6:56 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : اسس الحصاد و الخزن في الزراعات الكبرى البيولوجية
الغذاء هو المصدر الرئيسي للطاقة. يحتاج كل كائن حي على هذا الكوكب إلى
الغذاء للبقاء على قيد الحياة ولمواصلة جميع عمليات الحياة الأساسية الأخرى.
تعتبر النباتات المصدر الرئيسي للغذاء الذي يعتمد عليه كل من الإنسان
والحيوان. لا يمكننا أن نتخيل الحياة بدون طعام. مع النمو السكاني
السريع، فإن الطلب على المزيد من الغذاء، وفقدان المحاصيل المنتجة، وغيرها من
المشاكل في الإنتاج الزراعي هي الأسباب الرئيسية لندرة الغذاء وهي أكبر مصدر
قلق في بعض أجزاء العالم التي تواجهها اليوم. وقد أدى ذلك إلى زيادة الحاجة
إلى الاستراتيجيات التي يمكن أن تساعد في إدارة المحاصيل المنتجة. دعونا
نلقي نظرة مفصلة على خطوات الحصاد والتخزين التي ينطوي عليها إنتاج
المحاصيل.
تعريف إنتاج المحاصيل
"إنتاج المحاصيل هو فرع الزراعة الذي يتعامل مع إنتاج المحاصيل الغذائية
والألياف."
ما هو إنتاج المحاصيل؟
يعد إنتاج المحاصيل ممارسة زراعية شائعة يتبعها المزارعون في جميع أنحاء
العالم لزراعة وإنتاج المحاصيل لاستخدامها كغذاء وألياف. وتشمل هذه
الممارسة جميع مصادر العلف اللازمة لصيانة وإنتاج المحاصيل. فيما يلي بعض
الممارسات المستخدمة أثناء إنتاج المحاصيل.
تحضير التربة.
بذر البذور.
الري.
تطبيق السماد والمبيدات والأسمدة على المحاصيل.
حماية وحصاد المحاصيل.
تخزين وحفظ المحاصيل المنتجة.
المراحل النهائية لإنتاج المحاصيل هي الحصاد والتخزين.
يتطلب الحصاد الفن والممارسة لأن نسبة كبيرة من المحاصيل يمكن أن تضيع
بسبب طرق الحصاد غير السليمة. مصدر قلق آخر إلى جانب الحصاد هو التخزين.
يجب إعطاء الأولوية القصوى لتخزين الحبوب لأن التخزين غير السليم يمكن أن
يؤدي إلى تدمير المحاصيل بسبب الآفات أو الظروف البيئية غير المواتية.
حصاد
بمجرد نضج المحصول أو نضجه بالكامل، يتم قطعه وجمعه (الجني) والذي يسمى
مجتمعًا بالحصاد. يعتمد الحصاد على عوامل كثيرة مثل الموسم، وتنوع
المحاصيل، وفترة النضج، وما إلى ذلك. الإفراط في الري، وعدم انتظام
أشعة الشمس يمكن أن يطيل من نضج المحصول مما يؤدي إلى تأخير وقت الحصاد.
يؤدي الحصاد المبكر إلى فقدان الحبوب غير الناضجة بينما يؤدي الحصاد
المتأخر إلى التخلص من الحبوب. وإلى جانب ذلك، فإن القوارض وحتى
الطيور تأكل الحبوب. ولذلك فإن الفحص المنتظم للمحصول ضروري مع اقتراب فترة
الحصاد. اللون الأصفر الذهبي هو مؤشر على نضج المحاصيل مثل الأرز والأرز
والقمح.
يتم الحصاد يدويًا باستخدام المناجل، ولكنها مهمة شاقة وتستغرق وقتًا
طويلاً. في الآونة الأخيرة، تم استخدام آلات تسمى الحصادات للحصاد، وخاصة
في الزراعة واسعة النطاق.
وبعد الحصاد، يجب إجراء درس المحصول. الدرس هو العملية التي يتم فيها فصل
الحبوب المجمعة عن القشر بالضرب أو بواسطة آلة الدرس. في الزراعة صغيرة
النطاق، يتم فصل القشر والحبوب عن بعضها البعض من خلال عملية تسمى
التذرية.
يعتبر الحصاد بمثابة مهرجان في معظم أنحاء البلاد. إنه وقت الفرح الذي
تتحقق فيه ثمار العمل الشاق الذي قام به المزارعون. بعض مهرجانات الحصاد هي
بونجال، بيهو، الخ.
تخزين المحاصيل
وفي حالة الزراعة على نطاق صغير، يستخدم المزارعون المحصول المحصود
لأنفسهم بينما يكون الإنتاج على نطاق واسع مخصصًا للتسويق بشكل أساسي.
وبالتالي يتعين على المزارعين تخزين الحبوب. ولهذا يجب ترتيب مساحة تخزين
مناسبة. يمكن أن تؤدي مساحة التخزين غير الكافية وطرق التخزين غير الصحيحة
إلى فقدان كميات كبيرة من الحبوب. بالإضافة إلى الآفات والقوارض، قد
تهاجم الميكروبات مثل البكتيريا والفطريات والظروف البيئية مثل الرطوبة
ودرجة الحرارة الحبوب المخزنة. ولذلك، مطلوب العلاج المناسب قبل تخزين
الحبوب.
يمكن منع الإصابة بالقوارض عن طريق المبيدات الحشرية. البيئة الرطبة تؤدي
إلى نمو الفطريات على الحبوب. ويمكن تجنب ذلك عن طريق التجفيف المناسب
للحبوب في ضوء الشمس. هناك طريقة أخرى وهي التبخير حيث يتم استخدام
المواد الكيميائية لمنع البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. بعد
المعالجة المناسبة، يجب تخزين الحبوب في أكياس خيش أو مخازن حبوب وإيداعها
في مستودعات. وهكذا نرى كيف يشكل حصاد الحبوب وتخزينها جزءًا مهمًا من
إنتاج المحاصيل.
أسئلة مكررة
س1
ما هو إنتاج المحاصيل؟
إنتاج المحاصيل هو عملية زراعة المحاصيل للأغراض المنزلية والتجارية. بعض
المحاصيل المنتجة على نطاق واسع تشمل الأرز والقمح والذرة والجوت
وغيرها.
س2
ما هي الممارسات المتبعة في إنتاج المحاصيل؟
يتضمن إنتاج المحاصيل الممارسات التالية:
تحضير التربة
بذر البذور
ري التربة
حصاد المحاصيل
تخزين المحاصيل
س3
ما هي العوامل التي تؤثر على إنتاج المحاصيل؟
العوامل التي تؤثر على إنتاج المحاصيل هي:
خصوبة التربة
توافر المياه
الأمراض
الآفات
مناخ
س 4
ما هي المحاصيل الغذائية الرئيسية؟
تعد البطاطس والأرز والذرة الرفيعة وفول الصويا والذرة والقمح من المحاصيل
الغذائية المهمة.
س5
ما هي المحاصيل الغذائية الرئيسية التي تزرع في جميع أنحاء العالم؟
القمح والذرة هما المحصولان الرئيسيان اللذان يزرعان في جميع أنحاء
العالم. الأرز وفول الصويا من المحاصيل الأخرى التي تزرع في جميع أنحاء
العالم...
--------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: