7:09 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
المرجع الشامل في : تقنيات المشاتل النباتية
كان هناك طلب متزايد على المحاصيل البستانية وخاصة الفاكهة ونباتات الزينة
في كل من المناطق الحضرية والريفية . مع هذا، ارتفع الطلب على مواد
الزراعة عالية الجودة، وبالتالي تطورت أعمال المشاتل بسرعة في السنوات
الأخيرة . لم يعد منتج المشتل يقتصر على البساتين أو المتنزهات
والحدائق الكبيرة. لقد دخل إلى المباني الشاهقة، المكاتب، المصانع، دور
الأعمال، المستشفيات، الفنادق، الساحات الخلفية، جوانب الطرق في المدن، أسطح
المنازل، وما إلى ذلك لأغراض الديكور. ويلاحظ الطلب الشديد خلال مواسم
الأعياد ومواسم المعارض والميلاس. ولذلك، فقد ظهرت أعمال مشاتل الزينة على
نطاق واسع في المناطق القريبة من المدن والبلدات.
1.إنشاء المشتل
يتم تطوير المشتل تدريجياً. يتم تربية النباتات الأم المزروعة
للإكثار الخضري والبذري ونباتات الإكثار البذوري مثل شتلات الزهور الموسمية
للبيع في وقت واحد. العوامل الهامة التي تؤخذ في الاعتبار لإنشاء مشتل هي
الظروف المناخية الزراعية، وأنواع التربة، ودرجة حموضة التربة، والموقع،
والمساحة، ومرافق الري، والاتصالات، والطلب في السوق، وتوافر الأصول
الوراثية أو النباتات الأم، والأشخاص المهرة، وما إلى ذلك.
اختيار الموقع: يفضل أن يكون الموقع الذي تم اختياره لإقامة المشتل بالقرب
من مراكز التسويق لسهولة نقل المنتجات بأقل ضرر أو بدونه. يجب أن يكون
الموقع ملائمًا بدرجة كافية لنقل المواد المدخلة أيضًا. من المهم وجود أو
تطوير مصدر دائم للمياه داخل المشتل. إذا دعت الحاجة، يمكن زراعة مصدات
الرياح للنباتات الطويلة مثل الأوكالبتوس والأونلا وشتلات المانجو وما إلى
ذلك لتوفير الظل والحماية اللازمة.
اختيار المنتج: يعتمد اختيار المنتج بشكل أساسي على طلب السوق في المناطق
المجاورة. ولتغطية السوق على نطاق أوسع، قد يعتمد الاختيار على دراسات
السوق في المناطق المرغوبة. يمكن نشر أنواع مختلفة من نباتات الزينة مثل
نباتات أوراق الشجر المحبة للظل والنباتات المزهرة والزواحف والنباتات
المناسبة للحدائق والحدائق والمزارع على جانب الطريق والمكاتب والبيوت
التجارية والمستشفيات والمباني السكنية وما إلى ذلك في المشتل. ويمكن أيضًا
إنتاج مواد زراعية مثل شتلات الزهور والبصيلات والكورمات وما إلى ذلك.
طرق التكاثر: يمكن تربية النباتات من البذور أو عن طريق التكاثر الخضري.
يتم تلخيص بعض الجوانب المهمة للانتشار أدناه مع أمثلة لمحاصيل الفاكهة:
النشأة من البذور: قد لا يكون الإنبات من البذور 100% حتى لو زرعت البذور
في ظروف مثالية. العوامل التي تتحكم في الإنبات هي العمر ومرحلة النضج
وحيوية البذور والماء والإمداد المجاني بالأكسجين والحرارة أو درجة
الحرارة. لا تنبت بعض البذور بسهولة لأسباب متنوعة مثل السكون وفترة الراحة
ووجود طبقة صلبة من البذور. تتطلب البذور ذات الطبقات الصلبة (مثل النخيل
والقنب وما إلى ذلك) نوعًا من المعالجة الخارجية لإنباتها. تكسير المعاطف
بالوسائل الميكانيكية، والتآكل، والنقع في الماء أو الحمض والطبقية هي بعض
الطرق المستخدمة بشكل شائع. قبل البذر على نطاق واسع، من المفيد اختبار
صلاحية البذور. على سبيل المثال: الجير الحمضي، مكافحة غسل الأموال، برتقال
اليوسفي، أنونا، دوريان، الليتشي، مانغوستين، الكرز ، فاكهة العاطفة،
بيليمبي، كارامبولا، كاروندا، إسكدنيا، فالسا الخ.
التكاثر الخضري: يتم اعتماد طرق آمنة للتكاثر الخضري مثل القطع والطبقات
والتقسيم والفصل والتبرعم والتطعيم لإكثار نباتات الزينة.
القطع: أجزاء النبات التي تستخدم عادة لهذا الغرض هي السيقان والجذور
والأوراق والسيقان المعدلة مثل الدرنات والكورمات والجذور والسيقان
والبصيلات. تحظى هذه الطريقة بشعبية كبيرة، خاصة لأنها أرخصها وأكثرها
ملاءمة. ومع ذلك، في حالة النباتات الحولية والثنائية وبعض النباتات
المعمرة، تكون طرق مثل البذار والطبقات والتطعيم أسهل وأكثر اقتصادا. على
سبيل المثال: العنب، الرمان، الكمثرى، الكرز ، فاكهة الباشن فروت، إسكدنيا،
الفالسا، التين، الكيوي، فاكهة الخبز وما إلى ذلك.
الترقيد: تسمى طريقة حث الجذور في الجذع الذي لا يزال ملتصقًا بالنبات ثم
فصلها بعد تكوين الجذر للزراعة بالطبقات أو الطبقات. في الغالب يتم تربية
الزواحف والأشجار بهذه الطريقة. يمكن تربية بعض النباتات العشبية مثل
القرنفل والأقحوان وغيرها عن طريق الطبقات. على سبيل المثال: الجوافة،
الرمان، الليمون، الكرز ، الليتشي، الكاروندا، الفلسا، الرامبوتون،
فاكهة الخبز وما إلى ذلك.
التقسيم والفصل: يتم رفع النباتات التي تنتج كتلًا من السيقان على مستوى
الأرض، ولكل منها نظامها الجذري الخاص، من الأرض وتنقسم إلى أفراد. وهذا ما
يسمى القسمة. في حالة الانفصال، عادةً ما تنفصل الأجزاء المتجذرة أو غير
المتجذرة عند النضج وتبدأ أو تتطور كفرد جديد في الموسم التالي. يمكن
بسهولة نشر نباتات مثل الأقحوان والورد الأنبوبي وروسيليا جونسيا ومعظم
النباتات العشبية المعمرة عن طريق الانقسام. تعتبر لمبة الياقوتية
والزعفران أمثلة على النباتات التي يمكن نشرها عن طريق الانفصال.
والجذور، والدرنات، والعدائين، والأعمدة، ، والكورمات ، وما
إلى ذلك، هي بعض الأجزاء النباتية الأخرى التي تستخدم للتكاثر
الخضري.
التطعيم: التطعيم، باستثناء البراعم (وهو أيضًا شكل من أشكال التطعيم) لا
يستخدم على نطاق واسع في بستنة الزينة إلا في حالات قليلة. تقتصر أنواع
التطعيم المستخدمة في نباتات الزينة على التطعيم الداخلي، والتطعيم
الجانبي، والتطعيم بالوصلة، والتطعيم السرج، والتطعيم المسطح، والتطعيم
المشقوق. ويتبع التسلق في انتشار الورود في بعض أنحاء البلاد. يتم اتباع
طريقة التطعيم الجانبي في حالة الورود والكاميليا وما إلى ذلك. على سبيل
المثال: أملا، المانجو، السابوتا، جاك، الدوريان، التفاح، الكمثرى،
الأفوكادو، الكرز ، الأنونا، الرامبوتون، البرسيمون، المشمش، إسكدنيا
الخ.
التبرعم: في بستنة الزينة، يتم استخدام براعم "T" أو "درع" في الغالب
للتكاثر. على سبيل المثال: أملا، بير، برتقال اليوسفي، البرتقال الحلو،
الخوخ، البرقوق، الأفوكادو، الليتشي، إسكدنيا، المشمش الخ.
زراعة الأنسجة: كان انتشار الأوركيد من خلال زراعة الأنسجة المرستيم أول
مشروع ناجح تجاريًا في زراعة الأنسجة. يمكن تطبيق مبادئ زراعة الأنسجة
بنجاح فيما يتعلق بنباتات الزينة ذات الأنسجة الرخوة. تم الإبلاغ عن أن
عددًا كبيرًا جدًا من نباتات الزينة يستجيب للانتشار بطريقة زراعة الأنسجة.
قليل من هذه النباتات هي الزنبق، القرنفل، الزنبق، الورد، الجربيرا،
الأنثوريوم، الماجنوليا، السرخس، الصبار، إلخ. إن انتشار نباتات الزينة
بهذه الطريقة يكتسب شعبية
2. إدارة المشتل
مشتل وأحواض مشتل: لتربية شتلات الزهور، قد يتم إعداد بعض الهياكل الدائمة
أو المؤقتة لأحواض البذار. يتراوح ارتفاع هذه الأسرة من 0.5 إلى 0.75 متر
على الأقل من مستوى سطح الأرض. قد يتراوح عرض الأسرة من 0.75 م إلى 1.00 م
وقد يكون الطول حسب توفر الأرض. سيتم إعداد أسرة المشتل لتخزين
النباتات المعمرة أو النباتات التي يجب الاحتفاظ بها للبيع.
جمع وزراعة النباتات الأم: تعتبر زراعة النباتات الأم عملاً مهمًا لتطوير
المشتل. يجب أن تكون النباتات الأم مطابقة للنوع وصحيحة للصنف. يجب أن يتم
تسمية النباتات بشكل صحيح. جمع الأنواع الغريبة من النباتات الأم هو عملية
أو وظيفة مستمرة. يمكن الحفاظ على النباتات الأم بشكل صحيح لنموها القوي؛
وإلا سيتم تقليل عدد النباتات المتكاثرة.
تخزين التربة المجففة والمنظفة والسماد العضوي: لتربية شتلات الزهور خلال
فصل الشتاء الممطر أو المبكر، يتم تخزين التربة والسماد العضوي خلال أشهر
الصيف الحارة أو الصيفية. في موسم الأمطار، يكون جمع التربة المجففة
والسماد أمرًا صعبًا للغاية. وبدون ذلك، لا يمكن زراعة الشتلات خلال موسم
الأمطار.
إنتاج بذور الزهور: إنتاج بذور الزهور هو عمل متخصص للغاية. يجب أن يتم
إنتاج البذور بعناية. فإذا كانت نوعية البذور جيدة فإن نسبة إنبات البذور
وقوة البادرات والنمو الخضري والتكاثري للمحاصيل تكون جيدة. بعد حصاد
البذور عالية الجودة، يجب التحقق من نسبة إنبات البذور وقوة الشتلات قبل
تسويق البذور.
تخزين النباتات المتكاثرة في أحواض المشتل: تزرع النباتات المتكاثرة
في أحواض المشتل لتحسين نمو النباتات أو تصلبها. بشكل عام، يتم
إعداد هذا النوع من أسرة المشتل تحت الظل الجزئي.
التسميد: يجب أن يتم التسميد بعناية فائقة. دائمًا ما يكون النمو القوي
للنبات جذابًا للمشتري. مرة أخرى، السماد الثقيل ليس مفيدًا لتخزين
النباتات.
الري: مثل السماد، الري مهم أيضًا. سيتم الري حسب حاجة النبات. يجب أن
يكون لدى المشتل مصدر مياه خاص بها. بالنسبة لهذا الطراز، يتم
الأخذ بعين الاعتبار حفر بئر (عمق 12 مترًا × قطر 3 أمتار) وتركيب مجموعة
مضخات كيروسين بقدرة 2.0 حصان مع الملحقات. لا يُنصح باستخدام نظام الري
بالرش في البداية.
الصرف: للحصول على نمو خضري وتكاثري كافي للنباتات يجب تطوير نظام صرف جيد
بين الأحواض وحول المشتل. ومن المرغوب أيضًا وجود منحدر لطيف بدرجة كافية
على سطح قاع الوعاء. من المهم للغاية التأكد من عدم حدوث تشبع بالمياه داخل
الأواني والأسرة وحولها. وقاية النبات: مطلوب مراقبة دقيقة لهجوم
الآفات والأمراض المختلفة. إذا أصيبت النباتات الأم، فإن النباتات
المتكاثرة سوف تصاب أيضا. ينبغي اتخاذ تدابير الرقابة اللازمة على الفور
بعد الملاحظة.
حصاد
يجب حصاد البذور والبصيلات وما إلى ذلك في المرحلة المناسبة. فقط البذور
الناضجة تمامًا جاهزة للحصاد. يجب تغطية كبسولات البذور بقطعة قماش موسلين
أو بالكيس الورقي قبل النضج في حالة البذور الخفيفة (مثل الآذريون والبلسم
وغيرها) التي قد تتطاير بسبب الرياح أو تلك الأنواع التي قد تنفجر ثمارها
أثناء النضج. هذا سيمنع فقدان البذور.
يتم حصاد الديدان والبصيلات بشكل عام عندما تبدأ الأوراق في الاصفرار أو
عندما تجف. يتم حفرها بعناية دون التسبب في أي إصابة. قبل الحصاد، يجب
أن تكون مخزون المشتل ناضجة. يتم تقوية الأنسجة ضد فقدان الماء
والانكماش. من الممارسات الشائعة إزالة أوراق الشجيرات والأشجار قبل بضعة
أيام من حفرها. ويمكن القيام بذلك عن طريق مزيلات الأوراق الكيميائية، أو
عن طريق حجب الماء أو باليد. يتم إرسال النباتات الحية المعدة للنقل مع كرة
من الأرض حول جذورها.
التعبئة والمناولة
يتم تنظيف البذور وتخزينها في زجاجات أو علب مغلقة. قبل التعبئة، يتم
تجفيفها أولاً في الظل لمدة 2-3 أيام، وأخيراً في الشمس لبضعة أيام. في
حالة البذور المقشورة، تتم إزالة القشور قبل التعبئة. من المهم أن
تلاحظ أثناء تعبئة النباتات أن الحاوية ليست معبأة بشكل زائد أو فضفاضة
بدرجة كافية للسماح للمحتويات بالتحرك. يجب ملء كل المساحة ببعض مواد
التعبئة مثل القش والعشب المجفف وما إلى ذلك. بالنسبة للوجهات
البعيدة، يجب نقع كرة الأرض في الماء ومغطاة بطبقة سميكة من الطحالب
الرطبة. يجب اختيار النباتات التي لديها نظام جذر متطور فقط لهذه
الوجهات. تتحمل الدرنات قسوة التعامل. يتم تعبئتها
في صناديق من الخيزران بين طبقات القش. يتم لف جذور زنبق الماء واللوتس في
طحالب الإسفاجنوم الرطبة والبوليثين لإبقائها رطبة أثناء النقل ثم يتم
تعبئتها في سلال أو علب من الورق المقوى.
تخزين
يتم تخزين البذور في مكان بارد وجاف أو حفظها في مجفف. يجب أن تبقى
النباتات الحية في الظل. يتم تخزين البصيلات والديدان والدرنات في طبقة
واحدة فوق الرمال الجافة أو صواني أو رفوف خشبية مسطحة في غرفة تخزين جيدة
التهوية ذات درجة حرارة منخفضة ورطوبة منخفضة. قبل تخزينها، يمكن معالجتها
بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية مثل 0.1% بينلات أو 0.1-0.2%، كابتان
5%، دي دي تي، بي إتش سي، إلخ.
تسويق
يعد تسويق النباتات ومواد الزراعة الجزء الأكثر أهمية وأهمية في أعمال
المشتل. يعد إنتاج مواد زراعية عالية الجودة مطابقة للنوع ومواد زراعية
جذابة أمرًا ضروريًا للغاية. ويجب أن تكون خالية من الآفات والأمراض، وقوية
النمو، ومشرقة وملونة.
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: