1:14 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : مشروع حقل إنتاج و زراعة ورد العطور بالشرح المفصل  اساليب و خطوات ادارة المشروع

مقدمة عن زراعة الورد:

- الورد هو أحد الزهور المشهورة والأقدم والحديثة والجميلة التي تنمو في جميع أنحاء العالم. يمكن أن تكون نباتات الورد نوعًا من الشجيرات، متسلقة أو زائدة بسيقان غالبًا ما تكون مسلحة بأشواك حادة. تختلف الأزهار في الحجم والشكل وعادة ما تكون كبيرة ومبهرجة، وتتراوح ألوانها من الأبيض إلى الأصفر أو الأحمر أو متعددة الألوان. معظم أنواع الورد موطنها الأصلي آسيا، مع أعداد أقل موطنها أوروبا وأمريكا الشمالية وشمال غرب أفريقيا. 

تتراوح نباتات الورد في الحجم من الورود الصغيرة الحجم إلى الورود المتسلقة التي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار. هناك العديد من أصناف الورد التي تم تطويرها في مناطق مختلفة من آسيا. ينتمي نبات الورد إلى عائلة “Rosaceae” وجنس “Rosa”. هناك طلب مرتفع دائمًا على زراعة الورد بسبب الأسواق الوطنية والدولية. تتوفر العديد من أنواع زهور الورد. ومع ذلك، قبل البدء في زراعة الورد تجاريًا، من المهم اختيار الصنف المناسب لمنطقتك. يمكن زراعة الورود في أصص، أو على الشرفة، أو في الأماكن المغلقة، أو في الحقول المفتوحة، أو في الدفيئات الزراعية أو البيوت البلاستيكية. أصبحت زراعة الورد في الدفيئة تحظى بشعبية كبيرة بسبب البيئة الخاضعة للرقابة والمحمية. تنتج زراعة الورد في الدفيئة أيضًا زهورًا عالية الجودة ذات إنتاجية عالية مقارنة بزراعة الحقول المفتوحة.

فوائد واستخدامات زهرة الورد:

- فيما يلي استخدامات وفوائد بتلات زهرة الورد وماء الورد.

1. تساعد بتلات زهرة الورد في إنقاص الوزن.
2. تعمل الوردة كمنشط جنسي طبيعي.
3. بتلات زهرة الورد تخفف من التوتر والاكتئاب.
4. تساعد بتلات زهرة الورد على مكافحة أعراض البواسير.
5. بتلات زهرة الورد هي مادة قابضة معروفة.
6. يمكن استخدام ماء الورد لعلاج حب الشباب بشكل طبيعي.

متطلبات التربة والمناخ لزراعة الورد:

 - تتطلب نباتات الورد تربة طينية رملية جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية مع درجة حموضة تتراوح من 6 إلى 7.5 للحصول على أفضل عائد. تتطلب هذه النباتات ما لا يقل عن 5 إلى 6 ساعات من ضوء الشمس طوال فترة النمو. يعتبر نطاق درجة الحرارة من 15 درجة مئوية (درجة الحرارة الليلية) إلى 28 درجة مئوية (درجة الحرارة النهارية) مثاليًا لزراعة الورد. نظرًا لأن هذه النباتات حساسة للتشبع بالمياه، تأكد من وجود تصريف مناسب للتربة لتصريف المياه في حالة زيادة المياه أو الفيضانات. ضوء الشمس مهم جدًا خلال مرحلة الإزهار، في المناطق التي تؤثر فيها الظروف الغائمة أو الرطبة على إنتاجية الورود.

تحضير الأرض لزراعة الورد:

- يجب تجهيز موقع الزراعة (السرير/الحفر) قبل 4 إلى 6 أسابيع على الأقل من الزراعة في الحقل الرئيسي. قم بالحراثة والعزق حتى تصبح التربة ناعمة وخالية من الأعشاب الضارة. قم بإعداد الأسرة بعمق 60 إلى 90 سم. أعد ملء الحفر بمزيج من روث المزرعة المتحلل جيدًا والتربة السطحية. ري الحفر لتسوية التربة الرخوة. يوصى بإضافة المزيد من خليط التربة والسماد لتسوية السرير.

موسم الزراعة في زراعة الورد:

- أفضل موسم لزراعة نباتات الورد هو قبل الرياح الموسمية مباشرة.

التكاثر في زراعة الورد:

- يمكن إكثار محصول الورد عن طريق العقل الجذرية أو عن طريق البراعم على مخزون جذور نبات الورد. يوصى بزراعة النباتات ذات البراعم التي يبلغ عمرها عام واحد في الفترة من يوليو إلى أغسطس على مسافة 75 × 75 سم.

الزراعة والمباعدة في زراعة الورد:

- يجب أن تتم الزراعة فور وصول النباتات الجديدة من المشتل. تعتبر زراعة الورد في وقت متأخر من بعد الظهر هي الأفضل. يجب أن تكون هناك مسافة 75 سم بين النباتات. اصنع حفرة بعمق حوالي 30 سم وقطرها 30 سم في السرير؛ معالجة التربة المأخوذة من الحفرة بغبار الدرين 5% (حوالي 30 جم/الحفرة). يتم بعد ذلك وضع نباتات الورد ذات الكرة الأرضية في حفرة مع وجود الجذع الرئيسي في المنتصف وعلى المستوى الذي كانت عليه في الحضانة. أمسك الأدغال بقوة في وضع مستقيم بيد واحدة ثم أعد التربة المعالجة إلى الحفرة حول الجذور وثبتها باليدين وسقيها جيدًا على الفور. في حالة وجود أشعة شمس قوية، يجب تظليل النباتات لمدة 4 إلى 5 أيام ورش الأوراق بالماء.

السماد و التسميد في زراعة الورد:

- من الأفضل جعل التربة غنية عن طريق إضافة المواد العضوية أثناء تحضير الأرض.. كل 3 أشهر، ضع سماد المزرعة المتحلل جيداً (FYM) بواقع 10 كجم و8:8:16 جرام. من N:P:K/نبات بعد كل نشاط تشذيب.

الري في زراعة الورد:

- يجب أن يتم الري مباشرة بعد الزراعة في الحقل الرئيسي. يجب ري نباتات الورد الجديدة بشكل متكرر (مرة كل يومين) حتى تستقر وتستقر. يجب أن يتم الري اللاحق مرة واحدة في الأسبوع. ويجب تجنب ري سروال الورد بالماء المالح. في حالة هطول الأمطار الغزيرة أو الفيضانات، تأكد من تصريف التربة للمياه بسرعة لأن هذه النباتات حساسة جدًا لركود المياه.

العمليات المشتركة بين الزراعات في   الورد:

 - ينبغي تنفيذ ما يلي كجزء من العمليات المشتركة بين الثقافات.

إزالة الأعشاب الضارة في زراعة الورد:

 يجب أن تتم إزالة الأعشاب الضارة والعزق بأداة زراعية بعد كل عملية ري بديلة؛ عادة تظهر المصاصات التي تختلف في الشكل واللون بالقرب من قاعدة الساق أو تأتي من الجذور الموجودة تحت الأرض؛ يجب إزالتها بمجرد ظهورها على البنطلون. يجب أن يتم قرص براعم الزهور أو أزهار النباتات الجديدة خلال المراحل الأولية حتى تحقق نموًا جيدًا. قم بإزالة الزهور الباهتة أو الميتة أو المريضة بانتظام.

التقليم في زراعة الورد:

 تتطلب جميع الورود التقليم في السنة الثانية من زراعتها والسنوات اللاحقة. المبادئ الأساسية للتقليم شائعة في جميع أنواع الورود وفيما يلي طرق التقليم في زراعة الورد.

• إزالة البراعم المتشابكة التي تجعل الأدغال مزدحمة.
• قم بإزالة البراعم أو الأوراق الميتة أو الجافة أو المريضة أو المصابة بالحشرات أو التالفة.
• قم دائمًا بإجراء قطع حاد بزاوية 45 درجة على ارتفاع حوالي 5 مم فوق عين صحية قوية تشير إلى الخارج.
• في أنواع الشاي الهجين يجب الاحتفاظ فقط بـ 4 إلى 6 فروع قوية (قصب) على جميع جوانب الأدغال.
• في الأصناف القوية كما هو الحال في الورود المتسلقة، يجب قطع الفروع بطول يصل إلى 30 إلى 45 سم من نقطة اتحاد البرعم ويجب أن يحتوي كل قصب على 5 إلى 6 عيون جريئة على الأقل.

في الأصناف الحساسة، يجب أن يكون التقليم أقل شدة ويوصى فقط بالقلب الخفيف.

بعد التقليم، يجب إضافة حوالي 7 إلى 8 كجم من سماد ساحة المزرعة الفاسد (FMY) لكل شجيرة وخلطه مع التربة المحيطة بالنبات. يجب وضع 60 جرام لكل نبات من خليط N:P:K بنسبة 120:60:40 أو Di-Am-Pphosphate حول النبات (على بعد 20 سم من الساق) وري السرير بعد إضافة الأسمدة. يمكن تطبيق هذا الخليط بعد كل 6 إلى 8 (10 جرام لكل نبات / 6 أسابيع)

رش 200 جزء في المليون من GA3 (بعد شهر واحد من التقليم) خلال المرحلة الخضرية المبكرة لزيادة إنتاج زهرة الورد.

الآفات والأمراض التي تصيب زراعة الورد:

- فيما يلي الآفات والأمراض التي تصيب زراعة الورد.

• القشور الحمراء: تعيش تحت قشرة بنية محمرة على الفروع وتمتص عصير النبات. قم بالرش باستخدام 2 مل من الفوليثيون أو السايثون أو الميتاسيستوكس في لتر واحد من الماء مرة واحدة في أبريل ومرة ​​أخرى في سبتمبر للتحكم في الإصابة.
• Rose Chaffer: تظهر عادةً في شهر يوليو وأغسطس وتأكل الأوراق. يعتبر رش مل من الملاثيون أو الروجور في لتر واحد من الماء بمثابة مكافحة فعالة.
• النمل الأبيض: ينصح بمعاملة التربة بخليط 10% BHC و10% DDT بمعدل 30 جرام/الحفرة. ويمكن أيضاً وضع مل من الألدرين في لتر واحد من الماء حول النبات.
• الدبور الحفار: يحفر في لب الجذع من خلال الأطراف المقطوعة مباشرة بعد التقليم. يتم تطبيق التاميك في التربة للتحكم. رش بـ 2 جرام من سولميت-75 في لتر واحد من الماء.
• التراجع: رش بمبيد فطري (0.2 كابتان أو أوكسي كلوريد النحاس) بعد التقليم مباشرة.
• البياض الدقيقي: رش بـ 2 جرام من كاراثان أو بينليت أو بافيستين في 1 لتر من الماء.
• البقعة السوداء: رش بـ 2 جرام من الفاربام أو أي مبيد فطري آخر في 1 لتر. ماء. يجب جمع الأوراق المريضة وحرقها.

التزهير والحصاد في زراعة الورد:

- ستكون نباتات الورد جاهزة للتزهير في السنة الأولى وستعطي عائداً اقتصادياً من السنة الثانية فصاعداً. يتم الحصاد بقص حاد في مرحلة البراعم الضيقة عندما يتطور اللون بالكامل ولم تبدأ البتلات في التفتح بعد. يبدأ الإزهار بعد 45 إلى 50 يومًا من التقليم. يتم قطف الزهور المفتوحة بالكامل في الصباح الباكر.

محصول زهور الورد:

- يعتمد المحصول على الصنف (الصنف) والتربة والظروف المناخية وممارسات إدارة البستان. في زراعة الورد يمكن الحصول على متوسط ​​حوالي 10 ألف زهرة/هكتار/سنة.

ما بعد الحصاد في زراعة الورد:

- يجب وضع الورد في دلو من الماء داخل البيت البولي مباشرة بعد الحصاد ونقله إلى مخزن بارد (2 إلى 5 درجات مئوية). يعتمد طول الوقت على تنوع وجودة الورود. يجب أن يتم تصنيف الزهور حسب الطول. يتراوح حجمها من 40 إلى 75 سم حسب الصنف ومعبأة في 8/10 لكل حزمة....

---------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة