1:00 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
الدليل الفني الشامل للتقنيات المبتكرة لدعم مقاومة الزيتون للجفاف
تعد زراعة الأشجار المكثفة في البساتين موضوعًا ساخنًا، وذلك لسبب وجيه. من
الضروري أن تظل مربحة في صناعة زراعة الزيتون. اليوم، تتم زراعة الزيتون إلى
حد كبير من خلال زراعة الأشجار والبساتين بشكل مكثف. حتى وقت قريب، كانت
مزرعة الزيتون التي تبلغ مساحتها 2.4 فدان تحتوي على حوالي 100 شجرة. اليوم،
سيحتوي الهكتار من 300 إلى 2000 – 3000 شجرة في بستان كثيف. وهذا تغيير كبير،
ولا يمكن لهذه البساتين والأشجار أن تزدهر بدون أنظمة الري بالتنقيط
المتطورة!
تعمل الزراعة عالية الكثافة على زيادة إنتاجية المحصول لكل وحدة مساحة عن
طريق زراعة المزيد من الأشجار واستغلال الاستخدام الفعال للموارد المختلفة
مثل تكلفة الأرض، ومساحات الزراعة، وحجم الشجرة، والجذور، وحجم المظلة،
وإدارة الممارسة، مما يؤدي إلى تحقيق عوائد مبكرة. تنمو أشجار الزيتون
في مناخات شبيهة بمناخ البحر الأبيض المتوسط، وهي مقاومة للجفاف، وقوية،
وتحب الصيف الحار الطويل والمناطق منخفضة الرطوبة. سواء بالنسبة للمائدة أو
الزيت، هناك العديد من الأصناف المحددة للاختيار من بينها اعتمادًا على
السوق والمنطقة ووقت الحصاد والإنتاج. يستمر سوق الزيتون ومنتجاته في
النمو، وكذلك فرصة زراعة الزيتون.
يعد مردود الري بالتنقيط في البساتين عالية الكثافة كبيرًا من حيث الإنتاج
المبكر، وارتفاع إنتاج الزيتون عالي الجودة، وانخفاض تكاليف
الحصاد. إن ثورة زراعة المحاصيل عالية الكثافة في تكنولوجيا الزراعة
ترجع جزئيًا إلى تحديد واختيار الجذور القزمة المبكرة، والتطبيق
الاستراتيجي للري بالتنقيط. يتيح الري بالتنقيط للمزارع التحكم في
إمدادات المياه، والقدرة على الري عند الطلب تعني أنه يمكن زراعة المزيد من
الأشجار في كل منطقة وزيادة الإنتاج بشكل كبير. من المرجح أن يكون المحصول
أكثر تجانسًا ويتطور إلى حجمه الكامل وإنتاجه وطعمه.
إن تغير المناخ يعني أن المزارعين لم يعد بإمكانهم الاعتماد على المن
القادم من السماء كما كانوا يفعلون في الماضي. وأصبح هطول الأمطار غير
موثوق به على نحو متزايد، وفي كثير من الأحيان نادرا. إن الانتقال من
الاعتماد على المطر إلى الري بالتنقيط يفتح عالماً جديداً. يحدث تحت
الماء عندما تتعرض الشجرة لإجهاد مائي، مما يؤدي إلى انخفاض الغلة والتعرض
للآفات والأمراض. الإفراط في الري يعني أن الجذور لا تستطيع التأقلم،
وتتساقط الأوراق وتتساقط الثمار من الشجرة قبل الأوان. تعمل القدرة الدقيقة
للري بالتنقيط على حل هذه المشكلات.
الري بالتنقيط هو غصن الزيتون لكل مزارع! تنتج أساليب الزراعة الحديثة
أكثر من ثلاثة أضعاف زيت الزيتون لكل هكتار مقارنة بالطرق القديمة، بما يصل
إلى 1.6 طن من زيت الزيتون لكل هكتار سنويًا، مقارنة بمتوسط 0.5 طن
فقط! تحتوي الأشجار الموجودة في البساتين المكثفة على أنظمة جذر ضحلة
وأكثر كثافة، حيث يمكن أن يتراوح عرض الصفوف بين 3.0 أمتار (10 أقدام) و4.5
أمتار (15 قدمًا) فقط، مع تباعد الأشجار بمقدار 0.5 متر (1.6 قدم) إلى 2.5
متر (8 أقدام). يعد الري بالتنقيط أمرًا بالغ الأهمية لتمكين هذه المسافات
الضيقة بين الأشجار.
ربما يكون الاستثمار في نظام الري هو القرار الأكثر أهمية في تنمية محصول
الزيتون وهامش الربح للمزارع. تنطبق مبادئ تصميم وتركيب الري بالتنقيط على
محاصيل الأشجار المكثفة: يجب تصميم الأنظمة بشكل احترافي بناءً على عوامل
مثل مصدر المياه وجودتها والتضاريس ونوع التربة. تكون الأشجار أكثر
عرضة للإجهاد المائي في البساتين ذات الكثافة السكانية العالية. مع نظام
الري التقليدي، لا يكون امتصاص الجذور للمياه في الظروف الميدانية موحدًا
عبر ملف التربة، ويضمن الري بالتنقيط إدارة أفضل لرطوبة التربة ويستهدف
استخدام المياه.
يسمح الري بالتنقيط بإضافة المغذيات النباتية من خلال التسميد، حيث يمكن
إدارة ومراقبة تكوين وتركيز المعادن بالقرب من منطقة الجذر النشطة. مع
وجود مسافة 1.25 مترًا (4 أقدام) بين الأشجار و3 أمتار - 4 أمتار (10 أقدام
- 13 قدمًا) بين الصفوف، تحتوي مزارع الزيتون الحديثة على أكثر من 2000
شجرة لكل هكتار (2.4 فدان). وهذا يسمح بإنتاجية أعلى وإدارة فعالة مثل
التقليم الذي يمكن إجراؤه ميكانيكيًا والانتقاء بواسطة الحصادة....
-------------------
تنزيل الدليل :
ليست هناك تعليقات: