2:26 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : مشروع بستان لإنتاج الجوز بالشرح المفصل : اساليب و خطوات ادارة المشروع
1. متطلبات التربة
يتطلب الجوز تربة طينية عميقة جيدة التصريف مع درجة حموضة تتراوح بين 6.0
إلى 7.5. علاوة على ذلك، يجب أن تكون غنية بالدبال ويجب استبدالها بكمية
كافية من الجير. بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة كمية جيدة من الزنك والبورون
إلى التربة يمكن أن يساعد في زيادة التفاعلات الأيضية في جميع المحاصيل.
2. الظروف المناخية
لا يتم تصنيع محاصيل الجوز على الإطلاق للظروف المناخية الحارة. تتطلب هذه
المحاصيل النقدية ظروفًا مناخية باردة. إلا أن هذه المحاصيل لا تتحمل ظروف
الصقيع خلال فصل الربيع. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تتطلب هطول أمطار
سنوي يبلغ 800 ملم، مقسمة بشكل موحد على مدار العام. من الأفضل تجنب
الزراعة عندما تتجاوز درجة الحرارة 38 درجة مئوية، حيث سيؤدي ذلك إلى حرق
القشور وتقلص الحبات، مما يؤثر سلبًا على المحصول الإجمالي. تتطلب
أشجار الجوز موسمًا طويلًا لتكوين الفاكهة بشكل سليم. من الأفضل زراعة هذه
الثمار في مناطق ذات صيف طويل وجاف. لذا، فإن درجات الحرارة المنخفضة في
الصيف مع المناخ الجبلي البارد يمكن أن تسبب انخفاضًا في المحصول
الداخلي.
3. إعداد الأرض
قبل زرع البذور، من المهم إزالة جميع الأعشاب الضارة من الحقل. من المهم
أيضًا قطع أي جذور قديمة. بعد ذلك حرث الأرض 3-4 مرات حتى تصل التربة إلى
مرحلة الحرث.
4. تقنيات الاكثار
لزراعة أشجار الجوز، يمكنك إكثارها من خلال إما:
بذور
تطعيم
طرق التبرعم
لكن الخبراء يقولون إن الإكثار بالبذور هو أفضل خطوة لتحقيق نمو جيد. تأكد
أيضًا من استخدام شتلات الجوز المحلية كأصل.
5. الزراعة والمباعدة في زراعة الجوز
تُفضل زراعة الجوز بشكل كبير على الأنماط المربعة على الأراضي المسطحة أو
الزراعة الكنتورية عبر التلال ذات المنحدرات الشديدة. يجب أن تحافظ الأشجار
على مسافة 12×12 م لنمو وحصاد أفضل.
6. الري والسقي
إذا كنت تزرع الجوز تجاريًا، يمكنك سقيه إما من خلال:
فيضان، ثلم
شريط الحدود
أنظمة الرش أو التنقيط
يفضل معظم المزارعين استخدام عملية التسميد. في هذه العملية، يتم الجمع
بين الأسمدة والري. في الأساس، يتم حقن الأسمدة القابلة للذوبان في الماء
في نظام الري.
7. جدول الأسمدة
إن إضافة سماد المزرعة المتعفن جيدًا أثناء الحرث سيساعد في تسميد التربة.
بالإضافة إلى إضافة NPK للتربة بالكميات التالية:
توريد P & K حوالي 100 جرام لكل مصنع في السنوات الخمس الأولى.
أضف لاحقًا P @ 45-80 كجم / هكتار.
أضف K @ 65-100 كجم/هك.
ملحوظة: بالنسبة للنيتروجين أضف 100 جم لكل شجرة في السنة الأولى. لاحقًا،
أضف 100 جرام إضافية كل عام لتحسين نمو النبات والأوراق.
8. الحصاد والمحصول
الجوز جاهز للحصاد خلال 10 إلى 12 سنة من زراعة الشتلات. وفي حالة نباتات
التطعيم، يتم إنتاج الثمار خلال 4-5 سنوات من زراعتها. ومع ذلك، فإن
النباتات المطعمة المزروعة لأغراض تجارية تبدأ في النمو خلال 8-10 سنوات من
الزراعة.
متوسط إنتاجية الجوز
يمكن أن ينتج الجوز المكتمل النمو متوسط إنتاجية يصل إلى 150 كجم من
المكسرات. ومع ذلك، في المتوسط، يمكن لشجرة واحدة أن تنتج ما بين 40 إلى 50
كيلوغرامًا من المكسرات سنويًا. يقول الخبراء إن العائد يمكن أن يختلف من
شجرة إلى أخرى، ونوع الصنف، وأنواع تقنيات الزراعة المستخدمة.
فوائد زراعة الجوز
1. يمكن نقلها لمسافات طويلة
ومن خلال خفض مستوى الرطوبة في هذه المكسرات بنسبة 60%، يمكن للمزارعين
نقل هذه الفاكهة بسهولة إلى طريق أطول.
2. سهل التخزين
من السهل تخزين الجوز في شكله الأصلي لمدة تصل إلى 18-20 شهرًا ويتطلب
استثمارًا أقل من المكسرات أو الفواكه الأخرى. يتيح ذلك لتجار التجزئة
الاحتفاظ بالمنتج لفترة أطول دون القلق بشأن التعفن.
3. قشور الجوز القابلة لإعادة التدوير
قشور شجرة الجوز والمكسرات قابلة لإعادة التدوير حيث أن لها تطبيقات واسعة
في صناعات مختلفة.
علاوة على ذلك، فإن قشور الجوز مناسبة لما يلي:
التنظيف، التلميع، الترشيح
تصنيع مستحضرات التجميل والأدوية.
يستخدم في التطبيقات المانعة للانزلاق وتطبيقات الحشو.
4. زيادة العائد
يمكن لهذه الأشجار، عندما تنمو بشكل مستدام، أن توفر إنتاجًا متزايدًا كل
عام.
5. آمن من الأمراض
هذه الثمار أكثر تحملاً للأمراض النباتية من أنواع الفاكهة الأخرى....
--------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: