4:27 ص المكتبة الزراعية الشاملة

دراسة جدوى مشروع تربية السمان بسعة 250 طائر و أهم متطلباته و قيمة أرباحه

هناك العديد من الأسباب التي تدفع الناس إلى التفكير في تربية طائر السمان، خاصة إذا كنت تعيش في مساحة صغيرة  مع مساحة خارجية محدودة. فيما يلي بعض من أكبر فوائد تربية السمان مقارنة بالدجاج والدواجن الكبيرة الأخرى.

المساحة: يحتاج طائر السمان إلى مساحة أقل من الدواجن الأخرى مثل الدجاج، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمزارع الصغيرة في الفناء الخلفي. في حين أن الدجاج يحتاج إلى حوالي 8 أقدام مربعة لكل طائر، فإن طائر السمان يحتاج إلى مساحة واحدة فقط (على الرغم من أنه يوصى بإعطاء المزيد منهم لأن طائر السمان طيور مرحة للغاية ويستمتع بوجود المساحة للقيام بذلك). من الممكن أيضًا تربية السمان في الداخل للقطعان الصغيرة والإعداد الصحيح.

التكلفة: كونها أصغر حجما يعني أن إطعامها أقل تكلفة من الدجاج، وبالتالي فإن تكلفة تربية السمان أقل. ومع ذلك، فإن تغذية طيور الطرائد تميل إلى أن تكون أكثر تكلفة بسبب المظهر الغذائي الأكثر تحديدًا الذي يتطلبه طائر السمان (بروتين أعلى من الدجاج).

النضج: ينضج طائر السمان بسرعة، حتى يتمكن من البدء في وضع البيض في عمر ستة إلى ثمانية أسابيع فقط. يستغرق الدجاج ما يزيد عن 6 أشهر (!) لبدء وضع البيض.

البيض: يعتبر بيض السمان من الأطعمة الشهية ويتزايد الطلب عليه بين المستهلكين المهتمين بالصحة. إذا كنت تبيع بيض السمان الخاص بك، فسوف تحصل على سعر مناسب. إذا احتفظت بها لتناول الطعام، فهي غنية بالعناصر الغذائية أكثر من بيض الدجاج (خاصة في فيتامين ب).

هادئ: طيور السمان منخفضة الصيانة نسبيًا وهادئة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتربية طائر السمان في المدينة أو الضواحي. في حين أن ذكور طائر السمان لا يزال يصدر أصواتًا (خاصة أثناء التزاوج) قد تزعج الجيران في أماكن قريبة، فإن زقزقة طائر السمان لا تقارن بصياح الديك.

تحديد الجنس: هذا مصطلح لتحديد جنس السمان الخاص بك. أنماط الألوان الرئيسية السائدة في سمان كوتورنيكس هي الريش القابل للجنس عند عمر شهر واحد، في حين أن بعض سلالات الدجاج تستغرق أشهرًا قبل أن يكون من الممكن تحديد ما إذا كان "دجاجة أم رو". ومع ذلك، فإن بعض ألوان طائر السمان ليست قابلة للجنس من خلال الريش، أو حتى أصناف الريش القابلة للجنس قد يكون من الصعب التمييز بينها. أفضل قاعدة أساسية وجدتها لتحديد جنس الريش لكل من الألوان الإيطالية والفرعونية (الطيور المنقوشة باللونين الأصفر والبني، على التوالي) هي مقدار الصبغة الحمراء لريشها. عند مقارنة الذكور والإناث من كلا النوعين من الريش، ستلاحظ أن الذكور أكثر احمرارًا بشكل ملحوظ، خاصة حول منطقة الثدي والحلق.

سهولة المعالجة: من السهل جدًا معالجة طائر السمان (أي إعدامه إذا كنت تربى من أجل اللحوم). كل ما يتطلبه الأمر هو زوج حاد من مقصات الدواجن (هذه هي ما نستخدمها) لقطع الرأس وإزالة الأطراف وإزالة العمود الفقري (المعروف أيضًا باسم "spatchcocking"). أوصي بسلخ طائر السمان وسلخه، بدلاً من السمط/النتف وطريقة التجويف لإزالة الأحشاء لأنها أسهل بكثير بالنسبة لحجمها. بمجرد أن تشعر بذلك، يمكنك معالجة الطيور بأكملها من البداية إلى النهاية في حوالي 5 دقائق.

الصلابة: طائر السمان من الطيور الصغيرة شديدة التحمل. إنهم يتحملون الحرارة والبرودة جيدًا. أعيش في وايومنغ حيث تصل درجة الحرارة في الصيف إلى 90 درجة فهرنهايت + والشتاء غالبًا ما يصل إلى -30 درجة فهرنهايت، وطالما تم منح الطيور الصغيرة مساحة جافة وخالية من تيارات الهواء، فإنها تتعامل مع درجات الحرارة تحت الصفر بشكل رائع. بدون أمشاط، فإن قضمة الصقيع تكون أقل مشكلة أيضًا.

ومع ذلك، هناك أيضًا بعض السلبيات التي يجب مراعاتها عند تربية السمان:

الحجم: عيب بقدر ما هو إيجابي، طائر السمان أصغر من الدجاج، مما يعني أنه ينتج كمية أقل من اللحوم وبيضًا أصغر، لذلك تحتاج إلى رفعه أكثر للحصول على كمية مساوية من الطعام.

الذكاء: طيور السمان ليست ذكية ويشير إليها العديد من مزارعي السمان على أنها "طيور الكاميكازي الصغيرة" بسبب تكرار محاولتها التخلص من نفسها، خاصة عندما تكون صغيرة. سوف تغفو الكتاكيت وتغرق نفسها في وعاء الماء الخاص بها إذا كان عميقًا للغاية، وقد ينزعج البالغون من الطيران في حظيرتهم بقوة شديدة لدرجة أنهم يضربون رؤوسهم ويكسرون أعناقهم، وما إلى ذلك. لقد كان لدينا طيور تزحف عبر منفذ التغذية الخاص بها وتحصل على عالقون في دلو الطعام (لحسن الحظ وجدناهم قبل وفاتهم). بمعنى آخر، من المهم إثبات حظيرة السمان الخاصة بك بشكل أحمق.

الهشاشة: يعتبر طائر السمان طيورًا حساسة نسبيًا ويمكن أن يتعرض للإصابة أو القتل بسهولة إذا تم التعامل معه بخشونة أو تم وضعه في ظروف غير مناسبة. إنهم يحتاجون إلى معالجة وإدارة دقيقة لضمان صحتهم ورفاهيتهم. كما أنهم معرضون بشكل خاص للإصابة بالأمراض عندما يكونون فراخًا. الكوكسيديا، على سبيل المثال، هي واحدة من أمراض الدواجن الأكثر شيوعا، وهي موجودة في كل مكان (التربة، الطيور نفسها، الخ). أما بالنسبة للدجاج والطيور الكبيرة، فإن معدل الوفيات يبلغ حوالي 30% أو أقل. ومع ذلك، في حالة طائر السمان، يكون مرض الكوكسيديا غير المعالج دائمًا مميتًا بنسبة 100٪.

العمر القصير: يتمتع طائر السمان بعمر قصير نسبياً مقارنة بالدواجن الأخرى، حيث يبلغ متوسط ​​عمره 2-3 سنوات. هذا يعني أنك قد تحتاج إلى استبدال قطيعك بشكل متكرر نسبيًا للحفاظ على إنتاج البيض. من ناحية أخرى، يعد هذا في الواقع مفيدًا لأولئك الذين يقومون بتربية طائر السمان من أجل اللحوم لأنه يجعل عملية الإعدام أسهل قليلاً.

الطبع: طائر السمان طائش ولا يحب أن يتم حمله بشكل خاص، وعلى عكس الدجاج الذي يمكن أن يشكل روابط وثيقة مع أصحابه ويستمتع بالاحتضان، فإن طائر السمان لا يفعل ذلك أبدًا، حتى لو تعرض بانتظام للمس والتعامل معه ككتاكيت. إذا كنت تربي السمان كحيوانات أليفة في المقام الأول، فهذا شيء يجب أخذه بعين الاعتبار.

الفقس: يحتاج طائر السمان إلى مزيد من الاهتمام أثناء عملية الحضانة والفقس، حيث أنه أكثر حساسية لتغيرات درجة الحرارة والرطوبة.

تربية فراخ السمان أسبوع بعد أسبوع

الأسبوع 1:

بعد الفقس، يجب تغذية فراخ السمان بنظام غذائي غني بالبروتين بنسبة 28٪ تقريبًا لضمان نمو صحي. يجب أن تتاح للكتاكيت إمكانية الوصول إلى المياه العذبة والغذاء في جميع الأوقات. قد تحتاج إلى غمس مناقيرها في الماء لمساعدتها على معرفة مكانها، لكن احرص على ألا تتبلل. فراخ السمان صغيرة جدًا، وغالبًا ما يكون ريشها المبتل بمثابة الموت. يجب عليك أيضًا عدم استخدام سقي الدجاج القياسي. هناك حاجة إلى قاعدة سقي سمان أصغر أو يمكنك وضع أحجار حوض السمك في قاع سقي الكتاكيت لضمان أن يكون عمق الماء في حده الأدنى.

ستحتاج أيضًا إلى منع فراخك من التبرز في الماء قدر الإمكان (إنها معركة لا تنتهي أبدًا، خاصة عندما تنمو!) وإذا حدث ذلك، قم بتغييرها في أسرع وقت ممكن. هذه هي الطريقة التي تنتشر بها أمراض مثل الكوكسيديا والتهاب الأمعاء التقرحي (المعروف أيضًا باسم مرض السمان)، وكلاهما مدمر لفراخ السمان الصغيرة. يمكنك أيضًا إضافة مواد وقائية إلى الماء لكليهما (مثل Corid لعلاج الكوكسيديا وBMD Soluble لالتهاب الأمعاء التقرحي).

يعمل علف الكتاكيت العلاجي بنفس طريقة Corid، لكن الكثيرين يعتقدون (كما نحن متفقون) أن أفضل طريق هو البدء بدون أي أدوية والانتباه فقط إلى الأعراض حتى تتمكن من بدء العلاج الفوري إذا لاحظتها. لهذا السبب، يجب أن تكون الأدوية الشائعة في متناول اليد وجزءًا من مستلزمات تربية السمان الأساسية لأن فراخ السمان ستموت عادةً قبل وصول أي علاج عبر البريد.

الأسبوع 2:

خلال الأسبوع الثاني، يمكن خفض درجة الحرارة إلى حوالي 90 درجة فهرنهايت، وينبغي إدخال الكتاكيت إلى منطقة حاضنة أكبر، ويمكنك البدء في رفع ارتفاع لوحة الحضانة. ضع في اعتبارك أنه اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه، قد تحتاج إلى حرارة أكثر أو أقل للحفاظ على درجة الحرارة المناسبة. على سبيل المثال، ستبدو تربية طائر السمان في تكساس في الصيف مختلفة بعض الشيء عن تربية طائر السمان في كولورادو في الشتاء. تأكد من الاحتفاظ بمقياس حرارة في الحاضنة حتى تعرف ما إذا كانت الأشياء باردة جدًا أو ساخنة جدًا (والتي يمكن أن تكون خطيرة بنفس القدر).

ومع نموها، ستلاحظ أن البراز يبدأ بالتراكم بشكل أسرع بكثير. تعتبر الظروف النظيفة أمرًا بالغ الأهمية في الوقاية من بعض أمراض السمان السيئة، لذا يجب أن يكون لديك ملعقة مخصصة وحاوية تابروير نستخدمها لتنظيف البقع عدة مرات في اليوم. إذا كنت جيدًا في تنظيف البقع، فلن تحتاج إلا إلى تغيير الفراش بالكامل مرة واحدة تقريبًا في الأسبوع (زيادة أو نقصانًا، اعتمادًا على عدد الكتاكيت). عشرة هو خط الأساس لدينا.

الأسبوع 3:

خلال الأسبوع الثالث، يمكن خفض درجة الحرارة إلى حوالي 85 درجة فهرنهايت.

في هذه المرحلة، سيبدأون في تعلم كيفية استخدام أجنحتهم، وعلى الرغم من أن طائر السمان ليس طيارًا جيدًا بشكل خاص، إلا أنه يمكنهم بالتأكيد الحصول على ما يكفي من الهواء للطيران مباشرة فوق جدران الحاضنات الطويلة. في هذه المرحلة، نقوم بوضع حاجز نافذة قديم (بحيث لا يزال يحصل على الكثير من الضوء) فوق الحاضنة في الليل وعندما لا نكون في المنزل.

الأسبوع الرابع:

ستبدأ فراخك في طرح الريش عندما تتخلص من ريشها الصغير وتبدأ في نمو الريش البالغ. في هذه المرحلة، قد يبدأ أولئك الذين يقومون بتربية طائر السمان الياباني في ممارسة الجنس مع بعضهم (على الرغم من ملاحظة أن بعض متغيرات الألوان الجينية لطائر السمان كوتورنيكس، مثل Tuxedo وTibetan، ليست قابلة للجنس بالريش على الإطلاق). بالنسبة لأولئك الذين هم (مثل الفرعون والإيطالي)، لا يزال من الصعب دائمًا معرفة ذلك، ولكن الإناث عادةً ما يكون لديهن صدور مبقعة بينما لدى الذكور أنماط خد أكثر وضوحًا وريش صدر مسطح اللون.

الأسبوع الخامس:

سيكون ريشهم البالغ موجودًا في الغالب، مما يعني أنه يمكنك عادةً نقلهم للخارج إلى حظيرة السمان الخاصة بك (ما لم يكن الجو باردًا جدًا، وفي هذه الحالة سننتظر لفترة أطول قليلاً). المرحلة التالية في رحلة تربية فراخ السمان هي إضافة الكالسيوم إلى نظامهم الغذائي للتحضير لوضع البيض القادم. على عكس الدجاج، لا يحتاج طائر السمان حقًا إلى طبقة تغذية محددة. طالما أنهم يحصلون على بعض الكالسيوم الإضافي من خلال علف الطيور.  يمكنك إضافة هذا إما على شكل قشر البيض المجفف أو المسحوق أو قشور المحار. نحن نقوم بالجمع بين الاثنين، باستخدام قشور المحار عندما نشعر أنه ليس لدينا ما يكفي من قشر البيض لتكملة ما يكفي بمفرده. الجانب السلبي لأصداف المحار هو أنها تأتي في قطع كبيرة إلى حد ما والتي تناسب الدجاج ولكنها كبيرة جدًا بالنسبة للسمان. سوف تحتاج إلى طحنها بشكل أصغر، إما في معالج الطعام أو باستخدام هاون ومدقة.

الأسبوع السادس:

في هذه المرحلة، سيكون السمان ناضجًا في الغالب ويجب أن يبدأ في وضع البيض خلال الأسبوعين المقبلين...

------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة