1:39 ص
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
دراسة جدوى مشروع تربية عجول التسمين و أهم متطلباته و قيمة أرباحه
ومن بين أنشطة الإنتاج الحيواني المختلفة، يعد نشاط تسمين العجول أحد
المصادر المحتملة لفرص العمل ولزيادة حجم وجودة اللحوم المنتجة والتخفيف من
حدة الفقر في البلاد . اكتسب تسمين الماشية مكانة بارزة كمشروع تجاري
مهم لصناعة الماشية للاستفادة من المنتجات الثانوية الزراعية الرخيصة
والوفيرة . علاوة على ذلك، يوفر التسمين فرصة لاستغلال الماشية الهائلة
وتلبية سوق التصدير في المنطقة وكذلك السوق المحلية . يمكن القيام
بنشاط التسمين على أي مستوى من سلسلة قيمة الثروة الحيوانية بدءًا من صغار
المزارعين الذين يقومون بتربية الماشية لوظائف متعددة ، والتسمين
التجاري على نطاق صغير إلى التسمين التجاري على نطاق واسع الذين يقومون
بالتصدير الحيوانات الحية وتوريد الحيوانات المسمنة مباشرة إلى المسالخ
لتصنيع اللحوم للأسواق الداخلية والدولية.
في السنوات الأخيرة، ظهر نظام إنتاج لحوم البقر الموجه نحو السوق تدريجيًا
بالتزامن مع الزيادة في الطلب المحلي وأسواق التصدير على الماشية .
يتطلب نظام الإنتاج الزراعي الموجه نحو السوق تكثيفًا في نظام الإدارة أو
الإنتاج . وتحاول الحكومة أيضًا توسيع القطاع من خلال تحفيز المنتجين من
أجل تلبية الطلب المتزايد. ونتيجة لذلك، يتزايد عدد مصانع تجهيز اللحوم
ومجازر التصدير وترتفع عائدات التصدير من هذا القطاع . ومع ذلك، فإن
عدم كفاية الإمدادات من الماشية ذات الجودة التصديرية من حيث العمر المطلوب
ووزن الجسم المطلوب للذبح، ونقص المعلومات حول الطريقة الفعالة لاستخدام
موارد العلف من أجل الانتهاء السريع من حظائر التسمين، والاستجابة
البيولوجية للماشية المحلية لتسمين حظائر التسمين لا تزال تشكل مشكلة.
اختناق يؤدي إلى زيادة استهلاك الفرد المحلي من اللحوم وتصديرها
كما هو الحال في جميع المؤسسات التجارية في مؤسسات تسمين الماشية، فإن
الهدف الرئيسي هو تحقيق الربح. ومن هذا المنطلق، فإن تقييم أداء مؤسسات
تسمين الماشية يكتسب أهمية من حيث استمرار كفاءة الأعمال. الأداء بشكل عام
هو مفهوم يحدد المكاسب من الناحية الكمية أو النوعية في نهاية نشاط هادف
ومجدول. وبعبارة أخرى فإن الأداء هو مستوى الإنجاز للوصول إلى مستوى
المخرجات المخطط لها .
وحاليا تقوم الحكومة بتشجيع ظهور ممارسات التسمين التجارية ودعم مؤسسات
القطاع بشكل استثماري في منطقة الدراسة. ومع ذلك، هناك معلومات محدودة حول
استخدامهم لموارد العلف المتاحة، وتربية أعلاف تجارية، وأداء تسمين الماشية
في ظل ممارسات تسمين الماشية التجارية. لذلك، من المهم جدًا دراسة الأنشطة
والأداء العام في القطاع لتصميم التقنيات المناسبة لتحسين إنتاج لحوم
البقر. تهدف الدراسة الحالية إلى تقييم كيف يمكن لأنظمة تسمين الماشية
التجارية أن توفر إمدادات مستدامة وكافية من الحيوانات الحية التي يمكن أن
تلبي الطلب على الاستهلاك المحلي وأسواق التصدير...
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: