2:54 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : مشروع إنشاء حظيرة لتربية الابقار الحلوب بسعة 120 رأس بالشرح المفصل : اساليب و خطوات ادارة المشروع

بغض النظر عن الموسم وبغض النظر عن المكان، "هناك دائمًا طلب كبير على الحليب"  . بسبب الزيادة السكانية واستهلاك الحليب يتزايد بشكل كبير يوما بعد يوم. تضاعفت تقريبًا معدلات البطالة المتزايدة والأشخاص الذين يبحثون عن بدء مزرعة ألبان في السنوات الأخيرة. ومن المتوقع أن ينمو إنتاج الحليب  بحوالي 3 إلى 4% كل عام. هناك العديد من الأشخاص الذين يرغبون في الدخول في أعمال زراعة الألبان الصغيرة أو واسعة النطاق. ومع ذلك، نظرًا لنقص المعرفة والاستثمار الأولي، لم يتمكنوا من إنشاء وحدة ألبان. ننصحك بعدم الدخول في تجارة الألبان هذه إلا إذا كرست جهدك ووقتك في مزرعتك على مدار الساعة. أنت لا تبدأ بالضرورة مزرعة ألبان على نطاق تجاري؛ يمكنك البدء في مشروع تجاري صغير وتوسيع نطاقه على نطاق واسع بمجرد أن تكون على دراية بتفاصيل وعموميات انتاج الألبان.

قبل البدء بمزرعة الألبان، تأكد من اتباع ما يلي:

1. خطة أعمال مزارع الألبان رقم 1 - ومع ذلك، كمبتدئ، يجب عليك بالتأكيد الحصول على بعض التدريب المهني من الجامعات الزراعية أو مراكز التدريب التابعة لقسم تربية الحيوانات أو كريشي فيجيان كيندراس أو أي استشارات تدريب خاصة في مجال الألبان.
2. خطة أعمال مزارع الألبان رقم 2 – قم بزيارة مزارع الألبان المحلية وتحدث إلى الإدارة حتى تتمكن من الحصول على فكرة عن إدارة المزرعة. اسألهم دائمًا عن "المشاكل" واسألهم عن كيفية التغلب عليها.
3. خطة أعمال زراعة الألبان رقم 3 – اقرأ أي مجلات خاصة بالألبان ومدونات الألبان عبر الإنترنت ومقاطع فيديو على اليوتيوب للحصول على فكرة شاملة عن الزراعة.
4. خطة أعمال زراعة الألبان رقم 4 – إذا لم يكن لديك استثمار رأسمالي وترغب في الحصول على إعانة وإقراض مزرعة الألبان، قم بزيارة البنوك الزراعية/التعاونية المحلية للحصول على مزيد من المعلومات.
5. خطة أعمال مزارع الألبان رقم 5 – نظرًا لأن العلف أو العلف هو العنصر الرئيسي في مزارع الألبان الذي يؤثر بشكل مباشر على الأرباح؛ يجب أن يكون لديك معرفة جيدة بممارسات زراعة الأعلاف الخضراء وإجراءات صنع السيلاج. يمكنك دراسة سوق الأعلاف والأعلاف في منطقتك لمعرفة الحل العلفي المجدي والاقتصادي.
6. خطة أعمال مزارع الألبان رقم 6 - في البداية، يجب عليك زيارة بعض أسواق الماشية لمراقبة الحيوانات المعروضة للبيع والتحدث مع الأشخاص المشاركين في شراء الحيوانات للحصول على فكرة عن أفضل السلالات وأسعار الحيوانات وإنتاجية الحليب للحيوانات. يمكنك أيضًا تعلم بعض مهارات التفاوض.
7. خطة أعمال مزارع الألبان رقم 7 – يجب أن تتعلم مهارات جيدة في إدارة العمل.

خطة أعمال زراعة الألبان - متطلبات زراعة الألبان :

 - هناك بعض مكونات زراعة الألبان التي يجب أن تكون على دراية بها قبل إنشاء مزرعة ألبان.

• الأرض – يجب أن يكون لديك بعض الأراضي المزروعة لزراعة محاصيل الأعلاف الخضراء للماشية الخاصة بك في المزرعة. تعتمد مساحة الأرض على عدد الحيوانات (الأبقار أو الجاموس). عادة، فدانين من الأرض تكفي لإطعام حوالي 15 بقرة.
• السقيفة – يجب أن تكون هناك سقيفة مناسبة ومغطاة وآمنة قبل إدخال الأبقار إلى مزرعتك.
• المياه - مطلوب مرافق المياه النظيفة والوفيرة لكل من الماشية ولزراعة الأعلاف الخضراء.
• العلف – بما أن الأبقار تحتاج إلى ثلاثة أنواع من العلف للحصول على أفضل إنتاجية للحليب ومحتوى عالي الدهون، فيجب أن يكون لديك إدارة جيدة للأعلاف بدءًا من زراعة العلف وحتى تغذية العلف بشكل يومي. يلزم توفير الأعلاف الجافة والأعلاف الخضراء ومركزات الأعلاف (للحصول على تغذية إضافية) لتغذية الأبقار الموجودة في منتجات الألبان لديك.
• اختيار السلالة – ​​يعد اختيار سلالة جيدة من الأبقار التي تنتج المزيد من الحليب أمرًا ضروريًا في مزرعة الألبان. الأبقار الجيدة المنتجة للحليب مثل "جيرسي" و"ريد سندي" و"هولشتاين فريزيان" وغيرها.
• العمل – تعتبر العمالة مهمة رئيسية في مزرعة الألبان، ويجب أن يكون العمالة المختارة جيدة جدًا في التعامل مع أنشطة المزرعة بما في ذلك زراعة الأعلاف الخضراء. من الأفضل منحهم يومًا أو يومين من التدريب حتى يتمكنوا من فهم الأنشطة الروتينية لمنتجات الألبان.
• التطعيمات – للسيطرة على الأمراض وحماية صحة الأبقار، يجب أن يكون لديك جدول تطعيم مناسب. ولهذا الغرض، يمكنك استئجار طبيب بيطري لإجراء فحوصات روتينية وعلاج للأبقار.

خطة أعمال زراعة الألبان - بناء السقيفة:

 - السقيفة الفسيحة جيدة التهوية مطلوبة لزراعة الألبان. الظروف الصحية مهمة جدًا في السقيفة لصحة الماشية. عندما يتعلق الأمر بالمساحة، فمن المستحسن أن تكون مساحة 8 أقدام × 12 قدمًا لبقرة واحدة. لذا فإن المساحة الإجمالية المطلوبة لـ 15 بقرة تبلغ حوالي 120 قدمًا × 12 قدمًا. ومع ذلك، هذه المنطقة ليست ثابتة وتعتمد على حجم البقرة. يجب بناء وحدات تغذية الأبقار بينهما بجدار فاصل بحيث يمكن تغذية الأبقار من كلا الجانبين في مواجهة بعضهما البعض وجهاً لوجه؛ وهذا ما يسمى "الترتيب وجهاً لوجه".

ينبغي توخي الحذر أثناء بناء سقيفة الألبان. يجب أن يكون الموقع المحدد مرتفعًا لمنع أي ركود للمياه حول السقيفة كما أنه يوفر تهوية جيدة (ضوء الشمس والهواء). يجب أن يكون سقف سقيفة الألبان مصنوعًا من صفائح الأسبستوس ويجب أن تكون الأرضية إما من الطوب أو الأسمنت بميل كافٍ. وهذا يمكن أن يوفر تصريفًا جيدًا لبول الماشية وإفرازاتها. يجب تنظيف السقيفة يوميًا للحفاظ على الظروف الصحية. جمع السماد يوميا وتخزينه في مكان ما خارج السقيفة. يمكنك أيضًا إنشاء منفذ للسقيفة بحيث يمكن لبول البقر أن يتدفق إلى الحقل عندما يتم تنظيف السقيفة. يجب ملء جميع التجهيزات الكهربائية ومتطلبات إمدادات المياه بالكامل حسب الحاجة في المناطق الساخنة، وقد تحتاج إلى مراوح ومبردات للأبقار، خاصة في فصل الصيف.

خطة عمل مزارع الألبان - إدارة الأعلاف:

 - إدارة الأعلاف مهمة جدًا في مزارع الألبان. يعتمد إنتاج الحليب اليومي للبقرة على نوع العلف والحقائق الغذائية للعلف المعطى. يجب إعطاء الأبقار عالية الإنتاجية 1 كجم من المركز مع خليط معدني للحصول على 2.5 لتر من إنتاج الحليب. على سبيل المثال، إذا كانت البقرة تنتج 15 لترًا من الحليب يوميًا، فيجب إعطاء هذه الأبقار 6 كجم من المركز مع خليط معدني.

هناك ثلاثة أنواع من الأعلاف التي يمكن توفيرها في إطار ممارسات إدارة أعلاف الألبان.

• العلف الجاف: تبن القمح، كوتي (الأرز / قش الأرز)، شوكار (نخالة القمح)،
• الأعلاف الخضراء: أي محاصيل بقولية جيدة في مكملات البروتين. على سبيل المثال أي محصول غرام، البرسيم، الذرة/الذرة، الماسور، والعشب الهجين مثل ثاني أكسيد الكربون وثاني أكسيد الكربون، وعشب النيبر وما إلى ذلك. يمكن استخدام هذه المحاصيل العلفية الخضراء لصنع السيلاج. هذا السيلاج مغذي للغاية وسيزيد إنتاج الحليب. يعد صنع السيلاج أمرًا مهمًا للغاية وهو مطلوب بشكل خاص في فترات الجفاف. سيتم توفير الرابط في أسفل المقال حول "خطوات صنع السيلاج أو كيفية صنع السيلاج للماشية". بشكل عام، 2 إلى 3 فدان من الأراضي الخصبة تكفي لزراعة أعلاف خضراء لـ 15 بقرة. ومع ذلك، فإن إنتاج العلف الأخضر يعتمد على عوامل كثيرة.
• المركزات والخليط المعدني: الخلطة المعدنية:- من الضروري توفير العلف المركز مع الخلاط المعدني بشكل منتظم لوقاية الأبقار من نقص المعادن. يجب أن تكون جميع الأنواع الثلاثة مثل الخليط الأخضر الجاف والمعدني بنسب دقيقة للحصول على أفضل إنتاج للحليب.

خطة أعمال زراعة الألبان - إمدادات المياه: - مطلوب إمدادات المياه النظيفة لأغراض الشرب وتنظيف السقيفة. يمكن إجراء الترتيبات من خلال توفير خزانات علوية في السقيفة.

خطة أعمال مزارع الألبان - إدارة ورعاية الأبقار والعجول:

 - يجب إجراء التلقيح الاصطناعي أو تزاوج الأبقار بعد كل 3 أشهر (90 يومًا) من الولادة. تستغرق سلالات الأبقار  3 سنوات للوصول إلى مرحلة النضج، بينما تصل أبقار جيرسي أو أبقار HF عالية الإنتاجية إلى مرحلة النضج عند 16 إلى 18 شهرًا وستكون جاهزة للتزاوج. بشكل عام، يجب أن تلد الأبقار كل 13 شهرًا. يجب أن تكون فترة الرضاعة للأبقار 300 يوم وفترة الخدمة 90-120 يومًا. ستكون فترة حمل الأبقار 266 يومًا. هناك حاجة إلى مزيد من الاهتمام والرعاية في حالة الأبقار الحوامل لأنها تحتاج إلى مزيد من التغذية خلال هذه المرحلة. يجب إعطاء الخليط المركز والأملاح المعدنية خلال فترة حمل الأبقار ويجب زيادة كمية العلف المتناولة مع مرور الوقت لضمان النمو السليم للعجول وضرعها.

خطة عمل مزارع الألبان - برنامج التطعيم في مزارع الأبقار الحلوب:

 - قبل إعطاء أي تطعيم في مزارع الألبان، يجب إجراء عملية التخلص من الديدان للحصول على نتائج أفضل. ومع ذلك، يجب أن يتم التخلص من الديدان بشكل متكرر والطبيب البيطري هو نقطة الاتصال الخاصة بك لهذا الغرض. الجدول التالي هو جدول التطعيم النموذجي في مزارع الألبان.....

-------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة