7:59 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
أساسيات تربية و إنتاج الدواجن اللاحمة من الالف الى الياء كمشروع زراعي مربح
تربية الدواجن هي نوع من تربية الحيوانات التي تنطوي على تربية الطيور لغرض
إنتاج اللحوم والبيض والريش. الدجاج والديوك الرومية والبط والإوز هي الأنواع
الرئيسية من الدواجن التي يتم تربيتها على نطاق واسع من قبل المزارعين. يتم
استخدام منتجات الدواجن هذه في العديد من الصناعات، بما في ذلك إنتاج
اللقاحات والسلع الجلدية والصابون والطلاء والأعلاف الحيوانية والأسمدة
والوسائد وتصنيع المراتب. تشمل تربية الدواجن فئات مختلفة، بما في ذلك
الدجاج والبط والديوك الرومية والأوز والدجاج الحبشي والسمان. تتكون الأساليب
المستخدمة في تربية الدواجن من أنظمة النطاق الحر، وأنظمة القمامة العميقة،
وأنظمة البطاريات، واستخدام الطيات، من بين أمور أخرى.
لتجنب حدوث موقف فوضوي في مزرعتك، فكر في استخدام برنامج إدارة المزرعة
الخاص بنا. دع التكنولوجيا تتعامل مع الأحمال الثقيلة، حيث لا تستطيع
الأبقار إرسال الرسائل النصية ولا تستطيع الجرارات التمرير إلى اليمين. قم
بتنزيل تطبيقاتنا الآن ودعنا نعتني بها. يمكن تصنيف صناعة الدواجن إلى
طريقتين رئيسيتين للإنتاج: قطعان القرية والمزارع التجارية. وتتميز أسراب
القرية بقلة أعداد الطيور التي تربيها كل أسرة وتلعب دوراً حيوياً في إمداد
المناطق الريفية بالبيض واللحوم. ومن ناحية أخرى، تتم إدارة المزارع
التجارية من قبل الصناعات أو التعاونيات أو الأفراد، وعادة ما يتم تربية ما
بين 500 إلى 10000 طائر غريب.
يعتمد نجاح صناعة الدواجن على عدة عوامل، بما في ذلك توافر الكتاكيت عالية
الجودة بعمر يوم واحد، والأعلاف عالية الجودة، والدعم المالي من خلال
القروض وخطط الائتمان، ومدخلات الدواجن بأسعار معقولة، والتسويق الفعال،
وأنظمة النقل، وبرامج التدريب على تربية الدواجن. المزارعين في كل من
التسويق وإنتاج الدواجن، والتدابير الفعالة لمكافحة الأمراض، ومراعاة
سياسات إنتاج الدواجن للطيور المستوردة من قبل هيئة تنظيمية.
أسباب تشجيع إنتاج الدواجن
إن تشجيع إنتاج الدواجن مفيد لعدة أسباب. أولاً، يوفر دخلاً للمزارعين
ويساهم في الدخل الإجمالي للبلاد. ثانيا، يساعد على تنويع الاقتصاد الوطني.
يعالج إنتاج الدواجن أيضًا مشكلة سوء التغذية، حيث أن لحوم الدواجن
ومنتجاتها ذات قيمة غذائية عالية.
علاوة على ذلك، توفر الدواجن عوائد سريعة، مما يتيح نموًا أسرع للمشروع.
تتمتع الدواجن بمعدل إنتاج مرتفع مما يشجع على التخصص. مع النمو السكاني
السريع، هناك حاجة للحيوانات الصغيرة التي تتطلب الحد الأدنى من الأراضي،
مما يجعل إنتاج الدواجن ضروريا. كما يحفز إنتاج الدواجن الأعمال
التجارية الإضافية ويخلق فرص عمل، مثل متاجر الإمدادات الزراعية. وأخيرًا،
يمكن الاستفادة من روث الدواجن كسماد عضوي للحدائق، مما يفيد الزراعة.
خصائص الدواجن
تعتبر تربية الدواجن قابلة للتكيف بدرجة كبيرة ويمكن إجراؤها في ظل مجموعة
واسعة من الظروف، بما في ذلك الطقس الحار والبارد الشديد. تتمتع الدواجن
بفاصل زمني قصير للجيل، مما يسمح بعوائد أسرع لكل وحدة زمنية. تتمتع منتجات
الدواجن، مثل البيض واللحوم، بصفات حفظ جيدة ولا تتطلب طرق حفظ واسعة
النطاق. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب إنتاج الدواجن على نطاق صغير
استثمارات منخفضة بسبب صغر حجم الطيور. كما أن منتجات الدواجن غنية
بالبروتينات، مما يجعلها ذات قيمة غذائية عالية للاستهلاك البشري. وأخيرا،
يمكن دمج الدواجن مع المشاريع الزراعية الأخرى، مثل المحاصيل.
أنواع وسلالات الدواجن
يمكن تصنيف الدواجن إلى ثلاث فئات: السلالات الخفيفة والمتوسطة
والثقيلة.
أ) السلالات الخفيفة:
وتتميز السلالات الخفيفة بخفة وزنها، حيث يتراوح وزن الإناث ما بين 1.8 و2
كجم، ويتراوح وزن الذكور ما بين 2.5 و2.8 كجم. إنهم نشيطون ويضعون عددًا
كبيرًا من البيض، لكنهم نادرًا ما يذهبون إلى الحضانة. تُستخدم هذه
السلالات بشكل شائع لإنتاج البيض التجاري وتستهلك أعلافًا أقل، بمتوسط
استهلاك علف يبلغ 110 جرام لكل طائر يوميًا. مثال على السلالة الخفيفة هو
White Leghorn، المعروف بريشه الأبيض، وطبيعته النشطة، وانخفاض استهلاكه
للأعلاف.
ب) السلالات المتوسطة:
السلالات المتوسطة، مثل رود آيلاند ريد، ريد، ونيو هامبشاير، هي سلالات
ثنائية الغرض مناسبة لإنتاج البيض واللحوم. تُعرف هذه السلالات بصلابتها
وسهولة الانقياد، حيث يصل وزن الدجاجة إلى 2.5-3 كجم، ويصل وزن الديكة إلى
4 كجم. متوسط استهلاكهم للأعلاف هو 120 جرامًا يوميًا.
ج) السلالات الثقيلة:
يتم تربية السلالات الثقيلة، مثل الكورنيش والكورن روك، في المقام الأول
لإنتاج اللحوم. لديهم حجم جسم أكبر ويستهلكون المزيد من العلف مقارنة
بالسلالات الأخرى. ومع ذلك، فهي منخفضة إنتاج البيض، ويبلغ وزن الجسم
الناضج أكثر من 3 كجم....
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: