1:15 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

مشروع زراعة الخضروات في المنزل : كيف تبدأ، الأفكار و المتطلبات من الالف الى الياء

مقدمة عن زراعة الخضروات في الفناء الخلفي، ونصائح وتقنيات وأفكار وأسرار البستنة:

 إن زراعة الخضروات في الفناء الخلفي أمر ممتع ومجزٍ. عليك أن تبدأ ببعض التربة الجيدة وبعض النباتات. إن الشيء المدهش في حدائق الخضروات هو أنه يمكن زراعتها في أي مكان. يمكنك وضعها في حاوية على الشرفة الأمامية أو الفناء أو الشرفة أو في الفناء الخلفي لمنزلك. تعتبر البستنة النباتية نشاطًا مفيدًا يمكن أن يوفر منتجات طازجة ولذيذة.

يمكن زراعة الخضروات في أسِرَّة مرتفعة أو براميل خشبية/بلاستيكية، أو في أحواض مجلفنة، أو في حديقة مسيجة. من المثير للاهتمام أن تزرع البذور في التربة وتشاهد نمو الخضروات. مذاقها طازج ولذيذ أكثر مما قد تجده في متجر البقالة، ناهيك عن المال الذي توفره لإطعام عائلتك. توفر حاويات الصناديق البسيطة سريرًا مرتفعًا لحديقة الخضروات في الفناء الخلفي الخاص بك. يمكن دمج كل منها مع خضروات مختلفة لإبقائها منظمة. من خلال عدم زراعتها في الأرض، يساعد ذلك في التحكم في نوع التربة التي تستخدمها.

دليل لزراعة الخضروات في الفناء الخلفي، ونصائح البستنة، والأفكار، والتقنيات، والأسرار

فوائد زراعة الخضروات في الفناء الخلفي

1. يقلل من تكلفة تزويد عائلتك بالخضروات الصحية والعضوية.
2. يقلل من التأثير البيئي لنقل وتخزين المواد الغذائية.
3. يجعل طعامك أكثر شخصية ولذيذة ومثيرة للاهتمام.
4. يعزز اليقظة الذهنية ويوفر تمرينًا صحيًا في الهواء الطلق.
5. يوفر أنشطة صحية وذكريات دائمة لأطفالك.
6. تحسين صحتك - يعد تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها للبقاء بصحة جيدة. عند قطف الخضروات من حديقتك، سيكون محتوى الفيتامينات في أعلى مستوياته. بالإضافة إلى ذلك، فإنك تقلل من خطر تناول الخضروات التي تحتوي على مواد كيميائية ضارة – فأنت تعرف بالضبط ما تأكله. بالإضافة إلى ذلك، فإن إشراك الأطفال في أعمال البستنة سيجعلهم أكثر عرضة لتجربة الخضروات.
7. فائدة أخرى للاستمتاع بالخضروات في حديقة الفناء الخلفي هي تقليل فاتورة الطعام الشهرية. يمكنك زراعة الخضروات العضوية في المتاجر مقابل جزء صغير من السعر.
8. إن ميزة حديقة الخضروات في الفناء الخلفي هي مسعى يديره الجميع تقريبًا. ولا يحتاج العمال إلى زراعة المحاصيل أو العناية بها أو حصادها في الفناء الخلفي في الظروف العادية.
9. الفائدة النهائية لزيادة إنتاج الفناء الخلفي الخاص بك هو أنه ليس عرضة للهجوم من قبل أعداد كبيرة من الحشرات المتمردة. يقوم البستانيون المنزليون بتقليل عدد الخضروات التي يتناولونها بحيث تجد الآفات صعوبة في اكتشاف المحاصيل المنزلية. من السهل أيضًا وضع نباتات مصاحبة في أحواض الحديقة حتى يتمكن كلاهما من جذب الحشرات المفيدة وإزالة النباتات غير المرغوب فيها. إذا أصرت الحشرات على التسكع، فمن الأسهل إزالتها في حديقة الفناء الخلفي.

ضوء الشمس ضروري لنباتات الخضروات في الفناء الخلفي

تتضمن البستنة النباتية في الفناء الخلفي اختيار الموقع، وتخطيط البستنة، وإعداد التربة، واختيار البذور والنباتات، وزراعة النباتات وزراعتها حتى تصبح جاهزة للحصاد. والنتيجة هي منتجات طازجة للأكل أو المشاركة أو البيع.

مثل جميع النباتات، تحتاج الخضروات إلى الشمس لبدء عملية التمثيل الضوئي. تتطلب الخضروات الأسرع نموًا شمسًا كاملة مما يعني ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. إذا كانت حديقتك توفر ظلًا جزئيًا، فقم بزراعة الخضروات التي يمكنها تحمل هذه الظروف، مثل الخس والتوت الأسود والسلق والسبانخ والثوم المعمر والفلفل الأحمر والكرفس.

يمكن أن تنمو الخضروات الجذرية مثل الجزر والفجل والبنجر بشكل جيد إذا كان موقعك يتلقى ما لا يقل عن 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. أو إذا كان لديك فناء مشمس، فاستخدم البستنة في الحاويات. بهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بالخضروات المحبة للشمس مثل الطماطم والخيار والفاصوليا والريحان، حيث ستعمل بشكل جيد.

تحتاج معظم محاصيل الخضروات إلى 6 ساعات على الأقل من الشمس الكاملة يوميًا. يمكن للخضروات مثل الخس والسبانخ أن تتحمل الظل الجزئي. ستعمل المحاصيل الجذرية مثل الجزر والبنجر بشكل جيد في مكان لا تأتي فيه سوى شمس الصباح.

اختيار الموقع لزراعة الخضروات في الفناء الخلفي

لزراعة الخضروات، اختر موقعًا تحت أشعة الشمس الكاملة مع سهولة الوصول إلى الماء والتربة جيدة التصريف. تذكر ذلك؛ تجنب المواقع القريبة من الأشجار والشجيرات الكبيرة التي تتنافس مع الحديقة على ضوء الشمس والماء والمواد المغذية.

نباتات الخضروات التي نزرعها من أجل أوراقها - بما في ذلك الخضروات الورقية مثل الخس واللفت والسلق والسبانخ - والنباتات التي نزرعها من أجل جذورها المخزنة (مثل الفجل واللفت والبنجر) تعمل بشكل أفضل مع أقل من 6 ساعات من ضوء الشمس ولكن ثماني ساعات أو أكثر. الطماطم والقرع والخيار هي الخضروات التي تنمو للحصول على ثمارها وتتطلب ما لا يقل عن 8 ساعات وتنمو جيدًا أيضًا مع 10 ساعات من ضوء الشمس.

متطلبات التربة لزراعة الخضروات في الفناء الخلفي

يعد توفير التربة الكافية عاملاً مهمًا في زراعة الخضروات الصحية. يمكن أن تكون التربة المنزلية رطبة أو رملية أو طينية أو صخرية. تحتاج الخضروات إلى تربة فضفاضة جيدة التصريف تسمح للماء والمواد المغذية بالوصول إلى منطقة الجذر بكفاءة. يمكن أن تسبب التربة أو التربة المضغوطة وجود مياه راكدة، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور وأمراض أخرى. تسمح التربة الرملية بتصريف الماء والمواد المغذية بسرعة كبيرة.

قم بتقييم التربة الموجودة لديك من خلال اختبار التربة لتحديد ما تحتاجه. ستعمل التعديلات العضوية مثل السماد العضوي والسماد وصب الحشرات على تحسين الصرف وتماسك التربة والمواد المغذية. إذا كانت تربتك المحلية فقيرة، فكر في إضافة أسِرَّة مرتفعة واستخدام خليط تربة مُجهز مسبقًا. تعتبر التربة مخزنًا لجميع العناصر التي تحتاجها النباتات لنمو العناصر الغذائية والمواد العضوية والهواء والماء. تساعد التربة أيضًا على جذور النباتات. يمكن تحسين التربة كل عام إذا كنت مستعدًا بشكل صحيح وستستمر النباتات في النمو إلى الأبد.

احصل على أدوات البستنة الأساسية لزراعة الخضروات في الفناء الخلفي

على الأقل، عندما تبدأ حديقتك، ستحتاج إلى الاستثمار في مجرفة متينة وزوج من القفازات. لكن العديد من الأدوات الأخرى يمكن أن تكون مفيدة: مغرفة تربة للتأصيص لسهولة ملء الأواني والنباتات، وسكين مطبخ قياسي للتقطيع الدقيق في وقت حصاد الخضروات، وبطارية لعمل فتحات التصريف. عند تحويل العناصر التي تم العثور عليها إلى مزارعين، استخدم سكين هوري هوري المفيد لتقسيم كتل الجذور ومهام الحديقة الخشنة الأخرى، وقطع سيقان وفروع التقليم اليدوي إلى قطر نصف بوصة. ومنشار تقليم صغير مصمم للوصول إلى المساحات الضيقة عند إزالة الأشجار والشجيرات.

خطوات البدء بزراعة الخضروات في الفناء الخلفي

اتبع نصائح البستنة خطوة بخطوة لتحويل الفناء الخلفي الخاص بك إلى حديقة.

• الخطوة 1) ابحث عن منطقتك المناخية - يعتمد نجاح زراعة الخضروات في الفناء الخلفي على النبات المناسب في المكان المناسب في الوقت المناسب. يبدأ الأمر بالمحاصيل المناسبة لمنطقتك المناخية وموسم الزراعة.
• الخطوة 2) اختر الموقع المثالي للحديقة - تحتاج معظم الخضروات إلى عدة ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا، لذا ابحث عن منطقة تحصل على ما يكفي من الشمس لتنمو. ستكون زراعة النباتات أسهل أيضًا على قطعة أرض مسطحة قريبة من هيكل مغطى قليلًا بالهواء.
• الخطوة 3) بقعة مشمسة – تحتاج معظم الخضروات إلى 6 إلى 8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. هناك بعض الخضروات (معظمها مورقة) تتحمل بعض الظل.
• الخطوة 4) لا تحتاج إلى ساحة كبيرة لزراعة الخضروات الخاصة بك. تعد المنطقة التي تتعرض لأشعة الشمس الكاملة لمدة 6 ساعات على الأقل أمرًا ضروريًا للبدء. أيضًا، يمكن زراعة الخضروات على الأسطح أو الشرفات، أو في حاويات في أجزاء مختلفة من الفناء. ضع نبات الطماطم في حوض بلاستيكي في الفناء، على طول الطريق مع الخس، أو ازرع البازلاء في سلة معلقة.
• الخطوة 5) اختبر تربتك - قبل البدء في أعمال البستنة، قم بإجراء اختبار للتربة، والذي يمكن الحصول عليه من مكتب خدمة الإرشاد التعاوني المحلي مقابل رسوم رمزية. بالإضافة إلى تحديد نسب التربة والرمل والطمي والمواد العضوية في تربة حديقتك، ستتعرف على ما إذا كان مستوى الرقم الهيدروجيني لديك منخفضًا وما إذا كنت تعاني من نقص في العناصر الغذائية.
• الخطوة 6) قرر ما إذا كنت ستنمو من البذور أو الشتلات المزروعة. يمكن أن يؤدي إنشاء بذرة إلى توفير المال، ولكنها عملية طويلة ولها حواجز محتملة. البعض عنيد بشأن إنبات البذور. ويستغرق البعض الآخر سنوات لزراعة نباتات صحية جاهزة للعالم الخارجي القاسي. كبديل، يمكنك أيضًا زيارة المشتل المحلي الخاص بك لشراء النباتات الصغيرة التي تنمو في الدفيئات الزراعية التجارية. فقط تذكر أنك لا تريد بالضرورة أكبر النباتات في الدفعة، لأنها غالبًا ما تكون "مرتبطة بالجذور". مع النمو الكثيف لجذور النباتات تحت التربة، تكون هذه النباتات قد نمت في أوانيها وقد لا تتحرك جيدًا في الحديقة.
• الخطوة 7) الكثير من الماء - عادة، خلال موسم النمو، تحتاج النباتات إلى حوالي بوصة من الماء كل أسبوع. إذا لم تمطر، تأكد من أن لديك الكثير من الماء. ولإنهاء مهمة التخمين، هناك طريقة سهلة لمعرفة ما إذا كانت النباتات عطشى أم لا. إذا شعرت بالجفاف، فقد حان وقت الري في الغالب. وتذكر أن معظم النباتات أكثر جفافًا قليلاً من الحساء الرطب. عند الري، هدفك هو الحفاظ على التربة رطبة ولكن ليست مشبعة بالماء.

زراعة الخضروات في أسرة مرتفعة في الفناء الخلفي

تُعد أسِرَّة الحديقة المرتفعة خيارًا رائعًا - بالمقارنة مع الأسِرَّة الموجودة في الأرض، فهي توفر فوائد سهولة الوصول، وتصريف أفضل، وحرارة أسرع للتربة في الربيع. يعد حفر وحراثة الأرض أمرًا رائعًا، لكن الحصول على تربة جيدة يستغرق سنوات. إن السرير المرتفع المليء بالتربة الجيدة والسماد سيمنح المبتدئين بداية جيدة. حتى حجمها الصغير الذي يصل إلى 4 × 4 أقدام سيحتوي على الكثير من الخضروات وسيكون من السهل التحكم فيه. الموقع هو كل شيء لإعداد حديقة ذات أسرة مرتفعة، ولكن ليس من الضروري أن يكون الفناء الخلفي لمنزلك. إذا كان لديك منحدر، فستحتاج إلى تعديله لمعرفة ما إذا كانت المنطقة جيدة التهوية. توفير الرقابة الصحية التي تنمو فيها النباتات الخاصة بك.

زراعة الخضروات في حاويات في الفناء الخلفي

إذا لم يكن النمو في الأرض خيارًا بسبب ضيق المساحة أو سوء التربة أو قلة الشمس، فإن الحاويات هي البديل الأفضل. اختر أصناف الخضروات القزمية والنباتات ذات الجذور الضحلة مثل الخس والفجل والثوم والكراث، وهي الأفضل لزراعة الخضروات في الأصيص. بالنسبة للحاويات، يمكنك استخدام أي شيء تقريبًا يحمل التربة. تذكر أن النباتات الحاوية تحتاج إلى مياه أكثر من التربة، لذا من الأفضل عدم تركها تجف تمامًا. تأكد من تسميد حاوياتك خلال موسم النمو، واستخدم الأسمدة السائلة مثل عشب البحر العضوي. بالنسبة لأولئك الذين لديهم مساحة محدودة، يمكن زراعة العديد من الخضروات في حاويات على الفناء أو السطح أو الشرفة. يمكن أيضًا زراعة بعض النباتات مثل البازلاء والخس والباذنجان والطماطم القزمة في سلال معلقة.

الطماطم والفلفل والباذنجان والبصل الأخضر والفاصوليا والخس والكوسا والفجل والكرفس هي خضروات مناسبة للحاويات. تنمو أيضًا حبوب القطب والخيار بشكل جيد، ولكنها تتطلب مساحة كبيرة بسبب عادتها في زراعة العنب. 

الأواني الفخارية بشكل عام أكثر جاذبية من الأواني البلاستيكية، لكن الأواني البلاستيكية تحتفظ بالرطوبة بشكل أفضل ولا تجف بسرعة مثل الأواني الفخارية غير المزججة. للحصول على أفضل ما في الأمرين، ضع الوعاء البلاستيكي في وعاء فخار أكبر قليلًا. اتبع التعليمات الموجودة على الملصق الخاص بالسماد الحاوية مرتين في الشهر على الأقل. تحتاج نباتات الخضروات الموجودة في الحاويات إلى أفضل تربة وتهوية وتصريف ممكن لنمو جذور صحية وزيادة الإنتاجية. لا تستخدم التربة من الحديقة: فهي ثقيلة جدًا ويمكن أن تمتلئ بالماء وتسبب الأمراض والآفات. بدلاً من ذلك، اختر مزيجًا بدون تربة (سريع الصرف وخفيف الوزن) أو استخدم السماد، مع أو بدون مزيج التربة. العديد من الخضروات تعمل بشكل جيد جدًا في الحاويات. من خلال اختيار النباتات المناسبة، يمكنك زراعة الكمية المناسبة من الطعام في عدد قليل من الأواني الكبيرة.

زراعة خضروات الفناء الخلفي بالبذور أو البصيلات أو البصيلات أو الدرنات

زراعة الخضروات من البذور

من السهل زراعة أصناف مثل الخس والسبانخ والفجل والشمندر والجزر والفاصوليا والبازلاء من البذور ويمكن زراعتها مباشرة في الحديقة. تنمو البذور ضمن نطاق معين من درجات الحرارة، والذي يختلف باختلاف نوع النبات. شتلات الخضروات الرقيقة على مسافات مناسبة لمنع التزاحم.

زراعة الخضروات من البداية

سيحقق المزارعون أفضل نجاح مع محاصيل الطقس الدافئ عند زراعتها من نباتات بادئة  تعتبر أصناف الموسم البارد بطيئة النمو مثل البروكلي والملفوف والكرفس والملفوف سهلة أيضًا منذ البداية.

زراعة الخضروات بالبصيلات أو الدرنات

يمكن زراعة البصل بالبذور، لكن البصلات هي الأسهل. يُزرع الثوم من القرنفل، بينما تُزرع البطاطس من الدرنات.

نصائح لاختيار الخضروات في الفناء الخلفي

1. اختر ما تحب أن تأكله – إذا كان أي شخص لا يحب كرنب بروكسل، فلا تهتم بزراعته.
2. يجب أن تعرف عدد الخضروات التي ستأكلها أسرتك - احرص على عدم زراعة الكثير من النباتات، حيث ستؤدي إلى إضعاف نفسك من خلال محاولة الاعتناء بالكثير من النباتات.
3. رعاية نباتات الخضروات الخاصة بك خلال موسم النمو - تذكر أن الطماطم والكوسة تصبح أقوى في منتصف الصيف. إذا أصبحت جزءًا من الصيف، فأنت بحاجة إلى شخص يعتني بالمحاصيل وإلا فسوف يعانون. أو يمكنك زراعة محاصيل الموسم البارد مثل الخس والموز والبازلاء والخضروات الجذرية خلال أواخر الربيع وأشهر الخريف الباردة.
4. استخدم بذورًا عالية الجودة - عبوات البذور أقل تكلفة من النباتات الفردية، ولكن إذا لم تنمو البذور، فستخسر المال والوقت.
5. اختر المحاصيل التي تنمو في منطقتك - تعرف على مناخك والطقس المتنامي. أفضل طريقة للتعرف على منطقتك هي سؤال الآخرين الذين يقومون بأعمال البستنة في مكان قريب.
6. فكر في زراعة المحاصيل ذات القيمة العالية – أنواع الخضروات التي تحب تناولها. زراعة الخضروات التي سيكون شراءها باهظ الثمن. بعض محاصيل الخضروات الهامة ذات القيمة العالية هي خضروات السلطة، والطماطم، والفلفل الحلو، والثوم.
7. التخطيط الجيد هو المفتاح لحديقة خضروات ناجحة – سواء كنت جديدًا في زراعة طعامك أو كنت تزرع حديقة خضروات منذ سنوات، فسوف تستفيد من بعض التخطيط كل عام.

الاحتياجات المائية لزراعة الخضروات في الفناء الخلفي

تنمو نباتات الخضروات بشكل أفضل مع الري المستمر. سقي النبات بخفة وبشكل متكرر لتثبيت جذوره. مع نمو النباتات، تصبح بلا ماء وأطول لتأسيس جذور عميقة. تطبيق الكثير من الماء يمكن أن يسبب تعفن الجذور والأمراض الفطرية. يمكن أن يؤدي نقص المياه الكافية إلى توقف النمو وانخفاض الإنتاج.

أهم جانب في البستنة هو الماء الذي يشكل 90٪ من وزن النباتات. تحتاج الخضروات إلى شبر واحد من الماء أسبوعيًا، وعليك توفير ما لا توفره الأمطار. سقي التربة وليس النباتات. تنتشر العديد من الأمراض عن طريق رش الماء على الأوراق. يمكن أن يؤدي الإفراط في استخدام المياه إلى مشاكل تتعلق بالآفات والأمراض، بالإضافة إلى إزالة العناصر الغذائية، وتحويل موارد الحديقة القيمة إلى تلويث الأنهار القريبة. لتحديد ما إذا كانت نباتاتك تحتاج إلى الماء، ضع إصبعك في التربة بالأسفل. إذا شعرت بالجفاف بمقدار 2-4 بوصات أدناه، فقد حان وقت الماء.

الاحتياجات الغذائية لزراعة الخضروات في الفناء الخلفي

تحتاج جميع النباتات إلى العناصر الغذائية لتنمو، حيث يعتبر الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم من العناصر الغذائية الأساسية. يتم تصنيع العديد من الأسمدة المعبأة مسبقًا خصيصًا للخضروات لمعرفة ما تحتاجه نباتاتك.

يجب على معظم البستانيين استخدام سماد كامل يحتوي على ضعف كمية النيتروجين أو البوتاسيوم الموجودة في الفوسفور. تحتاج النباتات إلى كل من المغذيات الدقيقة والمغذيات الدقيقة. المغذيات الكبيرة هي تلك التي تستخدمها النباتات بكميات كبيرة، في حين أن المغذيات الدقيقة مطلوبة فقط بكميات صغيرة أو كمواد مغذية ضئيلة في التربة. المغذيات الدقيقة الأساسية الثلاثة هي النيتروجين والبوتاسيوم ويسمى أيضًا البوتاس والفوسفور. وتشمل العناصر الغذائية الأساسية الأخرى الكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت.

استخدم المهاد - أضف طبقة بحجم 3 بوصات من أي نشارة عضوية حول نباتاتك، وإذا أمكن، خطوط الري الزائدة. يعمل المهاد على عزل التربة، مما يساعد على إبقائها باردة في الصيف ودافئة في الشتاء. فهو يحتفظ بالرطوبة، ويقمع الأعشاب الضارة، ويحمي النباتات من الأمراض التي تنقلها التربة. وإلى جانب ذلك، تبدو المهاد رائعة في الحديقة. قد تحتوي بعض المهاد على كميات غير مقبولة من المواد الكيميائية الضارة.

بعض الخضروات لتنمو بشكل جيد في حديقة الفناء الخلفي الخاص بك

الخس – من السهل جدًا زراعة الخس، وهو إضافة رائعة لأي مشروع لحديقة خضروات منزلية. ينمو الخس جيدًا في حدائق الحاويات والحدائق ذات الأسرة المرتفعة وصفوف الفناء الخلفي. عند زراعة الخس في الأواني بالداخل، خاصة بالنسبة لأنواع الخس ذات اللب، تذكر أن توفر للنبات الكثير من ضوء الشمس المباشر. تنمو نباتات الخس بشكل أفضل في الطقس البارد، لذا خطط لتوفير مكان بارد لنمو نباتات الخس. تتم زراعة بعض أصناف الخس الجيدة مثل Iceberg وRomain وBibb وLoose Leaf وButterhead في أفنية خلفية صغيرة أو حاويات أو حدائق نباتية.

الجزر: يحتاج الجزر إلى 6-8 ساعات من ضوء الشمس يومياً لينمو بشكل جيد. تأكد من زراعتها في منطقة من الحديقة لا تكون فيها في ظل النباتات سريعة النمو. عند الحديث عن النباتات التي تعمل بشكل جيد في الظل، يعتبر الجزر من الخضروات الأخرى التي تنمو أيضًا في الحدائق التي تتعرض لأشعة الشمس قليلاً. الحيلة الحقيقية لزراعة الجزر الرائعة هي نوعية التربة التي تستخدمها. تعتبر التربة العميقة جيدة التصريف مثالية لزراعة الجزر بشكل مثالي، ويفضل أن تزرعها على قاع مرتفع. إذا لم يكن الحصول على جزر مثالي أمرًا مثيرًا للقلق، فسوف يعمل بشكل جيد في أي تربة في الفناء الخلفي لمنزلك. يحتاج الجزر إلى تربة باردة ومساحة جيدة وضوء الشمس الكافي لينمو بشكل جيد. تأكد من أن التربة رطبة بالتساوي. يمكنهم تحمل القليل من الظل ولكنهم يعملون بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الكاملة.

البازلاء - إذا كنت مستعدًا للبدء في وقت مبكر من الربيع، فإن البازلاء تعد خيارًا رائعًا لإضافتها إلى حديقتك النباتية، فقط تأكد من أن التربة رطبة قبل البدء. يمكنك أيضًا إضافة رش من رماد الخشب قبل الزراعة للتأكد من إخراج البازلاء من التربة. تحتاج هذه النباتات إلى الشمس الكاملة والتربة التي تنمو بشكل جيد. إنها تتطلب سمادًا أقل من العديد من الخضروات الأخرى، لذلك يُنصح عادةً بإضافة القليل من الأسمدة إلى التربة قبل الزراعة. لزراعة البازلاء، اختر مكانًا يمكن أن تنمو فيه تعريشة أو هياكل أخرى. البازلاء هي نباتات الطقس البارد.

الطماطم – عندما تتم زراعتها بنجاح في الفناء الخلفي، ينتج النبات الطماطم في غضون ثلاثة إلى أربعة أشهر. اختر مكانًا لتنمو فيه في الجزء الأكثر دفئًا من الفناء. تعكس أشعة الشمس المباشرة على الجوانب الجنوبية أو الغربية للمنزل الضوء من جانب المنزل. تعد الطماطم من أسهل المحاصيل التي يمكن زراعتها في أي حديقة خلفية تقريبًا. وبعد ذلك، إذا كنت تتبع النصائح الخاصة بزراعة الطماطم، فيمكنك الحصول على طماطم طازجة ولذيذة من الفناء الخلفي لمنزلك.

البروكلي - يحظى هذا العضو من عائلة براسيكا بتقدير كبير لقيمته الغذائية وطول عمره. يمكن أن تكون زراعة البروكلي في المنزل أمرًا مريحًا أيضًا لأن شراء البروكلي مكلف للغاية. يمكن أن يكون البروكلي مفرطًا في الشتاء، مما يوفر براعم جديدة ذات تقلبات أصغر تحظى بتقدير كبير في الشتاء. زرع البراسيكا مباشرة من البذور في الأرض أو الأواني الصغيرة. يوصى باستخدام الأصص البادئة لأنه من السهل حماية النباتات من الطيور والطين، ويمكن نقلها إلى الداخل في ظروف سيئة ما لم تكن قوية بما يكفي لزراعتها. البروكلي هو نبات موسمي بارد وينمو بشكل أفضل في فصلي الربيع والخريف. يمكن زراعته في أوائل الربيع لموسم الصيف أو حصاده في أواخر الخريف. لتجنب البرد، يمكن أيضًا زراعة البروكلي في الداخل ونقله إلى الحديقة عندما ترتفع درجة الحرارة. للحصول على أفضل النتائج في وعاء، قم بزراعة نبات البروكلي في وعاء.

الفجل - حدد موقعًا يتلقى ما لا يقل عن 6 ساعات من الشمس يوميًا. تحتاج نباتات الفجل إلى درجة حموضة للتربة تتراوح بين 6.0 إلى 7.0. زرع يزعج جذورهم. على أي حال، ليس هناك سبب كبير لزراعة بذور الفجل في الداخل لأن نباتات الفجل عادة ما تنبت بسرعة ولا يهم إذا كان الطقس باردًا. إذا لم تتعرض نباتات الفجل الخاصة بك لشبر واحد على الأقل من المطر كل أسبوع، قم بريها بعمق. قد تحتاج التربة الرملية إلى المزيد من الماء. حافظ على رطوبة الأرض المحيطة بنباتات الفجل ولكن لا تتركها أبدًا في المياه الراكدة.

الكوسة - الكوسة هي خضروات ممتعة وسريعة النمو في الحديقة. تنمو نباتات الكوسة في تربة فضفاضة وخصبة وجيدة التصريف. مثل الخيار والبطيخ والقرع، تعد زراعة الكوسة في التلال الصغيرة أو الكثبان الرملية سرًا عظيمًا للنجاح.

البصل - البصل جزء من عائلة الآليوم، وهو محصول شتوي. هناك أنواع عديدة من البصل، من البصل الحلو إلى البصل الأحمر والبصل الأصفر، الذي يمكن أن تتحمل صلابته درجات الحرارة الباردة. يحتاج البصل إلى القليل من النيتروجين، لذا فإن التسميد باستخدام الأسمدة النيتروجينية أو السماد كل بضعة أسابيع يمكن أن يساعد البصلات على النمو بشكل أفضل وأكبر. أعطِ البصل حوالي بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا (وبالنسبة للبصل الحلو، أكثر قليلاً). ومع ذلك، إذا اخترت وضع المهاد بين صفوف البصل، فلن تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء. أعطهم أشعة الشمس. يجب أن يحصل البصل على شمس كاملة. قم بحماية البصل من التظليل للتأكد من تعرضه لأشعة الشمس المباشرة.

مكافحة الآفات والأمراض لمحاصيل الخضروات في الفناء الخلفي

تحلى بالصبر للسيطرة على الآفات – تهاجم الآفات في أي وقت في أي حديقة، ولكن بالصبر ستتولى الطبيعة معالجة هذه المشكلة. ومع ذلك، فإن 3% فقط من جميع الحشرات الموجودة في حديقتك هي حشرات ضارة. اتبع الخطوات لتعزيز نمو النباتات الصحية التي يمكنها مقاومة هجمات الآفات المحتملة.

إذا كان عليك اللجوء إلى المبيدات الحشرية، استخدمها بمسؤولية. وهذا يعني فقط في وقت متأخر من النهار أو في المساء وعند الضرورة فقط. لا تستخدم المبيدات الحشرية أبدًا في الصباح عندما تكون حبوب اللقاح والحشرات المفيدة أكثر نشاطًا. وإلا فسوف تقتلهم أيضًا. من الأفضل عدم استخدام المواد الكيميائية في كل مكان في حديقة الطعام. يتم عدم اختيار المبيدات الاصطناعية وحتى العديد من المبيدات العضوية/الطبيعية، مما يعني أنها ستقتل الحشرات المفيدة. تتطلب بعض المشكلات حلولاً خاصة ولكن بشكل عام اتبع هذه الإرشادات لإبعاد الحشرات عن خضرواتك.

أبقِ الحيوانات خارجًا - يمكن للحشرات الكبيرة، مثل الغزلان والأرانب، أن تعيث فسادًا في حديقة صالحة للأكل. هناك حاجة إلى سياج بطول 8 أقدام لمنع الغزلان من القفز إلى الحديقة. يجب رفع السياج بمقدار 6 بوصات تحت الأرض لمنع الأرانب وغيرها من الآثار من حفر طريقهم.

القضاء على الآفات - يعد التقاط الحشرات الكبيرة واليرقات باليد (ووضعها في دلو من الماء الرغوي) طريقة آمنة وفعالة للتعامل مع حالات العدوى المحدودة. بالنسبة للكميات الكبيرة من الحشرات، جرب رذاذ الصابون المبيد الحشري الذي يمكنك العثور عليه في معظم مراكز الحدائق. مهما كانت المواد الكيميائية المستخدمة في المبيدات الحشرية، اتبع تعليمات الشركة المصنعة بعناية.

تقليل فرص الإصابة بالأمراض الفطرية عن طريق سقي التربة وليس أوراق النباتات. إذا كنت تستخدم رشاشًا، فافعل ذلك في وقت مبكر من اليوم حتى تجف الأوراق طوال الليل. إذا أصيب النبات بالعدوى، قم بإزالته على الفور وإلقائه في سلة المهملات. لا تضيف النباتات المريضة إلى كومة السماد الخاص بك. تشمل الوقاية من المرض أنواعًا إضافية من الخضروات التي تم إدراجها ضد المرض وتغيير موقع نباتاتها كل عام.

تكون النباتات أقل عرضة للإصابة بالآفات والأمراض عندما تتاح لها الظروف المناسبة. بعض الأنواع أكثر مقاومة من غيرها. وتختلف المشاكل حسب نوع الخضار والمنطقة.

نصائح الحصاد لزراعة الخضروات في الفناء الخلفي

اختر الخضار عند طهيها حسب الرغبة. استخدمه في أسرع وقت ممكن، أو يمكن تجميده لاستخدامه لاحقًا. إذا لم تتم إزالة الخضروات الناضجة بسهولة من النبات، فقم بقطعها بسكين. حصاد الخضروات عندما تكون جافة. تحقق من الحديقة بشكل متكرر للتأكد من الحصاد في وقت الحصاد.

عادةً ما يكون الحجم مؤشرًا موثوقًا للنضج، لكن الأمر يتطلب القليل من الممارسة لمعرفة متى يكون اختيار بعض الخضروات مناسبًا. نظرًا لأنه قد يكون هناك بعض الاختلاف في أنواع الخضروات، تحقق دائمًا من عبوات البذور أو أي معلومات مقدمة مع عمليات الزرع المشتراة لتوجيه الحجم الناضج للخضروات.

تكون جودة الخضروات في أعلى مستوياتها في وقت الحصاد ثم تبدأ في الانخفاض بسرعة. أفضل وقت لحصاد معظم الخضروات في اليوم هو بعد التجفيف في الصباح. هذا عندما يكونون في أحلى وأعذب. تجنب قطف الخضروات في حرارة النهار لأنها يمكن أن تذبل على الفور.

مشاركة