1:27 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

أساسيات البدأ في مشروع زراعة و إنتاج المشمش في الاراضي المكشوفة 

هل تعلم ما أهمية المشمش في الزراعة؟ تُعرف هذه الثمار أيضًا رسميًا باسم Prunus ameniaca علميًا. علاوة على ذلك، يمكن أن تؤكل نيئة أو تستخدم في الصلصات والحلويات والمربيات لتحسين النكهة واللون. المشمش مغذي بشكل لا يصدق بالإضافة إلى كونه لذيذًا. تحتوي على نسبة عالية من الألياف للمساعدة في الهضم وفيتامينات A وC للمناعة وصحة الجلد. زراعة المشمش تفيد البيئة بالإضافة إلى إنتاج فاكهة لذيذة! تشكل أشجار المشمش منازل للحشرات المفيدة مثل النحل والفراشات، مما يدعم التلقيح ويحافظ على توازن الطبيعة في المزارع. بالنسبة للمزارعين، يمكن أن تكون زراعة المشمش عملاً جيدًا. ومع زيادة عدد الأشخاص الذين يريدون المشمش، محليًا وعالميًا، يمكن للمزارعين الاستفادة من زراعة المشمش باستخدام الأساليب الصحيحة والاستفادة من الطقس المناسب. لذلك، المشمش ليس لذيذًا فحسب؛ إنهم مربحون للمزارعين وصحتنا!

هل يمكن لزراعة المشمش أن تكون مربحة؟

الطلب المتزايد على المشمش يجعل زراعة المشمش خيارًا مجديًا اقتصاديًا للمزارعين.

المشمش محبوب لدى الناس بسبب حلاوته وفوائده الصحية. وهذا يجعلها مشهورة في العديد من الأطعمة مثل المربيات والحلويات والأطباق المالحة. كما أن المشمش يبقى لفترة طويلة دون أن يفقد طعمه أو قيمته الغذائية. وهذا يسمح للمزارعين ببيعها على مدى فترة طويلة، ومن المحتمل أن يكسبوا المزيد، خاصة خلال غير المواسم عندما يكون العرض أقل. 

سبب آخر لربحية زراعة المشمش  هو أن المشمش يمكن أن ينمو في مناخات وتربة مختلفة. تتيح هذه القدرة على التكيف للمزارعين استكشاف الأسواق المحلية وحتى التفكير في تصدير منتجاتهم.

لتحقيق أقصى استفادة من المال، يمكن للمزارعين استخدام ممارسات البستان الذكية مثل التقليم ومكافحة الآفات. ومن خلال الحفاظ على صحة أشجار المشمش، يمكن للمزارعين تعظيم أرباحهم. لذا، نعم، يمكن أن تكون زراعة المشمش عملاً مثمرًا!

اكتشف كيفية زراعة المشمش وزراعته في خطوات بسيطة. فهم أساسيات زراعة المشمش، من البذر إلى حصاد محصول وفير. إليك طريقة تفصيلية:

1. اختيار الموقع:

اختر تربة جيدة التصريف لمنع التشبع بالمياه. اختر موقعًا به ضوء الشمس الكافي (6-8 ساعات يوميًا). ضع في اعتبارك الظروف المناخية المحلية بما يتماشى مع متطلبات المشمش لدرجة الحرارة وساعات البرودة.

2. تحضير التربة :

عند الزراعة، والتحقق من الرقم الهيدروجيني والمحتوى الغذائي للتربة. يمكن للإضافات مثل السماد أن تساعد التربة. مما يحسن خصوبة التربة ويسهل تصريف المياه مما يفيد النباتات.

3. اختيار التنوع:

اختر أصناف المشمش التي تتوافق مع مناخك ونوع التربة. لتحقيق التلقيح الخلطي الناجح، قم بزراعة الأنواع المناسبة أو فكر أكثر في الأصناف ذاتية التلقيح.

4. الزراعة :

 عندما تكون أشجار المشمش لا تزال في حالة سبات، قم بزراعتها في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع.  أنشئ حفرة عميقة وواسعة بما يكفي لاحتواء جذور الشجرة.  تأكد من أن اتحاد الكسب غير المشروع فوق خط التربة عند زرع الشجرة في الحفرة.  بعد الزراعة، امنح الشجرة الكثير من الماء لتعزيز نمو الجذور.

5. الري:

لمنع التربة من أن تصبح رطبة جدًا، قم بريها بعمق وبشكل متكرر، خاصة خلال أوقات الجفاف.

6. التقليم والتدريب:

تقليم أشجار المشمش لتقويتها وإزالة الفروع الميتة أو المريضة. ساعد الشجرة على النمو بطريقة تسمح للهواء وأشعة الشمس بالوصول إلى جميع أجزائها.

7. التسميد :

في أوائل الربيع وأواخر الشتاء، استخدم الأسمدة المتوازنة وفقًا لنتائج اختبار التربة. لتجنب الإفراط في النمو الخضري على حساب إنتاج الفاكهة، لا تفرط في التسميد.

8. إدارة الآفات والأمراض:

احترس من الحشرات الشائعة التي تزعج المشمش، مثل حشرة المن وسوس العنكبوت وحفار الفاكهة. استخدم طرقًا للسيطرة على هذه الحشرات، مثل الحشرات المفيدة أو رش الحشرات إذا لزم الأمر. تذكر أن تكون حريصًا على عدم الإضرار بالحشرات الجيدة. ابحث عن مرض مثل العفن البني وافعل أشياء لإيقافه، مثل قطع بعض الأجزاء للسماح بمرور المزيد من الهواء.

9. التخفيف:

قم بتقليم مجموعات الفاكهة الخضراء الصغيرة لتعزيز نمو ثمار أكبر وأكثر صحة.

10. الحصاد:

أوائل شهر يونيو هو الوقت الذي يكون فيه المشمش جاهزًا للحصاد. عندما تنضج الثمار تمامًا ولكن لا تزال صلبة عند اللمس، احصدها. لحماية الأطراف، قم بإزالة الثمرة من الشجرة أو لفها بلطف.

11. التعامل مع ما بعد الحصاد:

للحصول على مدة صلاحية أطول، قم بتخزين المشمش في منطقة باردة وجافة أو قم بتبريده. للحفاظ على نكهة المشمش ونضارته، استخدمه أو قم بمعالجته على الفور.

12. بونينج والعناية بالشتاء:

قطع بعض أجزاء شجرة المشمش في أواخر الشتاء للتخلص من الفروع الميتة أو المريضة والحفاظ على شكلها. عندما يكون الجو باردًا جدًا، قم بتغطية جذع الشجرة بمادة خاصة أو واقيات لحمايته.

أفضل 5 فوائد صحية وغذائية للمشمش

المشمش عبارة عن ثمار صغيرة صفراء تشبه الخوخ الصغير ولكن طعمها لاذع قليلاً مثل البرقوق. إنها ليست لذيذة فحسب، بل إنها تجعل عملية الهضم أفضل وتحافظ على صحة عينيك. تعرف على المزيد حول فوائد فاكهة المشمش الجافة أدناه:

1. نسبة عالية من التغذية

الفيتامينات A، C، و E، وكذلك البوتاسيوم، بارزة في المشمش. نظرًا لأن الجلد مليء بالألياف ومضادات الأكسدة، فإن تناولها نيئة يعد أمرًا مثاليًا. فقط ضع في اعتبارك عدم استهلاك الحجر الداخلي!

2. نسبة عالية من مضادات الأكسدة

يحتوي المشمش على نسبة عالية من مضادات الأكسدة تسمى الفلافونويد والتي تحمي الجسم من الأضرار الناجمة عن الإجهاد التأكسدي، والذي يرتبط غالبًا بالأمراض المزمنة.

3. قد يعزز صحة العين

هذه الفاكهة غنية جدًا بالفيتامينات A وE في زراعة المشمش. أنها تساعد في منع العمى الليلي وإنقاذ عينيك من التلف. يأتي اللون الأصفر البرتقالي من البيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ. علاوة على ذلك، فإن المركبات الأخرى مثل اللوتين وزياكسانثين الموجودة في المشمش تحمي عينيك أيضًا.

4. جيد للبشرة

تناول المشمش يمكن أن يحمي بشرتك من أشعة الشمس والأضرار البيئية. يحتوي المشمش على فيتامينات C وE التي تساعد على منع التجاعيد وتعزيز قوة الجلد. في حين أن البيتا كاروتين قد يحمي من حروق الشمس، فهو يوفر حماية إضافية للبشرة إلى جانب استخدام واقي الشمس. تحتوي بذور المشمش على نواة، عندما يتم سحقها، تطلق الزيت المستخدم لأغراض مختلفة، بما في ذلك الطبخ وتطبيقات التجميل.

5. يحسن صحة الأمعاء

تناول المشمش غني بالألياف، ويدعم بكتيريا الأمعاء المفيدة، وينظم نسبة السكر في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالسمنة. إن تضمين القليل منها مرة واحدة أمر مناسب لصحتك، على الرغم من أن كل ثمرة مشمش تحتوي على كمية متواضعة من الألياف، إلا أن تناول القليل منها مرة واحدة أمر مريح.

-------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة