarium oxysporum". إذا تعرض المحصول لهجوم
بهذا المرض، فيمكنك توقع إنتاج أقل. كطريقة وقائية، يمكنك اختيار أصناف
مقاومة للأمراض. عندما يتعلق الأمر بالآفات التي تصيب زراعة النخيل، فإن
خنفساء النخيل الحمراء تشكل تهديدًا كبيرًا لإنتاج التمر. يمكنك التحدث إلى
متخصصي البستنة لاتخاذ تدابير مكافحة هذه الأمراض والآفات.
الحصاد في زراعة النخيل:
- يمكن أن يتم الحصاد الأول بعد 4 سنوات. نظرًا لأن جميع الثمار تنضج في
نفس الوقت، فقد يتطلب الأمر عدة محاصيل. للحصول على أفضل جودة للتمور
القابلة للتسويق، يجب تخفيف عناقيد التمور وتعبئتها في أكياس قبل أن تنضج،
حتى تنمو التمور المتبقية بشكل أكبر ويمكن حمايتها من المناخ والطيور.
المحصول في زراعة نخيل التمر:
- قد يعتمد محصول التمور على التنوع وعمر الشجرة والتربة والري وممارسات
إدارة البستان الأخرى. في ظل الممارسات المثالية لإدارة البساتين، يمكن أن
تنتج أشجار النخيل ثمارًا صحية اعتبارًا من السنة الرابعة فصاعدًا وتنتج
كميات جيدة قابلة للتطبيق تجاريًا بعد 7 إلى 10 سنوات. يمكن أن تنتج نخيل
التمر ما يصل إلى 60 إلى 70 عامًا. في المتوسط يمكن توقع 100 إلى 200 كجم
من شجرة واحدة بالغة.
التسويق في زراعة النخيل:
- يمكنك تسويق التمور المحصودة لأي من شركات تصنيع الفاكهة بكميات كبيرة
أو الفواكه الطازجة إلى الأسواق المحلية. ويجب توخي الحذر بشكل خاص في حالة
تصدير التمور....
-----------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: